Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Овсяный очень вкусный хлеб
В обычной буханке из магазина обычно содержится :
пшеничная мука, вода, дрожжи, пшеничный протеин, соль, уксус, декстроза, соевая мука, растительный жир, эмульгатор Е472е (эфиры глицерина,диацетилвинной и жирных кислот), пищевая добавка Е300 (аскорбиновая кислота), концентрат пропионат кальция (для подавления роста плесени).
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Gleb Goloubetski. Путешествие по Европе
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты 2015. Блюда для диабетиков
Салат из креветок
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Праздничная утка
В приближении новогодних праздников хочу поделится с вами рецептом замечательной уточки от моей крестной. А замечательна она тем, что фаршированна....курицей....да!да! Вот такая начинка! Сочное белое куриное филе, ароматная утка и чернослив делают это блюдо незаменимым на праздники!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Учеными доказано, мысли материальны! Добавь к себе в дневник, и в течение недели тебя ждет денежная прибавка.
Это цитата сообщения Lyudmila_Lyu Оригинальное сообщение
WiFi без доступа к Интернету: решение проблемы
XasaH с сайта "Настройка оборудования"
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Кухня - гостиная на небольшой жилой площади
Как часто нам приходится чувствовать дискомфорт в маленькой квартире с неудобной планировкой! А между тем выход есть. Сделать свое жилище красивым и функциональным, причем даже с самой незаурядной планировкой, вам поможет современный дизайн квартиры хрущевки.
Сейчас хрущевки стали получать как бы новое дыхание. Их перепланируют и перевоплощают в комфортные квартиры. Естественно, без дизайнеров вам не обойтись, ибо их фантазии часто делают казалось бы невозможное реальным. Чтобы создать достойный дизайн квартиры хрущевки, приходится задействовать буквально каждый сантиметр пространства.
Первым делом, нужно определить, где находятся несущие стены, которые часто трогать просто нельзя, и просто перегородки. Для этого нужно знать, как лежат панели перекрытий. Это не трудно определить по трещинам и неровностям потолка, которым ранее в строительстве особого внимания никто не уделял. Строительство хрущевок было поставлено на поток с целью как можно быстрее дать людям хоть какое - то жилье.
Лучше всего составить дизайн-проект квартиры хрущевки, в котором можно будет подробно проработать будущую планировку. Учитывая, что современный образ нашей жизни требует довольно большого наличия разной кухонной техники, задача еще более усложняется!
Можно ли на кухне в так называемой хрущевке разместить и газовую плиту, и стиральную машинку, и холодильник, и обеденный стол на несколько человек, если ее площадь всего-навсего около 5-6 кв.м.?
Прекрасным выходом из такого положения может стать совмещение кухни с гостиной, которой дали название кухни гостиной!
Для того, чтобы правильно и удобно задействовать все скудное пространство на такой маленькой площади, нужно просмотреть немало фотографий уже готовых после ремонта подобных вариантов.
Я попытался подобрать с десяток фотографий проектов дизайна интерьера совмещенных кухонь в хрущевках после ремонта. Думаю, они вам помогут на реальных примерах придумать свои красивые и оригинальные идеи для своего жилища.
Все кухни на этих фотографиях реальные. Снимки сделаны сразу же после ремонта.
[показать] Многие люди волей - неволей оказались в плену создавшейся ситуации, что живут в малогабаритных квартирах, так называемых хрущевках, где площадь кухни не выдерживает никакой критики. Выход есть. Демонтировав смежную стену кухни и смежной комнаты, можно создать кухню гостиную. Выдумывать ничего не нужно. За вас все уже сделали дизайнеры и выложили проекты на сайте http://remont-volot.ru/dizayn-kuhni/kuhnya-gostinaya/ Такой вариант имеет много преимуществ, он значительно увеличивает пространство для обеденной зоны и отдыха.
Это цитата сообщения ror-y Оригинальное сообщение
Дизайн кухни
1.
[600x450] 2.
[604x340] Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Печеночный торт теперь буду готовить только так
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус.
[показать]Это цитата сообщения Nata---a Оригинальное сообщение
Бабуся. Художественный фильм
«Бабуся» — совместный российско-французский художественный фильм 2003 года. Съемки проходили в поселке Подюга и Гринево Коношского района Архангельской области. «Бабуся» — так ласково называли её внуки, для которых она была главным человеком на свете (мать с отцом служили на железной дороге и были постоянно в разъездах). Прошли годы. Внуки выросли, обзавелись своими семьями. Бабуся продала дом, вырученные деньги отдала внукам, а сама стала жить с дочерью и зятем в полученной ими городской квартире. Но случилась беда — умерла дочь Вера. Зять стал заново устраивать свою жизнь и отказался от тещи. Из столицы приезжает её племянница, известная журналистка, и пытается пристроить её к внукам, которые разъехались по разным краям и которые когда-то её очень любили. Но внуки, добившиеся в жизни успеха, ссылаясь на разные обстоятельства, отказываются её принимать. Оставить бабусю у себя соглашается только тот внук, который сам находится в тяжёлом положении: уехал из воюющей Чечни и живёт на правах беженца с ребёнком-инвалидом... Нина Шубина Бабуся/баба Тося Ольга Онищенко Лиза (племянница бабы Тоси) Анна Овсянникова Анна (сестра бабы Тоси) Юрий Овсянко Иван (зять бабы Тоси) Владимир Кулаков Витя (племянник бабы Тоси) Сергей Гамов Толик (внук бабы Тоси) Мария Лобачёва Тая (внучка бабы Тоси) Сергей Ануфриев Коля (сын соседки) Полина Тильга Оля (правнучка бабы Тоси, дочь Толика) Павел Деревянко друг Вити Тамара Цыганова Маша (жена Толика) Награды Гран-при МКФ «Ранкотре» в Париже. Приз Парижской мэрии на прокат фильма во Франции. Приз Арте Гран-при V Европейского кинофестиваля (Франция). Гран-при и приз зрительских симпатий на МКФ в Котбусе (Германия). Специальный приз жюри МКФ в Карловых Варах, Приз Экуменического жюри, приз «Дон Кихот» (Чехия). Гран-при Фестиваля Фестивалей (Санкт-Петербург). Приз за лучшую женскую роль на фестивале «Кинотавр» в Сочи.
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
САЛАТ "ОЛИВЬЕ" ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Олег Рой "Повторный брак"
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рождественский гусь: рецепты
Рождественский гусь – традиционное блюдо русской кухни. В каждой семье свой рецепт приготовления этого кушанья, а мы попробовали собрать самые лучшие рецепты. Как правило, гуся готовят на противне или в рукаве. Для фаршировки используются яблоки, чернослив, гусиные потроха, гречневая каша, яйца, груши и грибы. Поэтому Рождественский гусь, рецепты которого вы найдете в этой статье, станет украшением любого стола.
Рождественский гусь с яблоками.
Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Новогодний интерьер
[показать]Кремовая цветовая гамма является прекрасным фоном для красного декора, а также природных материалов. Мне нравится то, что несмотря на преобладание спокойных оттенков, интерьер выглядит очень празднично и не кричаще.
Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение
Уютные балкончики
Выбрала в интернете фото, понравившихся мне балконов.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ЧУДОТВОРНАЯ МОЛИТВА О СЕМЬЕ
|
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Проверка безопасности вашего компьютера
О полной версии программы уже писалось ЗДЕСЬ . Но я люблю портативные программы - их не надо устанавливать на компьютер, они открываются прямо из архивной папки
Скачать System Explorer Portable
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Гусейн-плов
[показать]Картинка кликабельна, только не будьте поросятами, ведите себя сообразно действующему авторскому праву.
Под катом большой текст, несколько фотографий и больше ничего интересного.
Знаете, сколько пловов я переготовил? Это я ещё далеко не все из них вам показывал. Фотографии лежат, дожидаются своего часа, чтобы к ним приписали текст, который поведает вам об очередных секретах и хитростях.
Но думал ли я, что и мне предстоит узнать о плове нечто новое?
Думал, ожидал. Ведь плов не просто частный случай каши с мясом, но блюдо, которое учит кулинара, ставит перед ним задачи, контролирует его усердие и преподносит сюрпризы. Могу подтвердить на собственном примере: практически каждый приготовленный мною плов чему-то да учил меня. А общение с новыми людьми, умеющими готовить плов, всегда было для меня самым интересным.
[показать]Знакомясь в Баку с семидесятилетним поваром Шах-Гусейном и уже заранее зная, что он - один из лучших поваров Азербайджана, я надеялся и на этот раз прознать о плове что-то новое, но вот никак не мог предположить, что новое будет лежать на поверхности и (в который уже раз) мне придётся переосмысливать весь свой опыт, который вдруг оказался перевёрнутым с ног на голову.
Ну вот посмотрите. Все знают, что пловы бывают раздельные, когда рис готовят отдельно, а приправы и соусы к нему отдельно, и среднеазиатские - когда всё с самого начала и до конца готовится в одном казане.
Для раздельных пловов рис чаще всего варят в большом количестве воды, бульона или молока, после чего рис откидывают на дуршлаг и сцеживают лишнюю воду. После этого рис укладывают в кастрюлю или казан и оставляют пропариться и пропитаться маслом. То есть, всё совершенно просто: отварили рис в солёной воде, откинули на дуршлаг, переложили рис в смазанную маслом кастрюлю и полили его маслом, да и оставили кастрюлю на не очень горячей плите, чтобы рис настоялся как следует и превратился из просто варёного риса в плов.
Всё так и было, когда Шах-Гусейн начал готовить плов. Но только до того момента, когда предстояло переложить отваренный рис в казан. Вот здесь давайте я просто приведу вам наш с Шах-Гусейном диалог, чтобы вы почувствовали глубину потрясения, в которое вверг меня этот замечательный повар.
- Когда отваренный рис укладываешь в казан, Сталик, никогда не стучи по казану шумовкой.
- Почему?
- Потому что когда ты ударяешь шумовкой по казану рис уплотняется, укладывается всё плотнее, а надо, чтобы он "дышал", пока будет готовится на пару.
"Всё верно" - подумал я. На самом деле, логичное объяснение. А мы ведь всегда - бац шумовкой по казану и радуемся звону, услаждает этот звук наш слух. Ага. И ещё по почти готовому рису шумовкой постукивали, оценивали по гулкости отзвука насколько выпарилась вода, нет ли там чавкающего звука под рисом. "Но это мы делали готовя плов узбекский, а не азербайджанский" - теплилась в моей душе надежда на то, что если я и не прав, то не очень сильно.
- Шах-Гусейн-муаллим, а теперь, прежде чем накрывать казан крышкой, масло надо добавить к рису?
- Нет.
- Ну как "нет"? Пусть масло обволакивает каждую рисинку, пусть рис напитывается маслом - стал я повторять то, что неоднократно говорил другим, поучая, как готовить плов.
- Ты понимаешь, когда рис обволакивается маслом, затрудняется выпаривание из него воды. А надо, чтобы из риса выпарилась вся лишняя влага, чтобы он стал лёгкий, воздушный. Мы потом добавим масло, пусть минут тридцать так постоит.
Слушайте, как же так? Мы же всегда, готовя узбекские пловы, старались увеличить температуру, добиться, чтобы всё масло всплыло на поверхность, над рисом и потом, с выкипанием воды, опускалось, обволакивая рис. И мы знали, что именно так и есть правильно, именно так и получается плов, а не липкая рисовая каша с наполнителями. Но ведь и доводам Шах-Гусейна не откажешь в разумности?
И тут Шах-Гусейн стал делать то, что мне вообще показалось невероятным.
Вот как бы вы сами закрывали казан с пловом? Да, разумеется так, чтобы пар не выходил, затыкая все щели влажной салфеткой - ни иначе, а как ещё? Либо тазик там какой ни на есть подобрали бы или миску, чтобы она плотно закрыла казан. Да ещё бы и грузом сверху подпёрли бы.
Всё не так!
Шах-Гусейн взял два чистых вафельных полотенца и уложил их поверх казана крест-накрест. Поверх полотенец он положил крышку, нисколько не смущаясь тем, что между нею и казаном кое-где остаются щели, и подвернул края полотенец, чтобы они не загорелись от пламени. Под казаном - изрядный огонь, я думал - всё сгорит! Но Шах-Гусейн равнодушно смотрел на это безобразие минут десять и лишь потом
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Новогодние Пожелайки от Beauti_Flash
|
