Семинар Бориса Андреевича Бублика «Методы Природосообразного Земледелия»

(Уфа, 7 ноября 2009 г.)

Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение

Манго - король тропических фруктов

[700x201]
Манго, пожалуй, самый популярный в мире тропический плод. О нем слагают мифы и легенды, Индия и Пакистан сделали его своим национальным символом. И все это благодаря незабываемому вкусу и лечебным свойствам этого дальнего родственника фисташек.
[550x413]
[512x14]
Читать далее

[500x375]

Галина Лысенко, Таганрог, 2010

Наш участок когда-то распахивался трактором. Много лет не обрабатывался. Плотная дернина из пырея, заросли бурьяна Почва глинистая, тяжелая.

В конце октября плоскорезом и граблями наскоро очистили участок и наметили контур будущих грядок

Поверхность «поскребли» плоскорезом, пролили Сиянием 2 и засыпали слоем подсолнечной лузги

Через пару недель молодой пырей красивым ковриком пророс через мульчу. Еще раз прошлись по грядкам плоскорезом и укрыли гофркартоном

На этом осенняя обработка грядок закончилась. По сравнению с принятым у нас подходом - перекопка с выборкой всех корней и перетряхиванием каждого кома дернины - просто детский труд.

По весне в начале мая картон сняла с грядок. Сорняков на грядках почти не было. Дернина практически вся перегнила, земля в грядках была рыхлая настолько, что руками в печатках делала лунки и высаживала горшочки с рассадой

Всего на двух грядках по 9 м х 0.8 м каждая было высажено почти 100 растений томатов, перцев и баклажан. На всю посадку с момента раскрытия гряд ушло меньше двух часов. Через неделю грядки с окрепшей рассадой засыпали компостом, разложили ленты капельного поливы, укрыли мульчей из пырея. Между делом обордюрила грядки горбылем и отсыпала дорожки опилками поверх прошлогоднего картона Весь сезон уход сводился к подвязке побегов и выломке пасынков, подсыпке мульчи, а также опрыскиванию 1-2 раза в неделю коктейлем из разных Сияний, Экоберина, с добавкой иногда Биогумуса или травяного настоя и таким же корневым подкормкам через систему капельного полива. На опытной грядке из компоста под томатами взошли дыни. Их оставили в покое – хорошая живая мульча

Еще одна грядка была вскопана вилами. Было очень тяжело и долго копать мокрый глинистый грунт, выбирать сорняки и вытряхивать из корней почву (как люди годами копают?!) Высадили томаты и в эту грядку. Уход был такой же, как и за опытными грядками.

Урожай собирали с июля по середину октября. На всех участках с традиционной агротехникой томаты к середине августа погибли от жары и фитофторы. Цена на помидоры на нашем южном рынке взлетела невиданно. Свои последние перцы и томаты мы убрали накануне заморозков. В том числе и пять приличных зрелых дынь среди томатов. Впервые за всю историю моего огородничества все растения до самого конца сезона беспрерывно выдавали очень крупные, красивые, ровные и здоровые плоды

Причина, думаю, в том, что отпала необходимость в ручном поливе и прополке и освободилось время на систематический уход (корневые и листовые подкормки). Разницы в урожайности между опытом и контролем не заметили.

Вывод: методы природного земледелия позволяют без перекопки в первый же сезон получить хороший урожай на совершенно неокультуренных почвах.
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
Читать далее...

[400x400]
Бадан толстолистый (раноцвет, чагырский чай, монгольский чай) — Вergenia crassifolia (L.) Fritsch

Растет на Алтае, в Саянах, Забайкалье, Тарбагатае (юго-восток Казахстана), Северной Монголии, Корее, Китае. Места обитания — крутые каменистые склоны, покрытые кедровым лесом, скалы лесного, альпийского поясов гор на высотах 700—2500 м над уровнем моря.

Многолетнее вечнозеленое травянистое растение с мощным мясистым разветвленным ползучим корневищем. Растения имеют два типа побегов — вегетативные розеточные и безлистные цветоносные. Весной начинается рост безлистного цветоносного побега, а по его отцветанию начинается рост розеточных побегов. Цветоносный безлистный побег в начале цветения имеет высоту 20—25 см, при плодоношении достигает 30—40 см. Цветки колокольчатые, лепестки длиной до 12 мм.
Чашечка, до середины рассеченная на овальные, сверху закругленные, доли. Соцветия густые, из множества лилово-пурпурных, розово-сиреневых, белых цветков. Цветоносы устойчивы в срезке.
Цветет в мае-июне в течение 3—4 недель, плодоносит в августе. В условиях московского климата цветет в мае, а семена созревают в июле-августе.

Листья розеточных побегов крупные, кожистые, блестящие, обратно-яйцевидные, с закругленным или слегка выемчатым основанием, ярко-зеленые, различной интенсивности, наиболее старые из них к осени приобретают огненно-красный цвет.

Плод — коробочка с многочисленными продолговатыми гладкими голыми черными семенами длиной 1,5—2 мм.

Корневище покрыто остатками старых прилистников и черешков розеточных листьев. Прилистники крупные (до 5 см), часто по краю перепончатые, из пазух которых отходят многочисленные шнуровидные придаточные корни. Толстое до 3-5 см, мясистое корневище стелется почти горизонтально, не проникая в почву и сильно разветвляется, благодаря чему образуются скученные сплошные заросли. При культивировании диаметр корневища существенно увеличивается, достигая 4-4,5 см. Ветвление происходит за счет пазушных почек.

Примеры сортов:

'Гидерруспе' ('Hidenuspe') — Растение до 60 см высотой. Цветки бледно-розовые, до 1 см в диаметре. Соцветия до 20 см длиной. Цветет с конца апреля около 50 дней.
'Пурпуреа' ('Purpurea') — Растение до 50 см высотой. Цветки пурпурно-красные, до 1 см в диаметре. Соцветия до 15 см длиной. Цветет с мая 45-50 дней.
'Сеньор' ('Senior') — Высота куста 40 см, листья такие же, как у предыдущего сорта, цветки лилово-розовые.

Естественное произрастание бадана толстолистного — горно-таежные районы. Так, в Забайкалье чистые баданники мы находим в сосново-лиственничных лесах с примесью березы и осины, пихтово-кедровых и березо-осиновых лесах. В высокогорье бадан поселяется на всех склонах северной ориентации, на теневых скалах выше верхней границы леса, по тенистым ущельям годных потоков. Можно встретить, его также в высокогорных зарослях ольхи, где он образует сплошной покров. Таким образом, бадан растет под пологом леса и в высокогорьях без всякого затенения. Однако обращает на себя внимание то, что в высокогорьях листья и соцветия более мелкие. На Алтае бадан — преимущественно горно-лесное растение, растущее на склонах северной экспозиции, реже на восточных и западных и совсем редко на южных. Оптимальным местом обитания является полог леса (кедровые, кедрово-пихтовые, кедрово-еловые, кедрово- лиственничные леса, реже — лиственничные или сосново-березовые леса).

Бадан толстолистный — техническое, лекарственное, декоративное растение. На Алтае его знают с середины XIX в. кустари-ремесленники как прекрасное средство для дубления кожи. В 1914—1915 гг. был предпринят ряд экспедиций в Забайкалье для выявления запасов растения. В 1926—1927 гг. были осуществлены экспедиции в Саяны, на Алтай, в Забайкалье, Приморье. Получены ценные данные о местах произрастания и запасах баданов. Наибольшую известность бадан приобрел в 1920-е годы, когда его стали использовать для получения дубильного экстракта. В это время началось активное изучение бадана толстолистного и тихоокеанского в природных местах обитания. В 1930—1931 гг., кожевенная промышленность организовала создание ряда крупных промышленных плантаций. Однако по ряду причин плантации бадана были ликвидированы.

Заготовка и применение бадана толстолистого

Корневища бадана заготавливают осенью, режут на части до 10-15 см длиной, расщепляют вдоль и сушат при температуре не выше 45. Однако корневища бадана растут медленно, и их повторная заготовка возможна на том же месте не ранее, чем через 10 лет. В домашнем хозяйстве это, мягко говоря, не очень удобно. Однако из этого положения есть выход.

Листья бадана очень близки к корневищу по химическому составу, и используются аналогично. Листья бадана издавна применяются населением Сибири как заменитель чая. Настой бадановых листьев - действительно приятный напиток Читать далее...

[278x300]
Шуга Бэби

Арбузные семена "Шуга Бэби" - раннеспелый сорт для открытого грунта и тепличных укрытий. Срок созревания от 75 до 80 дней. Растение высокоурожайное, крепкое, слабоплетистое. Плоды круглые, тёмно-зелёного цвета с еле заметными полосками. Мякоть сладко-сахарная, сочная, ярко-алого цвета. Вес одного арбуза от 3 кг. до 5 кг. Сорт семян арбуза устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и различным видам заболевания. Пригоден для непродолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Медовый Гигант

Раннеспелый сорт арбуза "Медовый Гигант" для открытого грунта и тепличных укрытий. Период созревания от 65 до 80 дней. Растение высокоурожайное и устойчиво к любым видам заболевания. Плоды крупные, продолговатые (форма торпеды), бледно-зелёного цвета с еле заметными темными прожилками. Мякоть ярко-розовая, уплотнённая, сахарная и сочная. Вес одного арбуза от 12 кг. до 15 кг. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Сахарный Малыш

Семена арбуза "Сахарный Малыш" - очень скороспелый и популярный сорт. Период созревания от 65 до 80 дней. Сорт семян арбуза неприхотлив в выращивании и устойчив к неблагоприятным условиям климата и различным видам заболевания. Плоды тёмно-зелёные с чёрным оттенком, круглой формы, среднего размера. Мякоть тёмно-красная, нежная, сахарная, сочная и сладкая. Вес одного арбуза в зрелости от 2 кг. до 4 кг. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Подарок Солнца

Теперь арбузы будут выглядеть "по-настоящему зрелыми"! Подарок солнца - это первый сорт с золотисто-желтой корой. Скороспелый (от всходов до созревания - 68-73 дня), с ярко-красной нежно-зернистой, сочной и очень сладкой мякотью. Содержание сахара в ней достигает 10,4-11,0 %. Растение короткоплетистое, компактное. Плоды гладкие, округлой формы, весом 3,5-4,5 кг.

Принц Альберт F1

Арбузы серии "Принц" отличаются восхитительным вкусом и скороспелостью. Гибрид созревает за 75-80 дней, это настоящий арбуз-диковинка! Плоды классические, округлые, небольшие. Кора золотисто-желтая, на редкость тонкая. Мякоть насыщенно-красная, сочная, сладкая, необыкновенно приятного вкуса. Семена немногочисленные, мелкие, темные. Масса до 3 кг. Ценность гибрида: легкость в уходе, быстрая отдача урожая. Порционные плоды с отменными вкусовыми качествами позволят любителям получать урожай в теплицах, на лоджиях и балконах, а фермерам принесут успех в производстве и рыночных продажах.
Оптимальная для прорастания семян t° почвы 28-30°С.
Посев в закрытый грунт: апрель - начало мая
Пересадка: июнь
Схема посадки: 70х100 см
Уборка урожая: август - сентябрь

Принц Артур F1

Арбузы серии "Принц" отличаются восхитительным вкусом и скороспелостью. Гибрид созревает за 70-80 дней. Плоды небольшие, овальные. Кора светло-зеленая с темно-зелеными узкими продольными полосками. Мякоть красная, сахарная, зернистая с небольшим количеством семян, сочная и ароматная. Масса 1-2 кг. Ценность гибрида: легкость в уходе, быстрая отдача урожая. Порционные плоды великолепного вкуса позволят любителям получать урожай в теплицах, на лоджиях и балконах, а фермерам принесут успех в производстве и рыночных продажах.
Оптимальная для прорастания семян t° почвы 28-30°С.
Посев в закрытый грунт: апрель - начало мая
Пересадка: июнь
Схема посадки: 70х100 см
Уборка урожая: июль - сентябрь

Принц Вильямс F1

Арбузы серии "Принц" отличаются восхитительным вкусом и скороспелостью. Гибрид созревает за 70-80 дней. Плоды небольшие, овальные. Кора светло-зеленая с темно-зелеными узкими продольными полосками. Мякоть красная, сахарная, зернистая с небольшим количеством семян, сочная и ароматная. Масса 1-2 кг. Ценность гибрида: легкость в уходе, быстрая отдача урожая. Порционные плоды великолепного вкуса позволят любителям получать урожай в теплицах, на лоджиях и балконах, а фермерам принесут успех в производстве и рыночных продажах.
Оптимальная для прорастания семян t° почвы 28-30°С.
Посев в закрытый грунт: апрель - начало мая
Пересадка: июнь
Схема посадки: 70х100 см
Уборка урожая: июль - сентябрь

Рафинад

Новый среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Период от полных всходов до созревания плодов 78-80 дней. Плоды округлые, массой 3,5-4,0 кг. Кожура тонкая, плотная, светло-зеленая с серой пятнистостью. Мякоть ярко-красная, сочная, очень сладкая и вкусная.
Арбуз выращивают в открытом грунте и теплицах, на легких воздухо- и водопроницаемых почвах. Посев ориентировочно в мае, когда почва прогреется на глубину 8-10 см до 15-16°С. Схема посадки 140x100. В теплицах 70x70, с использованием шпалер, (плоды можно подвешивать в сетках). Перед посевом семена Читать далее...

Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение

Банановое мороженое в домашних условиях

/vk.com/images/btns.png" target="_blank">https://vk.com/images/btns.png) no-repeat -21px -42px; height: 21px; cursor: pointer">

0

Это цитата сообщения Звон_Рун Оригинальное сообщение

По горам, по долам, нынче здесь - завтра там! Междуреченск

Только что вернулась из небольшого путешествия и  хочется поделиться впечатлениями))

Очень давно хотелось съездить в места, где родился мой папа, о которых он так много рассказывал, хотя и жил там только ребёнком, в город Междуреченск, который находится в Кемеровской области недалеко от Новокузнецка. В прошлое наше путешествие на родину моего деда в Саяны, нам не удалось напрямую проехать сюда, поому как дорога, соединяющая Хакассию и Кемеровский край в этом районе разбита полностью и преодолеть её можно только на Камазах.  И вот нынче как-то спонтанно решились))

________________________________________________________________________________________________________

Теперь я понимаю, почему папа постоянно вспоминает эти места! Тут такая красивейшая Природа!!! Горный воздух, пропитанный ароматом смолы кедра, который местные жители уже даже не замечают, мы же, выйдя из машины, не могли им надышаться!

К городу мы подъезжали ранним утром и встретили рассвет на одной из самых высоких гор. Её склоны были усыпаны цветами и клубникой.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Звон_Рун Оригинальное сообщение

По горам, по долам, нынче здесь - завтра там! Путешествие на Алтай 2011. Телецкое озеро

После того, как главная цель нашего путешествия была выполнена, мы решили просто попутешествовать по Алтаю - куда глаза глядят. Так бывает))) Край красивейший, а с чего его начинать смотреть не знали. Хотелось где-нибудь покупаться. И решили поехать в Горно-Алтайск, чтоб уже из него определиться - куда ехать, может быть просто прокатиться по Чуйскому тракту. Дорога из Новокузнецка в Бийск по качеству конечно аховая, вся разбитая, через множество деревенек. Зато места там красивейшие, ведь вся она проходит по верхушкам гор. Мужу постоянно приходилось останавливаться, чтоб мы с дочерями могли насладиться видами, открывающимися с гор! Сейчас покажу немножко))

[показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Стопа - "энергетическое окно" организма. Самомассаж

Самомассаж стоп

Массаж стоп оказывает стимулирующее воздействие не только на мышцы ног. Он благотворен для всего организма в целом. Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и являющаяся «энергетическим окном» организма. В традиционной восточной медицине считают, что через стопу можно получить доступ к любой части тела.

[394x564]

 

 

Самомассаж стоп выполнять 10 минут. Рекомендуется использовать массажное масло (или крем). Читать далее

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Пять тибетцев. Практика для гармонизации чакр, омоложения, здоровья
Часть 2 - Сексотерапия
...
Часть 98 - Даосская алхимия — Дао Инь
Часть 99 - Балансировка энергии
Часть 100 - Упражнения Пранаямы

[225x300]
Персик требует много солнца, тепла, длинного лета, поэтому на Украине в промышленных садах с трудом удается выращи­вать эту культуру лишь в Кры­му и отдельных районах Запо­рожской, Херсонской и Одес­ской областей. Много усилий приложили ученые селекционе­ры для продвижения культуры в более северные районы. Полученные в Киеве и на Донецкой опытной станции са­доводства новые сорта и гибриды выдерживают морозы до -25° и хорошо плодоносят при температурах зимой минус 18—20°. Плоды многих сортов вкусные, красивые и достаточно круп­ные.

На Харьковщине условия для выращивания персика слож­ные. Лето часто бывает пасмур­ным, прохладным, зимой моро­зы 25—28° — не редкость, из­редка температура воздуха па­дает до минус 32—34°. Кроме того, надо учесть, что в пониженных местах зимой к утру в безоблачную погоду темпера­тура воздуха ниже еще на 5—7°, а на уровне почвы — до 10°.

Мы научились вы­ращивать хорошие регулярные урожаи яблок, груш, слив, виш­ни при правильном выборе сор­тов и рельефа местности под сад, достаточно надежно выра­щивание и черешни. Но и пер­сик хотелось бы иметь в своем саду. Ведь его плоды неповтори­мого вкуса, с большим набором полезных для здоровья биологи­чески активных веществ. Кроме того, само дерево очень декора­тивно. Оно красиво весной, ког­да цветет мелкими розовыми цветками (особенно рядом с одновременно буйно цветущей вишней), и летом с массой ярко окрашенных плодов. До самой осени зелень узких изящных листьев радует глаз всякого любителя природы.

После многих лет поиска, советов коллег сло­жилась система выращивания персиковых деревьев в нашем саду. Она основа­на на способности персика хоро­шо передавать в семенном по­томстве основные признаки ма­теринского сорта. Кроме того, молодые, выросшие из косточки растения до вступления в шгодо-ношение имеют повышенную по сравнению с привитыми растениями зимостойкость. А началось все очень просто. Лет десять назад я взял у колле­ги по работе два сеянца персика и посадил дома в саду. Через три года они начали плодоносить. Убедившись в хорошем каче­стве плодов, часть косточек посеял. Участок, где их высеял, замульчировал, чтобы предо­хранить почву от пересыхания летом и промерзания зимой. Весной они дали хорошие всхо­ды. Сеянцы росли два года. На второй год их высота была более метра. Зиму сеянцы переносили по-разному. Часть их сильно подмерзла до уровня снега, а у других заметно примерзали только верхушки сильно расту­щих побегов. По результатам двухлетних наблюдений ото­брал четыре наиболее устойчи­вых сеянца и пересадил их на постоянное место. Когда через год появились первые плоды, выбраковал еще одно растение. Косточки, собранные в том году и в последующем, снова высевал для получения нового поколения персика.

Наш участок находится на верхней части приречной терра­сы, что обеспечивает воздуш­ный дренаж сада, продлевает на месяц безморозный период, по­зволяет уйти от весенних замо­розков во время цветения. Тем не менее от одного дерева перси­ка получаем, как правило, не более трех полных урожаев. Затем оно начинает болеть, появляется камедетечение, осо­бенно в местах срезов при обрезке. Но к моменту отмира­ния взрослого дерева готова замена — молодой сеянец. Уже в третьем поколении такого отбора качество плодов стаби­лизировалось. В урожайный год, если зимой не было чрез­мерно низких для персика тем­ператур, мы получаем до 40 кг плодов с дерева, выращенного в кустовидной форме. Даже без регулярного укрытия растений получали шесть урожаев за 10 лет. Два-три дерева полно­стью обеспечивали наши по­требности в плодах в свежем виде и для изготовления замеча­тельных компотов на зиму. Плоды — с ярким румянцем, вкусные, косточка отстает не полностью, средняя масса плода 40—85 г в зависимости от нагрузки дерева или отдельных веток урожаем. Для нормирова­ния урожая приходится в дополнение к сильной ранневесенней обрезке удалять в период цветения отдельные мелкие цве­тущие веточки, а затем, после цветения и осыпания завязи, и часть молодых завязавшихся плодов. Перегрузка плодами очень опасна. Если длина одно­летних побегов становится ме­нее 50 см, то такие деревья в наших условиях очень плохо будут переносить последующую зиму. И если молодые и уме­ренно плодоносившие деревья при минус 20° не повреждаются и дают урожай, то обильно плодоносившие сильно подмер­зают.

Попытки сохранить нижнюю часть дерева от мороза, высоко окучивая снегом, не дали поло­жительных результатов. Оку­ченные ветки под снегом по­вреждались даже сильнее. Хо­роший способ сохранения и бы­строго восстановления растений персика — установка осенью вокруг куста короба из планок, сетки или полиэтиленовой плен­ки на расстоянии от ствола 50—70 см. Высота короба до 1,5 м. С наступлением первых устойчивых морозов не ниже 5—10° короб плотно набивается соломой. В таком состоянии растение зимует. В случае по­вреждений от низких Читать далее...

[250x330]
Родиной пекинской капусты является Китай, где она выращивается с глубокой древности. Культура эта ныне широко возделывается в странах Западной Европы, но в наших садах до сих пор не нашла достойного признания. А ведь по скороспелости и темпам наращивания внушительной массы урожая она не имеет себе равных. К тому же в отличие от салата и при стеблевании пригодна для еды, т. к. не горчит.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Пекинская капуста – настоящая кладовая витаминов. Питательная ценность ее состоит, прежде всего, в большом количестве легкоусвояемых белков (в 2 раза больше, чем в белокочанной капусте), в т. ч. и лизина – одной из наиболее важных для организма человека аминокислот. В ней содержится много витаминов (В1, В2, С, РР), каротина, различных минеральных солей, железа. Кстати, витамина С в ней вдвое больше, чем в листовом салате.
Пекинская капуста обладает ярко выраженными диетическими и лечебными свойствами, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Ее едят сырой и вареной, тушеной и квашеной, из нее готовят супы и деликатесные салаты. Она очень быстро разваривается, поэтому готовить ее надо не более 10 мин.

Пекинская капуста – это раскидистое, сильно облиственное растение, образующее крупную розетку листьев диаметром 30-40 см. Листья сидячие, овальные, длиной до 40 см, салатного цвета. Черешки плотные, светлые, толстые. Эти длинные листья собраны в рыхлый кочан.

Пекинская капуста имеет листовую, полукочанную (открытую сверху) и кочанную (кочаны полностью сомкнуты) формы. Наиболее скороспелая – кочанная форма. В магазинах продается овощ, который покупатели называют «кочанным салатом» или «салатной капустой». В действительности это и есть пекинская капуста, вернее ее кочанная форма. У кочанных сортов образуется довольно рыхлый, часто удлиненной формы кочан большого размера массой до 1,5 кг.

Растения обладают хорошей устойчивостью к затенению и дают неплохой урожай при пониженной освещенности.
Пекинская капуста имеет очень короткий период вегетации. В защищенном грунте уже через 3-4 недели после посева семян в фазе 5-6 листьев ее можно использовать на салат, а для получения кочана у полукочанных и кочанных сортов требуется 50-60 дней.

Пекинская капуста относительно холодостойкое растение. Семена ее начинают прорастать при температуре 4…5 оС, растения выдерживают заморозки до –3 оС. При температуре 20…22 оС она прорастает за 3-4 дня. Для роста наиболее благоприятна именно эта температура, а для образования кочана 15…16 оС. При жаркой погоде быстро образуется цветоносный стебель. Культура нуждается в поливах, но переувлажнения не любит.

АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ

Под пекинскую капусту отводят участки в защищенных от ветра солнечных местах, т. к. она боится сильного ветра. Лучше всего для нее подходят участки с теплыми, рыхлыми легкими суглинистыми почвами, богатые гумусом и влагоемкие. Поблизости от них необходимо иметь источники водоснабжения.

Большое значение при выращивании пекинской капусты имеют предшествующие культуры. Ее следует размещать после зеленых или бобовых культур, а с применением рассадного способа – после лука на перо, раннего картофеля и корнеплодов на пучковый товар.

После уборки предшественника почву под пекинскую капусту обрабатывают на глубину 20-25 см с оборотом пласта. Под перекопку вносят по 0,5 ведра полуперепревшего компоста на 1 м2, известковые материалы, а также по 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия. Весной, как только позволит почва, ее перекапывают на глубину до 10 см без оборота пласта, предварительно внеся по 1 ч. л. аммиачной селитры на 1 м2. Затем почву тщательно разделывают граблями, чтобы хорошо сохранить в ней влагу. На очень сырой почве формируют грядку.
Пекинскую капусту выращивают рассадным способом или посевом семян в открытый грунт. Семена начинают прорастать при температуре 4…5 оС. Причем она довольно легко мирится с недостатком света, и может расти даже без подсвечивания лампами дневного света. Но обычно посев семян начинают с самого начала весенних полевых работ и далее с интервалами 10-15 дней до середины июня.

Семена перед посевом не замачивают, а сеют в ящики во влажную почву, на глубину 0,5-1 см предварительно перемешав с песком, располагая ряды через 10 см, в ряду между растениями через 4 см. Всходы появляются обычно на третий день. Когда образуется 1-2 настоящих листочка, сеянцы пикируют в питательные кубики или стаканчики.

Но, как говорилось выше, в отличие от других видов пекинская капуста плохо переносит пикировку. Поэтому при рассадном способе семена лучше сеять в питательные кубики или горшочки, чтобы обеспечить хорошую приживаемость рассады при ее высадке в грунт. Делают это за 15-30 дней до посадки растений на постоянное место. Чтобы получить хорошую рассаду, сеянцы Читать далее...

[500x382]
Лук душистый - один из многолетних луковых салатных трав. Его родиной считают Горный Алтай, Монголию и Китай. Во времена татаро-монгольских завоевательных войн был завезен в Европу. Лук душистый имеет и другие имена: джусай (варианты - жусай, жюсей), лук ветвистый, лук китайский, лук пахучий, лук дикий, лук чесночный, горный чеснок, полевой чеснок. Сочетает в себе вкусовые качества лука и чеснока, а так же декоративного и медоносного растения. Имеет полуострый луковый и слабочесночный вкус.

Луковица лука душистого представляет из себя луковицеподобное утолщение (1-1,5 см в диаметре), покрытое сетчатыми "войлочными" чешуями. Товарного значения не имеет. Листья плоские, длиной до 40 см, шириной до 1,2 см, мясистые, светло- или тёмно-зелёного цвета, с восковым налётом.

В год посева образует 5-6 листьев. С каждым последующим годом в основании стрелки образуется дочерняя "луковица", из которой вырастает новое растение. Таким образом лук ветвится, количество листьев в кусте умножается.

Цветоносный стебель-стрелка появляется на второй год. Стрелка выполненная, четырехгранная, достигает высоты 35-45 см и заканчивается зонтичным соцветием. До начала цветения оно укрыто тонкой пленкой-покрывалом. После растрескивания пленки в конце июля - начале августа высвобождается соцветие, состоящее из множества (до 150 шт) белых, с фиолетовой центральной жилкой, звездчатых цветков, источающих сильный приятный аромат.

Благодаря аромату своих цветков, этот лук и получил свое основное название - лук душистый. Мед из нектара душистого лука отличается особым ароматом и вкусом, не имеющим ничего общего с луковым.

В России известны сорта лука душистого: Пикантный, Звездочет, Китайский чеснок. Лук душистый нетребователен к почвам и освещенности. Морозоустойчив. Агротехника выращивания душистого лука, в принципе, не отличается от технологии выращивания лука репчатого. Душистый лук размножают посевом семян и вегетативно - посадкой луковиц.

Лучшими предшественниками душистого лука являются зеленые, бобовые и тыквенные культуры. Не рекомендуется сажать лук душистый после картофеля и капустных культур. Оптимальный срок выращивания на одном месте 4-5 лет.

Семена душистого лука сеют в апреле. Перед посевом их намачивают в воде в течение 18-24 часов, меняя воду не менее трех раз. Затем подсушивают до сыпучести и высевают в бороздки рядами, с расстоянием между ними 25-30 см. Глубина заделки 1-1,5 см. В год посева зелень не срезают. Междурядья регулярно пропалывают от сорняков. Когда на ростках появятся по 2-3 настоящих листочка, посевы прореживают, а удаленные растения идут в пищу или на пересадку для дальнейшего выращивания. К концу сезона расстояние между отдельными кустиками душистого лука должно быть не менее 20 см. Уход заключается в регулярных поливах, подкормке (при необходимости), прореживании и прополке от сорняков.

Начиная со второго года жизни лук душистый размножают делением куста. Выкопанный целиком, куст разделяют на части, состоящие из 2-3 луковиц и высаживают их в хорошо пролитые водой лунки. Заглублять пересаженные растения ниже прежнего уровня не допускается. Расстояние между кустами 25-30 см. Землю вокруг каждого куста обжимают и обильно поливают. В дальнейшем поливы проводят два раза в неделю (лук плохо реагирует на переувлажнение).

Листья душистого лука остаются сочными и нежными на протяжении всего вегетационного периода. Срезку проводят 2-3 раз за сезон при их отрастании в 25-30 см. После каждой массовой уборки зелени, растения обязательно подкармливают и обильно поливают. В середине августа срезки прекращают, чтобы дать возможность растениям окрепнуть до наступления зимы.

Как и большинство многолетних культур, душистый лук выращивают вне севооборота - т.е. несколько лет на одном месте. Чтобы не занимать под него лишнюю площадь, удобно использовать круглую грядку.

Зелень душистого лука употребляется в свежем и соленом виде в салатах, гарнирах, мясных блюдах, в качестве начинки для пирогов, пельменей, омлетов. Молодые цветоносные стебли (стрелки) можно солить и мариновать так же, как черемшу. На цветках душистого лука настаивают напитки и домашнее вино.

Листья и соцветия душистого лука содержат большое количество витамина С, эфирных масел и сахаров. Особенно показано употребление душистого лука людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а так же, при гастритах, бронхитах, неврастении.

Кроме того, он обладает кровоостанавливающим действием. Сок душистого лука снимает зуд, раздражение и отеки, вызванные укусами насекомых, "ожоги" от крапивы.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

В Японии представили одежду Будущего.

Из-за аномальной жары трендом, похоже, становится скорейшее создание одежды, способной контролировать температуру тела. Так, японцы представили одежду из наноэлементов, которые могут охладить человека или согреть его тело.
[620x365]
Читать далее...

Это цитата сообщения Чужеродный_Элемент Оригинальное сообщение

Санкт-петербург вег-проект

Санкт-петербург
В планах создать полноценный видео-проект по типу смака. Только само-собой рецепты будут только вегетарианских, веганских, сыроедческих блюд. Цель банальна: привлечь как можно больше людей к вегетарианству, показать что вегетарианская пища разнообразна и полезна, ну и самим узнать новые интересные рецепты и новых людей.

Нужны желающие принять участие в данном проекте. Тестовый вариант будет запущен вконтакте возможно и в других соцсетях и если дело пойдёт, то можно будет задумываться о нормальном сайте.

Нужны ведущие, возможно два-три человека, харизматичные, ухоженные, с чувством юмора, любящие поговорить и пообщаться, знающие интересные рецепты. Так же нужны будут участники желающие рассказать что-то полезное.

Нужна чистая, светлая кухня где можно проводить съёмки.
Изначально проект запускается на некомерческой основе.
Возможно сотрудничество с вегетарианскими кафе, магазинами и с различными инициативами..

Так же интересны ваши предложения.


 
Контакты
http://vkontakte.ru/id86188744
Тел: 904-635-22-65
video.incentive@yandex.ru
аська 306081559

Дмитрий

перепост приветствуется.

[200x260]
Выращивание безрассадным способом

Большинство сортов тыквы сеют, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12-13°С, т. к. семена начинают прорастать при этой температуре. В холодной почве они быстро могут загнить.

Глубина заделки семян для среднесуглинистых почв 5-6 см, для легких почв — 8-10 см. Чтобы уменьшить риск повреждения всходов ночными заморозками, многие садоводы сеют семена загущенно на разную глубину. Если от мелко заделанных семян ранние всходы попадут под заморозок, то позднее появившиеся всходы уцелеют и время не будет потеряно. Если заморозков не будет, то поздние всходы просто удаляют.

К моменту посева семян в грунт часто влаги в почве бывает недостаточно. Это может привести к задержке появления всходов и медленному их росту. Поэтому в каждую лунку надо вылить по 1,5-2 л теплой воды с температурой не ниже 50°С. После того как она впитается, в землю кладут семена и лунки засыпают питательной смесью. После посева лунки надо замульчировать перегноем или торфяной крошкой. Благодаря этому полевая всхожесть семян тыквы резко повышается.

Чтобы семена быстрее проросли, садоводы часто прикрывают лунки пленкой, присыпая ее края землей. Когда появятся всходы, в пленке над растениями прорезают отверстия или натягивают ее по проволочному каркасу, установленному над лунками. Многие садоводы при появлении всходов пленку вообще убирают, но делать это надо в теплую погоду.

Всходы тыквы при нормальных условиях появляются через 6-7 дней после посева. После образования одного-двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному сильному растению у крупноплодной тыквы и по два растения у твердокорой и мускатной. После появления 4-5 листьев и у этих сортов более слабые растения сощипывают. Выкапывать их не следует, т. к. корневая система оставшихся растений будет сильно повреждена.

Есть еще одна оригинальная схема выращивания тыквы, при которой растения выращивают в огуречной теплице, а урожай собирают на улице. Для этого в южной торцевой части теплицы вплотную к стенке делают две лунки и заправляют их питательной смесью. В эти лунки сеют наклюнувшиеся семена тыквы. Уход за тыквой — внесение удобрений, полив и т. д. — проводится одновременно с уходом за огурцами. Когда растения достигнут в высоту 50-60 см, пленку приподнимают или прорезают и направляют плети на участок открытого грунта.Корни тыквы (а они расположены в грунте значительно ниже корней огурцов) остаются в теплице, развиваются и подают питательные вещества растению. При таком способе выращивания тыквы можно культивировать в беспересадочной культуре, а семена высевать на 7 — 10 дней раньше, чем в открытый грунт.

При выращивании тыквы в условиях Нечерноземья покрытие почвы пленкой дает большой эффект. После появления всходов на каждом растении в пленке делают надрезы длиной до 10 см для улучшения вентиляции. По окончании опасности весенних заморозков надрезы увеличивают до 15 см в диаметре, через них растения высвобождают из-под пленки, и затем они стелются по пленке. При этом создаются исключительно благоприятные условия для развития растений, т. к. температура почвы на 4-5°С выше обычной, а испарение влаги из почвы резко снижается.
Выращивание, уход
Поливы

Тыква — растение влаголюбивое. Она имеет большую корневую систему и «выкачивает» из почвы много воды, которую испаряет в атмосферу через листья. Она потребляет много воды во все периоды роста, но особенно нуждается в ней в период массового цветения и образования плодов. Поэтому при длительной засушливой и жаркой погоде перед началом распускания женских цветков и во время налива плодов растения надо обильно поливать водой с температурой не ниже 20°С. Брать воду для полива из колодца или из артезианской скважины нельзя, т. к. вы погубите растения.

В то же время благодаря сильной корневой системе тыквы легче, чем огурцы, переносят короткие сухие периоды.

К поливам обычно приурочивают удаление сорняков и рыхление почвы. Вначале почву рыхлят на 8-10 см, а затем 5-6 см, чтобы не повредить корни растения.
Подкормки

Чтобы получить крупные плоды, растения надо подкормить. Первый раз это делают при образовании трех-пяти листьев, второй — в начале образования плетей. Лучше всего для этого использовать нитрофоску — в первый раз по 10 г, второй — по 15 г на растение. Во влажную погоду удобрения можно вносить в сухом виде, в сухую — растворенными в воде. Очень эффективны подкормки золой (по 1 стакану на растение) и раствором коровяка (1:8, по 1 ведру на 5 растений в начале роста и на 3 растения в период плодоношения).
Формирование растений

Чтобы получить хороший урожай тыквы, растения надо сформировать — обычно в один или два стебля.

При формировании в один стебель все боковые побеги и лишние завязи удаляют сразу после их появления. На плети оставляют две-три завязи. После последней завязи оставляют Читать далее...

Это цитата сообщения Afatarwm Оригинальное сообщение

Переславль-Залесский. Дендрарий.

Дендрарий основан заслуженным лесоводом России С.Ф. Харитоновым в 60-е годы 20-го века. Его первоначальная площадь была 1 га, сейчас 58 га. Коллекционный фонд составляет более 600 наименований. Дендросад входит в состав Ботанических садов России, зарегистрирован в Международном каталоге Ботанических садов Карловским университетом Праги.

[478x638] здесь не 600 снимков, всего лишь 28

[512x384]
Баклажаны.
Рекомендуется сажать среди кустовой фасоли, отпугивающей колорадского жука. Благоприятное влияние на баклажан оказывает чабрец.

Бобы.
Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами. Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Они хорошо сочетаются с сахарной кукурузой, картофелем, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Вкрапление бобов в посадку этих культур улучшает питание их азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник. Не рекомендуется сажать бобы с луком, луком-пореем, шнитт-луком и чесноком. На бобы плохо действует соседство бархатцев и полыни горькой.

Виноград.
В Молдавии, как уже упомянуто ранее, было изучено большое количество культурных растений на их совместимость с виноградом. Стимулирующее влияние на рост винограда оказывали кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная. Отрицательное действие было отмечено при совместных посадках с луком, ячменем, соей, капустой. Несовместимость винограда и капусты известна с давних времени. Уже в древней Греции знали, что капуста является врагом виноградной лозы. Это может показаться удивительным, потому что другие растения семейства капустных не так враждебны винограду, а редис и редька масличная. наоборот, оказывают на него благоприятное воздействие.

Горох.
Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой, огурцами. Он хорошо растет между рядами этих культур, помогая им в свою очередь тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом. Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видами лука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая. О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуют противоречивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполне возможными, другие относятся к ним отрицательно.

Капуста.
Для различных видов капусты характерны довольно близкие предпочтения в отношении сопровождающих растений.
Отношения взаимопомощи отмечены у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугивает гусениц, тлей. Для капусты благоприятно также соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток. Очень хорошая сопровождающая культура для капусты — все виды салата. Они также защищают ее от земляной блошки. Капуста нуждается также в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, полынь лечебную, ромашку. Лук-порей отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем, цикорием. Нет единого мнения по поводу совместимости ее с клубникой и видами лука. Из всех видов капусты кольраби — наиболее подходящий партнер для столовой свеклы и плохой сосед для томатов. Капуста плохо сочетается с петрушкой и сильна страдает от близко растущего винограда. На листовую Капусту плохо действует пижма.

Картофель.
Благоприятно выращивание картофеля в смешанной культуре. Он меньше болеет и может дольше расти на одном месте без снижения урожая. Лучшие партнеры для картофеля — шпинат, кустовая фасоль и бобы. Фасоль, посаженная в междурядьях, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука. Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, видами салата, кукурузой, редисом. Многие авторы отмечают, что благоприятное влияние на картофель оказывает небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельной делянки. Колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Не рекомендуется сажать картофель с сельдереем, угнетающее влияние на картофель оказывают подсолнечник и лебеда.
По поводу взаимоотношений картофеля с томатами, свеклой и горохом существуют противоположные мнения.

Клубника.
На клубнику благоприятно влияют кустовая фасоль, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендуют сажать в междурядьях клубники для отпугивания слизней. Клубника может сочетаться с чесноком, капустой, салатом, луком, редисом, редькой, свеклой. Из трав на нее хорошо действуют бурачник (огуречная трава) и шалфей. Мульчирование почвы еловыми и сосновыми иглами способствует существенному улучшению вкуса Читать далее...

[250x330]
Сорок веков назад впервые наш далекий предок попробовал репу. Вероятно, это событие случилось на побережье Атлантического океана. И практически с того момента у многих народов репа стала основным продуктом питания на долгие века.

В античные времена репу жертвовали богу Аполлону, принося ее в храмы на оловянных блюдах. Правда, свеклу те же греки ценили выше и приносили ее в храм на серебряных блюдах. Древние персы считали репу пищей рабов, а египтяне кормили ею строителей пирамид. Широко использовалась она и в античном Риме, более того, римляне преуспевали в выращивании огромных реп и готовили из них многочисленные блюда. Античная любовь к репе была столь велика, что даже Гай Плиний Секунд (более известный просвещенным потомкам как Плиний Старший) уделил ей значительное место в своей знаменитой «Естественной истории». После злаков и бобовых, считал он, «…нет растения, которое было бы более употребительно, чем репа». Первым овощем почитали репу в далеком Средневековье.

На Руси ее также возделывали с незапамятных времен. А сейчас она числится у нас чуть ли не на самом последнем месте – ее практически полностью перестали выращивать. А, вообще то, зря. Репа достаточно вкусна как в свежем, так и в печеном или тушеном виде. Корнеплоды репы также жарят и фаршируют. Кроме того, нельзя, конечно же, сбрасывать со счетов ее необыкновенную полезность для организма.

Репа по содержанию витамина С в шесть раз превосходит репчатый лук. В ней накапливаются витамины В1, В2 и В5 (столь полезные для нашей взвинченной постоянными стрессами нервной системы), а сахаров бывает даже больше, чем в сладких яблоках. О бактерицидных свойствах репы я даже упоминать не буду, они известны всем и каждому. А подумайте, какое лакомство – свежая репка для ваших детей и внуков?

Основные причины низких урожаев репы

В народе говорят: «Проще пареной репы».Так почему же все-таки репу у нас практически не выращивают? Огородники, которым задаешь такой вопрос, обычно отвечают так: «…не хочет расти и не растет». На Ярославщине, откуда я родом, репу выращивали в каждом огороде, и не было с этим никаких проблем. А вот на Урале, где живу сейчас, репу вообще не выращивают, и, по всей видимости, никогда ранее не выращивали, потому как «не растет».

Причина такого печального положения дел кроется в почве. Почвы на Урале торфяные или дерново-подзолистые. Репа на таких почвах действительно не растет. Потребуется значительное окультуривание земли, прежде чем вы действительно сможете похвастать вкусной и красивой репкой. Во-первых, почва должна быть более-менее плодородной, во-вторых, и это самое главное условие, – нейтральной, так как репа удается лишь на легких песчаных почвах с нейтральной реакцией. На всех прочих почвах она тут же заболевает килой. При этом следует отметить один важный фактор – даже если репа заболела после формирования нормального корнеплода, вкус ее сразу же резко испортится. Она станет деревянистой и безвкусной.

Чтобы добиться получения качественных овощей, придется вспомнить опыт наших далеких предков. При огневом земледелии репа была первой культурой после освоения пашни. Иными словами, ее сажали в землю, смешанную с огромным количеством золы. Практически точно так сажаю репу и я, добавляя на каждый квадратный метр площади до полуведра золы. Не жалейте золы при посадке репы: во-первых, именно зола сделает репу по-настоящему вкусной, а во-вторых, не так уж велика репная грядка, чтобы на ней экономить.

Кроме того, есть и вторая причина, по которой репа «расти не желает». На молодые репные всходы целыми полчищами набрасываются ненасытные крестоцветные блошки. Именно поэтому репу всегда сеют весной как можно раньше. Оказывается, поздней весной блошки сильно свирепствуют и стремительно истребляют молодые побеги растений. Более укрепившиеся растения раннего срока посева при этом еще кое-как выживают.

Всевозможные народные средства от крестоцветной блошки помогают весьма слабо. Обычно для защиты от вредителей рекомендуют ежедневно ранним утром посыпать прямо по всходам золой, табачной или даже просто дорожной пылью. Все это, конечно, дает эффект, но весьма слабый. С одной стороны, чтобы проводить подобную экзекуцию каждый божий день, нужно для этого постоянно находиться на участке. А иногда, как ни странно, приходится ходить на работу. Поэтому, приехав в очередные выходные на дачу, репы можно уже просто не найти на грядке. С другой стороны, согласитесь, что это достаточно хлопотное и не очень эффективное занятие. От зловредной блошки я спасаюсь, укрыв репу сразу же после посадки укрывным материалом, и снимаю его только во время прополки и прореживания. И занимаюсь я подобными работами только днем, когда блошка отдыхает.

Так что основные условия удачного Читать далее...