[576x576]

[600x600]

Игорь Губерман известен своими ироничными и очень точными четверостишиями, которые в шутку называют «гариками». В них невероятно метко и коротко отражаются реалии нашей жизни — радости и печали, успехи и неудачи. Удивительно, как автору удается передать смысл и суть событий и переживаний всего в четырех коротких строчках.
[650x400]
 ***

[530x311]

1. Халед Хоссейни — "Бегущий за ветром"
Роман стал одним из самых ярких явлений в мировой литературе последних лет.

Когда-то давным - давно увидела у Птицы-Синицы замечательных звериков. Хочу поделиться с вами этой находкой. …Делаются они очень просто и очень быстро - кажется, только на крокодила я потратила что-то около часа, и то только потому что он довольно большой, а набивала я его рваной бумагой, а не ватой. На газете или оберточной бумаге рисуется контур зверюшки или человечка, верхняя часть красится или не красится - в зависимости от замысла, по контуру вырезается сразу два листа, подкладывается бумага или вата и по краю прошивается ниткой. Всё! Если контур простой (как мой кот, например), то это 15 минут времени. А в набивку ещё можно добавить специи, чтобы куклы пахли.

А идея эта не моя. Кому она первому пришла в голову, даже не знаю, но увидела я её у одной девочки. Ссылки, к сожалению, не сохранила. Я же идею только упростила...»
 

[показать]

[700x525]

[700x579]

[700x525]

[показать]

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовить индийское кушанье под лаконичным названием «Пури». Всего за несколько минут вы сможете порадовать себя и близких интересной и аппетитной закуской.

Их можно отнести к категории лепешек, но часто Пури также называют хрустящими шариками, да это и не главное. Главное – это простое в приготовлении и очень вкусное вегетарианское (постное) кушанье.

Рецептов Пури в Индии много – готовят их по-разному, а наш сегодняшний рецепт – это, можно сказать, базовый, один из самых простых вариантов приготовления этого блюда. Вам понадобится лишь мука, растительное масло, вода и соль.
Рецепт индийских воздушных «Пури»


 
Ингредиенты:

1 стакан муки
½ стакана воды
1 ч.л. растительного масла
½ ч.л. соли
Способ приготовления:

Как приготовить хрустящие индийские лепешки Пури. Всыпать соль в муку, влить около ½ стакана теплой воды и замесить густое тесто. Добавить в тесто 1 ч.л. растительного масла, тщательно вымесить его снова. Обернуть приготовленное тесто пленкой, на полчаса оставить при комнатной температуре. Далее разделить тесто на 6 равных частей, из каждой сделать колобок, затем расплющить колобки руками в небольшие лепешки и немного прокатать скалкой. В сковороде разогреть масло растительное (среднее количество – как для оладий), выложить лепешку и жарить до зарумянивания с одной стороны, затем, перевернув шумовкой – с другой до золотисто-коричневого цвета. Каждую лепешку нужно жарить отдельно и после сковороды выкладывать на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло. Выложить готовые хрустящие Пури на тарелку и подать к столу горячими. Приятного аппетита!

Пури можно кушать отдельно от других блюд или вприкуску к супу или вторым блюдам – пробуйте сами, и сможете определиться, как нравится больше именно вам!

А вы готовите какие-нибудь блюда индийской кухни своей семье? Если да, то какие? Поделитесь с нами, друзья, в комментариях к этому рецепту.

Рецепт этого чудесного варенья пятиминутки из черной смородины мне достался от мамы. Он очень простой, и мы пользуемся им каждый год. Мы называем это варенье пятиминуткой, потому что варить его надо всего 5 минут. А также называем его «3-6-9» или «1-2-3» — это соотношение ингредиентов (вода — черная смородина — сахар) по объему, которое очень легко запомнить. И еще это удобно, потому что для приготовления этого варенья не требуются весы.



[500x332]

Быстро, просто, без заморочек! И лето у вас в банке!

Вот как раз скоро пойдут кабачки и по этому поводу предлагаю Вам познакомиться с одной замечательной закуской из кабачка по-корейски. Очень вкусно! Она отлично подходит для праздничных застолий. Её можно заготавливать впрок. Знакомьтесь с рецептом.

[440x258]

[показать]

Ингредиенты:

Наверняка, каждая рукодельница сталкивалась с проблемой «выездного» творчества вне стен своей мастерской. Я не стала исключением, вот какой выход я предлагаю.

[показать]

Я обнаружила старый дедушкин чемодан, который в неизменном виде был не пригоден для использования, да что там для использования, он был не годен для жизни вообще. Но не так-то просто выкинуть памятную вещь. Так сошлись звёзды, и было принято решение: органайзеру для рукодельницы «быть»! Моё увлечение — это шитье кукол, и размер оказался оптимальным — в меру компактным и вместительным.

Принято считать, что быть пенсионером в России это приговор: нищенская пенсия, болезни, хождения по мрачным ЖЭКам и убогим поликлиникам, изнурительные подъемы к себе на пятый этаж хрущовки, прикованность к телевизору, абсолютная материальная и эмоциональная зависимость от детей и внуков. И вдруг до меня дошло, что быть пенсионером и даже в России - это абсолютно не приговор, просто нужно принять серьезное решение и... из России уехать.

Никакой политики в моих словах нет, ведь сотни тысяч британских и скандинавских пенсионеров уезжают жить в Южную Европу, а то и вовсе в Марокко, Таиланд, или Мексику. Они устали от холодов, суеты большого города, дороговизны, дурной экологии, они хотят жить возле теплого моря и выращивать в саду виноград. Путешествуя по Северному Кипру я неожиданно открыл для себя, что даже обычный российский пенсионер, чьи доходы далеки от пенсионера шведского, или бельгийского, тем не менее может себе позволить уехать в теплые края и жить как человек в собственном доме у моря!

Просто понравилось [показать]