Капкейки представляют собой кексы небольшого размера из бисквитного теста. Внутрь кексиков кладется начинка, а сверху делается украшение из крема. Готовят их в бумажных формочках. Рецептов приготовления этого вкусного американского десерта множество. 

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадных капкейков. Готовятся они легко и просто. Получаются очень вкусными. Такой десерт больше всего понравится детям. Мы его приготовим с кремом и ягодами. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один стакан сахарного песка,

два яйца,

120 г масла сливочного,

шесть столовых ложек какао-порошка,

150 мл свежего молока любой жирности,

250 г муки пшеничной высшего сорта,

две чайных ложки разрыхлителя теста,

одна щепотка соли,

300 г творожного сыра,

150 г сахарной пудры,

несколько ягод ежевики или малины для украшения. 

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить вкусные шоколадные капкейки. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Ленивые голубцы являются традиционным блюдом в славянской кухне. В каждой стране готовят это блюдо по-разному. И, по какому бы рецепту голубцы не готовились, главными ингредиентами являются капуста, рис и фарш. Какое вкусное блюдо можно приготовить и на обед, и на ужин. В приготовлении они отличаются от настоящих голубцов. Это блюдо на скорую руку.

 

Давайте и мы приготовим это оригинальное блюдо. Ленивые голубцы, рецепт которых я и хочу вам предложить, готовятся легко и просто. Главное, чтобы были подготовлены все необходимые ингредиенты, а именно:

0,3 кг свежей белокочанной капусты,

150 г риса, лучше кубанского,

0,5 кг мясного фарша, 

две репчатые луковицы среднего размера,

одна средняя морковь,

два чесночных зубчика,

одна упаковка соуса «5 овощей»,

соль по вкусу.

Теперь давайте узнаем, как приготовить голубцы. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пасха – это самый Светлый праздник. И на этот праздник принято печь пасхи и куличи. Они являются главным атрибутом пасхального стола. Но кроме них, есть еще много интересной и вкусной пасхальной выпечки - пасхальный барашек, жаворонки, пасхальные зайчики, плетёнки. Такая выпечка понравится как взрослым, так и детям. 

 

А можно приготовить вкусный домашний пасхальный каравай. Рецепт такого каравая я и хочу вам предложить. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 мл воды,

0,5 кг муки пшеничной высшего сорта,

80 г масла сливочного,

10 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

одна чайная ложка поваренной соли,

одна столовая ложка сахарного песка,

одна чайная ложка перца душистого,

четыре яйца,

100 г салями,

100 г балыка сырокопченого,

80 г сыра твердых сортов,

80 г козьего сыра.

Теперь начинаем печь вкусный каравай на Пасху. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Творожная запеканка – это самое любимое и популярное блюдо. Кроме того, это блюдо не только очень вкусное, но еще и полезное. Приготовить ее можно по-разному. Очень вкусной получается творожная запеканка в мультиварке. Но чаще всего ее готовят в духовке. 

 

Я хочу вам предложить приготовить запеканку из творога с ягодами. Этот вкусный десерт понравится не только детям, но и взрослым. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг свежего жирного творога,

четыре яйца,

два яичных белка +

две столовых ложки сахара, 

пять столовых ложек сахарного песка,

две столовых ложки жирной сметаны,

две столовых ложки картофельного крахмала,

0,5 стакана ягод малины,

0,5 стакана свежей смородины,

0,5 стакана черешни,

листики свежей мяты для украшения. 

масло сливочное для смазывания формы для запекания. 

Все нужные ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить творожную запеканку с ягодами. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Голубцы – это блюдо украинской и русской кухни и представляют собой капустные листья с начинкой. Вместо капустных листьев многие берут листья винограда. Блюдо тоже получается очень вкусным. Рецептов приготовления голубцов множество. Их можно приготовить в кастрюле или мультиварке, а также запечь в духовке. 

 

Я хочу вам предложить рецепт голубцов с фаршем в кастрюле. Блюдо получается сочным и очень вкусным. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один кочан белокочанной капусты среднего размера,

четверть стакана риса,

0,5 кг мякоти свинины или говядины,

одна средняя морковь,

одна средняя репчатая луковица,

полтора стакана томатного сока,

один пучок свежей зелени укропа или петрушки,

соль по вкусу,

специи по вкусу,

масло растительное для жарки.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить голубцы. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

С приближением Светлой Пасхи, мы начинаем выбирать рецепты куличей, которые можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Из большого количества трудно выбрать именно тот, который подходить больше всего. Хочется найти проверенный рецепт, чтобы куличи получились вкусными и пышными. 

 

Александрийский кулич, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Конечно же, времени уйдет немало, но результат этого стоит. Для его приготовления рекомендуется брать именно свежие дрожжи, а не сухие быстрого действия. 

 

Вот эти ингредиенты нам будут нужны:

450 мл топленого молока,

0,5 кг сахарного песка,

пять свежих яиц,

250 г свежего сливочного масла,

два яичных желтка,

75 г свежих дрожжей,

половина чайной ложки соли,

100 г изюма без косточек,

одна столовая ложка коньяка,

две щепотки ванилина,

полтора или чуть больше килограмма муки пшеничной высшего сорта. 

Теперь начинаем готовить кулич из александрийского теста.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Вы не знаете, что приготовить к чаю? Побалуйте свою семью очень вкусными и пышными пончиками. Многие считают, что приготовить это вкусное кондитерское изделие в домашних условиях довольно сложно. Я тоже так считала, пока не нашла в интернете интересный рецепт. Попробовала приготовить. Пончики действительно получились очень вкусными и мягкими.

 

А вот и сам рецепт пончиков. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

500 мл свежего жирного молока,

два яйца,

130 г масла сливочного или сливочного маргарина,

две столовых ложки сахарного песка,

полторы чайных ложки соли,

11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного десерта.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пасхальный кулич – это главный атрибут праздничного стола на Пасху. Можно купить кулич на рынке накануне праздника. А можно самостоятельно его приготовить в домашних условиях, конечно же, если есть время. Рецептов приготовления этого главного атрибута пасхального стола множество и выбрать можно любой. Домашние куличи получаются очень вкусными и ароматными. Да и готовятся они не так сложно, как это многим кажется.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт кулича из творога. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 г свежего жирного творога,

200 г свежего молока любой жирности,

350 г муки пшеничной высшего сорта,

одно яйцо,

11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

50 г сахарного песка,

100 г изюма без косточек,

одна чайная ложка соли,

сахарная глазурь.

 

для приготовления белковой глазури:

один куриный белок,

50 г сахарного песка,

одна столовая ложка свежего сока лимона,

одна щепотка соли.

Теперь начинаем готовить кулич пошагово. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пасхальный кулич является главным украшением праздничного стола на Пасху. Многие покупают кулич на рынке. Но, согласитесь, кулич, приготовленный в домашних условиях, намного вкуснее покупного. Тем более, что сейчас можно найти много рецептов кулича.

 

Я хочу вам предложить приготовить вкусный кулич со сгущенным молоком. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

100 мл свежего жирного молока,

одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,

пять столовых ложек сахарного песка,

50 г жирной сметаны,

60 г сгущенного молока,

60 г сливочного масла,

100 г изюма без косточек,

два куриных средних яйца,

10 г ванильного сахара,

0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

 

для приготовления белковой глазури:

один куриный белок,

50 г сахарного песка,

одна столовая ложка свежего сока лимона,

одна щепотка соли,

Все нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем приготовление пасхального кулича. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пасха является главным атрибутом праздничного пасхального стола. Можно купить пасху на рынке. Но, если есть такая возможность, конечно же, лучше всего приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Существует много рецептов приготовления этого вкусного десерта. Большой популярностью пользуется творожная пасха. 

 

Давайте и мы приготовим такую пасху и порадуем своих родных в этот светлый праздник. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг жирного творога, 

0,5 кг сметаны жирностью от 20%, 

0,4 кг вареного сгущенного молока, 

150 г сливочного масла, 

пять чайных ложек сахарного песка, 

половина лимона, 

три столовых ложки сухофруктов,

три столовых ложки цукатов.

Теперь начинаем готовить пасху из творога. 

Смотрите подробный рецепт приготовления здесь

Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 

 

Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

100 г миндаля,

100 г горького шоколада,

один апельсин среднего размера,

50 г сахарного песка.

Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Котлеты можно приготовить из любого фарша. Вкусными получаются куриные котлеты. Можно приготовить это вкусное мясное блюдо из смешанного фарша – говядина + куриное филе, свинина + куриное филе, говядина + свинина. Многие любят котлетки и печени куриной или говяжьей. 

 

А давайте попробуем приготовить мясные котлеты с овсяными хлопьями. Я уже готовила такое блюдо, и моя семья его оценила. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

 

0,5 кг свиной мякоти,

четверть стакана свежего молока любой жирности,

половина стакана овсяных хлопьев,

одно куриное яйцо, 

одна репчатая луковица среднего размера,

два чесночных зубчика,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

приправа хмели-сунели по вкусу,

две столовых ложки панировочных сухарей,

масло растительное для жарки.

Теперь давайте узнаем, как приготовить котлеты. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Бутерброды с красной икрой – это оригинальная и популярная закуска на праздничный стол. Хотя красная икра во все времена является деликатесом, но все равно каждый старается приобрести баночку икры и приготовить вкусную закуску. Существует множество рецептов приготовления таких бутербродов. 

 

Вот простой рецепт бутербродов с икрой, которые не требуют больших финансовых затрат. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

50 г красной икры,

белый батон,

50 г масла сливочного,

одна столовая ложка масла растительного,

один лимон среднего размера,

свежая зелень укропа или петрушки для украшения. 

Ингредиенты подготовлены. Приступаем к процессу приготовления бутербродов.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Котлеты – это самое популярное и незаменимое блюдо не только на праздничном столе, но и в повседневном меню. Для их приготовления можно использовать любое мясо – куриное филе, свинину, говядину, филе индейки и даже кролика. Очень вкусными получаются мясные котлеты с овсяными хлопьями. Можно приготовить котлеты и из куриной или говяжьей печени. Их можно жарить на сковороде, запекать в духовке или готовить в мультиварке. 

 

Я хочу вам предложить рецепт котлет из курицы и говядины. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

0,5 кг куриного филе,

0,5 кг говяжьей мякоти,

одна большая репчатая луковица,

две картофелины среднего размера,

одно яйцо,

три столовых ложки панировочных сухарей,

любимые специи,

соль по вкусу,

салатные листья для украшения,

овощи по желанию, 

масло растительное для жарки.

Из таких простых ингредиентов начинаем готовить вкусное мясное блюдо.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пельмени – это самое популярное и любимое блюдо в русской кухне. Существует немало рецептов приготовления этого блюда. Конечно же, на их приготовление уйдет немало времени. Поэтому, многие покупают их в магазине. Но, согласитесь, пельмени, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее покупных. 

 

Давайте и мы приготовить это вкусное блюдо и порадуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг свиной мякоти с жирком,

три небольшие репчатые луковицы,

один стакан воды,

пару столовых ложек масла растительного,

500 г пшеничной муки высшего сорта,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Все продукты подготовлены. Начинаем готовить пельмени в домашних условиях.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Свадебный торт является обязательным атрибутом свадебного торжества. Если уделить должное внимание его приготовлению, то он может стать не просто традиционным десертом, но и настоящим кулинарным чудом - произведением искусства, способным отразить индивидуальность бракосочетающихся.

 

Выбор или приготовление свадебного торта - очень приятная, но довольно сложная, задача. Следует помнить о том, что торт на свадьбе - это не просто сладость, а очень символичный атрибут не только торжества, но и дальнейшей жизни молодожёнов. Так, например, один из самых значимых моментов свадьбы - традиционное разрезание женихом и невестой торта и угощение гостей, начиная с родителей. 

 

Смысла в этой традиции больше, чем может показаться на первый взгляд: сам по себе торт символизирует счастье молодых, раздавая его гостям, они как бы делятся с ними частичкой своего счастья. Именно в соответствии с этим поверьем строго соблюдается порядок раздачи кусочков торта - сначала себе, затем родителям, затем остальным родственникам и друзьям. А совместное разрезание торта, тем временем, символизирует дружность и крепость молодой семьи.

Подробнее читайте здесь

Для приготовления не только вкусного, но и сытного блюда можно использовать свинину. Мясные блюда вообще всегда считались наиболее питательными и полезными. А блюда из свинины являются ярким тому примером. С помощью данного продукта можно воплотить в жизнь многие свои кулинарные фантазии. Причем касается это и первых, и вторых блюд. 

 

К примеру, можно приготовить суп, основными ингредиентами которого выступит вермишель и свинина. Нужно взять полукилограммовый кусок свинины и тщательно его промыть. Измельчив мясо, надо обжарить его в растительном масле. Три очищенные от кожуры картофелины надо нарезать соломкой средних размеров. В кастрюлю нужно налить воды, подсолить ее, выложить туда картофель и довести до кипящего состояния. Добавить туда свинину и на протяжении 15 минут варить.

Подробнее читайте здесь

Майонез, который выпускается на предприятиях сегодня, является вкусовой приправой и не считается полезным. В его состав входят соевый лецитин и всевозможные эмульгаторы. Во времена Советского союза для приготовления популярного «Провансаль» использовались натуральные ингредиенты: подсолнечное масло, соль, вода, яичный и горчичный порошки, уксус и сахарного песка. Сегодня можно приготовить майонез в домашних условиях. 

 

Вот простой рецепт майонеза в домашних условиях. Для его приготовления нам потребуются недорогие и всем известные ингредиенты:

одно яйцо;

половина чайной ложки горчицы;

щепотка сахарного песка;

щепотка соли;

одна столовая ложка уксуса или столько же лимонного сока;

80-150 грамм растительного масла без запаха.

Теперь начинаем готовить эту вкусную домашнюю приправу. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Самса – это вкусная и популярная выпечка в Средней Азии. Она представляет собой пирожки треугольной формы с начинкой. Для начинки используют мясо. Чаще всего, это баранина. Готовятся пирожки из простого или же слоеного теста. Причем, готовится такое блюдо довольно просто и легко.

 

Очень вкусной получается самса из слоеного теста. Давайте и мы попробуем приготовить это блюдо и порадуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для приготовления теста:

четыре стакана муки пшеничной высшего сорта,

одно яйцо, один стакан крутого кипятка, 

60 г масла сливочного,

половина чайной ложки соли,

100 г масла сливочного для прослаивания пластов.

 

для приготовления начинки:

0,7 кг мякоти баранины с жиром,

две репчатых луковицы,

соль по вкусу,

черный перец молотый по вкусу,

зира по вкусу. 

Теперь начинаем приготовление самсы. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Блины, блинчики, оладьи – все эти блюда являются самыми популярными и любимыми в русской кухне. А с приближением Масленицы каждая хозяйка старается найти рецепты приготовления вкусных блинов. И таких рецептов множество – дрожжевые, тонкие, толстые, на молоке или кефире, с начинкой и без нее. Словом, можно выбрать именно тот рецепт блинов, которые вам больше всего понравятся. 

 

Я хочу вам предложить рецепт заварных блинов на молоке. Блинчики получаются нежными и очень вкусными. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

500 мл свежего молока любой жирности,

два яйца,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

один стакан крутого кипятка,

семь столовых ложек масла растительного,

мука пшеничная высшего сорта. 

Все необходимые ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусные блинчики.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь