[403x403]
Ингредиенты:
Филе тилапии или карпа – 3 шт
Картофель – 2 шт
Маленькая луковица
Кориандр (листья) – 2-3 столовой ложки
Зеленый чили перец – 1 шт
Соль и сухая горчица – по вкусу
Щепотка тмина
Яйцо – 2 шт
Панировочные сухари


Рыбу и картофель отварите (отдельно). Из картофеля сделайте пюре. Смешайте рыбу, пюре, мелко нарезанный лук, кориандр, Нарезанный чили перец, соль и горчицу, тмин и 1 яйцо. Все ингредиенты тщательное перемешайте и слепите небольшие котлетки. Окуните каждую в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с обеих сторон.

[403x403]
Ингредиенты:
Дрожжи – 2 чайных ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Теплая вода – 1,75 стакана
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мука – 470 г
Соль – 1 чайная ложка
Сухой укроп – 2 чайных ложки
Сухой сельдерей – ½ чайной ложки
Дополнительно:
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Половина помидора
Половина красного лука
Чеснок – 1 зубчик
Тмин – 1 чайная ложка
Свежий тимьян

Приготовление:
Дрожжи смешайте с сахаром и растворите в теплой воды. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Оставьте на время.
Муку смешайте с солью,укропом и сельдереем. Сделайте неглубокое отверстие в муке. Если дрожжи уже начали работать,вылейте их в миску с мукой. Замесите тесто и оставьте подниматься на пару часов. Укройте полотенцем. Духовку нагрейте до 220°C.

[403x403]
Ингредиенты:
Рис басмати – 1 стакан
Овощи (фасоль, морковь, горох – можно замороженную смесь) – 100-150 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Имбирь свежий – 1 см (мелко нарезанный)
Половина луковицы
Соевый соус – 1-2 столовых ложки
Уксус – 2-3 чайной ложки
Соль
Перец
Дополнительно: яичница-болтушка, пару капель чили соуса

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.В сковороде обжарьте чеснок (выдавить) и имбирь. Выложите мелко нарезанный лук и готовьте пока он не станет полупрозрачным. Выложите овощи, соль и перец, закройте крышкой и готовьте до готовности овощей. Залейте уксус и соевый соус, выложите рис и все аккуратно перемешайте. Добавьте соли по вкусу и при желании добавьте яйцо-болтушку и чили соус.
Подавайте горячим.

[403x403]
Ингредиенты (на 4 уголочка):
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Сыр твeрдый

Приготовление:

1. Яйцо растереть с мукой, посолить, добавить сметану - все хорошо взбить. Вылить смесь на смазанную разогретую сковороду (огонь средний) и закрыть крышкой.

2. Через 1-2 минуты перевернуть блин (сочень) на другую сторону и, пока томится, сверху присыпать тертым сыром, чтобы он расплавился.

3. Разрезать сочень на 4 части и свернуть уголочками. Завтрак готов!

[591x409]
По мнению психологов, существует несколько причин, ведущих к нарушению отношений в семье:

1) Молчанка. Хорошая игра, но не для семейной пары. Не озвучивая свои мысли и мнения, мы теряем способность к беседе. Лучше обсудить проблему, а не дуться 10 дней, заставляя другую половинку чувствовать свою вину;

2) Несовпадение целей. Пожив годик-другой вместе, молодые люди начинают понимать, сколько между ними разногласий. К сожалению, мечты о семейной жизни отличаются до ужаса. Скажем, девушка мечтала о тихом уютном гнёздышке, а муж не может жить без путешествий и ежедневного секса.
Как же жить дальше?

3) Подстройся под меня! Будучи до беспамятства влюблённым (влюблённой) в свою вторую половинку, многие из нас начинают подстраиваться под неё.
«Я тоже хочу так выглядеть», «Мне тоже это нравится» – вот пара цитат из уст влюблённых. Но со временем у нас возникает желание «вернуть себя», которое непременно порождает конфликт.
Зачем же подстраиваться изначально? Ведь мы привлекаем друг друга своими индивидуальностями, а не зеркальным отображением себя;

4) «Неправильная» ссора. Семья без ссоры – не семья.
Вот только ссориться нужно уметь. Делая замечания друг другу («А ты плохая!», «О тебе я вообще молчу!»), постарайтесь превратить конфликт в конструктив («Теперь я знаю свою проблему – буду исправляться!

[700x599]
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 230г
Свежие дрожжи - 15г
Cоль - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 110г
Молоко - 3 столовых ложки
Дополнительно:
Мука - 3-4 столовых ложки


Приготовление:
Просеять муку в большую миску, собрать ее холмиком, в центре сделать углубление. В другой посуде раскрошить дрожжи и развести их 2-3 ст.л. теплой воды. Вылить дрожжевой раствор в ямку в муке, перемешать примерно с четвертью муки, скатать из нее шарик.
Шарик надрезать крест-накрест, переложить в большую миску и залить теплой водой. Остальную муку перемешать с солью, сахаром, половиной сливочного масла, молоком и вымесить однородное упругое тесто. Продолжать вымешивать тесто на присыпанной мукой доске, пока оно не станет гладким и эластичным.
Когда шар из теста поднимется из воды и увеличится в 2 раза, выловить его, обсушить и тщательно перемешать с остальным тестом. Вымешивать тесто до однородности, затем переложить посыпанную мукой кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на ночь для расстойки в прохладное место.
Раскатать тесто в прямоугольник. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные части (по высоте). Центральную часть прямоугольника смазать тонким слоем сливочного масла
Правой третью накрыть часть прямоугольника с маслом, левой третью накрыть правую треть. Сложенное тесто повернуть на 90 градусов, раскатать со стороны открытых краев. Еще раз сложить втрое, повернуть и раскатать. Убрать на расстойку в холодильник примерно на 15 минут. Повторить еще 3 раза.
Раскатать тесто толщиной 3 мм, разрезать вдоль на 3 равные полоски, каждую полоску разрезать на треугольники.
Треугольники, начиная с широкого конца скатать в рогалик, свернуть в форме подковки, разложить на припудренном мукой противне и выпекать при 220С примерно 5 минут, после снизить нагрев до 200С и печь еще примерно 15 минут (или до готовности). Готовые круассаны должны увеличиться в размере и стать золотистого цвета.

[604x370]
Укрепление ногтей ванночками
1. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли.
2. 250 мл. воды, 1ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч.л. соды, 3 капли йода.
3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина).
4. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум.
5. Корки от цитрусовых хорошо помять в руках, залить кипятком, добавить морскую
соль. Когда немного остынет, можно опускать руки.
6. 250 мл. воды, 1 ст.л. морской соли, сок половины лимона.
7. 1 ст. л. меда, 3 капли йода, вода.
8. 100 гр. подсолнечного масла, 10 капель витамина Е, 10 капель витамина А. Смесь подогреть на водяной бане.
9. 2 капли лимона, 2 капли ладана, 2 капли чайного дерева, 2 капли розы, 10 мл масла зерен пшеницы, 10 мл масла жожоба.
10. 50 гр. оливкового масла, 50гр. подсолнечного масла, 1 ч.л. касторового масла, по 5 капель витамина А и Е.
Масляные смеси можно использовать несколько раз.
11. 1 ст.л. желатина растворить в 2-х стаканах горячей воды. Отудить до комнатной температуры.
12. 50 гр. любого растительного масла, 1ст. л. меда, 1ст.л. глицерина, вода. Подогреть на водяной бане, добавить 1ст. л. белой глины.
13. Смешать в равных частях яблочный уксус растительное масло.
14. Отвар из листьев вяза. 1ст. л. листьев на стакан воды.
15. Ромашка, кора дуба, семя льна, все в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
16. Календула, мята, кора дуба, крапива, ромашка – в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
17. Молоко (кефир, ряженка) вылить в небольшую емкость, добавить несколько капель йода, опускать кончики пальцев.
18. 1 чайная ложка морской капусты на 100 мл кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить.
Ванночки обычно делают 20 – 30 минут, затем ополаскивают руки прохладной водой и мажут питательным кремом для рук.
Укрепление ногтей масками
19. 1ст. л. оливкового масла, 3 капли глицерина, 3 капли витамина Е, подогреть и добавить белой глины до образования кашицы.
20. Смешайте половину чайной ложки красного молотого перца, 10 капель кипяченой воды и одну чайную ложку жирного крема для рук. Подержите смесь 10 минут на водяной бане и охладите, затем смажьте ей ногти ровным слоем, подождите 15-20 минут и смойте маску водой. Использовать такую маску можно не чаще одного раза в месяц.
21. Лимонный сок смешать с солью и несколькими каплями йода.
22. Расплавить на водяной бане натуральный воск. Опустить кончики пальцев в смесь, а затем сразу же опустить руки в холодную воду. На пальцах образуются так называемые “наперстки”, которые хорошо оставить на ночь.
23. Растопить на водяной бане 4 гр. пчелиного воска. Размять вилкой желток сваренного вкрутую яйца. Смешать его с воском, понемногу добавляя персиковое масло, до образования густой смеси.
24. Растворить 0,5 таблетки мумие в 1ч.л. крема для рук, добавить белую глину.
25. Цветки ромашки, кору дуба и овсяные хлопья размолоть на кофемолке, добавить мед до образования кашицы.
26. Наносить йод ватной палочкой на ночь. К утру, желтизна исчезнет.
9. 1ч.л. творога, 1ч.л. растительного масла, 2 ст.л. измельченных листьев мяты. Смесь тщательно вымесить.
27. По 1 ч.л. зверобоя, шалфея, корня одуванчика, измельчить с двумя столовыми ложками творога в блендере. Дать немного настояться.
28. 2 ч.л. творога, 1 ст. л. растительного масла, 1ст.л. меда. Вымешивать до однородной консистенции.
29. 1 желток, 1 ст.л. касторового масла, 1 ч.л. глицерина, 1ч.л. яблочного уксуса. Смесь необходимо взбить.
После нанесения смеси на ногти, надеть хлопчатобумажные перчатки. Выдерживать от 20 минут до нескольких часов.
30. Укрепление массажем с эфирными маслами: иланг-иланг, бергамот, пачули, кедр, ладан, мирра, сандал, сосна - по 1 капле. 10 мл. масло из зародышей пшеницы.

[604x453]
Тренировка займет примерно 10-20 минут, выполнять комплекс упражнений нужно каждый день. Для начала выполните 20 наклонов корпуса вперед до параллели спины с полом. Руки могут свободно свисать вдоль корпуса или фиксироваться на боках. Затем проделайте 20 кругов бедрами, втягивая во время движения живот. Затем выполните серию из 10-90 подскоков на двух ногах, имитируя движения прыгуна со скакалкой. После этого следует чередовать 10 подскоков на обоих ногах и один повтор следующих упражнений.

Упражнение 1. Вертикальные ножницы

Лягте на пол ладони положите под ягодицы, поясницу прижмите к полу. Поднимите обе ноги вверх под углом 90 градусов, затем медленно опустите правую ногу вниз, оставив левую в исходном положении. Верните правую ногу вверх, проделайте то же самое левой ногой, сделайте 20 повторов упражнения. Сразу же встаньте на ноги и выполните серию их 10 подскоков на двух ногах.

Упражнение 2. «Скалолазы»

Примите упор как для отжимания – ладони под плечами, ноги на носочках. Оторвите правую ногу от пола и согните в колене. Быстро подтяните колено к груди и верните в исходное положение. Проделайте то же движение с левой ноги. Старайтесь не прогибаться в пояснице вниз и не тянуться ягодицами вверх. Повторите движение 20 раз и переходите к подскокам.

Упражнение 3. Складка

Сядьте на пол, руки опираются о пол за спиной. Быстро приводите колени к груди, скручиваясь силой мышц пресса. Движение происходит одновременно, корпус стремится к ногам, а колени к груди. Возвращаясь в исходное положение, ноги следует выпрямить, однако ставить их на пол не нужно. Повторите движение 20 раз, встаньте на ноги и проделайте прыжки.

Упражнение 4. Подъем ног из положения сидя

Сядьте на стул с крепким сиденьем, аккуратно выпрямитесь, втяните пресс, руками схватитесь за край сиденья, ноги, согнутые в коленях, приведите к груди. Не наклоняйте корпус, работайте только мышцами пресса. Проделайте 20 подъемов и завершите цикл подскоками.

Косметичка - советы, которые помогут удвоить твою красоту!

[448x604]
Хочешь похудеть, но не выносишь голодных диет. Попробуй творожную диету – похудеть можно легко, а самое главное - без ощущения голода.
Суть творожной диеты: в рационе нежирный творог и кефир – продукты, которые способствую быстрому сжиганию жира и блокируют его набор.
Во время диеты ощущается сытость. Творожная диета является одной из самых щадящих и полезных для организма. Ведь кроме похудения, на этой диете можно хорошо почистить организм от шлаков и токсинов.
Сидеть на творожной диете можно не более 10 дней. Идеальный вариант – 5-7 дней, за которые можно похудеть на 3-5 кг.
Важно, не нарушать правила диеты, не баловаться сладостями, выпечкой и прочими запрещенными продуктами, иначе результат диеты будет равен нулю.
Выбирай свой вариант творожной диеты

Первый вариант
В день ты должна съесть 400 г нежирного творога и выпить не более 1,5 л нежирного кефира. Раздели пищу на 4-5 равных приема, и ешь в течении дня.
Перед сном выпей стакан кефира. Также разрешено пить чистую воду или травяной чай без сахара.

Второй вариант
5 раз в день съедай по 60 г нежирного творога и пей по 1 чашке нежирного молока.

Третий вариант
В день 500 г творога, можно добавить 2 небольших фрукта (кроме бананов), пить зеленый или травяной чай и воду.

Четвертый вариант
В день 500 г нежирного творога и 2 стакана кефира, к которым можно добавить по горсти отрубей.

Косметичка - советы, которые помогут удвоить твою красоту!

[640x480]
Ингридиенты:

Мука – 400 гр
сахар-песок – 200 гр
маргарин – 100гр
1 яйцо
молоко цельное – 80мл
разрыхлитель-10 гр.
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр

Способ приготовления:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

[560x373]
Ингредиенты (на 6 порций):

Кофе свежесваренный — 40 мл
Тесто слоеное — 450 г
Желток яичный — 2 штуки
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 40 г
Молоко — 260 мл
Масло сливочное — 200 г
Пудра сахарная — 4 ст. ложки
Коньяк — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Противень смочить холодной водой, уложить на него полоски слоеного теста на небольшом расстоянии друг от друга и дать им оттаять в течение 10 мин. Затем противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 15 минут.

2. Сварить или приготовить кофе в кофеварке.

3. Яичные желтки хорошо взбить с сахаром до полного его растворения. Затем перемешать с мукой, а потом постепенно добавить теплый кофе. В теплое молоко ввести полученную массу и нагревать на медленном огне до загустения.

4. В отдельной миске взбить мягкое сливочное масло с 2 ст. ложками сахарной пудры до кремообразной массы. Небольшими порциями вмешать в нее остывший крем. В последнюю очередь добавить коньяк.

5. Выпеченные и охлажденные полоски разрезать по горизонтали на половинки (как булочки). Нижнюю половинку смазать сливочным кремом, накрыть верхней половинкой.

6. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

7. Вместо коньяка можно использовать бренди.

[400x353]
Ингредиенты:

1 сырой желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
2/3 стакана оливкового масла
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки каперсов
2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов
1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа
1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса
соль
чёрный молотый перец

Приготовление:

1. Натереть вареные желтки на мелкой тёрке, добавить сырой желток, горчицу, лимонный сок, взбить до однородной массы, добавлять масло порциями, тонкой струйкой, постоянно взбивая венчиком.

2. Добавить сметану, посолить, поперчить, добавить каперсы и корнишоны, укроп, перемешать.

Существует и другой способ приготовления соуса Тартар.
Нужно взять готовый майонез и добавить в него, например, измельченные маринованные огурцы и зелень укропа. Или соленые грибы и зелень петрушки.
P.S. Вариаций существует много. Это могут быть грибы соленые или маринованные, огурцы, оливки или маслины, зеленый или репчатый лук, каперсы, укроп, петрушка, эстрагон и даже чеснок.Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом.Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 гр. крошек печенья
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ванилин, корица по вкусу

Приготовление:

Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов.
[560x375]

Буду рада видеть всех желающих.
[700x401]

Всегда неприятно узнавать, что Вас обманули. Гораздо лучше понимать, когда человек с Вами не искренен, а не стать жертвой вруна. Но как распознать ложь? Как защититься от обмана? На самом деле это не сложно, все, что Вам необходимо - это знать жесты лжи. Ведь интонация, мимика и жесты всегда выведут обманщика на чистую воду.

Научись читать язык тела и жестов!

Все люди лгут – это просто факт, правда жизни, от которой никуда не деться. Стараясь добиться своих целей, окружающие (да и мы не исключение), в лучшем случае просто скрывают правду, в худшем - обманывают друг друга самым подлым образом. Поэтому в нашем суровом и жестоком мире, где сплошь и рядом лицемерие, и вранье, так важно быть независимым от чужих прихотей. К тому же существует то, что выдаёт ложь с головой, разоблачает обманщика - это жесты и мимика. Так почему бы не воспользоваться этим?

Человек, как правило, даже не замечает, какими жестами сопровождается его диалог, а, тем не менее, жесты и мимика - это подсознательная демонстрация его истинных чувств, и если научиться эти чувства распознавать, то без труда можно разоблачать корыстные цели Вашего собеседника. Мало того, зная жесты лжи, Вы сможете научиться пользоваться ими в своих интересах, правильно скрывать от окружающих свои чувства!

Подсознание всегда против лжи

Наше подсознание просто заточено под правду, так уж мы устроены. Даже самый опытный обманщик не в состоянии его контролировать. Подсознание выдает неправду, как бы мы этому не противостояли. Поэтому к микросигналам подсознания нужно быть предельно внимательными. Выдать истинные мысли человека могут:

1) микровыражения лица,
2) движения глаз,
3) жесты,
4) положения тела,
5) высота и тембр голоса и пр.
Что на самом деле в душе Ваших родных и близких, о чем они думают? Какого мнения о Вас коллеги по работе или начальник? Что по отношению к Вам они испытывают? Искренна ли симпатия соседки или эта приветливая улыбка наигранна? Что скрывается в странном взгляде собеседника: расположение или отвращение? О чем говорит внешняя холодность руководства по работе: о безразличии или презрении? Дать ответы на все эти вопросы может язык тела и жестов, психология лжи.

Психология невербального общения шагнула далеко вперед, на сегодня распознавание лжи - уже наука, которую можно изучить и использовать самостоятельно, не прибегая к услугам высокопрофессиональных психологов. И не важно деловая ли это встреча, общение с друзьями за бокалом вина, или романтическое свидание – умение распознавать ложь всегда пригодится.
На нашем сайте Вы познакомитесь с результатами многолетних исследований в области языка жестов и мимики, поймете, как распознавать ложь, научитесь различать скрытую критику и одобрение, считывать жесты симпатии мужчин и женщин, распознавать истинные чувства, эмоции и мысли собеседника.

Когда «тянет» налево

Чтобы распознать обман необходимо присмотреться к левой стороне человеческого тела. Истинные эмоции выдает именно левая сторона – левая половина лица, левая рука, левая нога. В процессе обмана очень сложно контролировать эмоции. Если человек лукавит, ему сложно и «сочинять» ложь и отслеживать в деталях свое поведение. Даже если обман предварительно заготовлен и тщательно отрепетирован, человек внутренне напряжен, он контролирует речь, а не мимику и жесты. Это напряжение может быть явным или скрытым, но, так или иначе, есть сигналы, которые это волнение выдают, даже если человек старательно пытается его завуалировать.

Итак, какие же жесты лжи? Ваш собеседник не особо откровенен с Вами, если его левая рука постоянно болтается невпопад, например, описывает круги или какие-то фигуры в воздухе абсолютно без всякого смысла. Аналогичным «доносчиком» на своего привирающего хозяина выступает левая нога, изображающая фигуры на песке или асфальте, рисующая какие-то линии и прочие элементы, которые не имеют отношения к теме разговора.

Почему искать сигналы лжи нужно именно на левой стороне тела человека? Дело в том, что правая сторона наиболее контролируема. Наш мозг устроен так, что мы обращаем внимание больше на то, что делаем нашей правой стороной. Например, когда мы замечаем, что наша правая рука или нога «ведет себя» не совсем адекватно и выдает нашу нервозность или ложь, то можем заставить ее успокоиться. Что же касается левой стороны нашего тела, то сознательному контролю она поддается далеко не всегда.

Недавние научные исследования объяснили такую закономерность тем, что левая и правая стороны человеческого тела контролируются разными полушариями мозга. Левое полушарие управляет речью и интеллектуальной деятельностью, а правое держит под контролем эмоции, воображение и сенсорную деятельность. При этом связи управления перекрещиваются, то есть левое полушарие управляет правой стороной тела, которая, благодаря интеллекту является более контролируемой, и движения более осознанны. Поэтому все, что мы стараемся продемонстрировать другим, показывает правая половина нашего тела, а то, что мы в реальности Читать далее...

[300x167]
Люди нередко говорят не то, что думают на самом деле, а о самом важном зачастую вообще молчат. Как научиться понимать язык тела и жестов, расшифровывать эмоции через жесты рук, читать человека, будто книгу? Ведь тело не солжет, не скроет правду, его рассказ всегда искренен и откровенен. Если Вы научитесь считывать его сигналы, даже самые потаенные мысли человека не останутся для Вас секретом.

Невербальное общение. Жесты.

Невербальные жесты условно можно разделить на следующие четыре группы:

1. Экспрессивно-выразительные движения (мимика, поза тела, жесты руками, походка).
2. Тактильные движения (прикосновения, рукопожатия, похлопывания по плечу, например, поцелуи и пр.).
3. Взгляд (направление, длительность, частота зрительного контакта).
4. Движения в пространстве (ориентация, дистанция, направление, размещение за столом).
Чтобы полностью разобрать язык тела и жестов, изучить все нюансы поведения, этой теме следует посвятить всю жизнь. Ведь психология человека, жесты, мимика – это тонкая наука, невербальные жесты индивидуальны для каждого, ведь все мы разные, со своими особенностями характера. Кроме этого ошибочно «вешать» невербальный ярлык на какой-то отдельный жест, чтобы понять истину необходимо учитывать совокупность жестов, мимики, речи, с учетом настроения человека и прочих нюансов.

Поэтому мы не будем утомлять Вас научными трактатами по психологии, а расскажем о самых ярких, самых характерных, самых общих для всех сигналах тела. А для удобства и лучшего запоминания разделим их по эмоциям, положительным и не очень.

Превосходство и уверенность
Невербальные жесты и социальный статус человека – неразрывные «союзники» в общении. К примеру, высокопоставленный чиновник, ощущает себя более чем уверенно перед своими починенными, а следовательно, не станет скрещивать руки на груди, выстраивая невидимый защитный барьер. Напротив, он попытается продемонстрировать своё превосходство перед ними: заложит руки за спину, нарочито оставляя грудь открытой и демонстрируя этим собственную уверенность, или заложит руки в карманы, показывая свою незаинтересованность в присутствующих. Руки за спиной при этом не будут скрещенными (ну разве что для удобства, если его физическая форма не позволяет держать руки за спиной без соответствующей «опоры») или держать запястье и выше, иначе он просто злится, но пытается сдержать свои эмоции.

В определенной мере уверенного в себе человека олицетворяют и скрещенные руки на груди, но с оттопыренными большими пальцами. Эдакое своеобразное усовершенствование оборонительного жеста. Однако человек при этом чувствует себя гораздо комфортнее, ведь скрещенные руки являются показателем защищенности, а большие пальцы – демонстрацией уверенности и превосходства человека.

Неполные барьеры
В жизни мы часто сталкиваемся с ситуациями, когда не совсем комфортно себя чувствуем, но желаем казаться более уверенными. Например, в кругу незнакомых людей, во время доклада руководству, перед большой аудиторией и т.д. В таких ситуациях подсознательные защитные жесты рук, выдающие нашу нервозность, мы пытаемся блокировать, и частично заменяем их неполными барьерами. Это могут быть положения рук, при которых одна рука (как правило, правая) находится в спокойном состоянии, а другая хватается за плечо или предплечье второй руки. Бывает, что человек сам держит себя за руки или прикрывает грудь одной рукой, спрятав ее под мышку.

Замаскированные жесты руками
Наряду с неполными жестами, есть и замаскированные жесты, с помощью которых человек тоже достигает необходимый уровень спокойствия и уверенности. При установке защитных барьеров, как Вы уже знаете, руки закрепляют поперёк тела. Однако взамен этого устойчивого положения многие активно используют различные аксессуары: вертят запонки, теребят ремешок часов, браслеты и т.д., проводят одной рукой по другой. Так или иначе, но при этом одна рука всё равно оказывается поперек тела, а это явно говорит об установке барьера. Такие жесты рук всегда помогут Вам распознать не совсем уверенного, пытающегося скрыть нервозность человека. У женщин заметить такие жесты немного труднее, потому что они в таких случаях обычно в качестве барьера используют свои сумочки, кошельки и т.д. Для поддержания уверенности женщины, как правило, пользуются обеими руками.

Но, как у женщин, так и у мужчин, данный жест не всегда означает защиту. С большой вероятность замаскированные движения могут оказаться банальной манипуляцией. Это не всегда несет плохую подоплеку. К примеру, человек нервничает и переживает, боится реакции собеседника, но напускает на себя искусственную самоуверенность, выпячивая грудь, руки при этом спрятаны за спину. Да, они не скрещены, но крепко держат папку документов, или теребят листок бумаги, гнут скрепку и прочее.

Руки в карманах
У этого жеста множество значений, все зависит Читать далее...

[300x325]
Как Вы уже, наверное, знаете, жесты рук являются самыми яркими, доступными для понимания и наиболее изученными сигналами тела. Жесты руками сообщают нам о плохом настроении собеседника, о нервозности, о растерянности, о симпатии….

Человек, как правило, даже не замечает, какими жестами сопровождается его диалог, а, тем не менее, такие особенности невербального общения, как жесты рук - это подсознательная демонстрация его истинных чувств. Зная эти особенности, Вы без труда сможете разоблачить корыстные цели Вашего собеседника, научиться пользоваться ими в своих интересах, правильно скрывать от окружающих свои собственные чувства.

И так, о чем же говорят конкретные жесты руками.

Рукопожатия

Раскрытая ладонь издавна является жестом доверия. Само же рукопожатие берет начало еще из древности: первобытные люди пожимали руки, чтобы продемонстрировать, что они не вооружены, и миролюбиво настроены. А во время расцвета Великой Римской Империи, этот жест несколько видоизменился – пожимать друг другу руки начали за запястья. Сыграла распространенная привычка прятать в рукаве кинжал, но смысл тот же: показать доброе расположение, отсутствие скрытого оружия.

Подобный жест рук прочно закрепился в нашем подсознании. Эти особенности невербального общения являются неотъемлемой частью нашей современной жизни: мы, также как наши предки, друг другу протягиваем руки, в знак доверия, или стараемся спрятать ладони, когда что-либо скрываем.

В энергичном, крепком потряхивании руки в сочетании с радостным восклицанием, Вы без труда определите искренность собеседника, его желание продолжить общение. Когда обхватывают руку своими двумя, в виде «перчатки», также демонстрируют дружелюбие. Но когда Вам протягивают «неживую», вялую руку – это означает, что с Вами контактировать не хотят.

Если при пожатии рука холодная, то это сигнал о том, что ее владелец замерз, или же серьезно взволнован. О нервном переживании свидетельствуют и запотевшие ладони.

Когда при пожатии рука, оказывается ладонью вниз – это говорит о стремлении ее владельца доминировать над другим человеком. И напротив, рука, повернутая вверх ладонью сообщает, что человек бессознательно признает себя подчиненным, согласен быть ведомым в отношениях с собеседником. Подобный жест свойственен практически всем мужчинам, женщины используют его крайне редко. Характер рукопожатия раскрывает намерения другого человека. Человек, демонстрирующий свое ведущее положение, свое лидерство, в момент соединения двух рук для рукопожатия, обязательно расположит свою руку вверх тыльной стороной. Проверить, насколько настойчив он в своем лидерском статусе довольно просто: попробуйте повернуть вверх свою руку. Человек, категорически не согласный на равенство между вами, не позволит это сделать, Вы почувствуете сопротивление. Вам не удастся убедить его уступить главенствующую роль.

Почесывание, потирание руками

При обмане возникает непроизвольное желание спрятать руки, почесать нос, потереть глаза, прикрыть ухо. Особенно выдают ложь неадекватные движения левой стороной тела. Человек, наверняка, врет, если его левая рука постоянно болтается невпопад, например, описывает круги или какие-то фигуры в воздухе абсолютно без всякого смысла. Аналогичным «доносчиком» на своего привирающего хозяина выступает левая нога, изображающая фигуры на песке или асфальте, рисующая какие-то линии и прочие элементы, которые не имеют отношения к теме разговора.

Скрещенные руки на груди

Скрещенные на груди руки, как и перекрещенные ноги – классический жест недоступности, закрытости собеседника. Признаком растерянности и необходимости защиты является частое моргание. Эмоции не позволяют ощущать себя свободно и непринужденно, а тело выдает это. Договориться о чем-либо с таким человек невероятно сложно, он вряд ли сможет даже выслушать Вас, точнее услышать - ему эмоции мешают.

«Растопить лед» попробуйте, приняв открытую позу, продемонстрировав ладони, скопировав его открытые или нейтральные жесты, говорите спокойно и приветливо. Попробуйте «навязать» ему «положительные жесты», есть хороший шанс, что он и сам не заметит, как расслабится. И только добившись его непринужденности, начинайте говорить о том, что Вам нужно.

Обхват руками за плечи

Когда руки скрещены, а их кисти крепко держатся за плечевые части противоположных рук - перед Вами человек старающийся сдерживать свои негативные эмоции. Данные жесты рук говорят о том, что он пытается успокоиться, взять себя в руки или просто не сболтнуть лишнего. Зачастую мотивы этого жеста объясняются волнением и переживанием, это скорее самоконтроль, а не гнев или раздражительность.

О том, что человек старается сдержать свои эмоции и чувства также говорит и следующий жест рук: руки находятся за спиной и одна держит запястье другой или даже часть руки выше запястья.

Замаскированные жесты Читать далее...

[400x270]
Язык тела мужчин и женщин может поведать о многом. И согласитесь, всегда приятно осознавать, что человек испытывает к тебе истинную симпатию, а не притворяется. Жесты влюбленного мужчины отличны от языка тела коварного соблазнителя, альфонса или афериста, движимого корыстными целями. Чтобы научить Вас видеть разницу, читать язык жестов мужчин, рассекречивать жесты девушек и женщин, мы и публикуем эту статью.

Как показывают психологические исследования, когда Вы впервые встречаетесь с кем-либо, первое о Вас впечатление зависит:


1. на 55% - от внешности и языка тела;
2. на 38% - от манеры говорить, тембра голоса;
3. на 7% - оттого, что Вы говорите.
В процессе ухаживания люди пользуются множеством разных обольщающих жестов. Некоторые жесты симпатии откровенно показывают намерения. Иные, напротив, скрытые, тайные, спрятанные от чужих глаз. Однако большинство из них проделываются неосознанно, сугубо рефлекторно. Эта человеческая особенность и является основой чтения намерений Вашего партнёра.

Читая жесты человека, помните два главных правила, а именно, что:


1. каждый жест следует толковать не отдельно, а в сочетании, в комплексе с другими жестами;
2. когда слова человека противоречат его жестам, следует доверять именно жестам, а не словам.
Помните, что подсознание всегда против лжи, оно выдает неправду, как бы мы этому не противостояли. Поэтому к микросигналам подсознания нужно быть предельно внимательными. Если человек лукавит, ему сложно и «сочинять» и отслеживать в деталях свое поведение. Даже если «словесная тирада» является предварительно заготовленным и тщательно отрепетированным представлением, человек внутренне напряжен, он контролирует речь, а не жесты. Это напряжение может быть явным или скрытым, но, так или иначе, есть сигналы, которые это волнение выдают, даже если человек старательно пытается его завуалировать.

Однако, не забывайте про первое правило: истолковывайте жесты в комплексе. Ведь нервозность и напряжение могут быть вызваны смущением, страхом, что он Вам не понравится, сделает что-то не то, скажет невпопад…

Какие жесты симпатии мы можем распознать?

Основная их масса всем хорошо известна и не требует комментариев. Женщины используют идентичные жесты прихорашивания, что и мужчины: поправление одежды, прикосновения к волосам, одна или две руки на бёдрах, тело и ноги повёрнуты в сторону интересуемого объекта, длительный интимный взгляд и учащённый зрительный контакт глаза в глаза. Женщины, так же как и мужчины могут использовать жест, казалось бы чисто мужской жест - закладывание больших пальцев за пояс. Но только барышни пользуются им более утончённо, изящно: только большой палец одной руки закладывается за пояс, а чаще в прорезь кармана или в сумочку. Сексуальное возбуждение также выдают расширенные зрачки и румянец на щёках.

А теперь рассмотрим более подробно язык жестов мужчин и женщин, а так же в чем между ними различие.

Ищите истину во взгляде

Чтобы понять, нравитесь Вы человеку или нет, необходимо внимательно заглянуть в его ясные очи. И это не метафора, очи действительно должны быть ясными, если человек находится в числе Ваших поклонников.

Существуют открытая и скрытая формы проявления симпатии. Когда человек проявляет к Вам симпатию открыто, в его взгляде читается интерес, уважение. Такой взгляд как бы задает вопрос: «А ты как относишься ко мне?». Глаза у человека при этом широко открыты, а чем больше симпатия, тем зрачки более расширены. В таком взгляде, будь он мужским или женским, нет враждебности и прочих негативных эмоций.

Срытая форма проявления симпатии используется в случаях, когда человек боится в Вас обмануться, разочароваться, опасается от Вас не добиться взаимности. Но, невзирая на собственный страх, он все же стремится с Вами контактировать, старается быть рядом, наблюдать, смотреть на Вас. Взгляд скрытой симпатии, как правило, отличается: на объект обожания человек смотрит украдкой, стараясь остаться незамеченным. Если ваши взгляды вдруг пересеклись, он тут же отведет глаза. Такая симпатия обычно просто очевидна для окружающих, бросается в глаза людям, которые наблюдают ситуацию со стороны.

Мужские и женские взгляды в проявлении симпатии серьезно отличаются друг от друга. Что ни говори, а представительницы женского пола более изобретательны. Именно женщины являются родоначальницами искусства «стрелять глазками». Да и, как правило, именно барышни первыми начинают невинную игру в «гляделки», в надежде, что она превратится в бурный роман. Давайте все же разберемся в том, какие визуальные сигналы симпатии посылают друг другу мужчины и женщины.

Визуальный язык жестов мужчин
Чтобы определить по взгляду мужчины, симпатичны Вы ему или нет, следует обратить внимание на направление его взгляда, куда он смотрит.

Испытывающий симпатию мужчина, осматривает женщину с головы до Читать далее...

[640x480]
Ингредиенты:

3 куриные грудки
сок 1 лимона
3 зубчика чеснока
12 оливок (если с косточками,удалить)
4 ст.л олив.масла
соль, перец (по вкусу)
петрушка
соус "Цацики"

Приготовление:

1. Куриные грудки вымыть, нарезать кубиками и выложить в миску. Посолить,поперчить.

2. Чеснок пропустить через чесночницу. Смешать в отдельной посудине чеснок, лимонный сок, оливковое масло и петрушку, тщательно перемешать. Полить этой смесью куриные грудки и оставить мариноваться на 30 мин.

3. Духовку разогреть до 200гр. Мясо нанизать на шпажки, чередуя с оливками. Положить на противень в котором вы будете запекать. Полить маринадом. Отправить в духовку на 10 мин. Достать, перевернуть и снова полить маринадом.

4. Отправить в духовку еще на 10 мин. Затем достать с духовки, с помощью деревянной палочки, проверить мясо на готовность.

5. Подавать горячим с соусом цацики. Перед подачей сбрызнуть маринадом.

Автор рецепта - Алиса (vsebydetvanilno.blogspot.com)

[500x510]
Ингредиенты:
Арахисовое масло – ½ стакана
Сливочный сыр – 220 г
Сахарная пудра – 1,24 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Жирные сливки – 1 стакан
Малиновый джем (без косточек) – ½ стакана
Бисквитное печенье савоярди (или дамские пальчики) – 14 шт
Малина – 4 стакана
Тертый шоколад – для украшения

Приготовление:


Арахисовое масло взбейте со сливочным сыром, сахарной пудрой, ванилью и ½ стакана сливок до однородной воздушной массы (3-4 минуты). Добавьте остальную половину сливок и взбейте снова около 2 минуты до состояния крема.
Джем взбейте с 1/3 стакана воды в мисочке. НЕ волнуйтесь, если масса вышла немного жидковатой. Выложите 3 столовых ложки на дно формы для выпечки хлеба (продолговатая). Закройте джем половиной выложенного печенья, сверху печенье смажьте остальным джемом. Затем выложите половину взбитой массы поверх печенья и джема, добавьте следующим слоем 2 стакана ягод и снова – печенье (вторая половина). Опять нанесите джем и выложите остальной взбитый крем.Закройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник не меньше, чем на 8 часов. Снимите пленку, выложите остальные 2 стакана ягод и тертым шоколадом.Присыпьте сахарной пудрой.