Торт «Истинное наслаждение»
Сначала испечем бисквит. Взобьем 6 яиц со стаканом сахара, постепенно введем в массу 1 стакан муки, в которую добавим соды на кончике ножа. Готовый остывший бисквит разрежем на 3 коржа.
Для безе потребуется 4 белка, взбитые с 4 ст. ложками сахарной пудры. Испечем безе на пергаментной бумаге.
Для начинки возьмем 2 банана, 1 киви, 1 грушу, 1 апельсин, 1 мандарин, 2-3 бутылки взбитых сливок.
Для крема: 1 банку сгущенного молока, 2 пачки сливочного масла. Можно использовать пищевые красители, если хотите получить цветной крем.
Теперь приступим к процессу приготовления нашего праздничного торта.
Бисквитный корж смазываем кремом, выкладываем на него нарезанные кружочками киви и апельсины и вновь смазываем кремом. Сверху кладем второй бисквитный корж и заливаем его взбитыми сливками. Затем укладываем нарезанные кружочками бананы и груши. Снова заливаем сливками. Поверх – бананы с мандаринами, сливки, накрываем безе, которое смазываем кремом. И, наконец, третий бисквит. Весь торт смазываем кремом, украшаем розочками или другими фигурками из крема, фруктами и ставим торт для «созревания» в прохладное место.
Можно сделать только два бисквитных коржа, а безе положить в середину. Вместо указанного крема можно приготовить и масляный крем, как вам нравится. Все равно будет вкусно и красиво.