"История одной любви" О, Орлова
06-05-2008 18:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ВАРЕНИКИ ( 2 часть)
06-05-2008 10:35
Вареники в кухне народов мира. Часть 2
Вареники с фруктово-ягодными начинками.
Сегодня, мои дорогие читатели, я подготовила для вас новую подборку рецептов. На сей раз это будут вареники с различными фруктовыми и ягодными начинками. Приготовить вареники с ягодами можно зимой, используя клюкву или бруснику. И зимой же можно готовить вареники с консервированными ягодами, а также с повидлом, джемом или конфитюром.
Вареники с вишней наиболее популярны у многих народов, и мы с вами приготовим сегодня несколько вариантов этого вкусного кушанья.
Вареники полтавские
Вариант №1 (с вишней)
Для теста потребуется 200 г муки, 100 мл воды, 30 мл растительного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 250 г вишни без косточек, 3 ст. ложки сахара, 25 г муки.
Вишню пересыпать сахаром и дать ей пустить сок. Сок слить в мисочку и отставить, вишню присыпать мукой и перемешать.
Из указанных ингредиентов замесить крутое, но достаточно эластичное тесто, завернуть его в пленку и оставить расстаиваться примерно на 1 час. После чего тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него кружки диаметром 5-6 см.
Разложить на кружки начинку, слепить вареники и отварить их в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники выловить шумовкой, разложить по тарелкам, полить вишневым соком и подать к столу.
Вариант №2 (с творогом и вишней)
Для теста потребуется 400 г муки, 2 яичных желтка, 100 мл воды, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г творога, 100 г вишни без косточек, 1 яйцо, 2 белка, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, сахар по вкусу.
Замесить крутое тесто, тонко его раскатать и подготовить кружочки диаметром немного больше, чем для пельменей.
Творог отжать под прессом, соединить его со сметаной до получения однородной массы. Смешать творожную массу с белками, яйцом и сахаром.
На каждый кружок положить по 2-3 вишенки, по 1 ст. ложке начинки и слепить вареники. Отварить в подсоленной кипящей воде.
Готовые вареники сбрызнуть растопленным сливочным маслом и подать к столу со сметаной.
Вареники по-сибирски
Вариант №1 (с брусникой)
Для теста потребуется 300 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 400 г брусники, 100 г сахара.
Замесить крутое тесто и оставить его на 30 минут. Затем раскатать тесто колбасками и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать в тонкие лепешки, на середину которых уложить по 1 ст. ложке начинки. Слепить вареники и отварить их в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники подать с вареньем или ягодным сиропом.
Вариант №2 (с брусникой и яблоками)
Для теста потребуется 500 г муки, 2 яйца, 100 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 2 стакана брусники, 3 яблока, 2 ст. ложки сахара.
Бруснику перебрать и сложить в дуршлаг. Дуршлаг опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, приподнять его, дать стечь воде. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке, перемешать с брусникой, добавив сахар.
Подготовить из крутого теста кружочки, положить на них начинку и слепить вареники. Отваренные в кипящей подсоленной воде вареники подать к столу со сметаной.
Вариант №3 (с клюквой)
Для теста потребуется 400 г муки, 1 яйцо, 200 г сметаны, ½ ч. ложки соды, соль по вкусу.
Для начинки: 500 г клюквы, 150 г сахара.
Из указанных компонентов замесить крутое тесто на сметане, оставить его на 30-40 минут для расстойки. Затем раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружки диаметром 5-6 см.
Клюкву смешать с сахаром, слегка размять, дать постоять, чтобы стек сок. Начинить кружочки и слепить вареники. При подаче на стол готовые вареники полить образовавшимся клюквенным соком.
С наступлением ягодной поры готовьте вареники со свежими ягодами. Конечно, хороши вареники с консервированными и свежезамороженными ягодами. Но, согласитесь, со свежими все же вкуснее!
Вареники с черешней
Для теста потребуется 400 г муки, 1 яйцо, 150 мл воды, 10 мл растительного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 800 г черешни, 100 г сахара, 50 г картофельной муки, 200 г сметаны.
Для сока: 200 г черешни, 200 г сахара, 200 мл воды.
Черешню освободить от косточек, пересыпать сахаром, картофельной мукой и положить в дуршлаг, чтобы стекал сок.
Замесить тесто, накрыть его салфеткой и дать ему постоять 10-15 минут. Разделить его на 3 части, скатав колбаски. Каждую раскатать толщиной в палец и нарезать кусочками такой же толщины. Из каждого кусочка приготовить лепешку, на каждую лепешку положить по 3-4 черешни, слепить вареники. Прижать края вареников вилкой так, чтобы они получились надрезанными, как бахрома. Отварить вареники в подсоленной воде.
Теперь пора приготовить сок, для которого следует истолочь в ступке очищенную черешню, перемешать ее с водой и хорошо отжать через полотняный мешочек. В отжатый сок добавить сахар и прокипятить смесь.
Готовые вареникиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вареники в кухне народов мира. Часть 2
Вареники с фруктово-ягодными начинками.
Сегодня, мои дорогие читатели, я подготовила для вас новую подборку рецептов. На сей раз это будут вареники с различными фруктовыми и ягодными начинками. Приготовить вареники с ягодами можно зимой, используя клюкву или бруснику. И зимой же можно готовить вареники с консервированными ягодами, а также с повидлом, джемом или конфитюром.
Вареники с вишней наиболее популярны у многих народов, и мы с вами приготовим сегодня несколько вариантов этого вкусного кушанья.
Вареники полтавские
Вариант №1 (с вишней)
Для теста потребуется 200 г муки, 100 мл воды, 30 мл растительного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 250 г вишни без косточек, 3 ст. ложки сахара, 25 г муки.
Вишню пересыпать сахаром и дать ей пустить сок. Сок слить в мисочку и отставить, вишню присыпать мукой и перемешать.
Из указанных ингредиентов замесить крутое, но достаточно эластичное тесто, завернуть его в пленку и оставить расстаиваться примерно на 1 час. После чего тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него кружки диаметром 5-6 см.
Разложить на кружки начинку, слепить вареники и отварить их в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники выловить шумовкой, разложить по тарелкам, полить вишневым соком и подать к столу.
Вариант №2 (с творогом и вишней)
Для теста потребуется 400 г муки, 2 яичных желтка, 100 мл воды, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г творога, 100 г вишни без косточек, 1 яйцо, 2 белка, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, сахар по вкусу.
Замесить крутое тесто, тонко его раскатать и подготовить кружочки диаметром немного больше, чем для пельменей.
Творог отжать под прессом, соединить его со сметаной до получения однородной массы. Смешать творожную массу с белками, яйцом и сахаром.
На каждый кружок положить по 2-3 вишенки, по 1 ст. ложке начинки и слепить вареники. Отварить в подсоленной кипящей воде.
Готовые вареники сбрызнуть растопленным сливочным маслом и подать к столу со сметаной.
Вареники по-сибирски
Вариант №1 (с брусникой)
Для теста потребуется 300 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 400 г брусники, 100 г сахара.
Замесить крутое тесто и оставить его на 30 минут. Затем раскатать тесто колбасками и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать в тонкие лепешки, на середину которых уложить по 1 ст. ложке начинки. Слепить вареники и отварить их в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники подать с вареньем или ягодным сиропом.
Вариант №2 (с брусникой и яблоками)
Для теста потребуется 500 г муки, 2 яйца, 100 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 2 стакана брусники, 3 яблока, 2 ст. ложки сахара.
Бруснику перебрать и сложить в дуршлаг. Дуршлаг опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, приподнять его, дать стечь воде. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке, перемешать с брусникой, добавив сахар.
Подготовить из крутого теста кружочки, положить на них начинку и слепить вареники. Отваренные в кипящей подсоленной воде вареники подать к столу со сметаной.
Вариант №3 (с клюквой)
Для теста потребуется 400 г муки, 1 яйцо, 200 г сметаны, ½ ч. ложки соды, соль по вкусу.
Для начинки: 500 г клюквы, 150 г сахара.
Из указанных компонентов замесить крутое тесто на сметане, оставить его на 30-40 минут для расстойки. Затем раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружки диаметром 5-6 см.
Клюкву смешать с сахаром, слегка размять, дать постоять, чтобы стек сок. Начинить кружочки и слепить вареники. При подаче на стол готовые вареники полить образовавшимся клюквенным соком.
С наступлением ягодной поры готовьте вареники со свежими ягодами. Конечно, хороши вареники с консервированными и свежезамороженными ягодами. Но, согласитесь, со свежими все же вкуснее!
Вареники с черешней
Для теста потребуется 400 г муки, 1 яйцо, 150 мл воды, 10 мл растительного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 800 г черешни, 100 г сахара, 50 г картофельной муки, 200 г сметаны.
Для сока: 200 г черешни, 200 г сахара, 200 мл воды.
Черешню освободить от косточек, пересыпать сахаром, картофельной мукой и положить в дуршлаг, чтобы стекал сок.
Замесить тесто, накрыть его салфеткой и дать ему постоять 10-15 минут. Разделить его на 3 части, скатав колбаски. Каждую раскатать толщиной в палец и нарезать кусочками такой же толщины. Из каждого кусочка приготовить лепешку, на каждую лепешку положить по 3-4 черешни, слепить вареники. Прижать края вареников вилкой так, чтобы они получились надрезанными, как бахрома. Отварить вареники в подсоленной воде.
Теперь пора приготовить сок, для которого следует истолочь в ступке очищенную черешню, перемешать ее с водой и хорошо отжать через полотняный мешочек. В отжатый сок добавить сахар и прокипятить смесь.
Готовые вареники
ВАРЕНИКИ ( 1 часть)
06-05-2008 10:32
Вареники в кухне народов мира. Часть 1
Если такое исконно русское, точнее сибирское блюдо, как пельмени завоевало сердца любителей вкусно поесть, то то же самое можно сказать и о варениках.
Оба эти блюда давно стали интернациональными, и встретить их можно в кухне многих народов мира.
Готовят вареники, как и пельмени, со всевозможными начинками, используя продукты животного и растительного происхождения. Делают вареники сладкими с фруктовыми и ягодными начинками, вареники с творогом и вареники с мясом.
Тесто для вареников большей частью замешивают на воде с яйцом и солью. Воду (или молоко) чуть-чуть подогревают и месят крутое пресное тесто. Но бывает, используют и более сложные виды теста, добавляя в него не только пшеничную муку, но и картофель или муку других злаковых культур.
Сегодня мы остановимся лишь на нескольких рецептах этого аппетитного блюда. И начнем с самого легкого.
Вареники ленивые
Способ №1
Потребуется 500 г пшеничной муки, 5-6 яиц, 500 г творога, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Творог отжать и протереть сквозь сито, немного посолить. Добавить яйца, муку и хорошо вымешать. Творожное тесто разделить на несколько частей, раскатать толщиной в 1 см, нарезать на небольшие треугольники, закруглить ножом или руками.
Опустить подготовленные вареники в крутой подсоленный кипяток. Они должны, как и пельмени, всплыть. Дать им немного повариться до готовности. Готовые вареники вынуть на дуршлаг, а затем переложить на горячее блюдо. Облить растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром (для любителей) и подать к столу со сметаной.
Способ №2
Потребуется 100 г муки, 1 яйцо, 500 г творога, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.
Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар и соль и перемешать до получения однородной массы. Творожное тесто раскатать толщиной 10-12 мм и разрезать на полоски шириной 25 мм. Эти полоски разрезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы. Ленивые вареники отварить в кипящей подсоленной воде. К столу подать с маслом, сметаной или с сахаром.
Традиционными считаются вареники с творогом. Они популярны у многих народов, при этом готовят их с сахаром или с солью, кому как больше нравится. А порой творог для начинки смешивают с другими, казалось бы, совсем несочетаемыми продуктами, получая удивительно вкусные фарши.
Давайте посмотрим, какие вареники с творогом мы сможем с вами приготовить.
Вареники с творогом
Способ №1
Для теста потребуется 2 стакана муки, 100 мл молока или воды, 1 яйцо, соль по вкусу.
Для начинки: 500 г творога, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 50 г сливочного масла.
Сырое яйцо взбить в холодном молоке или воде, добавить соль. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар, желток, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль, все хорошо перемешать.
Тесто раскатать очень тонко, стаканчиком или металлической выемкой вырезать кружочки. На каждый кружочек положить по чайной ложке творожной массы, соединить и защипать края.
Варить вареники за 10 минут до подачи на стол в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Вынуть их шумовкой, сложить в блюдо, полить растопленным сливочным маслом. К столу подать со сметаной или сиропом из варенья.
Способ №2
Если вам не нравятся сладкие вареники, можно не добавлять сахар в творожную массу. Наоборот, посолите ее и приготовьте вареники так же, как и в предыдущем рецепте.
Вареники с творогом и изюмом
Для теста потребуется 350 г муки, 1 яйцо, 300 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г творога, 100 г сметаны, 50 г изюма без косточек, сахар, соль по вкусу.
Творог для начинки должен быть достаточно сухим, желательно протереть его через сито. Смешав все ингредиенты, приготовим начинку.
Тесто замесим не очень крутое. Раскатаем его, нарежем на маленькие квадратики, на каждый положим по 1 ст. ложке начинки. Свернем квадратики треугольниками и защиплем края. Отварим вареники в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники выложим на тарелку, польем растопленным сливочным маслом и подадим к столу со сметаной.
Вареники с творогом и свежей капустой
Для теста потребуется 300 г муки, 2 яйца, 100 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 250 г творога, ½ небольшого кочана капусты, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Капусту очистить от наружных листьев, погрузить на 20-30 минут в холодную воду, вымыть. Отварить ее до готовности в подсоленной воде при слабом кипении под крышкой. Вынуть капусту, отжать и вместе с творогом пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, смешать с творожно-капустной массой, посолить по вкусу.
Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт и вырезать кружочки диаметром 5 см. Уложить наЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вареники в кухне народов мира. Часть 1
Если такое исконно русское, точнее сибирское блюдо, как пельмени завоевало сердца любителей вкусно поесть, то то же самое можно сказать и о варениках.
Оба эти блюда давно стали интернациональными, и встретить их можно в кухне многих народов мира.
Готовят вареники, как и пельмени, со всевозможными начинками, используя продукты животного и растительного происхождения. Делают вареники сладкими с фруктовыми и ягодными начинками, вареники с творогом и вареники с мясом.
Тесто для вареников большей частью замешивают на воде с яйцом и солью. Воду (или молоко) чуть-чуть подогревают и месят крутое пресное тесто. Но бывает, используют и более сложные виды теста, добавляя в него не только пшеничную муку, но и картофель или муку других злаковых культур.
Сегодня мы остановимся лишь на нескольких рецептах этого аппетитного блюда. И начнем с самого легкого.
Вареники ленивые
Способ №1
Потребуется 500 г пшеничной муки, 5-6 яиц, 500 г творога, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Творог отжать и протереть сквозь сито, немного посолить. Добавить яйца, муку и хорошо вымешать. Творожное тесто разделить на несколько частей, раскатать толщиной в 1 см, нарезать на небольшие треугольники, закруглить ножом или руками.
Опустить подготовленные вареники в крутой подсоленный кипяток. Они должны, как и пельмени, всплыть. Дать им немного повариться до готовности. Готовые вареники вынуть на дуршлаг, а затем переложить на горячее блюдо. Облить растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром (для любителей) и подать к столу со сметаной.
Способ №2
Потребуется 100 г муки, 1 яйцо, 500 г творога, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.
Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар и соль и перемешать до получения однородной массы. Творожное тесто раскатать толщиной 10-12 мм и разрезать на полоски шириной 25 мм. Эти полоски разрезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы. Ленивые вареники отварить в кипящей подсоленной воде. К столу подать с маслом, сметаной или с сахаром.
Традиционными считаются вареники с творогом. Они популярны у многих народов, при этом готовят их с сахаром или с солью, кому как больше нравится. А порой творог для начинки смешивают с другими, казалось бы, совсем несочетаемыми продуктами, получая удивительно вкусные фарши.
Давайте посмотрим, какие вареники с творогом мы сможем с вами приготовить.
Вареники с творогом
Способ №1
Для теста потребуется 2 стакана муки, 100 мл молока или воды, 1 яйцо, соль по вкусу.
Для начинки: 500 г творога, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 50 г сливочного масла.
Сырое яйцо взбить в холодном молоке или воде, добавить соль. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар, желток, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль, все хорошо перемешать.
Тесто раскатать очень тонко, стаканчиком или металлической выемкой вырезать кружочки. На каждый кружочек положить по чайной ложке творожной массы, соединить и защипать края.
Варить вареники за 10 минут до подачи на стол в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Вынуть их шумовкой, сложить в блюдо, полить растопленным сливочным маслом. К столу подать со сметаной или сиропом из варенья.
Способ №2
Если вам не нравятся сладкие вареники, можно не добавлять сахар в творожную массу. Наоборот, посолите ее и приготовьте вареники так же, как и в предыдущем рецепте.
Вареники с творогом и изюмом
Для теста потребуется 350 г муки, 1 яйцо, 300 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г творога, 100 г сметаны, 50 г изюма без косточек, сахар, соль по вкусу.
Творог для начинки должен быть достаточно сухим, желательно протереть его через сито. Смешав все ингредиенты, приготовим начинку.
Тесто замесим не очень крутое. Раскатаем его, нарежем на маленькие квадратики, на каждый положим по 1 ст. ложке начинки. Свернем квадратики треугольниками и защиплем края. Отварим вареники в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники выложим на тарелку, польем растопленным сливочным маслом и подадим к столу со сметаной.
Вареники с творогом и свежей капустой
Для теста потребуется 300 г муки, 2 яйца, 100 мл воды, соль по вкусу.
Для начинки: 250 г творога, ½ небольшого кочана капусты, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Капусту очистить от наружных листьев, погрузить на 20-30 минут в холодную воду, вымыть. Отварить ее до готовности в подсоленной воде при слабом кипении под крышкой. Вынуть капусту, отжать и вместе с творогом пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, смешать с творожно-капустной массой, посолить по вкусу.
Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт и вырезать кружочки диаметром 5 см. Уложить на
Библиотека: Здоровье
06-05-2008 10:27
Витамины для нашей нервной системы
Витамины – ценнейшие вещества, необходимые для полноценной деятельности организма человека. В целом все витамины укрепляют нервную систему и участвуют в ее защите от разрушающих факторов. Но есть вещества, способные влиять на определенные функции нашей психологической и физиологической активности. Поэтому, если вы чувствуете усталость, у вас слишком долго плохое настроение, вас не покидает чувство тревоги и депрессивное состояние, беспокоит плохой сон, то в первую очередь нужно задуматься о нехватке определенных витаминов. Особенно это важно в весенний период, когда организм очень устал после зимы.
Витамин А участвует в нормализации процессов сна, замедляет процесс изнашивания нервных клеток и процесс старения организма в целом. Встречается в самых разных продуктах питания: говядина, печеный сладкий картофель, сырая морковь, сушеные абрикосы, яичный желток, сыр чеддер, персики, жареный палтус и масло.
Витамин С улучшает умственную и физическую работоспособность. Он защищает от сильных переживаний, вырабатывая антистрессовые гормоны. Витамин С есть во фруктах: дыне, киви, апельсинах, манго, грейпфрутах, крыжовнике, лимонах и арбузах. Он присутствует и в овощах: перце, помидорах, капусте брокколи, цветной капусте, картофеле и шпинате.
Витамин Е показан при синдроме хронической усталости и высоких физических нагрузках, это витамин здоровья и хорошего самочувствия. Он необходим для полноценной работы головного мозга. Содержится в следующих продуктах: миндале и фундуке, подсолнечном масле, консервированном шпинате, бобах и яичнице-глазунье.
Витамин В1 используется как антидепрессант. Он хорошо снимает любого вида тревогу, расстройства внимания, невозможность сконцентрироваться или излишнюю активность, нервозность. Его нужно употреблять, чтобы повысить аппетит, утраченный из-за нервных переживаний. Он также повышает способность к обучению. Хорошо борется с проблемами роста. Содержится в морской капусте, обезжиренном молоке в порошке, крупе овсяной, гречневой, пшене.
Витамин В6 помогает при бессоннице, повышенной утомляемости. Он нормализует память и является источником хорошего настроения. Недостаток этого витамина показывают излишняя нервозность и так называемая «дерганность». Присутствует в большей части обычных продуктов питания: печень, говядина, бананы, фисташки, картофельное пюре, свиные отбивные, семечки, сушеный чернослив, молоко, апельсиновый сок, белый хлеб.
Витамин В12 содержит в себе вещество, укрепляющее защиту мозга от неблагоприятных воздействий. Это вещество способно бороться с токсичными продуктами обмена веществ, которые ведут к ухудшению памяти и ослаблению мыслительной деятельности. «Защищая нервную систему от неблагоприятных воздействий и продлевая полноценные функции мозга в пожилом возрасте, В12 предотвращает тем самым преждевременное старение». Действие этого витамина защищает нервные волокна от повреждений и поддерживает способность к воспроизводству. Он очень хорошо помогает при апатии и плохом самочувствии, когда не хочется ничего делать и даже каждое движение приносит усталость. Содержится в большинстве морепродуктов - съедобных моллюсках, устрицах, крабах, тунце, палтусе, а также в говядине, печени, молоке, йогурте, жареных свиных отбивных, сосисках, яйцах, курятине и мороженом.
Витамин D участвует в утилизации кальция и фосфора, необходимых для укрепления костей и зубов. Как известно, мы получаем его от солнечного света, загорая на пляже или просто на прогулке, главное – это натуральный солнечный ультрафиолет. А пребывание на солнце, на природе улучшит настроение и избавит от любой хандры. Так что подавленные состояния и депрессии лечите весенним солнечным светом. И не ограничивайтесь выходными: даже во время рабочего дня постарайтесь найти возможность выйти на пять минут (на улицу, на балкон, открыть окно) и посмотреть на солнце.
НО! Не забывайте одно простое правило: все хорошо в меру. Не нужно «объедаться» витаминами или одним и тем же продуктом, иначе переизбыток полезных веществ принесет вред. Лучше всего весной пить один комплекс поливитаминов и стараться почаще употреблять те продукты, в которых содержится витамин, который вам особенно необходим. И еще: правильнее всего – найти время и посоветоваться с врачом (хотя бы с вашим лечащим терапевтом).
Информация взята от сюда: http://www.myjane.ru/articles/text/?id=4783
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Витамины для нашей нервной системы
Витамины – ценнейшие вещества, необходимые для полноценной деятельности организма человека. В целом все витамины укрепляют нервную систему и участвуют в ее защите от разрушающих факторов. Но есть вещества, способные влиять на определенные функции нашей психологической и физиологической активности. Поэтому, если вы чувствуете усталость, у вас слишком долго плохое настроение, вас не покидает чувство тревоги и депрессивное состояние, беспокоит плохой сон, то в первую очередь нужно задуматься о нехватке определенных витаминов. Особенно это важно в весенний период, когда организм очень устал после зимы.
Витамин А участвует в нормализации процессов сна, замедляет процесс изнашивания нервных клеток и процесс старения организма в целом. Встречается в самых разных продуктах питания: говядина, печеный сладкий картофель, сырая морковь, сушеные абрикосы, яичный желток, сыр чеддер, персики, жареный палтус и масло.
Витамин С улучшает умственную и физическую работоспособность. Он защищает от сильных переживаний, вырабатывая антистрессовые гормоны. Витамин С есть во фруктах: дыне, киви, апельсинах, манго, грейпфрутах, крыжовнике, лимонах и арбузах. Он присутствует и в овощах: перце, помидорах, капусте брокколи, цветной капусте, картофеле и шпинате.
Витамин Е показан при синдроме хронической усталости и высоких физических нагрузках, это витамин здоровья и хорошего самочувствия. Он необходим для полноценной работы головного мозга. Содержится в следующих продуктах: миндале и фундуке, подсолнечном масле, консервированном шпинате, бобах и яичнице-глазунье.
Витамин В1 используется как антидепрессант. Он хорошо снимает любого вида тревогу, расстройства внимания, невозможность сконцентрироваться или излишнюю активность, нервозность. Его нужно употреблять, чтобы повысить аппетит, утраченный из-за нервных переживаний. Он также повышает способность к обучению. Хорошо борется с проблемами роста. Содержится в морской капусте, обезжиренном молоке в порошке, крупе овсяной, гречневой, пшене.
Витамин В6 помогает при бессоннице, повышенной утомляемости. Он нормализует память и является источником хорошего настроения. Недостаток этого витамина показывают излишняя нервозность и так называемая «дерганность». Присутствует в большей части обычных продуктов питания: печень, говядина, бананы, фисташки, картофельное пюре, свиные отбивные, семечки, сушеный чернослив, молоко, апельсиновый сок, белый хлеб.
Витамин В12 содержит в себе вещество, укрепляющее защиту мозга от неблагоприятных воздействий. Это вещество способно бороться с токсичными продуктами обмена веществ, которые ведут к ухудшению памяти и ослаблению мыслительной деятельности. «Защищая нервную систему от неблагоприятных воздействий и продлевая полноценные функции мозга в пожилом возрасте, В12 предотвращает тем самым преждевременное старение». Действие этого витамина защищает нервные волокна от повреждений и поддерживает способность к воспроизводству. Он очень хорошо помогает при апатии и плохом самочувствии, когда не хочется ничего делать и даже каждое движение приносит усталость. Содержится в большинстве морепродуктов - съедобных моллюсках, устрицах, крабах, тунце, палтусе, а также в говядине, печени, молоке, йогурте, жареных свиных отбивных, сосисках, яйцах, курятине и мороженом.
Витамин D участвует в утилизации кальция и фосфора, необходимых для укрепления костей и зубов. Как известно, мы получаем его от солнечного света, загорая на пляже или просто на прогулке, главное – это натуральный солнечный ультрафиолет. А пребывание на солнце, на природе улучшит настроение и избавит от любой хандры. Так что подавленные состояния и депрессии лечите весенним солнечным светом. И не ограничивайтесь выходными: даже во время рабочего дня постарайтесь найти возможность выйти на пять минут (на улицу, на балкон, открыть окно) и посмотреть на солнце.
НО! Не забывайте одно простое правило: все хорошо в меру. Не нужно «объедаться» витаминами или одним и тем же продуктом, иначе переизбыток полезных веществ принесет вред. Лучше всего весной пить один комплекс поливитаминов и стараться почаще употреблять те продукты, в которых содержится витамин, который вам особенно необходим. И еще: правильнее всего – найти время и посоветоваться с врачом (хотя бы с вашим лечащим терапевтом).
Информация взята от сюда: http://www.myjane.ru/articles/text/?id=4783
Жгучая помощь
06-05-2008 10:23
[140x203]
Жгучая помощь
Ее родовое название образовано от латинского «urens» - жгучий, что неудивительно: каждый, кто хотя бы раз получал от крапивы по рукам, надолго запомнил ее хлесткий удар. Тем не менее, драчунья издревле пользуется народной любовью…
Древний лекарь
Еще 2500 лет назад великий врач и философ Гиппократ зачислил крапиву в число растений, обладающих универсальными лечебными свойствами. Древние римляне в больших количествах ели молодую крапиву, так как верили, что она предохраняет их от любых хворей в течение всего года. Листочки осенней крапивы даже храбрейшие из воинов носили при себе в качестве амулета, который если его отварить, еще и от лихорадки спасал. Наши предки считали крапиву верным средством против ведьм и русалок, а потому в следующее за Троицей воскресенье - «Русальное заговенье» - нещадно стегали друг друга вениками из крапивы. Заодно и от радикулита излечивались. Ведали и о кровоостанавливающем свойстве растения, не раз спасала «жгучка» или, как ее еще называли «жигалка», русских рожениц от потери крови.
Со временем спектр действия крапивы только расширялся. Современные «знахари» выяснили, что аскорбиновой кислоты в «жгучке» в четыре раза больше, чем в лимоне, а витамина К на порядок больше, чем в богатых им шпинате и капусте, и стали рекомендовать ее настои в качестве эффективного средства от весенней депрессии, для повышения сопротивляемости организма и улучшения обмена веществ.
Минеральный состав крапивы тоже порадовал ее исследователей: много белков, органических кислот (щавелевая, янтарная, лимонная, молочная), дубильных веществ, эфирное масло, железо, марганец, кальций и калий. Отсюда и послужной список крапивы как врачевательницы: оказывает и противовоспалительное, и антисептическое, и мочегонное действие. Полезна при диабете, атеросклерозе, геморрое, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Впрочем, что перечислять, пора урожай собирать!
На охоту за крапивой
Среди другой флоры крапиву легко распознает даже горожанин в седьмом поколении, если не «в лицо», то по характерному жжению. Распространена она повсеместно, любит тенистые влажные места, прячется среди кустарников, в оврагах, растет на лугах, по берегам рек и вдоль дорог. В деревнях ее зачастую считают сорняком, нещадно вырубая из посевов, не ведая, что в некоторых европейских странах ее даже специально выращивают.
Листья крапивы лучше всего заготавливать впрок по весне, но можно и в начале лета. Обрывать их нужно в защитных перчатках, а лучше делянку крапивы скосить, а потом оборвать листья после увядания, когда они перестанут жалить. Сушат их обычно на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани. На солнце этого делать нельзя, так как листья обесцвечиваются, ломаются, а порой и быстро превращаются в бесполезную труху. Сушка считается законченной, как только начинают ломаться центральные жилки и черешки. Высушенные листья можно спрессовать и уложить в чистые полотняные мешочки. Хранить следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях без доступа прямых солнечных лучей не более двух лет.
Отдельно можно заготовить корневища крапивы. Выкапывают их осенью, расстилают на открытом воздухе и сушат. Хранят так же, как и листья. Кстати, не стоит пренебрегать и семенами этого лекарственного растения! Они созревают в августе-октябре, тогда же их и собирают и прячут в укромном месте до зимы.
Пресс-рецепты
В качестве поливитаминного средства при усталости, авитаминозе, а также мочегонного при заболеваниях почек: Две столовые ложки измельченных листьев крапивы заливают 0,5 л кипятка, настаивают один час, процеживают. Принимают внутрь по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.
Одну столовую ложку листьев заливают 1/4 л кипятка, настаивают четыре часа, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раз в день перед едой при заболеваниях желудка, атеросклерозе. Этот же настой можно добавлять в ванны при ревматизме и геморрое.
Одну столовую ложку измельченных корней крапивы вместе с чесноком (3-5 зубков) настаивают в 200 мл водки в течение недели, процеживают и получают эффективное средство от простуды и высокой температуры. Настойкой можно и натираться, и принимать внутрь по одной столовой ложке 3 раза в день.
Щепотку семян крапивы заливают стаканом воды, кипятят десять минут, затем час настаивают, процеживают, добавляют мед по вкусу и пьют на ночь при кашле или бессоннице.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[140x203]Жгучая помощь
Ее родовое название образовано от латинского «urens» - жгучий, что неудивительно: каждый, кто хотя бы раз получал от крапивы по рукам, надолго запомнил ее хлесткий удар. Тем не менее, драчунья издревле пользуется народной любовью…
Древний лекарь
Еще 2500 лет назад великий врач и философ Гиппократ зачислил крапиву в число растений, обладающих универсальными лечебными свойствами. Древние римляне в больших количествах ели молодую крапиву, так как верили, что она предохраняет их от любых хворей в течение всего года. Листочки осенней крапивы даже храбрейшие из воинов носили при себе в качестве амулета, который если его отварить, еще и от лихорадки спасал. Наши предки считали крапиву верным средством против ведьм и русалок, а потому в следующее за Троицей воскресенье - «Русальное заговенье» - нещадно стегали друг друга вениками из крапивы. Заодно и от радикулита излечивались. Ведали и о кровоостанавливающем свойстве растения, не раз спасала «жгучка» или, как ее еще называли «жигалка», русских рожениц от потери крови.
Со временем спектр действия крапивы только расширялся. Современные «знахари» выяснили, что аскорбиновой кислоты в «жгучке» в четыре раза больше, чем в лимоне, а витамина К на порядок больше, чем в богатых им шпинате и капусте, и стали рекомендовать ее настои в качестве эффективного средства от весенней депрессии, для повышения сопротивляемости организма и улучшения обмена веществ.
Минеральный состав крапивы тоже порадовал ее исследователей: много белков, органических кислот (щавелевая, янтарная, лимонная, молочная), дубильных веществ, эфирное масло, железо, марганец, кальций и калий. Отсюда и послужной список крапивы как врачевательницы: оказывает и противовоспалительное, и антисептическое, и мочегонное действие. Полезна при диабете, атеросклерозе, геморрое, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Впрочем, что перечислять, пора урожай собирать!
На охоту за крапивой
Среди другой флоры крапиву легко распознает даже горожанин в седьмом поколении, если не «в лицо», то по характерному жжению. Распространена она повсеместно, любит тенистые влажные места, прячется среди кустарников, в оврагах, растет на лугах, по берегам рек и вдоль дорог. В деревнях ее зачастую считают сорняком, нещадно вырубая из посевов, не ведая, что в некоторых европейских странах ее даже специально выращивают.
Листья крапивы лучше всего заготавливать впрок по весне, но можно и в начале лета. Обрывать их нужно в защитных перчатках, а лучше делянку крапивы скосить, а потом оборвать листья после увядания, когда они перестанут жалить. Сушат их обычно на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани. На солнце этого делать нельзя, так как листья обесцвечиваются, ломаются, а порой и быстро превращаются в бесполезную труху. Сушка считается законченной, как только начинают ломаться центральные жилки и черешки. Высушенные листья можно спрессовать и уложить в чистые полотняные мешочки. Хранить следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях без доступа прямых солнечных лучей не более двух лет.
Отдельно можно заготовить корневища крапивы. Выкапывают их осенью, расстилают на открытом воздухе и сушат. Хранят так же, как и листья. Кстати, не стоит пренебрегать и семенами этого лекарственного растения! Они созревают в августе-октябре, тогда же их и собирают и прячут в укромном месте до зимы.
Пресс-рецепты
В качестве поливитаминного средства при усталости, авитаминозе, а также мочегонного при заболеваниях почек: Две столовые ложки измельченных листьев крапивы заливают 0,5 л кипятка, настаивают один час, процеживают. Принимают внутрь по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.
Одну столовую ложку листьев заливают 1/4 л кипятка, настаивают четыре часа, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раз в день перед едой при заболеваниях желудка, атеросклерозе. Этот же настой можно добавлять в ванны при ревматизме и геморрое.
Одну столовую ложку измельченных корней крапивы вместе с чесноком (3-5 зубков) настаивают в 200 мл водки в течение недели, процеживают и получают эффективное средство от простуды и высокой температуры. Настойкой можно и натираться, и принимать внутрь по одной столовой ложке 3 раза в день.
Щепотку семян крапивы заливают стаканом воды, кипятят десять минут, затем час настаивают, процеживают, добавляют мед по вкусу и пьют на ночь при кашле или бессоннице.
Без заголовка
05-05-2008 01:18
Это цитата сообщения give_me_all_that_I_want Оригинальное сообщение
Kassandra
Не знаю, был про нее уже пост или нет - поэтому выкладываю:) Если что - поправите:) Kassandra - девушка с Украины, г.Макаров, чьи фотохудожественные работы я очень люблю:)))
Это действительно фотоКАРТИНЫ, к которым нельзя остаться равнодушным. Их можно или любить или не любить. Взято с http://www.photosight.ru/ownpage.php?authorid=16172
[699x591]
+28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения give_me_all_that_I_want Оригинальное сообщение
Kassandra
Не знаю, был про нее уже пост или нет - поэтому выкладываю:) Если что - поправите:) Kassandra - девушка с Украины, г.Макаров, чьи фотохудожественные работы я очень люблю:)))
Это действительно фотоКАРТИНЫ, к которым нельзя остаться равнодушным. Их можно или любить или не любить. Взято с http://www.photosight.ru/ownpage.php?authorid=16172
[699x591]
Без заголовка
05-05-2008 01:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Adriano Celentano-Mari Mari
05-05-2008 00:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-05-2008 01:31
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Игра Silver Sphere
Замечательная логическая игра Серебрянная Сфера. Вам нужно провести серебрянную сферу к выходу их уровня - голубому порталу. На пути будут встречаться ящики, которые можно двигать и враждебные золотые шары. И главное в воду не упасть.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Игра Silver Sphere
Замечательная логическая игра Серебрянная Сфера. Вам нужно провести серебрянную сферу к выходу их уровня - голубому порталу. На пути будут встречаться ящики, которые можно двигать и враждебные золотые шары. И главное в воду не упасть.
[показать]
Без заголовка
04-05-2008 01:23
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Игра Drifter Decoder
Перед Вам круг и вы должны запомнить какие из лампочек загорелись и повторить это нажатием на те же лампочки. Кажется просто, но у 70% людей, когда нужно пройтись по 7-10 лампочкам начинается глубокий склероз, попробуй чего стоит твоя память!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Игра Drifter Decoder
Перед Вам круг и вы должны запомнить какие из лампочек загорелись и повторить это нажатием на те же лампочки. Кажется просто, но у 70% людей, когда нужно пройтись по 7-10 лампочкам начинается глубокий склероз, попробуй чего стоит твоя память!
[показать]
Без заголовка
04-05-2008 00:57
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Галерея офисных розыгрышей
Галерея различных офисных, да и не только, розыгрышей.
Если у вас есть свои способы, делимся в комментах:)
[показать]
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Галерея офисных розыгрышей
Если у вас есть свои способы, делимся в комментах:)
[показать]
Без заголовка
04-05-2008 00:22
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Очередная подборка креатива
[550x387]
[700x465]
[700x525]
[740x493]
[662x592]
[740x399]
[640x426]
[650x450]
[698x456]
[432x576]
[600x600]
[719x959]
[600x600]
[524x600]
[400x525]
[640x480]
[500x375]
[500x523]
[500x536]
[500x333]
[622x414]
[400x540]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Очередная подборка креатива
[550x387] [700x465] [700x525] [740x493] [662x592] [740x399] [640x426] [650x450] [698x456] [432x576] [600x600] [719x959] [600x600] [524x600] [400x525] [640x480] [500x375] [500x523] [500x536] [500x333] [622x414] [400x540]
Без заголовка
04-05-2008 00:01
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Сергей Лазарев - Диагностика кармы
[257x400]
Предлагаю выдержки из книг С.Лазарева "Диагностика кармы",а также ссылки на эл.варианты серии его книг:Притчи из книги:
1."Когда один инок, в течение десяти лет непрестанно моливший Бога о даре исцеления, получил его и, придя к своему старцу, поведал об этом, последний повелел ему идти и молить Бога, чтобы забрал дар сей, а даровал бы видение грехов своих."
2.Создатель вызвал людей и стал раздавать им наказания за нарушения законов,и врачу досталось самое большое наказание.Врач возмутился:-Почему?Я медик; я помогаю людям,избавляю их от страданий!Создатель ответил:-Потому,что я посылаю
болезни за прегрешения людей,а ты мешаешь им осознать их.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Сергей Лазарев - Диагностика кармы
[257x400]Предлагаю выдержки из книг С.Лазарева "Диагностика кармы",а также ссылки на эл.варианты серии его книг:Притчи из книги:
1."Когда один инок, в течение десяти лет непрестанно моливший Бога о даре исцеления, получил его и, придя к своему старцу, поведал об этом, последний повелел ему идти и молить Бога, чтобы забрал дар сей, а даровал бы видение грехов своих."
2.Создатель вызвал людей и стал раздавать им наказания за нарушения законов,и врачу досталось самое большое наказание.Врач возмутился:-Почему?Я медик; я помогаю людям,избавляю их от страданий!Создатель ответил:-Потому,что я посылаю
болезни за прегрешения людей,а ты мешаешь им осознать их.
Без заголовка
03-05-2008 13:58
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Окрошка сборная мясная
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Окрошка сборная мясная
Окрошка сборная мясная
Необходимые продукты:
говядина (мякоть) - 220 г
окорок - 160 г
язык говяжий - 140 г
квас хлебный - 1,2 л
лук зеленый - 120 г
огурцы - 250 г
сметана - 40 г
яйцо вареное - 4 шт.
сахар - 20 г
горчица готовая - 8 г
зелень укропа - 100 г
соль
Способ приготовления рецепта:
Мякоть говядины и язык варят до готовности. Охлаждают и нарезают мелкими кубиками. Лук мелко шинкуют, 3 растирают с солью.
Огурцы нарезают кубиками (грунтовые огурцы очищают от кожицы, а парниковые используют вместе с ней). Окорок освобождают от кожицы и костей, нарезают кубиками.
Одно яйцо оставляют для подачи. У оставшихся яиц отделяют белки от желтков.
Белки мелко рубят.
Огурцы нарезают кубиками (грунтовые огурцы очищают от кожицы, а парниковые используют вместе с ней). Окорок освобождают от кожицы и костей, нарезают кубиками.
Одно яйцо оставляют для подачи. У оставшихся яиц отделяют белки от желтков.
Белки мелко рубят.
Для жидкой части окрошки растирают яичные желтки, соль, сахар, горчицу и сметану, добавляют растертый лук, разводят квасом и ставят в холодильник.
Нарезанные мясо, язык, окорок, лук, огурцы, яичные белки перемешивают и заливают жидкой частью окрошки.
При подаче окрошку разливают в отдельные тарелки, кладут дольку вареного яйца, сметану и посыпают нарезанным укропом. Температура подачи окрошки 14–16 °С. Можно добавить нарезанный кубиками вареный картофель.
Gregorian - Join Me
03-05-2008 13:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
02-05-2008 00:15
Это цитата сообщения Bastet33 Оригинальное сообщение
Лео Хао.
Ознакомившись с творчеством Brom, решила выложить похожие по стилю и тематике работы российского художника Лео Хао.
Из довольно скупой информации, которую художник о себе сообщает, я поняла, что он оформляет обложки альбомов отечественных рок-музыкантов, иллюстрирует книги и занимается графикой для компьютерных игр.
САЙТ
Ангелы.
[700x700]
Врата.
[700x692]
+11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Bastet33 Оригинальное сообщение
Лео Хао.
Ознакомившись с творчеством Brom, решила выложить похожие по стилю и тематике работы российского художника Лео Хао.
Из довольно скупой информации, которую художник о себе сообщает, я поняла, что он оформляет обложки альбомов отечественных рок-музыкантов, иллюстрирует книги и занимается графикой для компьютерных игр.
САЙТ
Ангелы.
[700x700]Врата.
[700x692]
Без заголовка
02-05-2008 00:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
01-05-2008 23:27
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Разминка для ума
Для ответа на эти 30 вопросов отводится 45 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Разминка для ума
Автор: Филипп Картер (Philip Carter), британский специалист по разработке тестов интеллекта, автор более 100 бестселлеров. Материал публикуется в сокращенном переводе с английского. [показать]В наше время в учебных заведениях устному счету уделяют значительно меньше внимания, чем в прежние времена. Это неудивительно, учитывая повсеместное использование калькуляторов и компьютеров. Однако умение считать в уме иногда оказывается полезным, кроме того, это отличное упражнение, позволяющее поддерживать мозг в состоянии «боевой готовности». Далее приводится тест из 30 заданий на устный счет возрастающей сложности. Записывать разрешается только готовый ответ, и, естественно, пользоваться калькулятором нельзя. Работайте над задачами быстро, но не суетитесь, старайтесь придумать наиболее быстрый и эффективный способ решения. Тест проверяет не только быстроту мышления, но и изобретательность, поскольку для многих задач существуют более простые варианты решения. |
Без заголовка
01-05-2008 23:15
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
ФЕН-ШУЙ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РОМАНТИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА
>>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
ФЕН-ШУЙ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РОМАНТИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА
Без заголовка
01-05-2008 23:06
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
СЕЗОННОЕ АФФЕКТИВНОЕ РАССТРОЙСТВО: ПЯТЬ ВОПРОСОВ ПРО ДЕПРЕССИЮ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
СЕЗОННОЕ АФФЕКТИВНОЕ РАССТРОЙСТВО: ПЯТЬ ВОПРОСОВ ПРО ДЕПРЕССИЮ
СЕЗОННОЕ АФФЕКТИВНОЕ РАССТРОЙСТВО: ПЯТЬ ВОПРОСОВ ПРО ДЕПРЕССИЮ
Вот тебе и здрасьте: пришла весна, засвистели синички, распушилась верба, а на душе - темные тучи. И плакать все время хочется. По статистике, весенняя депрессия, или - по-научному - сезонное аффективное расстройство (САР), сбивает с ног в два раза больше женщин, чем мужчин. Что же это за зверь такой?
Пять вопросов про депрессию
1. Отчего она приходит весной и осенью?
А никто не знает. Гипотез очень много. Наиболее правдоподобная - сезонные изменения (с зимы на лето и наоборот) резко меняют гормональные процессы в организмах всех живых существ. Это как бы наследие всей цепочки эволюции: в холодное время живые существа замедляли все жизненные процессы вплоть до анабиоза, а к теплому времени в них происходит гормональный выброс - подготовка к спариванию и заведению потомства. Люди этот график давным-давно нарушили, а гормональные волны все бушуют в наших телах. А где гормоны - там и эмоции, слезы, гнев, обиды, то неуместное веселье, то отчаянная тоска. Другие гипотезы - избыток или нехватка витаминов, уменьшение или увеличение светового дня, накопление продуктов обмена веществ, т.е. токсинов в организме и плохое их выведение зимой от малой подвижности и т.п. - все-таки похожи на производные от той, первой.
2. Плохое настроение или болезнь?
Депрессия депрессии рознь. Сезонная (САР) - это чаще функциональное расстройство, недомогание, сниженное настроение, у женщин - слезливость, равнодушие к своему внешнему виду и т.п. Настоящая или, как говорят психиатры, "большая" депрессия - это тяжелое психическое расстройство, характеризующееся подавленным состоянием, пессимизмом, ощущением собственной никчемности, отверженности, часто осложняется соматическими болезнями и суицидальными попытками. Ее началом обычно служит тяжелый и длительный стресс - конфликты на работе, с близкими, утраты любимых людей, сильная обида и т.п.
3. Какой врач лечит депрессию?
По поводу сезонной депрессии правильнее всего обратиться к врачу-психологу или психотерапевту. Истинную депрессию лечат психиатры. Однако к выбору врача стоит подойти серьезно. Так, психологи, окончившие педагогические или психологические факультеты, ни диагностикой, ни лечением как таковым заниматься не имеют права. Пределы их возможностей - разрешение личностных, социальных или профессиональных конфликтов, анализ личности клиента, помощь ему в сложных жизненных коллизиях, выборе профессии, поисках себя и т.п. Лечить имеют право только врачи. Обращаясь за психотерапевтической помощью, узнайте, какой именно диплом получил ваш консультант, каким опытом в медицине обладает.
4. Как самому справиться с депрессией?
Если у вас легкая форма САР, можно попробовать и "домашние" методы: попринимать комплексы витаминов, расставить мебель по-другому, купить обновки, включать побольше света, больше двигаться, устроить себе отдых в теплых краях или заняться чем-нибудь, на что прежде не хватало времени. То есть встряхнуться и начать жизнь с нового листа. При тяжелой форме лучше все-таки обратиться к врачу.
5. А что может порекомендовать врач?
Препараты, которые быстро улучшат ваше состояние;
изменения в режиме дня, которые повысят настроение;
общеукрепляющие процедуры, которые нормализуют обмен веществ;
витаминные комплексы, которые участвуют в этом обмене;
свето- и водолечение, которое действует на световые рецепторы в глазах и на тактильные - на коже;
массаж, который поможет расслабить сопутствующее депрессии напряжение мышц;
сеансы психотерапии, на которых вы научитесь "договариваться" со своим организмом.
Красный, желтый, зеленый. Эти три цвета тоже помогут поднять настроение
Красный - это вообще цвет, благотворно действующий на человека, бодрящий, мобилизующий. Купите красное платье или пальто, шарф или платок. А если в тон к ним подобрать сумочку, сапожки или перчатки - жизнь повернется к вам яркой стороной, и окружающие вас заметят.
Желтый. Устройте солнечный переворот дома, внедрите в интерьер пару обновок ярко-желтого цвета. Это могут быть шторы, покрывало, подушки, абажур, коврик, кухонные или банные полотенца, тарелки - да что угодно. Вот увидите, желтый вас тоже в чем-то переменит.
Зеленый - а этот цвет нужен нам не снаружи, а внутри! Листовые салаты, укроп, петрушка, кинза, побеги сельдерея, молоденькие
Пять вопросов про депрессию
1. Отчего она приходит весной и осенью?
А никто не знает. Гипотез очень много. Наиболее правдоподобная - сезонные изменения (с зимы на лето и наоборот) резко меняют гормональные процессы в организмах всех живых существ. Это как бы наследие всей цепочки эволюции: в холодное время живые существа замедляли все жизненные процессы вплоть до анабиоза, а к теплому времени в них происходит гормональный выброс - подготовка к спариванию и заведению потомства. Люди этот график давным-давно нарушили, а гормональные волны все бушуют в наших телах. А где гормоны - там и эмоции, слезы, гнев, обиды, то неуместное веселье, то отчаянная тоска. Другие гипотезы - избыток или нехватка витаминов, уменьшение или увеличение светового дня, накопление продуктов обмена веществ, т.е. токсинов в организме и плохое их выведение зимой от малой подвижности и т.п. - все-таки похожи на производные от той, первой.
2. Плохое настроение или болезнь?
Депрессия депрессии рознь. Сезонная (САР) - это чаще функциональное расстройство, недомогание, сниженное настроение, у женщин - слезливость, равнодушие к своему внешнему виду и т.п. Настоящая или, как говорят психиатры, "большая" депрессия - это тяжелое психическое расстройство, характеризующееся подавленным состоянием, пессимизмом, ощущением собственной никчемности, отверженности, часто осложняется соматическими болезнями и суицидальными попытками. Ее началом обычно служит тяжелый и длительный стресс - конфликты на работе, с близкими, утраты любимых людей, сильная обида и т.п.
3. Какой врач лечит депрессию?
По поводу сезонной депрессии правильнее всего обратиться к врачу-психологу или психотерапевту. Истинную депрессию лечат психиатры. Однако к выбору врача стоит подойти серьезно. Так, психологи, окончившие педагогические или психологические факультеты, ни диагностикой, ни лечением как таковым заниматься не имеют права. Пределы их возможностей - разрешение личностных, социальных или профессиональных конфликтов, анализ личности клиента, помощь ему в сложных жизненных коллизиях, выборе профессии, поисках себя и т.п. Лечить имеют право только врачи. Обращаясь за психотерапевтической помощью, узнайте, какой именно диплом получил ваш консультант, каким опытом в медицине обладает.
4. Как самому справиться с депрессией?
Если у вас легкая форма САР, можно попробовать и "домашние" методы: попринимать комплексы витаминов, расставить мебель по-другому, купить обновки, включать побольше света, больше двигаться, устроить себе отдых в теплых краях или заняться чем-нибудь, на что прежде не хватало времени. То есть встряхнуться и начать жизнь с нового листа. При тяжелой форме лучше все-таки обратиться к врачу.
5. А что может порекомендовать врач?
Препараты, которые быстро улучшат ваше состояние;
изменения в режиме дня, которые повысят настроение;
общеукрепляющие процедуры, которые нормализуют обмен веществ;
витаминные комплексы, которые участвуют в этом обмене;
свето- и водолечение, которое действует на световые рецепторы в глазах и на тактильные - на коже;
массаж, который поможет расслабить сопутствующее депрессии напряжение мышц;
сеансы психотерапии, на которых вы научитесь "договариваться" со своим организмом.
Красный, желтый, зеленый. Эти три цвета тоже помогут поднять настроение
Красный - это вообще цвет, благотворно действующий на человека, бодрящий, мобилизующий. Купите красное платье или пальто, шарф или платок. А если в тон к ним подобрать сумочку, сапожки или перчатки - жизнь повернется к вам яркой стороной, и окружающие вас заметят.
Желтый. Устройте солнечный переворот дома, внедрите в интерьер пару обновок ярко-желтого цвета. Это могут быть шторы, покрывало, подушки, абажур, коврик, кухонные или банные полотенца, тарелки - да что угодно. Вот увидите, желтый вас тоже в чем-то переменит.
Зеленый - а этот цвет нужен нам не снаружи, а внутри! Листовые салаты, укроп, петрушка, кинза, побеги сельдерея, молоденькие