Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Бургеры с курицей-чили

[604x403]

Ингредиенты:
Столовая ложка оливкового масла
Чайная ложка паприки
Чайная ложка хлопьев перца
2 курицых филе по 200 г, нарезать
Багет или 2 батона, разрезанных напополам
Листья рукколы
85 г майонеза
1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:
Оливковое масло, парику и чили смешайте и залейте этой смесью нарезанную курицу. Нагрейте барбекю до 200°C. Обжарьте курицу на барбекю около 3 минут с обеих сторон.
Смешайте в мисочке майонез и лимонный сок.
Разрежьте батон или булочки вдоль напополам, положите на барбекю или в духовку на 2 минуты прогреться. Затем нанесите на него смесь майонеза и лимонного сока, выложите рукколу и обжаренную курицу. Подавайте.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Чизкейк "Даниэль"

[604x406]

Ингредиенты:
(стакан - 250 мл)
Песочное тесто:
250 г размягчённого сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
~ 400 г муки
1 яйцо
щепотка соли

Крем "Pвtissiиre":
1 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
1/2 ст.л. кукурузного крахмала

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Пирожные с сырным кремом и клубникой

[600x400]

Ингредиенты:

Для теста:
- Сливочне масло - 180 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 350 г.
Для крема:
- Сыр Альметте - 1 упаковка
- Белый шоколад - 1 шт.
- Корица - 1/2 ч.л.
Для украшения:
- Свежая клубника
- Любые другие ягоды (у меня ежевика)

Приготовление:

Корзиночки можно сделать из самого обычного песочного теста. Яйца взбиваем вилкой, добавляем сахар и перемешиваем.

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Торт на скорую руку без выпекания в духовке

[604x422]

Ингредиенты:

1 пачка масла - 200 гр
сметана - 250 гр (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Приготовление:

1. Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Затем отправляем туда фрукты. И в конце высыпаем крекеры. Все перемешиваем.
2. Все, тесто готово. Затем берем форму, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем наше тесто. Затем накрываем пищевой пленкой и применаем, чтобы тесто ровно легло по форме. И ставим на ночь в холодильник.
3. Утром достаем его, открывакм пленку и выкладываем на тарелку. Можно украсить тертым шоколадом или у кого на сколько хватит фантазии. Все торт готов.Попробуйте, получается очень вкусно и самое главное быстро

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Мороженое из зеленого чая

[604x453]

Мороженое из зеленого чая

Ингредиенты:

Молоко — 1 литр
Зеленый чай —5 ч. ложек
Сахар —7 ст. ложек
Сгущенное молоко — 1/2 банки

Приготовление:
Нагрей молоко, добавь в него зеленый чай и сахар. Нагрей до кипения, но не кипяти.
Накрой крышкой и дай постоять.
Процеди, добавь сгущённое молоко, перемешай. Затем залей в любую емкость и заморозь.
Замороженную массу раздели на кусочки. Кусочки загрузи в блендер и как следует взбей до образования однородной кремообразной массы.
Переложи в чашу мороженицы и готовь по инструкции.
Одна порция мороженого не должна превышать 320 мл.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Мужчины любят образ стервы...

Мужчины любят образ стервы,
И женщин, что мотают нервы им…
У девушек в мечтах миллионеры,
Любовь меняют на богатство,
С расчетом злобным и лихим…
Добро и нежность — сейчас не в моде!
Решать проблемы вместе — тоже не хотим!
А в голове лишь мысли о разводе…
И необдуманными действиями,
Семье своей бессовестно вредим…
А хочется, чтоб в мире было все по настоящему,
Любовь без фальши и уютный дом,
Прислушайтесь вы к голосу, в душе звучащему,
И сотворите счастье собственным трудом!
[604x377]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Я - женщина-коньяк!

Я - не шампанское.
Я - женщина-коньяк!
Как мёд, янтарная… Бодрящая, тягучая.
Меня дозируй, словно афродизиак.
И не миксуй меня ни с чем, ни в коем случае.
Я - не вино.
С годами терпкость набрала.
Дарю тепло, когда смакуешь подогретою.
А чтобы крепостью тебя не обожгла,
Оденусь, хочешь, шоколадною конфетою.
[500x368]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Креветки под тайским соусом

[604x403]

Ингредиенты:
1/2 кг очищенных креветок
Несколько целых круглых листочков Наппы – пекинской капусты
3 горсти нашинкованной Наппы
Горсть тонко нарезанной кинзы
Горсть крупно натертой моркови
ј стак. нашинкованного красного лука
Ѕ стак. маленьких кубиков манго (не обязательно)
ј стак. поджаренной кокосовой стружки
3 ст. ложки натертого корня имбиря
Сладко-острый тайский соус или похожий (Пр: General Tsao-stir fry sauce from Trader Joe’s)

Приготовление:

Креветки поджарить на оливковом масле с добавлением сливочного, можно для вкуса 1 минуту сначала обжарить тонко нарезанный чеснок.
Смешать нашинкованную наппу, морковь, лук, манго, имбирь, кинзу и кокос – слегка подсолить на вкус.
Получившийся красивый цветной салат выложить порционно на листья наппы.
Сверху положить готовые креветки.
Слегка полить тайским соусом – выбрать любимый по вкусу.
Вот и всё - красиво и вкусно за 15 минут! Главное – не пережарить креветки.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Горячий бутерброд в духовке

[500x333]

Ингредиенты:

200 гр. сыра твердых сортов
пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
3-4 зубчика чеснока, измельчить
120 гр. сливочного масла
1-2 буханки французского или итальянского хлеба

Приготовление:

1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.

2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз.Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.

3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Маршмеллоу

[604x453]

Ингредиенты:

Для начала, нам потребуется приготовить
инвертный сироп:
350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды

1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл., сироп должен быть бледно-желтого цвета.
3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда.

Теперь рецепт самих маршмеллоу.
1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа
25г желатина ј чайной ложки соли

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Домашний майонез без яиц за 5 минут

[600x450]

Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Белый горячий шоколад

[400x604]

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 1 ст.
Шоколад белый 60 г
Ваниль 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сливки взбитые 3 ст. л.
Шоколадная стружка 2 ч. л.

Смешайте молоко, белый шоколад и соль в средней кастрюле. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 2 минуты помешивая.
Подавайте в горячем виде, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» тесто за 10 минут!

[600x450]

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с розмарином и чесноком

[604x404]

Ингредиенты:
Картофель - 700 гр
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Морская соль - ј столовой ложки
Чёрный перец - несколько горошин
Розмарин - 2 веточки

Способ приготовления:

1) Хорошо промойте картофель.
2) В большой кастрюле закипятите большое количество воды и забросьте туда картофель. Варить до полуготовности. Через 12-15 минут снимите с огня и слейте воду.
3) Ростки розмарина снимите со стебля и мелко нарежьте.
4) Взбрызните картофель оливковым маслом, предварительно добавив туда зубчик размельченного чеснока. (если имеется, то используйте оливковое масло на чесноке)
5) Хорошенько посыпьте солью и перцем.
6) Посыпьте нарезанным розмарином и выложите на аллюминевый противень.
7) Выпекайте в духовке, нагретой до 200 градусов в течение 10-15 минут.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Печенье "тающие моменты"

[604x433]

Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С.
Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Суп с креветками

[500x328]
Суп с креветками
57 ккал

500 г креветок
4 листа базилика
3 стакан молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакан бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
Ѕ головки репчатого лука
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль

Креветки очистить.

Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.

Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин и подать суп с креветками на обед или ужин.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Мокка со льдом и мандарином

Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.

Влейте в маленькую емкость молоко.
Добавьте какао-порошок.
Добавьте сахар.
Добавьте кофе.
Всыпьте корицу и мускатный орех.
Добавьте сок 3 мандаринов.
Нагревайте, все время помешивая. Кофе не должен закипеть.
Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут).
Заполните 2 бокала льдом.
Вылейте кофе.
Добавьте сливки.
Украсьте мандарином.

1.
[700x466]

2.
[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Я хочу оставаться женщиной.

Не ищите во мне надрывов,
Не прощупывайте на трещины,
После бурь и душевных взрывов
Я хочу оставаться женщиной.
Не судите мои просчёты,
Не ищите в душе пробоины
Ведь достаточно сил для взлёта,
Хоть и мало во мне от воина.
Не метайте обиды в спину,
Не бросайтесь косыми взглядами,
Ваша «правда наполовину»
Не ударит меня разрядами…
И пускай я для вас простая,
Неприглядно обыкновенная…
Мне не важно, ведь точно знаю:
Для кого-то я, как Вселенная…

[600x323]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Грейпфрутовая гранита

[320x216]

Ингредиенты:
Вода 100 мл
Сахар-песок 100 г
Мёд 50 г
Грейпфруктовый сок 200 мл
Лимон 1 шт.
Грейпфрут по вкусу
Мята свежая по вкусу

В небольшой кастрюле доведите воду с сахаром до кипения, чтобы получился обычный сироп.
Как только сахар раствориться, снимите кастрюлю с огня и охладите сироп.
Отмерьте 2/3 стакана от приготовленного сиропа.
Оставшийся сироп вы можете поставить в холодильник и использовать для приготовления других напитков.
В среднюю миску вылейте 2/3 стакана сиропа, добавьте мед, грейпфрутовый сок и лимонный сок.
Тщательно перемешайте.
Переложите полученную массу в форму для запекания, накройте пластиковой крышкой и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Выньте граниту из холодильника и разомните с помощью вилки, снова накройте крышкой и отправьте в морозилку.
Перемешивайте замороженную массу каждые полчаса, пока она окончательно не заморозится и не приобретет однородную форму.
С помощью ложки переложите граниту в стаканы, украсьте дольками грейпфрута и листиками мяты.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Семья и верность – снова в моде

Семья и верность – снова в моде,
И во главе угла – любовь.
Хорошей вам погоды в доме!
Пусть чувства вновь волнуют кровь!
И не исчезнет пусть с годами
Счастливый блеск влюблённых глаз.
Пусть светит солнышко над вами,
И будет всё как в первый раз!
[604x454]