Вот такой десерт в турецких отелях очень популярен.
 |
 |
Продукты: 300 г мятного шоколада, 30 г сливочного масла, 6 яиц, 2 ст. ложки мелкого сахара, несколько листочков мяты, щепотка морской соли. |
|
Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу. Затем взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать.
Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа.
Остывший мусс украсить листочками мяты.
Ну вот и появилась минутка рассказать про Кемер. Отдыхала я совсем рядом, по этому была в этом городе не один раз!
Городок совсем не большой, и со смотровой площадки он виден как на ладони:
Ну и просто несколько фоток с кемерскими парками и площадями:
Я вернулась!
Всем доброго и солнечного утра!
Сейчас разбираюсь с делами, читаю почту, по этому подробные рассказы будут чуть позже.
Пока для разгона несколько фоток и план мероприятий, который я составила перед выездом ;)
Всем пока, счастливо поработать и просто дождаться своей очереди!
Не скучайте, я скоро вернусь с кучей фотографий и веселых историй!!!
- Может показаться, что я ничего не делаю, но на клеточном уровне я очень занят!!!
- Хорошо зафиксированная девушка в предварительных ласках не нуждается…
- Ну женщины… понарожают сами себя!
- Фанаты Михаила Гребенщикова по ошибке полчаса обнимались с каким-то дебилом.
- У кого склонности к математике? Бери лопату и извлекай корни!
- Если женщина говорит, что ненавидит тебя – значит любит, но ты козёл.
- Страстные женщины хороши до безобразия! А так же во время безобразия и после безобразия…
- - “Район у нас тихий… Все с глушителями ходят”.
- Спасатель из налоговой службы вынес из пожара 13% мальчика
- Женщина, быть может, и не сотворила еще ни одного великого изобретения, но зато сотворила всех великих изобретателей.
- Настоящий старый питерский интеллигент никогда не скажет: “Ё*** вашу мать!”, он скажет: “Да я вам в отцы гожусь!”. Вот она, культура.
- В бане все равны. Начальство моется в сауне.
- Женщина любит ушами, мужчина – глазами, собака – носом и только кролик – тем, чем надо
- Лучше трусы в горошек, чем горошек в трусах.
- Пришел день “Х”, наступило время “Ч” и пришла полная “Ж”…
- Почему из двух влюбленных один – обязательно стерва?
- Энергия – это то, что имеется в избытке у каждого ребенка – до тех пор, пока его не попросишь что-нибудь сделать.
- Не всякая жизнь кончается смертью; иногда она кончается свадьбой…
- С каждым годом зубные пасты становятся все лучше, а зубы все хуже
- Если у человека есть совесть, ему, по крайней мере, уже есть чем торговать.
- После молока с огурцами у шпиона начало рвать потайное днище.
- По статистике, у каждого рыжего Антона есть дома гнутая лопата!
Над этим надо подумать ;)
Я уже говорила, что первомайские каникулы провела а-ля "В деревню, к тетке, в глушь в Саратов", а на самом деле под Псковом у дяди.
Живности там просто немеряно, начиная от плоской, борзой :) в обоих смыслах этого слова собачки Латы (вот она на фотке: профиль, фас):
и заканчивая прирученным лебедем, который исправно каждое утро прилетает на озеро завтракать, а Лата, рвалась изо всех своих собачьих силенок в воду, отнимать намокший хлеб:
А еще есть стадо баранов, кстати одну барашку я все таки поймала:
В общем супер отдохнули!
А еще я недавно была у подружки. У нее в комнате как раз сделали ремонт и мне представилась уникальная возможность оценить хитрый дизайнерский ход :))) кто бы мог подумать, что так можно надругаться над натяжным потолком !!!!
Предыстория, моя подружка рыбка по гороскопу и просто обожает зеленый цвет, вот что предстало пред моим взором, когда я посмотрела наверх:
Для непосвященных: картинка изображает знак рыб.
Вот так выглядят зеленые лампочки вблизи:
Потолок на самом деле розовый, от вспышки посветлел :(
А вот когда включен свет:
Правда красиво?
На первомайские праздники я ездила в гости к своему дяде, под Псков.
Основным блюдом стали свеже выловленные и свеже закопченные караси.
Рецепт совсем прост: 24 карасика освобождаем от голов и удаляем внутренности (чешую можно оставить). Солим, перчим. поливаем лимонным соком и оставляем немного помариноваться.
В коптильню на самое дно насыпаем ольховых щепок (специально продаются в пакете), сбрызгиваем водой и накрываем специальным поддоном:
На решетку выкладываем рыбок, так как решетки ставятся в 2 слоя, то влезло 12 штук:
Вот в принципе и все, разводим огонь, накрываем крышкой и на костер. В зависимости от силы пламени минут на 20-30.
И рыбка превращается...:
Вот такая вкуснота первомайская!
Как у вас продвигается подготовка к 1му мая?
Будем отдыхом отмечать день труда! А еще у моего папы 1го мая день рождения, 45 лет исполняется!!!
Вот что можно подарить человеку на 45 лет, особенно если у него свой бизнес нет времени на глупости?
Сначала была мысль купить что то для работы, он занимается производством дверей, окон, лестниц и прочей ерунды из дерева.
Хорошим подарком был бы компрессор, ведь именно с помощью воздушного компрессора осуществляется большая часть стадий обработки изделий, но к сожалению я ничего в этом не понимаю и слишком поздно спохватилась.
Да и 45 лет это всетаки такой возраст, когда просто работать от рассвета до заката нельзя, надо отдыхать, хоть иногда. По этому вместе с мамой нашли отличную идею: купили паке шезлонги на дачу, пусть в редкие минуты отдыха на даче он будет окружен комфортом и заботой!!!
Вот он красавец:
Это был шезлонг 
[показать], а вот папа:
Зейтиньялы, это одно из национальных турецких блюд, на любителя конечно, но я в восторге!
Это блюдо с непроизносимым названием представляет собой всего-навсего тушеную стручковую фасоль с помидорами и луком. Именно благодаря ему я объедалась в течение всего отпуска без вреда для фигуры.
На 500 граммов стручковой фасоли, берем 2 больших помидора, 2 большие луковицы, оливковое масло, соль, черный перец, 2 дольки чеснока, зелень.
В сковороде обжариваем в масле порезанный полукольцами лук, когда он примет прятный золотистый оттенок добавляем мелко порубленные помидоры. Одновременно высыпаем в отдельную кастрюлю (желательно с толстым дном) промытую фасоль. Кончики у стручков предварительно отламываем. Слишком длинные стручки лучше разрезать пополам. Наливаем в кастрюлю немного воды (она должна чуть покрывать фасоль), закрываем крышкой и тушим до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Тогда смешиваем фасоль с жареными помидорами и луком, добавляем соль и перец по вкусу, мелко нарезанный чеснок, зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Учтите, что фасоль сильно уваривается, и из 500 граммов свежего продукта получится почти вполовину меньше готового зейтиньялы. То есть всего лишь пара порций среднего размера. Зейтиньялы принято употреблять в качестве самостоятельного блюда и в охлажденном виде.
Вот такое интересное и вкусное слово :)
Случайно увидела рекламку этого чуда:
Ну и мышку конечно сердечком, куда ж без нее:
Даже круче чем жип со стразиками ;)
И буду совсем блондинка блондинка, как в анекдоте:
- Скачай программу а потом установи.
- Откуда?
- Вот ссылка: http://www.oknamaster.ru/
- И что мне с ней делать?
- Зайди по ней!
- Как?
- Открой окно, вставь адрес, нажми энтер.
Молчание.
- Ты куда пропала?
- Я здесь.
- Все сделала?
- Открыла. Холодно...
Результат теста:
Вот так вот, по этому можно смело продолжать смотреть свой любимый 2Х2 !!!
Кстати, на Новый год, родители купили себе огромный плазменный телевизор, и тогда продавец в поле лица убеждал нас, что это новые технологии и лучше не бывает. А теперь я узнаю, что оказывается плазменные телевизоры потребляют гораздо больше энергии чем ЖК. Вернее в разы больше. И кому верить?
и я улетаю в отпуск!!!
16го мая меня ждет самолет в Турцию!!! Ура, наконец то, целый год я ждала возвращения в эту потрясающую страну!
В прошлом году, в то же самое время я отдыхала в Алании, самом южном курорте Турции. Единственный его недостаток, это значительная удаленность от аэропорта. С учетом того, что мой отель Sunshine (вот он на фото) был последним на маршруте развоза туристов, мы добрались за 4 часа или чуть больше. Но оно того стоило!
Как сами видите отель стоит совершенно обособлено. Дома на заднем плане - это местная деревенька с парой магазинов, почтой и потрясающей апельсиновой рощей. В конце мая как раз собирают урожай и с веток можно нарвать пусть мелких, зато сочных и вкусных апельсинов! А еще вокруг горы, и несколько горных рек. Если подняться вверх по течению, то можно прекрасно отдохнуть в одном из множества рыбных ресторанчиков прямо в воде.Мы были в самом вержнем, поразили местные утки которые подплвли к самому столику и активно попрошайничали, ели все - кусок баранины, голову от принесенной мне жареной рыбки и огромный лаваш, который нам принесли бесплатно. Один гусь решил придти пешком, чтобы не морозить лапы в холодной горной речке:
Сам отель достаточно ухоженный и впечатляющий, но при этом тихий и семейных. Для любителей развлечений один совет - на местных долмушах (маршрутные автобусы) ехать в Аланию на набережную. Дорога занимает всего 15 минут, а дискотек и баров вы найдете великое множество.
Всем кто будет гулять по Алании очень советую посетить пивоварню около красной крепости. Это единственное место, где можно выпить настоящего турецкого пива (Не Эфес :)))) сваренного прямо при вас:
Мне, так как я приехала первый раз и не могла определиться, вон тот милый бармен налил 2 бокальчика пива по 300мл. Светлое и темное.
И конечно же я туда потом вернулась за полноценной порцией:
А вообще я очень много времени проводила в горах и у бассейна, так что моим потребности были удовлетворена на 200%. Фотки с прошлогоднего отпуска в фотоальбоме можете посмотреть.
А вот в этом году на очереди Кемер, с его горами, античными развалинами и вековыми соснами. К сожалению таких отдельностоящих отелей на Кемерском побережье практически нет, но отель Pine Houseв который я поеду, тоже не плох:
В планах посещение всех местных достопримечательной, а особенно горы Химеры, на которой прямо из скалы вырываются языки пламени!
Так что в период с 16.05 по 30.05 я появляться не буду, за то потом выложу кучу фотографий и рассказов!
Универсальный рецепт самого вкусного и нейтрального шашлыка. Все в меру. Все довольны.
Народу было много, по этому у нас было 5 кг свиной шейки.
На это количество мяса берем 1,5 кг лука. (7 больших луковиц)
А так же для маринада: итальянские травы, приправа для шашлыка, хмели сунели, смесь перцев, лавровый лист, уксус, растительное масло, соль.
Мясо режем крупными кубиками. Лук кольцами.
На дно посудины выкладываем слой лука, поливаем уксусом, посыпаем солью и травками. Выкладываем слой мяса, толщиной в 1 кусок.
Посыпаем травами, немного соли. И так далее. Каждый 2й или 3й слой поливаем уксусом и маслом. Последний слой накрываем колечками лука - плотно плотно, последний раз посыпаем всеми приправами, солью, поливаем маслом и под гнет на сутки при комнатной температуре.
Теперь немного подробностей: уксус слегка размягчит мясо, немного продезинфицирует и придаст тот самый с детства знакомый аромат.
Масло позволит мясу пропитаться вкусом травок и при жарке сыграет свою роль.
В общем в компании из 10ти человек недовольных не было, хотя вкусы у некоторых диаметрально противоположные!
Это цитата сообщения Пумбовский_Дмитрий Оригинальное сообщение
Man Untd
Лучшая команда,лучшие моменты,величайшие игроки...
Прошу всех кому чем нибудь понравилось это видео,или вы просто любите MU возьмите себе в цитатник.
Заранее,огромное вам спасибо!
Вот чем закончился очередной домашний собантуйчик.
Меню:
- рулеты из буженины с шампиньонами
- жареные овощи
- салат из всякой гадости зелени
И так, рулеты:
Берем буженину, свежие шампиньоны, нарезку бекона, сыр, луковицу.
Обжариваем порезанный полукольцами лук до золотистого цвета, добавляем шампиньоны. Когда выкипит сок можно посолить и насыпать любимые приправы.
На одну половину куска буженины выкладываем грибы, на другую тертый сыр.
Складываем пополам и обматываем беконом так, чтобы рулет не разваливался. Я для верности скрепила зубочистками.
Выкладываем рулеты в форму и оправляем на 30 минут в духовку при максимальной температуре. Главное чтобы бекон подрумянился.
Ну вот так необычно это выглядит.
Пока готовится мясо жарим овощи:
- морковь 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- перец 3 разноцветных
- спаржа
- брокколи
- кунжут
- соевый соус
- приправы
Режем соломкой морковь и сельдерей, полукольцами перец.
Спаржу просто моем а брокколи разбираем на соцветия.
В большом количестве масла обжариваем сначала морковь, сельдерей и перец. Так как спаржа и брокколи готовятся быстрее их добавляем позже.
Теперь добавляем столовую ложку очищенного кунжута, посыпаем приправами (я взяла приправу для корейской моркови, белый перец, прованские травы), поливаем соевым соусом и доводим до готовности. Подавать сразу, пока блюдо дымится:
Ну и травяной салат конечно:
Смешиваем: микс разных салатных травок, помидоры черри, колечки разноцветных перцев, редиска. Поливаем заправкой из оливкового масла, уксуса, соевого соуса и приправ. В прочем я уже рассказывала как его делать :)
А у нас сегодня опять праздник и ужин и свечки и вапще...
Завтра выложу еще фоток и рецептов :)