[показать]
К кулинарии разряда "быстро, выгодно, вкусно" всегда относилась с пониманием. И даже считаю особым талантом приготовить из подручных ( читать - оставшихся) продуктов блюдо, способное удивить не только своим вкусом, но и видом. В хорошем смысле слова удивить. Но при этом совершенно не понимаю извращений "с претензией" а - ля "Возьмите два пакета Доширака, аккуратно вскройте, отделите специи. Брикеты лапши замочите в сгущёнке на три–четыре часа. Положите один брикет на другой, перед этим пространство между ними нужно промазать сметаной. Сверху торт можно украсить повидлом и кусочками шоколада." Думаете это моя выдумка? А вот и нет. Этот и другие не менее оригинальные рецепты напечатаны в брошюрках, которые продаются во всех киосках союзпечати нашей необъятной родины. Давно у нас с детьми не было столь занимательного вечернего чтива вслух)). Больше всего впечатлились рецептом праздничного рыбного пирога. "Возьмите буханку черного хлеба, аккуратно срежьте горбушку и выньте мякиш, оставляя бортики толщиной 1.5-2 см. В образовавшуюся форму плотно сложите мойву, посолите и поперчите по вкусу. Взбейте пару яиц с 1 ст. ложкой майонеза и муки и полученной смесью залейте рыбу. Так же смажьте этой смесью верхние хлебные края и накройте горбушкой. Можно скрепить в нескольких местах зубочистками. Поставьте а разогретую до 200 С духовку и выпекайте в течении 40 минут. Дайте пирогу остыть и нарежьте порционными кусками ..." Всё, я больше не в состоянии даже набирать этот текст, а там еще и про великолепный вкус)). Проблевавшись Насмеявшись вдоволь, дети стали требовать рыбного пирога. А я что, я ж не такая рукодельная и экономная, взяла и сделала. Вот!
Причем точно так же быстро, выгодно и вкусно)
Тесто простейшее и самое любимое. Оно у меня ко всему годно: и к булочкам, и к сладким пирогам, и к сытным и на пиццу тоже в самый раз. В 1/2 стакана теплого молока (или воды, принципиальной разницы не вижу) растворить 2 ч.л. сухих дрожжей, добавить 2 ст.л.муки, 2 ст.л.сахара, перемешать и поставить в теплое место на 10-15 минут. За это время опара прекрасно подходит. Затем добавить в опару 1 ст. теплого молока (воды), 1 ч.л.соли (без верха), 1/2 ст. раст. масла. Муку добавлять постепенно до тех пор, пока тесто на перестанет липнуть к рукам. Этого количества теста мне обычно хватает на два пирога.
Начинка любая по вашему вкусу. Пирог все-равно будет рыбный. Ну, хотя бы только по форме)). У меня в данный момент отварная рыба и чуть обжаренные шампиньоны. Сплетаем нашу рыбку, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку до зарумянивания, минут на 15. Дольше не нужно, начинка-то уже готовая.
Не стоит и говорить, что рыбка уплыла в желудки даже быстрее, чем футболисты сборной России упаковали чемоданы домой))
А может они их и не распаковывали?
![]()
В брошюрке еще есть и про пирог из черемуховой муки, но об этом как-нить в другой раз ))
[показать]Поговорим о провокационном поведении тех или иных развлекателей публики и отдельных индивидуумов. Об искусстве, которое небрежно называется троллингом. Нпадающему очень важно узнать максимум деталей о "жертве", ибо тонкий троллинг невозможен без элементарных знаний о человеке (не о персонаже, а именно о человеке), чтобы троллинг не выглядел как грубое и безвкусное нарушение правил (толстый троллинг).
Любимый способ действия опытного тролля это - прощупывание жертвы. Для этого существуют некоторые контрольные вопросы, часто короткие, но ёмкие, но по реакции на которые (заметьте, даже не по ответам, а именно по реакции на вопросы), тролль получит достаточно базовой информации а даже и компромата, исходя из которого он может годно потроллить пациента. Опять-таки заметьте, если человек не реагирует на вопрос не так как ожидает вопрошающий, то тот элементарно потеряет интерес к троллингу, и, если он не боится кары Господней, перейдёт на толстый некошерный а зачастую близкий к истерике троллинг, за что может и сам пострадать, если не является администратором или жополизом на ресурсе где это собственно и происходит.
Примеры контрольных вопросов
[604x453]
[520x410]
[показать]Я работаю на довольно таки крупной фирме, где вместе с рабочими около 600 человек постоянных работников. Чтобы пройти в нас айтишный офис мне нужно пройти через приёмную, мимо всех конференц залов на первом этаже, мимо кухоньки (где обитает кофе с чаем), а также через практически всю бухгалтерию и немного отдел кадров.
Так вот - в глаза частенько бросаются прилично одетые девушки и молодые женщины. Ну, не так уж чтоб "прилично", но иначе чем те, к которым уже привык. Видите ли, наши женщины надевают то что удобно, и то что не нужно часто стирать.
[240x240]На ногах у них не шпильки, а тапочки или туфли без каблука - ведь на совещания они не ходят, с клиентами не встречаются, а форма одежды у нас как бэ - бизнес кажуал, т.е. мужчинам можно без галстука и пиджака, и даже в тенниске (главное чтоб с пуговицами), а девушкам - главное чтоб непрозрачное и не джинсы. Ходят, пожалуй, во всяком, но не те девушки, о которых я хотел бы сказать.
Вот эти самые девушки ходят как бы одеты лучше других, и часто ну... как вам сказать... радуют глаз. И вроде и не такие уж и худые, и не такие уже и причёсанные, но одеваются они скорее в
эдаком показательном бизнес стиле, а я лично нахожу его жутко сексуальным. Ну, и конечно, они ходят на каблуках, не гнушаются мини или миди.
Увы, такие красотки у нас надолго не задерживаются, ибо они все как правило - временные сезонные или практиканточки из местных колледжей.
Видимо, часто меняют работу, и чтоб не отовариваться под местную "форму одежды" - ходят в том, что у них уже есть.
Кстати, один из моих старых друзей пошёл работать на Ролекс, придя туда из какой-то мелкой компании (по Нью-Йоркским понятиям). Ну, ему сказали там - у нас нужно одеваться в пинжаки и галстуки, т.к. часто приходят клиенты. Вот тебе, мол полторы штуки, иди в магазин и закупи подходящей одежды.
Ну, кофе-кофем, и чай-йаем, но диву всё-таки даёшься, на сколько важна одежда, и на сколько большую и определяющую роль она играет в наших жизнях.
И вроде знаешь, что за оболочкой этих тканей, грима, причёски и нейлона чулков - человек, но поневоле воспринимаешь его иначе, если он иначе одет.
Далеко ли мы ушли от индейцев с их любимыми перьями, зеркалами и бусами?
Почему у нас желание и необходимость себя украшать, наряжать, и почему мы ударяемся в это в СЛ? Создать должное впечатление? Заставить чью-то кровь разогнать побыстрее чьё-то сердце? Не примитивно ли всё это, господа? Или мы иначе не можем? не поэтому ли голый пляж, спортзал или баня так порою удручает обыденностью и простотой?

На пол-кило фарша (свиной, говяжий или из индюшки... с куриным не пробовала, но подозреваю, что будет суховато).
Фарш размешиваем с одним яйцом, свежими или сушёными кинзой, петрушкой или укропом (на ваше усмотрение), ложкой лимонного сока, тёртой долькой чеснога (или щепоткой сухого), щепоткой соли и перца.
Если фарш получился слишком жидкий - добавьте немного паниривочных сухарей. Фар должен быть довльно таки густым (ложка в нём падать не должна).
Размешанный фарш накладываем квадратным пластом толщиной в 1-1,5 см, на чистый пакет, полителен или фольгу (чтоб потом можно было его подхватить, не повредив), и в центре почти на всю длину выкладываем слоями начинку.
Сегодня попробовала следующую комбинацию:
первый слой - выложен сухими кукурузными чипсами (тортила или начо) в два слоя. Думаю пойдут также либо сухари либо картофельные чипсы.
Остальное нарезать:
4 свежих шампиньона
1 болгарский перец
треть маленькой баночки (а можно и свежего) зеленого горошка
ломтики молодого сыра бри (можно любого другого сыра, который растает внутри), немного, грам 50
свежий укроп (пардон, был в морозилке, веточками), тоже немного
3 пластинки поджаренного нежирного бекона, но можно тонко нарезанную ветчину или сухую колбасу типа солями или сервелат, я так думаю.
Всё это накладываем так,чтобы слой фарша можно было поднять с двух сторон, свести в центре и "запечатать" пальчиками. Концы "пирожка" тоже запечатываем чтобы не не вытекал жир и плавленный сыр.
Кладём "пирожок" в узкий противень (если есть такие у вас, не знаю), в которых обычно пекут маленькие буханки хлеба или квадратные кексы, предварительно смазав его слегка растительным маслом внутри. Кладём в противень на шов рулета. Если нет узкого профиля - сделайте рулетику ложе из фольги, чтоб он не разъезжался.
Запекаем на высокой температуре, в общей сложности около часа. Если через 30-40 минут покрывается сверху заметной коркой - сбавьте температуру до средней и продолжайте запекать до 60-70 минут.
Очень вкусно. Начинку можно менять по усмотрению, но попытайтесь не перемудрить и не испортить столько хорошего сырья.
Подавать хорошо с пюре, овощами или зелёным салатом.
В холодном виде отлично нарезается и уминается как бутерброд.
Приятного аппетита!
Когда-то, в более, скажем, традиционные времена иудохристианкой культуры, хотя скорее всего - и до неё, и именно не в ближне-восточном, а европейском разрезе, отношения между мужчиной и женщиной были построены в корне иначе, нежели современные.
Нельзя с уверенностью сказать что лучше - прошлое, с его консервативными заморочками (какими их сейчас считаем мы), или современные отношения экспресс, где период ухаживания сократился от месяцев страданий, волнений, серенад и театрального заламывания рук до быстрого знакомства, и распития рога с вином или раскуривания трубки вейхсмира.
[показать]Ни для кого не новость, что влюблённые романтики уже больше не пишут друг другу захватывающие письма, не посылают с посыльными записки, и даже не идут на регламентированные свидания на бал с танцами краковяк, а находят романтику в молчании по телефону, виртуальных слезах, в незамысловатых СМСках и в обыденном сексе, который имеет свойство надоедать больше и скорее, чем компания "любимого" человека как такового.
Так Нагло: ВП
Новелла
"В сущности своей - виртуальные миры - это не пища, а занятия для мозга, даже если вы машете нанчаком как ракеткой от ракетбола, или теряете сознание после очередного погружения, или занимаетесь сексом с волками в кустах"
Макс Граден. Запись творческой встречи Макса Градена со студентами-разработчиками виртуальных миров в Бразильском отд. МФПУ. Рио-Де-Жанейро, 23 Января 2026г.
ПСС Макса Граденко, изд "Граден Ко Пресс" (с)(р) 2031г.
Глава Третья.
Гринландия, Маршрут Эйртрэйна Зурбаган-Лисс. Среда 16 Сентября 2071г. 8:27
«А ведь он даже не насторожился. Он полностью в игре, мерзавец» - она покачала головой и ринулась глубже в систему нарушителя.
Белл отыскала в волокнах виртуальной ауры мальчика видео поток и включила его в системе внешнего гост-обзора. Теперь она видела игрока внутри его же виртуальной среды. Тот сидел также как и в реале, на кресле, в хлипком на вид аватаре военного летчика с защитным шлемом, исполняющим в игре функцию визуального ХУДа. Штурвал не слушался, и трясся с характерным рокотом, создавая своеобразные вибрации на её нейро-стимуляторах, расположенных во всех частях её тела.
«Как девочки играют в эту игру, я не понимаю»
Так Нагло: ВП
Новелла
"Привыкание к виртуалу свойственно только тем субъектам, кто когда-либо познал жизнь без виртуала изначально. Людям же, выросшим в среде, где виртуал и невиртуал являются единым неразличимым по понятиям и условиям местом, привыкнуть к виртуалу невозможно. Для них он уже неотъемлемая часть их бытия, как например является наркотическая зависимость частью системы новорожденных младенцев у мамаш-наркоманок. Задача ВП не в том чтобы отучить человека от виртуала. Нет. И не в том чтобы объяснить ему что хорошо, а что плохо. И то и другое - бесполезно. Задача ВП в том чтобы оградить подобных личностей от других более функциональных единиц сообщества."
Уильям Гик. Из вводного курса ВП (с)(p) Архив ВП. Инструктаж инструктору. М.К. Вав-и-Лов, изд 4, вып 2063г
Глава Вторая
Гринландия, Маршрут эйр-трэйна Зурбаган-Лисс (где-то в районе Гель-Гью).
Среда 16 Сентября 2071г. 8:19
...Белл поспешно перевела уже грозившийся перейти в томный и потенциально оргазменный взгляд на следующих пассажиров эйр-трэйна Зурбаган-Лисс.
Её взор остановился на следующей паре, сидящей через два ряда слева. Рядом с читающим жидкую газету бизнесменом сидел подросток, видимо подопечный или сынок оного бизнесмена. Дяденька Белл совершенно не заинтересовал, эдакий типичный вымытый слон, а вот мальчишка - да. Дело в том, что на носу у юнца были модные тёмные очки, и только совсем отставшие от жизни ламеры не знали, что это были вовсе не шейдз, а аудио-визуальное приспособление ЦГ-17 для старого но очень надёжного внешнего ВМ устройства Сонджа. ЦГ-17 были любимой и пожалуй единственной мейстримовской игрушкой хакеров низшего и среднего уровней, и Белла часто видела подобные экспонаты при задержаниях, при обысках, в бэгах, в рюкзаках, в хакерских притонах и квартирах, в гостиничных номерах, и на многочисленных роликах слежения, которые ей по должности приходилось просматривать в ускоренном виде как минимум 8 часов в неделю.
Так Нагло: ВП
Новелла.
"В середине ХХI века количество нарушений законов и злоупотреблений технологиями в Виртуальных Мирах
дошло до невиданных в мировой истории масштабов. Чрезвычайным Советом по криминальным вопросам ГООН было постановлено создать новый вид хранителей порядка - Виртуальных Полицейских - ВП. Автор программы обучения и боевой подготовки для ВП - профессор Женевского Общественно Правового Училища - Уильям Гик составил как и специальный кодекс и структуру организации ВП, так и отработал систему отбора для будущих Виртуальных Полицейских и для их последующего образования. Также он возглавил первую кафедру ВП в Вильнюсском Региональном Университете, построенную на базе существующих там в то время кафедр Информатики, Юриспруденции и Умственно Энергетических Боевых Искусств. В 2053м году национальные штаб-квартиры ВП находились во всех странах первого и второго уровней цивилизации, а отделения ВП - во всех городах с населением более 100 тысяч единиц. В 2065м году количество служащих ВП превысило номенклатуру обычных блюстителей порядка и внутренних войск вместе взятых"
Цитата из большой цифровой медиа-энциклопедии, (c)(p) 2070-2075г.
Глава Первая.
Гринландия, Зурбаган, Среда 16 Сентября 2071г. 8:07
Разбитые в неряшливый дребезг разогнанные облака капризно ныли мелкими каплями остатков холодного дождя. Очередная буря минула Зурбаган, и виноделы опять вздохнули с облегчением, как в прочем и хозяева рыболовных трейлеров в бухте Надежды.
Белл смотрела в окно на стремительно несущееся перед её глазами пространство, нервно мелькающее за окнами узкого вагонета скоростного эйр-трэйна Зурбаган - Лисс. Она привычно, профессионально и машинально разглядывала во внутреннем отражении фальшивых стёкол случайных пассажиров утреннего экспресса. Ей нужно было отвлечься от давящих на её виски мыслей о прерванном выходном, о совершенно не нужном ей овэртайм и о всём том, что она могла бы сделать... или не сделать за сегодняшний день, если бы не звонок шефа.