Яичница - самый распространенный завтрак по-русски. Предлагаю приготовить его грузинский вариант – чирбули. Очень вкусная яичница по-грузински никого не оставит равнодушным. В этом блюде особый интерес вызывает соус, который готовится из вполне обыкновенных продуктов, а именно, помидор, лука, чеснока, томатной пасты, но особый вкус и пикантность добавляет горсть грецких орехов.

 

А вот и сам рецепт яичницы чирбули. Для приготовления нам понадобится: 

Лук – одна штука, 

Масло сливочное – одна столовая ложка, 

Паста томатная – одна столовая ложка, 

Чеснока зубчики – два штуки, 

Перец острый красный - по вкусу, 

Вода – половина стакана, 

Орехи грецкие – две столовых ложки, 

Соль - по вкусу, 

Помидоры – два штуки, 

Масло оливковое – одна столовая ложка,

Яйца – два-три штуки, 

Зелень свежая - по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусную грузинскую яичницу: https://yaumnica.ru/zakuski/2814-gruzinskaya-yaichnica-chirbuli.html

Торт сметанник пользуется популярностью. Готовится он несложно, а получается очень вкусным. Рецептов приготовления этот торта немало. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Времени на его приготовление уходит не так много. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол, но и подать к семейному чаепитию.

 

Вот рецепт торта сметанник. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для коржей:

пшеничная мука высшего сорта - 450-500 г, 

сметана - 300 г, 

сахар - 200 г, 

масло сливочное - 60 г, 

какао - 10 г, 

сода - 5 г.

⠀

Для конфи:

клубника - 250 г, 

сахар - 60 г, 

желатин - 8 г, 

вода холодная - 48 г.

⠀

Для крема:

сливки 33% - 400 г, 

сметана 20% - 300 г, 

сгущённое молоко - 300 г, 

яйца – два штуки, 

крахмал кукурузный - 40 г, 

масло сливочное 82,5% - 70 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт сметанник: https://yaumnica.ru/vihpechka/2797-ochenj-vkusnihyj-tort-smetannik.html

Торты – это не только дополнение к семейному чаепитию, но и украшение любого праздничного стола. Есть немало рецептов их приготовления. На приготовление одних тортов уходит немало времени, а другие готовятся быстро и получаются такими же вкусными.

 

Я хочу вам предложить рецепт вкусного бисквитного торта. Для приготовления нам понадобится: 

Кокосовый мусс:

126 мл кокосовых сливок,

140 г белого шоколада,

126 мл сливок 33%,

3 г желатина,

18 мл воды,

20 г кокосовой стружки.

 

Манговое желе:

манговое пюре 300 г,

желатин 7 г, 

вода 42 гр.

 

Бисквит на 18 см:

яйцо - 4 шт.,

сахар - 180 г, 

мука - 130 г, 

разрыхлитель - 1 ч.л., 

ваниль.

 

Манговый крем:

сливки 33% - 150 г, 

сливочный сыр - 700 г, 

сахарная пудра - 140 г, 

пюре манго - 50 г.

 

Кокосовое молоко (или сливки, которые можно разбавить обычным молоком) - для пропитки коржей.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и красивый торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2792-biskvitnihyj-tort-kokosovaya-panakota-s-mango.html

Если вы хотите приготовить что-то вкусное, а времени просто не хватает, то простой салат с курицей это именно то, что вам нужно. Готовятся они легко и много времени не требуют. Для приготовления чаще всего используют куриное филе отварное или копченое. Рецептов салатов с курицей множество. Можно выбрать именно тот, который больше всего нравится.

 

Я тоже хочу вам предложить простой и вкусный рецепт куриного салата. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

вареная куриная грудка – 350 г,

помидоры – два-три штуки, 

болгарский перец – два-три штуки, 

свежие огурцы – два штуки, 

ржаные сухарики – 80 г, 

сыр твердых сортов – 150 г, 

майонез – по вкусу

чеснок – одна небольшая головка.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный салат с курицей и сыром: https://yaumnica.ru/salatih/2786-salat-s-kuriceyj-...i-sukharikami.html  

Пирожки являются самой любимой и распространенной выпечкой. Дрожжевые и жареные пирожки, с повидлом и творогом, с овощной или мясной начинкой – это отличный перекус на работе или дома. Конечно же, самыми вкусными являются домашние пирожки.

 

Я хочу вам предложить рецепт домашних дрожжевых пирожков с начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

300 мл молока,

два яйца (один желток на смазку), 

60 мл растительного масла, 

две столовых ложки сахара, 

одна чайная ложка соли, 

20 г прессованных дрожжей, 

550-600 г пшеничной муки высшего сорта, 

начинка любая.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние пирожки в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2777-vkusnihe-drozhzhevihe-pirozhki-s-nachinkoyj.html

Быстрый ужин, без заморочек, всем понравится однозначно. На гарнир к фрикаделькам из куриного филе можно всё, что угодно:  картофельное пюре, гречку, рис, брокколи. Фрикадельки получаются нежными и очень вкусными. Их можно приготовить и детям.

 

А вот и сам рецепт куриных фрикаделек в соусе. Для приготовления нам понадобится: 

Для фрикаделек:

филе курицы - 500 г, 

мякоть батона - 50 г (+ молоко для замачивания хлеба), 

масло растительное – одна столовая ложка, 

лук репчатый – одна штука, 

яйцо – одно яйцо, 

морковь – половинка, 

соль, перец - по вкусу.

 

Для соуса:

бульон куриный (или кубик куриный+кипяток) - 200 мл, 

сливки 33% - 20% - 200 мл, 

крахмал картофельный – одна чайная ложка, 

укроп – одна столовая ложка, 

соль, перец - по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить  куриные фрикадельки в сливочном соусе: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2768-kurinihe...deljki-v-slivochnom-souse.html

Лосось Веллингтон – это действительно шикарное блюдо, вкус и эффект от которого значительно превышает приложенные усилия. Рыба получается сочной, тесто - хрустящим, а начинка – очень нежной. Плюс это и главное блюдо, и гарнир в одном флаконе. Лосось Веллингтон прекрасен горячим, теплым и даже холодным, как закуска.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это оригинальное блюдо. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

сливочное масло - 30 г, 

чеснок - два зубчика, 

лук репчатый – половина головки, 

шпинат - 140 г, 

панировочные сухари - 40 г, 

сливочный сыр - 110 г,

пармезан - 30 г, 

укроп свежий – две столовые ложки, 

слоёное тесто - один лист, 

яйцо – одна штука, 

филе лосося – одна штука, 

соль, перец - по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусное рыбное блюдо: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/2765-vkusnihyj-lososj-vellington.html

Крабовые палочки пользуются большой популярностью. Чаще всего их используют при приготовлении салатов. Вкусными получаются и закуски с крабовыми палочками. Можно добавить их при приготовлении омлета. Словом, рецептов блюд, где используются крабовые палочки, множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пирожков с крабовыми палочками. Они получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Начинка:

600 г крабовых палочек, 

две крупные луковицы,

пять сваренных вкрутую яиц,

2 ст.л растительного масла,

соль по вкусу. 

 

Тесто (выход ~1300 г):

670-700 г пшеничной муки высшего сорта, 

5 г сухих быстродействующих дрожжей, 

6 г соли

15 г сахарного песка, 

7 г разрыхлителя теста, 

500 мл молока,

90 г растительного масла.

 

Смесь для раскатывания:

25 г муки пшеничной, 

25 г кукурузного крахмала.

 

Желток яйца + одна столовая ложка молока для смазывания пирожков перед выпечкой. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние дрожжевые пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2758-domashnie-pirozhki-s-krabovihmi-palochkami.html

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

⠀

Я предлагаю вам очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.

Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:⠀

свиная вырезка – 1 кг, 

куриное филе – 700-800 г,

сало – 200 г,

яйца – три-четыре штуки, 

чеснок – шесть зубчиков, 

крахмал – три-четыре столовых ложки, 

соль – полторы чайных ложки, 

перец чёрный горошек – по вкусу, 

перец душистый горошек – по вкусу, 

смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно), 

фольга пищевая (плёнка).

Время приготовления: 2 часа.

Продукты собраны. Начинаем процесс приготовления колбасы в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2755-domashnyaya-kolbasa-v-foljge.html

Филе индейки часто используют для приготовления различных блюд. Отварное филе добавляют в салаты. Очень вкусным получается филе, запеченное в духовке. Можно запечь филе с сыром, вялеными томатами и базиликом, запеченное в духовке. Блюдо получается сочным и вкусным. 

 

Вот рецепт запеченного филе индейки с моцареллой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

филе индейки – 500 г, 

сыр Моцарелла – 80 г, 

вяленые томаты – 50 г, 

базилик зеленый (или шпинат) – 15-20 г,

соль – по вкусу, 

перец черный – по вкусу,

паприка молотая подкопченная – одна чайная ложка, 

масло оливковое – две столовых ложки, 

помидоры средние – два штуки. 

⠀

На гарнир:

спаржа – 400 г,

масло сливочное – 50 г.

⠀

Соус:

соус с помидорами из формы, где запекалось филе,

уксус бальзамический – половина столовой ложки, 

перец чили – по вкусу,

перец черный молотый – по вкусу,

масло сливочное – 25 г.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить филе индейки с сыром в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2748-zapechen...arshirovannoe-mocarelloyj.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Существует немало рецептов блинов. Можно выбрать именно тот, который больше всего понравится.

 

 Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блинов на молоке и сыворотке. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

молоко 2,5% - 920 мл,

сыворотка - 350 мл,

вода - 70 мл,

мука пшеничная высшего сорта - 600 г,

яйца – два штуки, 

сахарный песок – шесть столовых ложек,  

ванильный сахар - 10 г,

растительное масло – пять столовых ложек, 

разрыхлитель теста - 4-5 г, 

сода - 3 г,

соль – половина чайной ложки.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние блины на сыворотке и молоке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2744-domashnie-blinih-na-moloke-i-sihvorotke.html

Этот суп - вкусная вариация борща, которая особенно хороша с молодыми овощами с грядки. Такие супы можно приготовить с филе бедра или голенью индейки, но можно, конечно, использовать говядину, свиную вырезку или курицу. Это кому как нравится.

 

Вот сам рецепт красных щей со свеклой. Продукты, необходимые для приготовления: 

филе бедра индейки - 500 г, 

вода - 4 л, 

луковица среднего размера – одна штука (для бульона), 

соль – одна чайная ложка без горки или по вкусу, 

свекла молодая с ботвой маленького размера – три штуки, 

морковь молодая – одна штука, 

молодой репчатый лучок – одна штука, 

перец грунтовой – одна штука, 

растительное масло – две столовые ложки, 

помидоры – две штуки, 

капуста - 1/4 маленького кочана, 

картошка молодая маленького размера – пять штук, 

чеснок молодой небольшого размера - одна головка (целая), 

кинза, укроп, петрушка - несколько веточек, 

зелёный лук - несколько пёрышек, 

сметана и зелень для подачи.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние щи: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/2736-krasnihe-t...oyj-i-svekoljnoyj-botvoyj.html

Традиция печь блины на Масленицу зародилась еще в давние времена. И сейчас в этот веселый праздник можно испробовать блины с разной начинкой, дрожжевые и тонкие блины, с красной и черной икрой, с медом и вареньем, со сгущенкой и сметаной. И все они вкусны по-своему. 

 

Большой популярностью стали пользоваться блинные торты. Без выпечки, вкусный и очень нежный, его можно подавать сразу после приготовления. Я хочу вам предложить рецепт шоколадно-блинного торта с глазурью Гурмэ.

Для приготовления нам понадобится: 

Для блинчиков:

яйцо – три штуки, 

сливочное масло - 30 г,

растительное масло - 30 г,

сахарный песок - 60 г, 

молоко - 380 мл,

какао – порошок - 15 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 100 г, 

разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

кофе – две чайных ложки. 

 

Для крема (без миксера):

сметана 20-25% - 300 г, 

сгущенное молоко - 200 г.

 

Для крема (у кого есть миксер):

сливки 33% - 200 мл,

сгущенное молоко - 60 г, 

творожный сыр - 200 г.

 

Для глазури Гурмэ:

молочный шоколад – 150 г, 

растительное масло - 35 г, 

орехи жареные (арахис) - 35 г.

Время приготовления: 1 час.

Продукты собраны. Начинаем процесс приготовления вкусного домашнего блинного торта: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2730-shokoladn...-s-glazurjyu-gurmeh.html 

Если вы любите печь торты и хотите порадовать свою семью чем-то новеньким и вкусненьким, попробуйте приготовить торт Ферреро Роше. Этот торт готовится не так сложно, как считают многие. Он станет украшением любого праздничного стола.

 

А вот и сам рецепт бисквитного торта. Нам будут нужны вот эти продукты: 

Шоколадный бисквит:

какао - 45 г, 

мука пшеничная - 250 г, 

сахар - 300 г, 

разрыхлитель теста - 15 г, 

яйцо – два штуки, 

масло подсолнечное - 150 г, 

молоко - 270 г.

 

Карамель:

сливки - 130 г, 

сахар - 80 г, 

глюкозный сироп - 50 г, 

сливочное масло - 30 г, 

шоколад тёмный - 30 г.

 

Шоколадный крем:

творожный сыр - 450 г, 

сливки - 100 мл, 

сахарная пудра - 50 г, 

тёмный (или молочный) шоколад - 100 г.

 

Крем на сливках:

сыр творожный - 450 г, 

сливки 33% - 80 г, 

сахарная пудра - 70 г.

 

Крем на масле:

масло сливочное 82,5% - 120 г. (Комнатной температуры),

сахарная пудра - 70 г, 

сыр творожный - 400 г.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2718-tort-ferrero-roshe-v-domashnikh-usloviyakh.html

Браучиз – это десерт два в одном: брауни и чизкейк. Внутри будет начинка-сюрприз, а сверху - шоколад. Получается невероятно вкусно. Брауни получается как кусочек шоколада по вкусу, а чизкейк сверху напоминает сырный крем. Готовить такой десерт довольно просто и быстро.

 

Вот и сам рецепт браучиза. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На квадратную форму 20 см.

Брауни:

масло сливочное - 90 г, 

шоколад темный - 55 г, 

сахар белый - 130 г, 

сахар коричневый - 70 г (можно заменить белым), 

яйца – два штуки, 

ванильный экстракт – одна чайная ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

какао-порошок - 40 г, 

порошок эспрессо (по желанию) – четверть чайной ложки, 

мука пшеничная - 65 г, 

шоколадные капли - 80 г (по желанию).

 

Чизкейк:

сливочный творожный сыр – 225 г, 

сахарный песок - 55 г, 

сметана – две столовых ложки, 

сливки жирные - 13 г, 

яйцо – одна штука, 

ванильный экстракт – одна чайная ложка.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить оригинальный и очень вкусный шоколадный десерт: https://yaumnica.ru/desertih/2709-ochenj-vkusnihyj-brauchiz.html

Если вы не знаете, какой салат приготовить на праздничный стол, попробуйте приготовить салат с курицей. Рецептов приготовления такого салата множество. Вкусным получается салат с копченой курицей и грибами. Можно приготовить салат цезарь с курицей.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата каприз с курицей и ананасом. Сочный и очень вкусный он станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

куриное филе - 300 г, 

ананасы консервированные – пять колец, 

яйца – три штуки, 

твердый сыр – 100 г, 

чеснок – два зубчика, 

майонез – по вкусу, 

соль – по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты подготовлены. Начинаем готовить салат с курицей: https://yaumnica.ru/salatih/2702-salat-kapriz-s-kuriceyj-i-ananasom.html

Что можно приготовить на праздничный новогодний стол, чтобы удивить своих друзей и близких? Согласитесь, с приближением новогодних праздников такой вопрос возникает почти у каждой хозяйки. И это неудивительно. Хочется приготовить что-то новое, оригинальное и вкусное. Салаты и закуски – без них нельзя никак. 

 

А я вам хочу предложить рецепт закусочного торта с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

копчёная курица - 400 г,

чернослив - 100-150 г,

грецкие орехи - 100 г,

морковь – две штуки, 

картофель – четыре штуки, 

яйца – четыре штуки, 

сыр (твёрдый) - 300 г,

шампиньоны - 250 г,

одна столовая ложка растительного масла для жарки шампиньонов, 

- соль по вкусу, 

- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана.

 

Для украшения:

половина свежего огурца,

три столовых ложки хорошо измельчённых грецких орехов,

веточка петрушки,

одна ягода клюквы.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный слоеный закусочный торт: https://yaumnica.ru/salatih/2695-sloenihyj-zakusoc...rt-na-prazdnichnihyj-stol.html

Если вы хотите удивить свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить кекс с лимонным соком, цедрой и лимонной глазурью.  Мягкий ароматнейший сливочный лимонный мякиш просто тает во рту, лимонная цедра превращается в мармелад, сахарная румяная рассыпчатая корочка и божественно вкусная лимонная глазурь. Если вы приготовите этот кекс хоть раз, поверьте, вы сразу влюбитесь.

⠀

Декорировать кекс можно просто сахарной пудрой или разнообразными вкусными и красивыми глазурями из готовых: со вкусом карамели, шоколадной глазурью, со вкусом вишни или ванильной глазурью.

 

А вот и сам рецепт лимонного кекса. Для приготовления нам понадобится: 

350 г пшеничной муки высшего сорта,

половина чайной ложки соды,

половина чайной ложки соли,

180 г сливочного масла,

300 г сахарного песка,

два яйца,

цедра двух лимонов,

две столовых ложки лимонного сока,

200 мл кефира.

Лимонная глазурь для украшения.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты мы собрали. Начинаем готовить мягкий и ароматный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2687-nezhnihyj-i-vkusnihyj-limonnihyj-keks.html

Что вкусного можно испечь к чаю? Да все что угодно: рулеты, кексы, пряники, пироги, торты, печенье. Большой популярностью пользуется печенье. Его можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Отлично дополнит чаепитие хрустящее печенье домашнее. Простое песочное печенье понравится детям.

 

Я предлагаю вам рецепт песочного печенья в виде шампиньонов. Выпечка получается не только нежной и вкусной, но еще и красивой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

сливочное масло - 160 г,

сахарная пудра - 180 г, 

кукурузный крахмал - 180 г, 

яйцо – два штуки, 

мука пшеничная высшего сорта - 360 г, 

разрыхлитель теста - 10 г, 

соль – щепотка,

ваниль,

какао – порошок – одна столовая ложка.

Мы собрали все продукты по списку. Теперь начинаем процесс приготовления печенья в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2680-pesochnoe-pechenje-shampinjonih.html

Из песочного теста можно приготовить много вкусной выпечки. Большой популярностью пользуется печенье. Вкусным получается песочное печенье Гата. Можно приготовить печенье хризантема. Кроме печенья, вкусными получаются торты и пирожные.

 

Я хочу вам предложить рецепт итальянского песочного печенья. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г, 

масло сливочное - 200 г, 

молоко - 150 мл, 

сахар – три столовых ложки, 

дрожжи сухие быстродействующие – две чайных ложки, 

соль – щепотка.

⠀

Для начинки:

лимон – одна штука, 

апельсин – одна штука, 

сахарный песок - 300 г, 

манная крупа – две столовых ложки. 

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить песочное печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2673-ochenj-vkusnoe-...nskoe-pesochnoe-pirozhnoe.html