Булочки с корицей получаются очень вкусными и ароматными. Корица сделала свое дело. Кто не любит корицу, можно заменить маковой начинкой. Тоже будет и вкусно, и эффектно смотреться. Приготовить такие булочки несложно.

 

Вот сам  рецепт булочек с корицей из дрожжевого теста. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 мл молока, 

100 г сахарного песка, 

10 г ванильного сахара, 

75 г сливочного масла, 

два яйца (один желток оставить на смазку), 

20 г прессованных дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

кардамон по вкусу и желанию,

550 г просеянной пшеничной муки высшего сорта. 

 

Начинка:

50 г сливочного масла, 

две-три чайных ложки корицы, 

80 г сахарного песка.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Все продукты собраны. Начинаем готовить домашние дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2958-drozhzhevihe-bulochki-s-koriceyj.html

Хотите порадовать на праздник чем-то необычным? Приготовьте этот вкуснейший вишнево-шоколадный торт! Сладость шоколада идеально сочетается с кисловатыми ягодами, создавая взрыв вкуса и аромата – поверьте, это десерт станет самым любимым в вашей семье. Беспроигрышное сочетание вишни и шоколада никого не оставит равнодушным.

 

А вот и сам рецепт шоколадного торта с вишней. Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

Яйца – шесть штук, 

Мука пшеничная высшего сорта – 90 г, 

Какао порошок – 25 г, 

Сахарный песок – 150 г, 

Корица – одна чайная ложка, 

Кардамон – треть чайной ложки, 

Мускатный орех – треть чайной ложки, 

Щепотка соли.

 

Для пропитки:

Замороженная вишня – 200 г, 

Вода – 100 г, 

Сахарный песок – 200 г. 

 

Для крема:

Отвешенная сметана – 700 г,

Темный шоколад – 350 г.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2955-biskvitnihyj-shokoladnihyj-tort-s-vishneyj.html

Аранчини - блюдо сицилийской кухни, в переводе с итальянского означает «маленькие апельсины». Едят их руками, откусывая, как яблоко. Такое блюдо можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, например, на ужин.

 

А вот и сам рецепт аранчини. Для приготовления нам понадобится: 

Для риса:

Рис круглозерный - 350 г, 

Масло сливочное - 50 г + 15 г для обжаривания риса,

Сыр твердый ( типа Пармезан ) - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Соль - по вкусу,

Шафран или куркума для придания рису золотистого цвета – щепотка.

 

Для рагу:

Фарш мясной смешанный - 150 г,

Пассата (перетертые томаты) - 150 г,

Лук - половина головки, 

Морковь – половинка, 

Вино белое сухое - 20 г, 

Соль, перец - по вкусу,

Оливковое масло для жарки,

Сыр Моцарелла (для пиццы) - 40-50 г (удобно порезать на кубики).

 

Для кляра:

Вода - 200 мл,

Мука пшеничная высшего сорта - 150 г, 

Соль – щепотка.

 

Дополнительно:

Панировочные сухари, 

Подсолнечное масло для фритюра.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт аранчини в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2952-aranchini-s-sihrom.html

Можно ли приготовить хлеб в домашних условиях? Конечно же, можно. Рецептов этой выпечки немало. Его можно приготовить как в хлебопечи, так и в духовки. Выбрать можно любую форму.

 

Я предлагаю вам рецепт хлеба, который можно приготовить на Пасху. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

150 мл молока,

25 г прессованных дрожжей или 

7 г сухих, 

150 г сахарного песка, 

три яйца (один желток на смазку), 

50 г сметаны,

100 г сливочного масла (25 из них на смазку теста),

0,5 чайной ложки соли, 

600 - 650 г муки пшеничной высшего сорта, 

две столовых ложки коньяка, 

ванильный сахар – одна чайная ложка, 

цедра лимона или апельсина, 

100-150 г - изюм, цукаты.

 

Сахарный сироп:

одна столовая ложка сахарного песка, 

одна чайная ложка ванильного сахара, 

четыре столовых ложки кипятка.

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить домашний хлеб в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2944-aromatnihyj-paskhaljnihyj-domashniyj-khleb.html

Не знаете, какую выпечку сделать на праздничный стол и порадовать свою семью? Попробуйте приготовить шоколадный кекс с чизкейк начинкой. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такой кекс украсит любой праздничный стол.

 

А вот и рецепт шоколадного кекса. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 г мелко нарезанного темного кондитерского шоколада,

150 г мягкого сливочного масла,

220 г сахарного песка, 

один пакетик ванильного сахара, 

четыре средних яйца, 

325 г пшеничной муки высшего сорта, 

один пакетик разрыхлителя теста, 

55 г какао-порошка,

четыре столовых ложки молока, 

100 мл сливок.

⠀

Начинка:

500 г творога,

один пакетик заварного крема, 

130 г сахарного песка, 

два яйца, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

⠀

Верх:

200 г глазури из темного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2934-shokoladnihyj-keks-s-chizkeyjk-nachinkoyj.html

Безе, или как еще его называют, меренга, представляет яичные белки, которые взбиваются с сахарным песком в крепкую пену, после чего их подсушивают в духовке. Этот вкусный нежный французский десерт в переводе означает «поцелуй». Этот тающий во рту безумно вкусный десерт ни с чем не сравнится.

 

Я предлагаю вам рецепт пасхального безе. Этот оригинальный десерт отлично украсит праздничный стол на Пасху.

Для приготовления нам понадобится: 

Безе:

пять яичных белков,

350 г сахарной пудры, 

одна чайная ложка лимонного сока, 

одна столовая ложка кукурузного крахмала.

⠀

Можно украсить кремом:

400 г творожного сыра,

200 мл сливок 33%,

70 г сахарной пудры.

 

Для украшения: 

M&Ms

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный и нежный десерт на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2932-originaljnoe-paskhaljnoe-pirozhnoe-beze.html

На Пасху попробуйте приготовить творожный кулич. Самый лёгкий в приготовлении и очень вкусный. Пористый, не сухой, воздушный, нежный. Его сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Он действительно готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

А вот и сам рецепт творожного пасхального кулича. Для приготовления нам понадобится: 

520 г пшеничной муки высшего сорта, 

одну чайную ложку с горкой (5г) сухих дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

110 г жирного тёплого молока,

100 г мягкого сливочного масла,

100- 150г сахара (кто любит слаще, добавляйте чуть больше),

100 мл воды,

два яйца,

150 г жирного творога (от 9%),

ванилин,

изюм без косточек – по вкусу,

цедра и шоколад. 

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить творожный кулич на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2925-ochenj-vkusnihyj-p...nihyj-tvorozhnihyj-kulich.html

Как вкусно приготовить утку на праздник? Утку можно приготовить по-разному. Можно нарезать ее кусками и обжарить на сковороде. Вкусной и сочной получается утка, запеченная в духовке. Самым популярным блюдом является утка с яблоками.

 

Утка запеченная в духовке, рецепт которой я хочу вам предложить, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится:

одна молодая утка (1,5 -2 кг), 

один апельсин, 

два-четыре черешка сельдерея.

 

Для маринада:

сок одного апельсина,

сок одного лимона,

одна столовая ложка соли, 

половина столовой ложки черного перца, 

половина столовой ложки смеси прованские травы, 

одна чайная ложка сухого шалфея, 

одна столовая ложка оливкового масла.

 

Для соуса-глазури:

сок одного апельсина

две столовых ложки сладкого десертного вина, 

две столовых ложки жидкого меда.

Все нужные продукты по списку подготовили. Теперь сам пошаговый рецепт запеченной утки с апельсинами: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2918-utka-zapechennaya-s-apeljsinami.html

Если вы сами готовите куличи на пасху, но придерживаетесь правильного питания, но этот рецепт ПП кулича именно тот, который вам нужен. Этот бездрожжевой кулич готовится просто и получается мягким и вкусным.

 

Чтобы приготовить бездрожжевой ПП кулич нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто (на 1 штуку, форма 9 на 9 см):

одно яйцо, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 4 г фитпарада номер 14), 

20 г сметаны, 

125 г молока, 

25 г сливочного масла, 

140 г муки (у меня смесь рисовой, пшеничной ц/з и кукурузной), 

щепотка соли, 

5 г разрыхлителя теста, 

20 г кукурузного крахмала, 

30 г сушеной клюквы.

 

Глазурь:

40 г сметаны, 

40 г мягкого творога, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 1 г фитпарада номер 14).

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить ПП кулич на пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2903-domashniyj-bezdrozhzhevoyj-pp-kulich.html

На Пасху хочется приготовить что-то необычное и вкусное. Как известно, главными атрибутами пасхального стола являются куличи, пасхи и крашеные яйца. Большой популярностью стали пользоваться творожные пасхи. Рецептов их приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пасхи с малиной и маскарпоне. Невероятно вкусная и сливочная, словно нежнейший чизкейк. За счёт того, что здесь нет творожных крупинок, пасха получается однородной консистенции.

Для приготовления нам понадобится: 

Творожный сыр - 550 г,

Маскарпоне - 250 г,

Сливки (20%) - 160 мл,

Масло сливочное - (82,5%) - 70 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 135 г, 

Ванильный экстракт – семь-девять капель, 

Малина - 90 г, 

Натуральный краситель MIXIE “Голубая спирулина" – полторы чайной ложки.

Все нужные продукты мы подготовили. Начинаем готовить домашнюю пасху с малиной и маскарпоне: https://yaumnica.ru/paskha/2893-domashnyaya-paskha-s-malinoyj-i-maskarpone.html 

Очень вкусные булочки можно приготовить в виде жаворонков. Дети очень любят такую выпечку. Тесто постное и как пух. Булочки из такого теста получаются нежными. Такая оригинальная выпечка отлично дополнит семейное чаепитие. 

 

А вот и сам рецепт вкусных дрожжевых булочек. Вот эти ингредиенты нам понадобятся для их приготовления: 

250 мл тёплой воды,

15 г прессованных мягких дрожжей 

или 5 г сухих быстродействующих, 

четыре столовых ложек сахарного песка,  

щепотка ванилина,

половина чайной ложки соли,

400-450 г пшеничной муки высшего сорта, 

50 г растительного масла без запаха.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт булочек жаворонки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2888-pukhovihe-bulochki-zhavoronki.html

Закусочные пирожки маленького размера можно приготовить с разной начинкой. Такая выпечка украсит и дополнит любой праздничный стол. Отлично подходят для фуршетного стола.  Мини пирожки удобны в употреблении. Готовятся они просто, а получаются вкусными.

 

Я хочу вам предложить рецепт закусочных пирожков с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки готовятся без дрожжей и лепки. Используется нежнейшее бездрожжевое сметанное тесто. 

Для приготовления нам понадобится:⠀

Для теста:

300 г пшеничной муки высшего сорта, 

200 г сметаны 15-20 %,

одно яйцо, 

половина чайной ложки соли, 

10 г разрыхлителя теста, 

четыре столовых ложки растительного масла.

⠀

Для начинки:

две большие картофелины, 

одна большая луковица, 

500 г шампиньонов, 

две столовых ложки растительного масла для жарки,

одно яйцо + одна столовая ложка молока для смазывания,

соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Начинаем готовить домашние пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2885-mini-zakusochnihe-pirozhki-s-nachinkoyj.html

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Главными атрибутами пасхального стола являются пасхи, куличи и, конечно же, пасхальные яйца. Многие считают, что испечь кулич в домашних условиях сложно. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт.

 

Я хочу вам предложить рецепт кулича на сгущенном молоке. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта – 1,2-1,4 кг,

молоко сгущенное – шесть-семь столовых ложек, 

вода – 0,5 л, 

дрожжи (свежие) – 60 г, 

яйца – четыре-пять штук, 

сахарный песок – 2-2,5 стакана, 

сливочное масло (или маргарин) – 200 г, 

соль – четверть чайной ложки, 

ванилин – один пакетик

изюм – один стакан, 

коньяк – одна столовая ложка.

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить куличи на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2879-paskhaljnihyj-kulich-na-sguthennom-moloke.html

Если вы хотите удивить свою семью кулинарными способностями, попробуйте приготовить очень вкусный торт рафаэлло с хрустящим слоем. Готовится торт несложно. А получается не только вкусным, но еще и красивым.

 

Вот рецепт торта рафаэлло на форму 14 см. Для приготовления нам понадобится: 

Бисквит:

На два коржа:

Мука пшеничная высшего сорта - 120 г, 

Разрыхлитель теста – полторы чайных ложки, 

Сахарный песок - 150 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сметаны 20% - 85 г, 

Растительное масло - 50 г, 

Сливочное масло - 40 г, 

Кокосовая стружка – одна столовая ложка.

 

Хрустящий слой:

Белок - 30 г, 

Сливочное масло - 30 г, 

Сахарная пудра - 30 г, 

Мука пшеничная - 30 г. 

Белый шоколад - 60 г. 

 

Пропитка:

Молоко - 100 мл, 

Кокосовая стружка – одна столовая ложка, 

Сахар- 40 г.

 

Крем: 

Творожный сыр - 200 г, 

Сливки 33% - 30 г, 

Сахарная пудра - 30 г, 

Миндальная паста (по желанию) - 20 г.

 

Крем для покрытия:

Творожный сыр - 100 г, 

Сливки 33% - 20 г, 

Сахарная пудра - 20 г. 

 

Дополнительно: 

Кокосовая стружка для украшения - 40 г. 

Конфеты рафаэлло.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2876-tort-rafaehllo-s-khrustyathim-sloem.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить печенье мороженое. Формируется это печенье с помощью ложки для мороженого. Печенье получилось вкусное, очень рассыпчатое, тающее во рту. Такой десерт можно подать на любой праздничный стол.

 

А вот и сам рецепт рассыпчатого печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Тесто:

Масло сливочное - 200 г, 

Масло растительное - 100 мл, 

Яйцо – одна штука, 

Крахмал кукурузный - 90 г, 

Сахарная пудра - 120 г, 

Ванилин - 10 г, 

Разрыхлитель – одна чайная ложка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г, 

Какао - порошок - 20 г.

Из данного количества ингредиентов получается девятнадцать штук. 

Нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить нежное печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2864-ochenj-nezhnoe-pechenje-morozhenoe.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым. Готовится он не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного чизкейка с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 

Для основы:

печенье шоколадное - 300 г,

сливочное масло - 150 г.

⠀

Для мусса:

желатин - 20 г,

вода - 150+150 мл,

сливки 20-35 % - 200 мл,

творожный сыр Cremette - 700 г,

сахарная пудра - 180 г,

какао порошок – четыре столовых ложки. 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

⠀

Крем-ганаш для покрытия чизкейка:

темный шоколад - 100 г,

сливки 33-35 % - 100 г.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного чизкейка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/2859-shokoladnihyj-chizkeyjk-s-klubnikoyj.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития. Его по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

 

Я хочу вам предложить рецепт абрикосового чизкейка, который готовится без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для основы:

180 г песочного печенья,

75 г сливочного масла.

 

Для сырного слоя:

300 г сливочного сыра,

200 г натурального йогурта,

150 г сливок 33-35%,

150 г сахарной пудры,

15 г желатина,

90 г сиропа с персиков,

две половинки персиков или шесть половинок абрикоса

 

Для фруктового слоя:

одна большая банка (820 мл) персиков или абрикосов (минус две половинки персиков или 6 половинок абрикоса),

10 г желатина,

60 г сиропа (из банки).

Время приготовления: 8 часов. 

Все необходимое мы собрали. теперь начинаем готовить чизкейк в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/2850-abrikosovihyj-chizkeyjk-bez-vihpechki.html

Свинина очень нежная и ее можно приготовить по-разному. Очень вкусная получается запеченная свинина. Мясо получается нежным и вкусным. А аромат во время приготовления блюда распространяется по всей квартире, вызывая аппетит.

 

Я хочу вам предложить рецепт свинины, запеченной с грибами в слоеном тесте. Для приготовления нам понадобится: 

250 г слоёного теста,

500 г свиной вырезки или свинины куском,

150 г грибов,

петрушка,

половина репчатой луковицы,

свежемолотый черный перец,

соль по вкусу, 

яйцо для смазки, 

кунжут для посыпки.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить свинину в духовке в слоеном тесте: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2842-svinin...s-gribami-v-sloenom-teste.html

Пасха из творога получается очень вкусной и полезной. И, если вы любите творог, попробуйте приготовить творожную пасху. Есть немало рецептов ее приготовления. Можно выбрать любой, какой понравится. Шоколадная, трехцветная, царская и какая-то другая – главным ингредиентом является творог. Поэтому, стоит помнить, что такие пасхи долго не хранятся и должны находиться в холодильнике.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной пасхи три шоколада. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

550 г творога 9 %, 

150 мл сливок 33-35 %, 

три яичных желтка,

100 г сахарной пудры,

одна чайная ложка ванильного экстракта,

50 г сливочного масла,

35 г белого шоколада,

55 г молочного шоколада,

65 г темного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить домашнюю пасху из творога: https://yaumnica.ru/paskha/2833-domashnyaya-tvorozhnaya-paskha-tri-shokolada.html

Салат с куриной печенью является быстрой и очень вкусной закуской на все случаи. Он станет украшением любого праздничного стола. Такой салат можно включить и в повседневное меню. Его можно приготовить по-разному.

 

Я хочу вам предложить рецепт слоеного салата с куриной печенью. Для приготовления нам понадобится: 

Куриная печень - 350 г, ᅠ

Огурцы маринованные – два-три штуки, ᅠ

Яйцо крупное – четыре штуки, 

Морковь – четыре штуки, ᅠ

Лук – две штуки среднего размера, ᅠ

Майонез - 100 г, ᅠ

Соль - по вкусу, ᅠ

Масло рафинированное - для жарки лука, ᅠ

Зелень - для украшения салата.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты собраны. Начинаем готовить слоеный салат с печенью в домашних условиях:/yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html "> https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html