Необходимо:
1 стакан муки
200 гр сахара
6 яиц
1 ст. ложка крахмала
500 мл жирной сметаны
10 гр желатина
пакетик ванильного сахара
пакетик желе для тортов
крыжовник, черника и красная смородина для украшения
Способ приготовления:
- Взбей яйца с сахаром до увеличения объема в 2-2,5 раза. Добавь муку, смешанную с крахмалом, замеси тесто и перелей в глубокий протвень. Выпекай в духовке в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- Сметану взбей с предварительно замоченным и растворенным желатином и ванильным сахаром.
- Остуженный бисквит смажь застывшим сметанным кремом и посыпь ягодами. Залей торт специальным желе для тортов и положи в холодильник на полчаса, чтобы оно застыло.
Рецепт рассчитан на 12 порций. Если лень делать бисквит самой *или времени нет*, то его можно купить в магазине. Тогда торт можно сделать буквально за полчаса *вдруг неожиданные гости ;)*
[208x182]
28.02.08 /Данкор online/ Что за фрукт. Кроме того, авокадо присутствует в вегетарианской кухне, в частности заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских суши. Как выглядит и какой на вкус кокос, знают многие, но вот вопрос: как его вскрыть? Прежде чем вскрыть кокосовый орех, необходимо продырявить две из трех маленьких впадин- пор ореха и вылить в посуду кокосовое молоко, которое служит очень важным компонентом многих экзотических блюд. После этого нужно обстучать молоточком весь орех, ...
ХВОРОСТ
Нужно: На 2,5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложка сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока, 1 стакан топленого масла и смальца для жарения.
Приготовление: Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру, соль и коньяк хорошо перемешать и, постепенно высыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длинной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы. Разделанное тесто опускать в горящий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.
18.05.08 /MyJane.ru/ Редис: нарядный овощ для красивой фигуры. Диетологи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион блюда из редиса, мотивируя своё пожелание тем, что овощ помогает сделать фигуру стройной, а лицо – красивым. Для того чтобы талия от употребления редиса стала тоньше как можно быстрее, один из дней недели желательно сделать разгрузочным, и в течение него есть только салат, приготовленный из трёхсот граммов редиса, четырёхсот граммов творога, и одной столовой ложки укропа. Редис в салат режется тонкими ломтиками, после чего, смешивается с творогом и ...
[256x192]
Суп из укропа с мятой. Для рецепта Вам потребуются: вода - 200 мл; укроп - 1 пучок; свежая или сухая мята - несколько листочков; специи - по вкусу. Сварите укроп в воде, добавив листья мяты. Измельчите все с помощью миксера, добавьте специи. Перед подачей на стол охладите.
Картофель молодой с укропом. Ингредиенты: Очень мелкий молодой картофель 1 кг., Зелень укропа 1 пучок,Специи по вкусу, Масло растительное для жарки 100-150 мл. Способ приготовления: Купите меленький картофель, по 1 - 2 см в диаметре. Картофель надо хорошенько помыть, не очищая от шкурки. Обжарить целиком в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки со всех сторон. Добавить специи. При подаче на стол густо засыпать резаной зеленью укропа. Очень хорош этот картофель с легкими <весенними> салатиками из редиса, листьев салата, пекинской капусты и т.д.
17.03.08 /Самара Бизнес Консалтинг/ На что способен укроп? Это свойство используется в лечении легких форм воспалительных заболеваний почек и мочевыводящего тракта. Нередко настой укропного семени назначают в комплексе с другими средствами для профилактики обострения хронических воспалительных болезней почек и желчного пузыря. Другие целительные способности укропа известны меньше. К примеру, существует множество способов сохранения лактации и приумножения молока в молочных железах матери, решившей вскормить своего малыша без "участия" производителей смесей для ...
[260x226]24.01.08 /Завтра.ua/ Чеснок - доктор от ста болезней. Во-первых, в чесноке содержатся фитонциды - летучие растительные антибиотики, благодаря которым чеснок может предотвращать появление некоторых простуд. Во-вторых, народный "антибиотик" богат селеном - микроэлементом, который обладает очень мощным антиоксидантным действием (не дает застаиваться в организме токсинам). Благодаря этому чеснок полезен даже при раке". ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Чеснок противопоказан тем, у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, заболевания печени и почек в острой стадии. РЕЦЕПТЫ От простуды нарывов глистов застоя желчных путей. Атеросклероза ...
Может уже кто-то и выкладывал, я не нашла )))
4 отварные морковки порезать соломкой
400-500 гр. вареной колбасы тоже порезать соломкой
3-4 луковицы порезать полу кольцами и замариновать (2 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса залить стаканом холодной кипяченой воды и настаивать около часа)
1 банка зеленого горошка. Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита всем!!!
Сайт, посвященный кухонным интерьерам. Здесь можно найти примеры кухонной мебели и интересные дизайнерские решения.
Можно посмотреть варианты кухонных гарнитуров и обеденных предметов мебели. Здесь очень много разнообразных столов. стульев, уголков и аксессуаров для кухни.
Так что если вы решите обновлять свои уютные кухоньки, то многие модели современных решений можно посмотреть на этом сайте.
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Ингредиенты:
-
- 1 головка репчатого лука,
- 1 яйцо,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 0,75 стакана бульона или смеси воды со сметаной,
- соль,
- перец,
- 2-3 столовые ложки муки,
- 2-3 столовые ложки жира.
Для начинки:
- 8 тонких ломтиков ветчины или колбасы,
- 0,5 стакана тушеных грибов,
- 1 помидор или 1 столовая ложка томатного пюре,
- 1-2 столовые ложки пряного соуса,
- зелень петрушки или эстрагона,
- немного тертого корня петрушки или сельдерея.
Приготовление
Смешать фарш вместе с тертым или рубленым луком, яйцом и размоченным в жидкости белым хлебом, взбить в однородную массу, заправить. Разделить мясо на 8-10 частей и разделать из него на доске, посыпанной мукой, широкие плоские хлебцы.
На каждый хлебец положить ломтик ветчины или колбасы, затем ровный слой грибов, смешанных с рубленым помидором и приправами.
Начинку окружить мясом и сформовать плоские круглые или овальные котлеты, поджарить их в жире.
На гарнир приготовить отварной картофель или картофельное пюре, тушеные овощи и салат из огурцов.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ (БОН ФАМ)
Ингредиенты:
-
-
-
-
- 1 лимон.
Приготовление
Зелень и стебель сельдерея нарезать соломкой и смешать с очищенными и нарезанными соломкой яблоками. Сливки взбить, соединить со столовой горчицей и лимонным соком, заправить овощи и уложить в салатник.
Оформить листьями салата.
КАНАПЕ С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА И ЯЗЫКОМ (ЛЮСИЛЬ)
Ингредиенты:
-
- сливочное масло,
- горчица,
-
-
-
- соль.
Для пюре:
-
- сливочное масло,
- сыр,
- вино,
- мускатный орех,
- соль.
Приготовление
Белый хлеб нарезать тонкими ломтиками. Круглой выемкой вырезать ломтики и обжарить в масле. Сливочное масло растереть с горчицей и намазать его на гренки. Вокруг сделать ободок из мелко нарубленного вареного языка.Цыпленка отварить, отделить мясо, мелко порубить, посолить, заправить майонезом и уложить на середину гренков с помощью кондитерского мешка.
Из цыпленка можно приготовить пюре. Для этого мякоть дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой, соединить с тертым сыром и маслом, тщательно вымешать, заправить мадерой, мускатным орехом.
Выпускать пюре с помощью кондитерского мешка.
Готовые канапе охладить и глазировать желе.
ТЕФТЕЛИ 'СЕЛЕДОЧНО-ПТИЧЬИ ГНЕЗДА'
Ингредиенты:
-
-
- 2 яйца (желтки),
-
-
- зеленый салат.
Приготовление
Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели.В середину каждой тефтели положить вареные яичные желтки.
Подать тефтели на листьях зеленого салата.
29.03.08 /From-UA/ Рецепт. Морковно-шоколадные конфеты. Ингредиенты: 500 г моркови, 200 г сахара, 1/5 чайн. ложки лимонная кислота, 100 г тертого шоколада, какао или кокосовая стружка. Инструкция: Натереть на мелкой терке 500 г сырой моркови, добавить 200 г сахара и лимонную кислоту. Выложить в кастрюлю и уварить на меленном огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, добавить 100 г тертого шоколада и хорошо вымешать. Из этой массы сделать шарики, обвалять их в какао, кокосовой стружке.
Лопать шоколад - полезно для здоровья!
Шоколад, обогащённый флаванолами и стеринами, служит лучшим продуктом для поддержания хорошего сердечно-сосудистого здоровья, передает АМИ-ТАСС. Если потреблять плитку тёмного шоколада ежедневно в течение 8 недель, можно понизить количество «плохого» холестерина на 5,3% и нормализовать артериальное давление, сообщают кардиологи Университета Иллинойса. Эти положительные результаты были достигнуты без неблагоприятных эффектов на самочувствие и не затронули уровни «хорошего» холестерина, триглицеридов в крови и массу тела. Медики предлагают включить шоколад в список продуктов, необходимых для здоровой диеты ...
_________________Отвариваю креветочки и решила поделиться !
Их лучше варить В ПИВЕ !
Добавив укроп (лучше ,если это будут "зонтики" укропа),
лавровый лист ,
сок лимона ,
соль , перец горошком !
_________Еврейские котлеты________
Вообще-то , есть рецепт "еврейских котлет" .
Их делают из говядины , но я предпочитаю курицу.
Мой рецепт таков :
филе цыпленка или индейки 500 г,
1 яйцо ,
2-3 ст.ложки майонеза ,
крахмал 2 чайн ложки ,
любой тертый сыр 150 г(чем больше тем лучше ) ,
соль + перец по вкусу ...
Можно добавлять зелень :кинзу ,укроп , петрушку ,
но я лично этого не делаю .
Также вместо соли можно добавить приправу "Магги"
-Супер Золотой- с куриным бульоном и травами ,
но .... это кому позволяет желудок ! :-)
_____
Пы.Сы. Мясо надо мелко нарезать ,
а не прокручивать в мясорубке !!!
30.01.08 /Газета "Вечерняя Москва"/ Клюква помогает от всех болезней. Он провел исследование, предполагающее, что при приеме трех стаканов клюквенного сока в день на 40% уменьшаются сердечные болезни. Хотя исследование носит предварительный характер, некоторые ученые начинают изучать, помогает ли клюква для профилактики формирования тромбов в крови и даже инсульта. Раннее исследование говорит, что клюква может помочь предотвратить формирование язв и других желудочно-кишечных заболеваний, прежде всего разрушая хеликобактер пилори – микроб, который во многих случаях ведет к ...
Салат "Мимоза" 2 Что нужно:
лосось или сайра консервированные - 1 банка
картофель - 1 шт.
морковь - 1 большая
яйца - 3 шт.
лук зелёный - 1 пучок
майонез легкий - 2 ст.л.
Что делать:
Картофель, морковь и яйца отварить. Лосось размельчить вилкой. Зеленый лук мелко нарезать. Отварные яйца почистить, отделить желтки от белков и протереть все по отдельности через маленькое сито.
Выложить все ингредиенты слоями (можно воспользоваться формой) в следующем порядке: картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез, картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, майонез, желток.
Украшаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
По материалам сайта www.gastromag.ru
[300x199]
Салат "Мимоза" Что нужно:
рыба консервированная в масле - 1 банка
яйцо - 4 шт.
морковь - 300 г
картофель - 300 г
лук репчатый - 100 г
майонез - 250 г
лук зеленый или зелень петрушки, укропа - 200 г
Что делать:
Морковь и картофель очищают и варят до готовности. Охлаждают и натирают на крупной терке.
Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков. Белки мелко рубят.
Репчатый лук очищают и мелко режут.
Консервы вскрывают, отделяют рыбу от заливки и разминают ее вилкой.
На дно круглого плоского салатника укладывают рыбу, поливают тонким слоем майонеза и укладывают слоями рубленые яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый раз прослаивая майонезом.
Сверху поливают оставшимся майонезом, посыпают рубленой зеленью, а в центр, отступив от края на 2–3 см, насыпают протертые через сито вареные желтки.
Приятного аппетита!
По материалам сайта www.millionmenu.ru
[300x159]
Если у вас есть домашний любимец собачьего рода, будь то лохматый ньюфаундленд, комнатный пекинес или очаровательный скотч терьер, вы можете порадовать своего щенка приятным сюрпризом от Peddigree.
Для этого нужно зайти на сайт и заполнить анкету. В ней нужно будет указать данные о вас и о вашем любимце. И вскоре вам по почте пришлют подарок от педдигри. Какой? Пусть это будет сюрпризом для вашего верного друга.