Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ



Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.
Настоящие хачапури очень большие с куриным яйцом. Я же в ресторане ела маленькие хачапурчики с перепелиным яичком, очень понравилась идея, решила воплотить в жизнь. Вот что из этого вышло.

[450x338]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА



Идею оформления салата увидела в Нете, где точно не помню, сам же салат придуман мной, получилось очень даже неплохо. Так оформить можно любой рыбный салат, смотрится очень эффектно.
[450x338]

Читать далее

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ТРЮФЕЛЬ ИЗ ИНЖИРА



Рецепт взят из передачи ЗВАНЫЙ УЖИН.
[700x525]
РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Кулинарные мелочи. Украшение из лимонов.



[показать]

Такие лимоны можно сделать за день-два до застолья. Много времени на их приготовление не нужно. Зато - красиво украсят любое блюдо. Да и так, закусочка для водки, текилы, граппы - очень неплохо.
Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Селедочная закуска под лимонным соусом



[показать]
Вот уже несколько лет, почти на все праздники готовлю эту закуску. Всегда - на ура уходит....
Только вот никак название придумать не могу.
Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Закусочка вкусная



[показать]
Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Мои любимые кулинарные сайты.



Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/

http://www.astrocentr.ru/index.php?przd=horo&str=jen

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Сервисы "Вопрос-ответ"



[260x295]

Если обычный поиск в интернете не помог, есть возможность задать вопрос живым людям.

* otvety.google.ru – сообщество, где информация организована в виде вопросов и ответов;
* otvet.mail.ru – можно задавать вопросы на любые темы и получать ответы;
* ask.yandex.ru – Яндекс-Ответы;
* vorum.ru  – вопросы и ответы на любую тему;
* userfaq.ru – сервис вопросов и ответов;
* www.askme.ru и www.askguru.ru – обмен и аккумуляция практических знаний
* www.sprosinas.ru– сервис «Спроси нас»;
* irc.lv – сервис с возможностью задавать вопросы и давать ответы;
* www.faq20.com – задать вопрос – получить ответ;
* otvety.com.ua – cервис правильных ответов;
* vkontakte.ru/questions.php – cервис вопросов Вконтакте.ру;
* otvet.bigmir.net – «Спрашивай и отвечай».
* rusfaq.ru – сообщество профессионалов в разных областях деятельности;
* ask.novostivl.ru – бесплатные консультации экспертов в различных областях;
* www.moscow-faq.ru – коллективное решение вопросов при проживании в Москве;
* consilium.com.ua– консультации врачей;
* www.uristy.ru – консультации юристов и адвокатов;
* www.potomy.ru – энциклопедия вопросов и ответов для детей.
* ladiesproject.ru - бесплатные консультации визажистов;
* ladiesproject.ru/question - здесь можно задать любой вопрос на тему косметики;
* community.livejournal.com/useful_faq – блог «Полезные вопросы»;
* community.livejournal.com/useless_faq – блог «Бесполезные вопросы»;
* webplanet.ru – сервис для обмена профессиональной информацией;
* www.google.com/support – справочный форум Google;

Это цитата сообщения RISETTA Оригинальное сообщение

Сегодня день такой, когда всех можно примирить

[550x474] [350x60] Сегодня день такой, когда всех можно примирить, И друг у друга, не таясь, прощенья попросить.. Забыть обиды и разлад.. и самому простить.. Прощает Бог..а есть ли он, не нам с тобой судить.. Прощённый он, воскресный день, бывает раз в году, Но просим мы прощения всегда лишь на ходу.. Остановись.. задумайся.. обиды отпусти.. Прости своих обидчиков.. ещё себя прости!.. Желаю вам за стол присесть, Блинов с икорочкой поесть, Сжечь Бабу, Зиму проводить! И меня прошу простить! О, Великий Мудрец, я упал и не раз, Душу ранил, вновь сердце разбил... и не только... И ответил Мудрец: “Хоть и слёзы из глаз, Суть не в том, что упал, суть – поднялся ты сколько!” О, Великий Мудрец, дали мне по щеке. Он ответил: “Дай сдачи врагу... и не только... А обиды свои утопи все в реке, Суть не в том, что рыдал, суть – простил ты их сколько!” О, Великий Мудрец, я ошибся опять, Боль доставил родному, скажу, и не только... Вновь ответил Мудрец, что не мог ты всё знать, Не в ошибках вся суть, суть – исправил их сколько! Inn_Gallery

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Engelbert Humperdinck -The Shadow Of Your Smile

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

"Помятый бочок-заразе толчок!"



[510x338]
Обычно у хорошей хозяйки ничего не пропадет: самые крепенькие и румяные яблоки к столу, помятые и побитые - на варенье и компоты. А что? Мятый бочок вырезать, остальное на дольки покрошить - не пропадать же добру. Но вот этого-то делать как раз и не стоит. Дело в том, что коричневый бочок яблочка - источник плесневых грибов, которые производят опасное для здоровья соединение - патулин. Причем просто вырезать подпорченный кусочек смысла нет - плесневые грибы поражают весь плод.Патулин в свежих яблоках, помидорах, ягодах может вызвать пищевое отравление. Причем эта стойкая зараза не убивается при кипячении, жарке и пассеровании (так что отправлять подгнившие помидоры «на борщ» тоже не стоит). И заготовки, в которые попали пораженные грибком фрукты-овощи, становятся небезопасны. Со временем в них выделяется яд, постепенно разрушающий печень. Так что не рискуйте, консервируйте только крепкие и неподпорченные плоды.

Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение

Цветы из шпагата.



Для изготовления таких цветов нам понадобятся: Бумажный шпагат, бечевка.
[показать]
Из желтого шпагата нарезаем пять заготовок длинной 5см.
Из зеленого отрезаем 12см заготовку.
Распускаем полоски желтого цвета, ножницами закругляем с одной стороны края.
В зеленом распускаем только кончик, режим его на несколько полосок и закручиваем их пальцами в тычинки.
[показать]
Теперь к зеленому стеблю укладываем со всех сторон пять лепестков и перевязываем все бечевкой.
Расправляем лепестки у цветка и все, наш цветочек готов.
Такими цветами можно оформить любую композицию.
[показать]

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Фотограф Alessandro Catuogno

[показать]
[показать]
далее...

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Apocaliptica | Path



I want to live in fire
with all the taste I desire
it’s all good if you let me dive
with sharks on the ground

you loose your routine
you loose your routine
you loose your routine
cause I found my path

what the hell are you trying
now I know there is something more
what happened to you
still staying on my path
are you still denying
now I know there is something more
that this is the truth
it’s all in you

what do you came for
what did you expect to find
what do you came for
what did you expect to find
what do you came for
what did you expect to find
what do you came for
what did you expect to find

so boundless I feel
and boundless all my fears
stop running back to old times

you loose your routine
cause I found my path

what the hell are you trying
now I know there is something more
what happened to you
still staying on my path
are you still denying
now I know there is something more
that this is the truth
it’s all in you

what the hell are you trying
now I know there is something more
what happened to you
still staying on my path
are you still denying
now I know there is something more
that this is the truth
it’s all in you

Это цитата сообщения земля-космос-тонкий_мир Оригинальное сообщение

Животные в славянской мифологии.



[432x487]
Волк - Зверь Дажьбогов
Волк - хорт, вовк, серый, зверь, лютый. Хищний зверь, давний сосед
славянского племени. Предок домашней собаки, во многом близок к ней по
повадкам - сбивается в стаи, плотояден и быстр.
Это сильное и опасное животное вызывало у славян противоречивые чувства. С одной стороны волк - тотемный предок многих славянских племен и память об этом крепка до сих пор. Волк по сей день внушает страх и уважение. Хотя и не смел он, в одиночку на охоту не выходит, предпочитает слабую или больную дичь. Но без нужды не убивает, в сытое лето практически не опасен.
Невры Геродота, которые обитали где-то в районе современной Белоруссии, несколько дней в году превращались в волков и это не удивляло даже древних греков. Как и у любого тотемного животного, у волка было несколько прозвищ, заменяющих настоящее имя -“серый”, “лютый”. Слово “волк” вслух не произносилось. Во многих сказках волк - это проводник по заколдованному лесу, воплощение загробного мира. Проводник, впрочем, не бескорыстный, за свои услуги волк всегда брал плату - коня или скот. В этой особенности слышны отзвуки древней справедливости, “взявши - отдай сполна”.Читать далее...

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Прохожие Нью-Йорка / Метаморфозы Нью-Йорка



[показать]
Поистине грандиозный труд проделал Нью-Йоркский фотограф Peter Funch. Он закреплял камеру на штативе и фотографировал людей, одинаково одетых, одинаково зевающих, с зонтами, бегущих, и т. д. Потом, скомпилировав по группам каждых, совместил их в фоторедакторе. Вот что из этого получилось. Одинаковый город. А дальше (другие одинаковые люди)

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Фотограф Vlad Artazov



Игра в гвозди

Фотограф: Vlad Artazov
[показать]
[показать]
АРТ АРТель
далее...

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Широкая Масленица - неделя блинов

[показать]Пришла масленица и наступило время блинов. Блины - самая древняя форма выпечки, еще в доисторические времена некое их подобие готовилось на раскаленных каменных плитах. Существуют сотни разнообразных рецептов блинов и в каждой стране свои. Ингридиенты и форма приготовления разнятся от страны к стране. Так в Германии очень любимы картофельные оладушки рёсти, а в Мексике кукурузные тортильи. В Китае блинчики готовятся на пару, а Индийские пури на открытом огне.

На Руси блины были излюбленным блюдом как простого люда, так и царской семьи. Ни у какого другого народа вы не найдете такого разнообразия рецептов и начинок как у россиян. Для приготовления теста используются различные виды муки: пшеничная, гречишная, ржаная; тесто готовится на основе пшенной и манной каши, а также отварного картофеля. Существует множество способов замеса теста, это и заварное тесто, и дрожжевые блины, и пресные блины, и даже блины на пиве. Начинки к блинчикам могут быть тоже самые разнообразные, в каждом регионе своя специфика. Излюбленными в масляничную неделю были блины с семгой, грибами, яйцами, сметаной, творогом и медом. Но самая знаменитая начинка к русским блинам - это черная икра. Почти в каждом шикарном ресторане в меню присутствуют "blinis" с икрой (как правило самое дорогое удовольствие) и подается с самым лучшим шампанским.

Читать далее...