Подборка птиц
17-08-2008 20:21
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Красивые птицы: фото-подборка
Еще красивые фотографии
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Красивые птицы: фото-подборка
Фотографии красивых птиц 
Без заголовка
16-08-2008 20:12
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Абрикосовые крустады с миндалем
[показать]Что нужно:
# 800 г абрикосов
# 300 г слоеного теста
# 70 г сахара
# 100 г очищенного миндаля
# 125 г мелко молотого миндаля
# 25 г муки + 10 г для обсыпки
# 130 г размягченного сливочного масла
# 2 яйца
# 4 ст. л. жидкого меда
# 50 мл рома
# 2 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Для приготвления миндального крема растереть в миске 120 г масла, добавить 25 г муки, молотый миндаль, сахар и перемешать. Поочередно добавить яйца, затем влить ром и 3 ст. л. меда.
2. Предварительно разогреть духовку до 200ºС. Противень обсыпать мукой. Тесто раскатать до толщины 5 мм, разрезать на 2 части длиной 25 см и шириной 14 см. Разложить пласты теста на противень, смазать тонким слоем миндального крема.
3. Сверху положить половинки абрикосов, выпуклой стороной вниз. На место косточек вложить в абрикосы по целому миндалю.
4. Посыпать абрикосы мелко порубленным маслом. Поместить в духовку и выпекать 30 мин., пока тесто не подрумянится.
5. Вынуть из духовки, выложить пироги на сервировочное блюдо. Полить остатками подогретого меда, посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими или холодными.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Абрикосовые крустады с миндалем
Абрикосовые крустады с миндалем
[показать]Что нужно:# 800 г абрикосов
# 300 г слоеного теста
# 70 г сахара
# 100 г очищенного миндаля
# 125 г мелко молотого миндаля
# 25 г муки + 10 г для обсыпки
# 130 г размягченного сливочного масла
# 2 яйца
# 4 ст. л. жидкого меда
# 50 мл рома
# 2 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Для приготвления миндального крема растереть в миске 120 г масла, добавить 25 г муки, молотый миндаль, сахар и перемешать. Поочередно добавить яйца, затем влить ром и 3 ст. л. меда.
2. Предварительно разогреть духовку до 200ºС. Противень обсыпать мукой. Тесто раскатать до толщины 5 мм, разрезать на 2 части длиной 25 см и шириной 14 см. Разложить пласты теста на противень, смазать тонким слоем миндального крема.
3. Сверху положить половинки абрикосов, выпуклой стороной вниз. На место косточек вложить в абрикосы по целому миндалю.
4. Посыпать абрикосы мелко порубленным маслом. Поместить в духовку и выпекать 30 мин., пока тесто не подрумянится.
5. Вынуть из духовки, выложить пироги на сервировочное блюдо. Полить остатками подогретого меда, посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими или холодными.
Приятного аппетита!
Без заголовка
16-08-2008 20:11
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Фруктовый салат с йогуртом
[показать]Что нужно:
# виноград черный и зеленый - по 250 г
# киви - 2 шт.
# груши - 2 шт.
# сок лимонный - 1 ст. ложка
# арбуз - 200 г мякоти
# йогурт сливочный - 250 г
# ванильный сахар - 1 пакетик
# корица - 1 щепотка
Что делать:
1. Ягоды винограда разрежь пополам, удали косточки. Груши очисти, разрежь пополам, удали сердцевину, нарежь ломтиками, сбрызни лимонным соком. Из мякоти арбуза удали семена, вырежь шарики. Киви очисти от кожицы, нарежь ломтиками.
2. Все ингредиенты перемешай. Йогурт взбей до образования воздушной массы, добавив ванильный сахар и корицу.
3. При подаче заправь салат йогуртом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом
[показать]Что нужно:# виноград черный и зеленый - по 250 г
# киви - 2 шт.
# груши - 2 шт.
# сок лимонный - 1 ст. ложка
# арбуз - 200 г мякоти
# йогурт сливочный - 250 г
# ванильный сахар - 1 пакетик
# корица - 1 щепотка
Что делать:
1. Ягоды винограда разрежь пополам, удали косточки. Груши очисти, разрежь пополам, удали сердцевину, нарежь ломтиками, сбрызни лимонным соком. Из мякоти арбуза удали семена, вырежь шарики. Киви очисти от кожицы, нарежь ломтиками.
2. Все ингредиенты перемешай. Йогурт взбей до образования воздушной массы, добавив ванильный сахар и корицу.
3. При подаче заправь салат йогуртом.
Приятного аппетита!
Без заголовка
16-08-2008 20:05
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салат "Аль-Магриб"
Что нужно:
# 1 крупный помидор
# 1 средний огурец
# 1 стакан готового кускуса
# 150 г готового крабового мяса
# 1 стаканчик натурального йогурта
# 1 ст. л. лимонного сока
# небольшой пучок зеленого лука
# несколько листьев мяты
# 4 ст. л. оливкового масла
# несколько листьев салата фризе
# соль и свежемолотый черный перец
Что делать:
1. Помидор и огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с кускусом, измельченной мятой, оливковым маслом, солью и перцем. Разложить получившуюся смесь по тарелкам.
2. Крабовое мясо разобрать на волокна, смешать с йогуртом, половиной мелко нарезанного зеленого лука, лимонным соком и солью.
3. Выложить на кускус, сверху положить фризе, заправленный оливковым маслом и солью. Вокруг выложить соус. Украсить салат перьями лука.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салат "Аль-Магриб"
Салат "Аль-Магриб"
Что нужно:
# 1 крупный помидор
# 1 средний огурец
# 1 стакан готового кускуса
# 150 г готового крабового мяса
# 1 стаканчик натурального йогурта
# 1 ст. л. лимонного сока
# небольшой пучок зеленого лука
# несколько листьев мяты
# 4 ст. л. оливкового масла
# несколько листьев салата фризе
# соль и свежемолотый черный перец
Что делать:
1. Помидор и огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с кускусом, измельченной мятой, оливковым маслом, солью и перцем. Разложить получившуюся смесь по тарелкам.
2. Крабовое мясо разобрать на волокна, смешать с йогуртом, половиной мелко нарезанного зеленого лука, лимонным соком и солью.
3. Выложить на кускус, сверху положить фризе, заправленный оливковым маслом и солью. Вокруг выложить соус. Украсить салат перьями лука.
Приятного аппетита!
Райская птичка
16-08-2008 20:04
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салаты Салат "Райская птичка"
[показать]
Что нужно:
# филе куриное - 1 шт.
# апельсин - 1 шт.
# гранат - 1 шт.
# яблоко - 1 шт.
# кедровые орешки - 1 ст. ложка
# сметана - 1/2 стакана
# мед - 1 ч. ложка
Что делать:
1. Филе нарежь кубиками. Так же нарежь апельсин и яблоко, предварительно очистив их от кожуры. Из граната выбери зерна. Обжарь орехи на сухой сковороде.
2. Филе соедини с фруктами, зернами граната и орехами. Смешай сметану с медом, полей соусом приготовленный салат.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салаты Салат "Райская птичка"
Салат "Райская птичка"
[показать]Что нужно:
# филе куриное - 1 шт.
# апельсин - 1 шт.
# гранат - 1 шт.
# яблоко - 1 шт.
# кедровые орешки - 1 ст. ложка
# сметана - 1/2 стакана
# мед - 1 ч. ложка
Что делать:
1. Филе нарежь кубиками. Так же нарежь апельсин и яблоко, предварительно очистив их от кожуры. Из граната выбери зерна. Обжарь орехи на сухой сковороде.
2. Филе соедини с фруктами, зернами граната и орехами. Смешай сметану с медом, полей соусом приготовленный салат.
Приятного аппетита!
Жара в Москве!!!!
16-08-2008 20:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Москва: сегодня +34, завтра +35
16.08.2008 17:45 | © Вести.Ru
В Москве побит температурный рекорд 1954 года - столбик термометра поднялся до отметки 34 градуса выше нуля. У кого есть возможность - уже покинули город. Те, кто коротает выходные в столице, отправляются на берега Москва-реки и пруды. Людей не останавливают ни мусор в водоёмах, ни таблички о запрете купания. Возле воды переносить жару намного проще. Вместе со своими хозяевами от солнца спасаются и животные. Метеорологи говорят, что сегодняшняя жара еще не предел. Завтра в столичном регионе ожидается до 35 градусов, а дожди в Москву придут еще не скоро. Врачи советуют жителям города в такую погоду выпивать не менее трёх литров воды и воздержаться от употребления алкогольных напитков, а также по возможности не выходить из дома. Но к их словам прислушиваются не все. В центре Москвы на Манежной площади в фонтанах купаются те, кто решили пережидать жару в городе. Единственные кому такая погода только на руку – торговцы мороженым и водой. В эти выходные они компенсируют свои убытки за всё дождливое лето.
ААR хочет разместить дополнительные акции ТНК-ВР на бирже
16-08-2008 19:55
ААR хочет разместить дополнительные акции ТНК-ВР на бирже - газета 16.08.2008 15:55 | www.rian.ru ЛОНДОН, 16 авг - РИА Новости, Мария Табак.
Представители британской нефтяной компании ВР и ее российские партнеры обсудят на встрече 25 сентября вопрос о размещении на бирже новых ценных бумаг совместной компании TНК-ВР Лимитед, пишет в субботу британская газета "Таймс". Именно на этом шаге, по данным издания, будут настаивать представители компаний, входящих в российский консорциум AAR - "Альфа-групп", Access Industries и Renova. В настоящее время 50% акций ТНК-ВР принадлежат британской BP, еще 50% - российским акционерам (25% - "Альфа-групп" Михаила Фридмана, по 12,5% - "Ренове" Виктора Вексельберга и Access Industries Леонарда Блаватника). "Размещение позволило бы ТНК-ВР заработать миллиарды долларов свежего капитала, а также ослабить контроль акционеров над бизнесом - ключевая причина, по которой ВР, скорее всего, отвергнет такой план", - пишет газета. "Таймс" напоминает, что в настоящее время на бирже торгуются лишь 5% акций одного из подразделений ТНК-ВР - TNK-BP Holding. Другой важной темой предстоящей встречи должны стать кадровые вопросы, связанные с недавнем увольнением главы ТНК-ВР Роберта Дадли, сообщили газете источники, близкие к ВР. Они также признали, что до сих пор переговоры между акционерами ТНК-ВР "прогрессировали очень медленно". Как отмечает "Таймс", пока остается неясным, где именно пройдет встреча акционеров ТНК-ВР, однако, скорее всего, либо в Москве, либо в Лондоне. Информация о проведении встречи, которая намечена на 25 сентября, появилась после вынесения в минувший четверг Пресненским судом Москвы решения о дисквалификации на два года главы ТНК-ВР Роберта Дадли. Дисквалификация Дадли и его отстранение от работы в России, связанное с нарушениями российского трудового законодательства, расценивается представителями ВР как свидетельство продолжающихся притеснений со стороны российских совладельцев компании с целью получения ими полного контроля над ТНК-ВР, являющейся в настоящее время третьей в России нефтедобывающей компанией. Представители ВР заявляли, что очень разочарованы подобным решением суда и подчеркнули, что будут предпринимать попытки по его отмене. Если апелляция не будет удовлетворена, то дисквалификация Дадли, который намерен продолжать руководить компанией, несмотря на принятое Пресненским судом Москвы решение, будет уже означать его фактическое смещение с поста главы компании. Еще одним предметом спора российских и британских акционеров компании является масштаб привлечения иностранных специалистов к работе в ТНК-ВР. Также они расходятся во взглядах на стратегию развития и управление совместным предприятием. В частности, российские акционеры ТНК-ВР настаивают на увольнении Дадли, объясняя это тем, что он руководит компанией только в интересах британской стороны. ТНК-ВР создана в 2003 году в результате слияния ТНК, СИДАНКО, ОНАКО и активов ВР в России и на Украине. ТНК-BP ведет разведку и добычу нефти в Западной Сибири, в Поволжско-Уральском регионе, в Восточной Сибири и на Сахалине. Добыча компании в 2007 году составила более 78 миллионов тонн нефти. www.rian.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ААR хочет разместить дополнительные акции ТНК-ВР на бирже - газета 16.08.2008 15:55 | www.rian.ru ЛОНДОН, 16 авг - РИА Новости, Мария Табак. Представители британской нефтяной компании ВР и ее российские партнеры обсудят на встрече 25 сентября вопрос о размещении на бирже новых ценных бумаг совместной компании TНК-ВР Лимитед, пишет в субботу британская газета "Таймс". Именно на этом шаге, по данным издания, будут настаивать представители компаний, входящих в российский консорциум AAR - "Альфа-групп", Access Industries и Renova. В настоящее время 50% акций ТНК-ВР принадлежат британской BP, еще 50% - российским акционерам (25% - "Альфа-групп" Михаила Фридмана, по 12,5% - "Ренове" Виктора Вексельберга и Access Industries Леонарда Блаватника). "Размещение позволило бы ТНК-ВР заработать миллиарды долларов свежего капитала, а также ослабить контроль акционеров над бизнесом - ключевая причина, по которой ВР, скорее всего, отвергнет такой план", - пишет газета. "Таймс" напоминает, что в настоящее время на бирже торгуются лишь 5% акций одного из подразделений ТНК-ВР - TNK-BP Holding. Другой важной темой предстоящей встречи должны стать кадровые вопросы, связанные с недавнем увольнением главы ТНК-ВР Роберта Дадли, сообщили газете источники, близкие к ВР. Они также признали, что до сих пор переговоры между акционерами ТНК-ВР "прогрессировали очень медленно". Как отмечает "Таймс", пока остается неясным, где именно пройдет встреча акционеров ТНК-ВР, однако, скорее всего, либо в Москве, либо в Лондоне. Информация о проведении встречи, которая намечена на 25 сентября, появилась после вынесения в минувший четверг Пресненским судом Москвы решения о дисквалификации на два года главы ТНК-ВР Роберта Дадли. Дисквалификация Дадли и его отстранение от работы в России, связанное с нарушениями российского трудового законодательства, расценивается представителями ВР как свидетельство продолжающихся притеснений со стороны российских совладельцев компании с целью получения ими полного контроля над ТНК-ВР, являющейся в настоящее время третьей в России нефтедобывающей компанией. Представители ВР заявляли, что очень разочарованы подобным решением суда и подчеркнули, что будут предпринимать попытки по его отмене. Если апелляция не будет удовлетворена, то дисквалификация Дадли, который намерен продолжать руководить компанией, несмотря на принятое Пресненским судом Москвы решение, будет уже означать его фактическое смещение с поста главы компании. Еще одним предметом спора российских и британских акционеров компании является масштаб привлечения иностранных специалистов к работе в ТНК-ВР. Также они расходятся во взглядах на стратегию развития и управление совместным предприятием. В частности, российские акционеры ТНК-ВР настаивают на увольнении Дадли, объясняя это тем, что он руководит компанией только в интересах британской стороны. ТНК-ВР создана в 2003 году в результате слияния ТНК, СИДАНКО, ОНАКО и активов ВР в России и на Украине. ТНК-BP ведет разведку и добычу нефти в Западной Сибири, в Поволжско-Уральском регионе, в Восточной Сибири и на Сахалине. Добыча компании в 2007 году составила более 78 миллионов тонн нефти. www.rian.ru
Мадонне стукнуло 50
16-08-2008 19:53
Мадонне стукнул "полтинник"
16.08.2008 16:24 | НТВ
Сегодня - юбилей главной дивы мировой поп-сцены: Мадонне исполняется 50. Круглую дату певица, судя по всему, отметит в узком кругу. А уже через неделю она отправляется в международное турне с провокационным как всегда названием - "Сладкий и липкий".
Певица, актриса, режиссер, писатель - она еще и известная скандалистка, для которой, кажется, нет запретных тем. В 90-е ее клипы снимали с эфира за чрезмерную откровенность. Ватикан официально осуждал певицу за глумление над христианскими символами, напоминает НТВ.
В последние годы Мадонна заметно остепенилась. Мать троих детей проповедует здоровый образ жизни, является активисткой благотворительных и правозащитных организаций. Но отдавать титул королевы поп-музыки пока не собирается.
Певица, актриса, режиссер, писатель - она еще и известная скандалистка, для которой, кажется, нет запретных тем. В 90-е ее клипы снимали с эфира за чрезмерную откровенность. Ватикан официально осуждал певицу за глумление над христианскими символами, напоминает НТВ.
В последние годы Мадонна заметно остепенилась. Мать троих детей проповедует здоровый образ жизни, является активисткой благотворительных и правозащитных организаций. Но отдавать титул королевы поп-музыки пока не собирается.
В Китае найдено лекарство от рака
16-08-2008 19:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В Китае найдено лекарство от рака
16.08.2008 05:39 | Правда.РУ
В Китае учeные вывели корову, молоко которой лечит рак. Возможно, что вскоре будет организован выпуск лекарств.
"Успех китайских ученых состоит в том, что нам удалось выделить человеческие антитела из молока генетически модифицированной коровы, которые способны бороться с лимфомами и лейкемией, а также с рядом аутоиммунных заболеваний", - отметил руководитель группы исследователей из Академии сельского хозяйства КНР Ли Нин.
"После десяти дней предварительных наблюдений мы с радостью сообщаем, что родившаяся корова отличается очень хорошим здоровьем и сильной иммунной системой", - также сообщил китайский генетик.
Полученные в ходе научных экспериментов результаты позволяют Китаю наладить массовое производство дешевых лекарств по профилактике и борьбе с раковыми заболеваниями - этому будет способствовать скорое появление ещe 12 генно-модифицированных коров, сообщает РИА Новости.
Группа ученных планирует закончить исследования в ближайшие три года, и если будет получено разрешение китайского правительства, то через пять лет в стране можно будет начать массовое производство препаратов на основе антител из молока генно-модифицированных коров.
Проект ВГТРК "Имя России" перезапущен
16-08-2008 19:48
Проект ВГТРК "Имя России" перезапущен
16.08.2008 12:09 | NEWSru.com
Организаторы проекта "Имя Россия", в котором россиянам до конца года предлагается выбрать главного героя отечественной истории, приняли решение изменить правила голосования в пользу их ужесточения и обнулить текущие результаты, сообщает "Русский журнал".
На сайте проекта после обработки 20 миллионов голосов вводится квалифицированное голосование. Согласно новым правилам, теперь проголосовать за любимого персонажа возможно, лишь ответив на вопрос, размещенный на персональной странице претендента и тем самым доказав, что Вы - не "робот", уведомляют организаторы проекта.
По их словам, отныне невозможно продвигать кандидата в верхнюю часть списка с помощью хакерских атак или, используя, программы-роботы . "Война машин закончилась. Теперь наш ресурс становится ближе тем, кто больше интересуется отечественной историей", - прокомментировал изменения продюсер проекта Александр Любимов.
Всего в списке проекта 50 имен, в сентябре останется 12 первых по рейтингу. По результатам голосования на данный момент лидирует преподобный Сергий Радонежский. За ним компактно расположились Иосиф Сталин и Владимир Ленин. Имя главного исторического героя России станет известно в конце года.
Напомним также, что организаторы проекта решили включить в опросный лист проекта писателя Александра Солженицына, скончавшегося в Москве 3 августа.
На сайте проекта после обработки 20 миллионов голосов вводится квалифицированное голосование. Согласно новым правилам, теперь проголосовать за любимого персонажа возможно, лишь ответив на вопрос, размещенный на персональной странице претендента и тем самым доказав, что Вы - не "робот", уведомляют организаторы проекта.
По их словам, отныне невозможно продвигать кандидата в верхнюю часть списка с помощью хакерских атак или, используя, программы-роботы . "Война машин закончилась. Теперь наш ресурс становится ближе тем, кто больше интересуется отечественной историей", - прокомментировал изменения продюсер проекта Александр Любимов.
Всего в списке проекта 50 имен, в сентябре останется 12 первых по рейтингу. По результатам голосования на данный момент лидирует преподобный Сергий Радонежский. За ним компактно расположились Иосиф Сталин и Владимир Ленин. Имя главного исторического героя России станет известно в конце года.
Напомним также, что организаторы проекта решили включить в опросный лист проекта писателя Александра Солженицына, скончавшегося в Москве 3 августа.
В Москве увидели подпись Саакашвили под мирным планом
16-08-2008 19:46
В Москве увидели подпись Саакашвили под мирным планом 16.08.2008 12:35 | lenta.ru
В Москве получили копию соглашения о перемирии с подписью грузинского президента Михаила Саакашвили. Документ был передан по факсу американской стороной, сообщает агентство "Интерфакс" со ссылкой на департамент информации и печати МИД РФ. По словам представителя российского внешнеполитического ведомства, "по содержанию этот документ аналогичен тому, который ранее подписали президенты Абхазии и Южной Осетии Сергей Багапш и Эдуард Кокойты".
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В Москве увидели подпись Саакашвили под мирным планом 16.08.2008 12:35 | lenta.ru В Москве получили копию соглашения о перемирии с подписью грузинского президента Михаила Саакашвили. Документ был передан по факсу американской стороной, сообщает агентство "Интерфакс" со ссылкой на департамент информации и печати МИД РФ. По словам представителя российского внешнеполитического ведомства, "по содержанию этот документ аналогичен тому, который ранее подписали президенты Абхазии и Южной Осетии Сергей Багапш и Эдуард Кокойты".
Искусство латте-арт
16-08-2008 19:44
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Искусство латте-арт
[показать]
Мульти-арт — сравнительно новое направление латте-арт, некая комбинация этчинга и капучино-арт. Мульти-арт поражает техникой владения питчером и способностью кофевара управлять «поведением» молока в чашке с эспрессо.Читать далее >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Искусство латте-арт
Latte-Art
Латте-арт, каппуччино-арт, макиято-арт - все эти определения означают одно и то же: простой способ удивить и порадовать гостя кофейни или ресторана с помощью рисунка на кофе.
Творчество в работе бариста играет огромную роль, особенно когда речь идет о «латте-арт» (от итал. latte — молоко, art — искусство) — искусстве создания рисунков на поверхности кофейного напитка.
В качестве красок и холста бариста может использовать: эспрессо, взбитое молоко, корицу, какао, тертый шоколад или шоколадный сироп. А в качестве кисточки ему послужит струйка молока или же острая шпажка. Как любое искусство, латте-арт находится в постоянном развитии, испытывая на себе влияние и технического прогресса, и модных течений. Однако на сегодняшний день официальное признание в мире получили 4 способа нанесения рисунка на эспрессо с помощью взбитого молока:
Этчинг — одно из самых распространенных направлений латте-арт. В данном случае рисунок наносится вспененным молоком с помощью острого предмета на поверхности кофе.
[показать]Капучино-арт — в этом виде латте-арт сочетается использование тертого шоколада, шоколадного сиропа, нередко — пищевых красителей.
Мульти-арт — сравнительно новое направление латте-арт, некая комбинация этчинга и капучино-арт. Мульти-арт поражает техникой владения питчером и способностью кофевара управлять «поведением» молока в чашке с эспрессо.
Китайские жареные пельмени
16-08-2008 19:30
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Китайские жареные пельмени
[показать]Что нужно:
Для начинки
# лук-порей (белая часть) - 1 стебель
# фасоль зелёная свежемороженая - 400 г
# петрушка - 1 пучок
# корень имбиря - 2 см
# яйцо - 1 шт.
# соевый соус - 1 ст. л.
# сахар
# крахмал
# масло растительное
# соль
# кинза - 1 пучок
Для теста
# мука - 700 г
# соль
# вода - 0,5 л
Что делать:
1. Лук-порей, петрушку и кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Фасоль промыть, обсушить и очень мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить фасоль, 3 мин. Добавить порей, зелень и имбирь. Готовить 2 мин. Снять с огня, дать остыть.
3. Переложить овощи в миску, добавить яйцо, соевый соус, крахмал, сахар, соль и перец. Перемешать и дать настояться 30 мин.
4. Вскипятить воду. Просеять муку с солью, влить кипящую воду. Вымесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 8 см. Края смочить водой.
5. В центр каждого кружка положить по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки пополам и защипать края.
6. С помощью стакана подходящего диаметра сделать по краю пельменей бороздку.
7. В сковороде разогреть масло. Выкладывать пельмени порциями и обжаривать по 5 мин. с каждой стороны.
8. Подавать с соевым соусом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Китайские жареные пельмени
Китайские жареные пельмени
[показать]Что нужно:Для начинки
# лук-порей (белая часть) - 1 стебель
# фасоль зелёная свежемороженая - 400 г
# петрушка - 1 пучок
# корень имбиря - 2 см
# яйцо - 1 шт.
# соевый соус - 1 ст. л.
# сахар
# крахмал
# масло растительное
# соль
# кинза - 1 пучок
Для теста
# мука - 700 г
# соль
# вода - 0,5 л
Что делать:
1. Лук-порей, петрушку и кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Фасоль промыть, обсушить и очень мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить фасоль, 3 мин. Добавить порей, зелень и имбирь. Готовить 2 мин. Снять с огня, дать остыть.
3. Переложить овощи в миску, добавить яйцо, соевый соус, крахмал, сахар, соль и перец. Перемешать и дать настояться 30 мин.
4. Вскипятить воду. Просеять муку с солью, влить кипящую воду. Вымесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 8 см. Края смочить водой.
5. В центр каждого кружка положить по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки пополам и защипать края.
6. С помощью стакана подходящего диаметра сделать по краю пельменей бороздку.
7. В сковороде разогреть масло. Выкладывать пельмени порциями и обжаривать по 5 мин. с каждой стороны.
8. Подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Без заголовка
16-08-2008 19:29
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салат с копченой рыбой
[показать]
Что нужно:
# филе горбуши горячего копчения - 300 г
# картофель вареный - 4 шт.
# перец сладкий - 1 шт.
# огурцы соленые - 2 шт.
# корень хрена - 2 шт.
# лук зеленый - 20 г
# майонез - 4 ст. ложки
# перец черный молотый - по вкусу
Что делать:
1. Филе рыбы и нарежьте кубиками, картофель, перец и огурцы — ломтиками, хрен натрите на мелкой терке.
2. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом, поперчите, перемешайте.
3. При подаче посыпьте салат колечками лука и оформите ломтиками рыбы, зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Салат с копченой рыбой
Салат с копченой рыбой
[показать]Что нужно:
# филе горбуши горячего копчения - 300 г
# картофель вареный - 4 шт.
# перец сладкий - 1 шт.
# огурцы соленые - 2 шт.
# корень хрена - 2 шт.
# лук зеленый - 20 г
# майонез - 4 ст. ложки
# перец черный молотый - по вкусу
Что делать:
1. Филе рыбы и нарежьте кубиками, картофель, перец и огурцы — ломтиками, хрен натрите на мелкой терке.
2. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом, поперчите, перемешайте.
3. При подаче посыпьте салат колечками лука и оформите ломтиками рыбы, зеленью.
Приятного аппетита!