В 2000 году в Норвегии пара врачей каталась на лыжах. В результате несчастного случая Анна Багенхольм провалилась в реку, и течение занесло её под лед. Друг крепко держал ее за лыжу, но не мог освободить из ледовой западни. 40 минут Анна тщетно пыталась разбить лед над головой, затем силы оставили ее. Через полчаса другу удалось вытащить бездыханное тело из под льда. К этому времени прилетел вертолет спасателей и через 20 минут Анна была доставлена в больницу. Температура ее тела была 13,7°.
Через 3 часа врачи сообщили ее другу, что шансов на успех нет. Он так не хотел в это верить, что уверенно сказал «У вас получится! Попробуйте еще!» И врачи продолжили борьбу. Кровь Анны стали качать через специальный аппарат, где она подогревалась. Через 6 (!) часов, после наступления клинической смерти, Анна ожила.
Но, когда она поняла, что не может двигаться стала ругать врачей: «Что же вы наделали! Я не хочу быть растением!» К счастью, через 3 месяца она полностью восстановилась. Говорит, что в Бога не верит, смети не боится, но боится страшной смерти, какую ей пришлось пережить.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Хлеб без замеса (No-Knead Bread)
[500x375]
Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.
Хлеб выпекается в чугунном казане (или кастрюле) с крышкой, либо в огнеупорной форме с крышкой, что обеспечивает необходимую влажность
воздуха при подъеме хлеба.
Оригинальный рецепт:
- 1,5 чашки холодной воды
- 3 чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
- 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 и 1/4 чайной ложки соли
, т.к. тесто получилось, на мой взгляд, слишком тугим (явно не как на видео):
- 1,5 чашки холодной воды
- 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
- 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
1чашка=240мл
ложки мерные
Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную.
Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!
[500x375]
Выкладываем его в чистую миску, слегка смазанную растительным маслом,
накрываем пищевой пленкой или простым пакетом так, чтобы пленка
прилегала к поверхности теста, и оставляем на столе минимум на 12
часов. У меня (как и на видео) тесто стояло 19 часов. В следующий раз
обязательно увеличу время раза в 2, думаю, получится еще лучше!
Это фото уже подошедшего теста.
[500x375]
Вот таким оно будет - пузырчатым, эластичным, тягучим, и липким (но значительно менее липким, чем перед расстойкой).
[500x375]
В духовку ставим казан (можно не смазывать ничем), и разогреваем до 260 С (очень сильный огонь).
Припудриваем стол мукой, и вываливаем на нее тесто.
[500x375]
сверху тоже слегка припудриваем, и теперь просто несколько раз складываем края внутрь наискосок, как на последующих фото. Сколько фото, столько раз я его и сложила. Никакого вымешивания! (в следующий раз постараюсь сыпать муки менее щедро. Уже в готовом хлебе потом нашла небольшой кусочек с мукой. Конечно, ничего страшного, но впредь постараюсь этого не допускать)
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
Теперь на чистую салфетку насыпаем отруби, муку или кукурузную крупу. Кладем на них тесто швом вниз.
[500x375]
Верх я
Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
Изысканная штучка грузинской кухни
[450x382]Когда у нас гости мама всегда готовит Гебжалия, так как и мы, любим она с удовольствием делает нам тоже. Если вы попробуйте, не пожалеете.
Гебжалиа (гебжалия) - вкусная закуска с оригинальным, тонким вкусом, которая мало известна за пределами Грузии.
Рецепт гебжалиа - простой с использованием доступных, недорогих продуктов, а вкус - самый что ни на есть аристократический!
Для приготовления небольшой порции потребуется:
- сметана, 200 г
- молодой сыр сулугуни (можно заменить адыгейским), 150 г.
- мята сухая, 2 чайные ложки (если есть свежая мята ещё лучше)
- кинза, 3-4 веточки
- молотый красный перец, пол чайной ложки
- молотый кориандр, 1/4 чайной ложки
- хмели-сунели, 1/4 чайной ложки
- чеснок, 1 большой зубчик
- соль, подсолить слегка
Смешать специи (мяту, перец, кориандр, хмели-сунели) и подлить немного кипятка (2 столовые ложки), чтобы приправы сразу дали вкус. Залить заваренные приправы сметаной, добавить свежую кинзу, слегка подсолить и размешать. Засыпать в полученный соус нарезанный кубиками (примерно 1 на 3 см) сыр. Подержите блюдо пару часов, чтобы сыр как следует пропитался соусом. Подавать холодным, как закуску.
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Тесто, которое покорило!
Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.
[показать]Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
[640x480]Салат хорош в жаркий день, на ужин, сытный и в то же время легкий.
Точных пропорций не указываю, т.к. в ход пошло все лишнее из холодильника.
Замачиваем стеклянную лапшу в холодной воде на 10 минут (возможно, на вашей упаковки указано по-другому, следуйте инструкции).
Лук-порей нарезаем тоненькими кольцами.
Морковь и болгарский перец – соломкой.
У меня завалялась колбасная нарезка с паприкой, тоже порезала.
Берем вок, если нет – большую сковороду. В раскаленное подсолнечное масло бросаем лук-порей, морковь и колбасу. Обжариваем, постоянно помешивая, 5 минут (следите, чтобы не подгорело!). Добавляем болгарский перец и лапшу (я режу ее ножницами на 3 части), соевый соус (муж не любит, поэтому заменяю ворчестерским соусом), молотый перец красный и черный . Факультативно - чеснок или чесночные стрелки и сок лимона. Жарить еще 2 минуты. Слегка остудить и подавать теплым. Если что-то останется, на следующий день можно есть и холодным, тоже вкусно.
[640x480]
Здесь будет еще одна птица
Это цитата сообщения Вышиванка Оригинальное сообщение
Супер-огурчики!
Вот и настала летне-огуречная страда для хозяек!
Зимой будут даны надлежащие оценки сделанным в летнюю страду запасам.
Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом консервации огурцов.
И очень ценю его за простоту в исполнении и прекрасный хрустящий вкус огурцов.
Готовить нужно только в литровых банках (почему-то в больших - пропадает хрустящий эффект).
Итак:
- на дно банки укладываем по 3 листика вишни, порезанный листик хрена, 2-3 небольхих зубочка чеснока и горсть порезанного свежего укропа (очень хорошо подойдет и небольшое молодое соцветие);
- плотно укладываем небольшие огрчики, предварительно 3-4 часа выдержанные в холодной воде (это еще усилит их хрустящий эффект);
- готовим рассол - из разведенных в ХОЛОДНОЙ (!) воде 2 чайных ложек крупной соли (ни в коем случае НЕ йодированной!), 1 чайной ложки сахара и 100 гр столового 9% уксуса (берем самый простой - столовый);
- заливаем холодный рассол в банку с огурцами и ставим банку в кастрюлю для стерилизации. И главное ставим в холодную воду (проложив между дном кастрюли и банкой холщевую тряпочку). Нагреваем на несильном огне и выдерживаем на огне до той поры, пока огурцы не поменяют цвет - из зеленых не станут оливковыми.
Тогда банку закатываем металлической крышкой, переворачиваем, укутываем и оставляем так до полного остывания (примерно, до утра следующего дня)
На фото - для сравнения изменения цвета: две банки - одна со свежими, вторая - уже со стерилизованными...
Phoenicurus ochruros, Hausrotschwanz
Третий год эти птички вьют в нашем саду гнезда.
Сегодня первый полет этого птенца. Подпустил меня так близко!
[640x480]
Сегодня прекрасная погода! Вышла в сад, а там "бабочкин слет", штук 20 собралось у сирени
[640x480] [640x480] [640x480] [640x480]
Это цитата сообщения Ne_dnevnik Оригинальное сообщение
Простые корейские салаты от юзера Беляева
Автор записей 
BelyaEva
Копирую эти панчханы (тобишь в русском понимании это салаты) из дневника Эли сюда.
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Нарисуй себе Кота))))
жмите на картинку
потом на кисточку
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Игры для развития речи (от 2,5 до 3 лет)
Игры:
— Неужели это поезд «Чучу»
— Нет, нет, нет!
— Сказку тебе рассказать хочу
— Маленькие истории, сочиняемые по картинкам
— «Мед едят пчелки ...»
— Это папа
— Занимательные путешествия
— Забава с телефоном
— Семейство
— Разговор с куклой
— Что там такое голубое?...
— Охота на медведя
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Сады и парки Англии!!!
|
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Скачать песни для детей
Чтобы скачать песню, нажмите на ее название. Чтобы посмотреть информацию об источнике (фильме, мультфильме) и ознакомиться со словами песни, нажмите на название источника.
| № п/п | Название песни | Формат | Объем | Источник |
| 1 | 1-2-3-4-5 Вышел тигр погулять | mp3 | 0.94 Мб | неизвестен |
| 2 | 33 коровы | mp3 | 2.1 Мб | Мэри Поппинс, до свидания! |
| 3 | А может быть ворона | mp3 | 2.23 Мб | Пластилиновая ворона |
| 4 | Айсберг | mp3 | 1.42 Мб | Ну, погоди! Выпуск 15. |
| 5 | Аленький цветок | wma | 1.8 Мб | неизвестен |
| 6 | Антошка | mp3 |
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Полезные ссылки для малышей
| Детское Радио | Детское Радио. Работает 24 часа 7 дней в неделю, в списке более 100 часов трэков. |
| Аудиоархив Arjlover Список сказок |
Спасибо Софье и "Детскому радио" за эту замечательную ссылку. Тут просто море всего! |
| Детский мир | Уже само название сайта "ДЕТСКИЙ МИР" говорит о том, что сайт создан исключительно для детей. Если вы не знаете, что показать в сети своему ребенку - зайдите к нам. У нас много илюстрированных сказок для разного возраста, если ваш ребенок еще не умеет читать, а вам некогда - поставьте для него одну из наших звуковых сказок в формате Real Audio (они оптимизированы так, что даже на 14400 их можно слушать), для вашего ребенка у нас есть детские песенки из мультиков (в форматах .мр3 и .RA), загадки, стихи, фотографии детенышей животных и многое другое. |
| 1001 сказка | Сказки, песни и стихи для детей в MP3! Сказки, популярные у детей в 70-80 годы и заботливо восстановленные со старых виниловых пластинок... |
| For children | RealAudio для детей. Песни, сказки, видео, игры и т.д. |
| Лукошко сказок | Лукошко сказок - народные сказки, писатели-сказочники, стихи для детей, книжки о детишках, ребятам о зверятах. |
| Добрые Сказки | Сказки, игры, книги для детей |
| Ностальгия | Замечательная коллекция детских песен на сайте "Ностальгия" |
| http://cu.lipetsk.ru/mp3/ выбирайте раздел [PESNI_I_SKAZKI_MALISHAM] |
Детские песни из фильмов, мультиков, детские сказки |
| http://russia-in-us.com/Children/ |
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Полезно и красиво для детских праздников
Ёжики (помидор, яйцо, вареная морковь, зелень). Очень похоже делается мышка: из зелени хвостик и усы, ушки из сырных треугольничков, нос - зеленый горошек.
[показать]Кораблик (вареная картошка, рыбные консервы, огурец)
[показать]Лодочка (яйцо, сыр)
[показать]Крокодил (огурец, редиска)
Это цитата сообщения ka82 Оригинальное сообщение
Я тебе щас тааак вставлю! (+Вторая страница комментариев)
Сейчас вы смотрите пост http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post89422126/
Другие посты:
Шпаргалка html (очень много тегов) и генератор разноцветных букв http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post70054149/
Теги волнистого разноцветного подчеркивания, дрожания текста, текст написанный боком, линии, простые варианты фонового рисунка справа, слева, вокруг текста, колыхающиеся слова, выравнивание параграфов, текст между картинками и т.д. http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post90899043/
Простые теги типа жирного шрифта, выравнивания слов, типа шрифта, курсива, обычного подчеркивания-зачеркивания, разноцветный текст, ползущие вправо-влево буквы, размер шрифта, таблицы цветов для шрифта http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post89710588/
Танцующие буквы http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post91709665/
Как вставить фоновую картинку, отличную от картинки днева http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post88771163/
Готовые схемы оформления, необычное преподнесение текста и картинок, рамочек, затуманенные буквы, инструкции даны скриншотами, а не просто текстом http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post85922639/
<Баннер: подробная инструкция находится в комментах (все комменты - имеется ввиду к ЭТОМУ посту)
<Опрос: подробная инструкция находится в комментах (все комменты - имеется ввиду к ЭТОМУ посту)
Картинку: Здесь сам код, в который надо вставлять адрес картинки с сайта (только заключите весь код в квадратные скобки, мне пришлось их убрать, чтобы код сохранился в первоначальном виде):
Есть картинки, которые по краям как бы затуманиваются. Например вот:
Как найти похожую картинку: http://tineye.com/
Слайд-шоу из картинок: смотри в комментариях к этому посту
Календарик. Тут я пока обращаюсь к флешкам
Просто календарь:
Заключите вышеприведенный тег в квадратные скобки
Календарь праздников России:
[150x]Кубик. Пока нашла только как вставлять с помощью генератора. Подробная инструкция - в комментах
Курсор: Вот код для вставки:
[показать]Например, курсоры можно взять отсюда: http://www.myspacecursor.net/ http://commentbaby.com/Cursors/
Более 200 курсоров можно взять с сайта http://www.cieldefrancoise.com/curseur/curseurimage/НОМЕР.ani, вместо слова НОМЕР вставьте номер. Вся выкладка именно по этому сайту на одном листе здесь: http://www.liveinternet.ru/users/ka82/post100396162/ или попробуйте сами
Также курсоры есть здесь, но девушка дневник закрыла пока...
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post66087546/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post66050731/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post66050581/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post65888033/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post65887848/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post65886550/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post65885930/
http://www.liveinternet.ru/users/rusoolga/post62870213/
Кнопочку
Линеечки: http://ticker.7910.org/
Тут есть красочные как картинки: http://line.romanticcollection.ru/yar/
Тут есть Диснеевские: http://lines.akusherstvo.ru/?action=create_lineika&step=2&type_id=10
Романтическая коллекция: http://line.romanticcollection.ru
В комментариях выложен целый список сайтов с линеечками.
Как правило просто нужно зайти на какой-нибудь сайт линеечек, указать как пойдет отсчет - «до»
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Упаковка подарков
Без сомнения у Вас самые умелые руки! А сделать упаковку или подарок своими руками - это значит доставить удовольствие и себе, и тому, кому Вы дарите! Всё рукотворное сейчас в моде, да и вряд ли пройдет мода на вещицы, в которые вложена частичка души... Принимайтесь за работу! Равнодушных не будет! Подарите радость близким, детям, друзьям, коллегам по работе...
Упаковка для подарка - это важно!
Упаковка подарка. Разные виды и формы)
Упаковка из картона своими руками
Подарочная упаковка
Новогодняя упаковка
Оригинальные подарочные пакеты
Упаковка подарков: Лето в подарок!
Бантик для подарочной упаковки
Упаковка своими руками: Коробка-цветок
Упаковка подарка неправильной формы
Упаковка своими руками: Дарим вино!
Открытка-конверт с сюрпризом
Оригами - Коробочка. Схема работы
Упаковка ко дню Святого Валентина
Как лучше упаковать подарок
Упаковка бутылок
Банты и украшения
Банты и украшения-2
Интересные идеи
Boxes and Bags
Как красиво упаковать подарок
Упаковка в Японии
Упаковка для подарка Козерогу своими руками
Упаковка подарков на день рождения
Бумажные корзинки
спасибо сайту Мой компас