Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
[показать]Делаю новый сайт с постными рецептами.
Пока готов только один раздел со статьями и рецептами "Заготовки и консервация"
Но так как делать мне сайт ещё долго, а "дорога ложка к обеду", поэтому
Добро пожаловать.
В разделе:
Лето в морозилке. О том как правильно замораживать овощи и фрукты.
О баклажанах и их заготовке на зиму.
Что нужно знать консервируя огурцы.
Тыква. Заготавливаем. Храним. Тыквенный сок.
Как сушить фрукты и ягоды в духовке.
Мой экономный способ заготовки грибов.
и рецепты:
Думая, что бы мне приготовить оригинального из яблок наткнулась здесь на очень симпатичный десерт.
Вот что у меня получилось.
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
[471x405]Ингредиенты :
•2,5 - 3 кг. капусты ( 1 большой качан),
•1-2 моркови,
•1 головка чеснока.
Маринад:
•1 литр воды,
•2-3 ст.л. соли,
•1 стакан сахара,
•1 стакан 5% уксуса,
•1 стакан растительного масла.
Автор рецепта Enotik , фото Kristia, источник:Cook-Talk
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Десерт этот просто великолепный. Сказать что он был вкусным - ничего не сказать. Это было потрясающе. Пекла его я уже дважды. Первый раз был не очень удачным. То есть на вкус он был очень хорош, но выглядел не очень респектабельно, а вот во второй раз я совсем чуть-чуть изменила рецепт под себя. Вот что из этого вышло. [500x375]
Рецепт этого рулета я нашла на сайте http://www.kuking.net. Автор этого рецепта творит шедевры, убедитесь, если не верите. ДЕСЕРТЫ ОТ Мишель
Рецепт этого рулета я уже выкладывала, но вот только сейчас приготовила. Я внесла небольшие поправки. И, конечно же, как я люблю, сделала
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
[400x216]Ингредиенты:
некрупные огурчики
соль
сахар
уксус
набор для засолки:
сушеный укроп
молодой чеснок (зубчики)
листья черной смородины
листья вишни
листья и корень хрена
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
украшение блюд
Это цитата сообщения Arlenchik Оригинальное сообщение
1. Берем перец горький, перец салатный и чеснок в равных пропорциях (по весу, приблизительно)
2. Перекручиваем всё на мясорубке
3. Складываем в стеклянную банку с крышкой-закруткой и в холодильник (у меня как-то 2 года стояла и как-будто вчера сделала)
Отдельно заготавливаем помидоры:
Перекрутить на мясорубке, проварить и закатать ( я закрываю в пол-литровых баночках) - получается томатный морс.
Так вот, зимой открываю баночку томатного морса, добавляю 1 столовую ложку "огненной смеси" из холодильника, солю.
Можно положить немного ароматного (жареного) подсолнечного масла. И всё - снова лето! По вкусу - аджика из свежих летних овощей!
"Огненную" смесь, кроме того, добавляю при варке в борщ, аромат - закачаешься!