Продолжаю занимаццо любимым делом - ходить по ресторанам и тыбзить кулинарные идеи.
Вот этот рецептик был в постном меню моего любимого трактирчика "Тары-Бары". Пост прошел, а зависимость осталась. Очень мне понравился этот легкий и элегантный салатик. Вся фишка в соусе - медово-апельсиновый вкус придает особое звучание привычным и знакомым ингредиентам.
Нет, друзья, это совсем не наши русские пироги. Совершенно другая идеология. Скорее это похоже на горячую закуску - ароматное тушеное мясо, которое подается вместе с кусочком пропитанной соусом лепешки, играющей роль своеобразной крышечки. Оооочень вкусно и очень просто готовится.
Знаете за что люблю субпродукты? Ну, во-первых, это вкусно ))) А во-вторых, это недорого. Вот, вчера купила 4 говяжьих почки всего за 130 рублей. Так что ловите парочку рецептов.
Друзья, никогда не афишировала свое участие в благотворительности. Но эта история зацепила не только меня, но и всех моих коллег.
Маленькой Свете Суконкиной из Саратова срочно нужна помощь. Ей всего три года. У нее рак крови. Требуется собрать деньги на операцию. Мои коллеги из Альфа-Банка из Саратова уже приняли решение о сборе благотворительных средств для Светы в рамках благотворительной акции будущего Летнего дня 2014. Помимо этого каждый сотрудник поучаствовал в сборе средств, плюс подключились наши сотрудники по всей стране. Но сумма поражает воображение. И мы так хотим дать этой девчушке шанс! Мы так хотим ЧУДА!!!
Обращение мамы Светы к сотрудникам Альфа-Банка.
ЦЕНА ЖИЗНИ. ИСТОРИЯ ЛУЧИКА СВЕТЫ
«МАМОЧКА, МИЛЕНЬКАЯ, Я ТАК ХОЧУ ЖИТЬ!»
До июня прошлого года семья Суконкиных жила как любая саратовская молодая семья. 10 февраля 2011 года у Галины и Юрия родилась чудесная долгожданная малышка Светлана. Молодые родители мечтали о счастливом будущем. Светулька росла совершенно здоровым ребенком, даже ОРЗ болела редко. Беда подкралась неожиданно. Летом 2013 года маленькой Свете поставили страшный диагноз – рак крови.
- 25 мая у нашей бабули был день рожденья, мы поехали всей семьей на природу. Кормили барашков, ловили рыбку, копались в песочке. Никто даже представить не мог, что всего через неделю наша малышка окажется за закрытой дверью реанимации, а нам сухим медицинским тоном объявят приговор - лейкоз М4, редкий и очень опасный, - вспоминает Галина Суконкина, мама девочки. Заболела она 28 мая, поднялась температура, как всегда педиатр назначил свечки от простуды. На следующий день она отказалась вставать на ножки, сидит и плачет "мама, никак".
Сначала Свету положили в 3-ю Советскую больницу г. Саратова, в клинику Профпатологии и гематологии. В середине июня 2013 года перевели в Москву в Федеральный научный исследовательский центр имени Дмитрия Рогачева. В течение полугода она прошла 4 курса химиотерапии.
Казалось, что болезнь отступила, 7 декабря 2013 года Свету выписали домой, но сразу после нового года болезнь вернулась с УДВОЕННОЙ силой - СЛУЧИЛСЯ РЕЦИДИВ и ОСЛОЖНЕНИЕМ В ВИДЕ НЕЙРОЛЕЙКОЗА – поражение центральной нервной системы. Оказалось, диагноз, поставленный изначально был неверным. У Светы обнаружили острый билинейный лейкоз, при котором необходима срочная трансплантация тканей костного мозга. От общего числа лейкозов подобные случаи составляют лишь 2%.
Свой третий день рождения кроха встретила в палате больницы.
В настоящее время Светлана находится в Москве, в Центре ФНКЦ ДГОИ им. Д.Рогачева. Спасти ребенка может только срочная трансплантация костного мозга от неродственного донора и грамотно подобранная терапия. Если в кратчайшие сроки не провести трансплантацию, прогноз по заболеванию может стать крайне негативным.
Операцию Свете готовы сделать врачи Университетской клиники г. Мюнстр в Германии. Они имеют богатый и успешный опыт лечения детей с такими редкими болезнями и сложными диагнозами в онкологии.
Стоимость операции 400 тысяч евро (20 миллионов рублей). А времени остается все меньше – до 1.05.2014 года родителям малышки нужно собрать. Больше клиника ждать Свету не сможет.
- Такая сумма для нас неподъемная, как, наверное, для любой российской семьи. Сейчас весь доход - это пенсия по инвалидности дочки и скудные заработки мужа, из-за
- Ненавижу тоев!!!
- ???!!!
- Это ЕДИНСТВЕННАЯ собака, которая меня укусила!!!
(Это было лет сорок назад, но мы до сих пор помним!)))))
***
- Филька, ко мне!!! Покажи зубки!!!! Ну покажи зубки!!! Ну, блин! Все собаки МНЕ спокойно зубки показывают, а ты? Ну покажи, я же должен определить, ровные у нас зубки или нет!!! У тоев, я прочитал, есть такая проблемка! Покажи зубки!!!
- Отстань от Федьки, зубки у нас ровные!!!
- Что?!!! Значит маме мы и зубки и что угодно показываем, а папе только пузико?!!! Иди отседова, не люблю тоев!!!
***
- Эй ты, кривоногий, иди сюда!!!
- ЧТО?!!!!!!!!!!!!! Это ты про кого????!!!! ЭТО ТЫ КРИВОНОГИЙ!!! А МОЙ ФИДЕЛЬ - САМЫЙ КРАСИВЫЙ ТОЙ НА СВЕТЕ!!!!!!!!!!!! А еще раз так скажешь, кастрирую!!!
- Федька, не надо, не ходи сюда, а то тебя кастрируют!!!
***
- Фидель сегодня со мной спал! Я же говорил, он меня больше любит!!! ВООООТ!!!
- Иди, соси бензин! Это я просто ему вчера газетой отоварила за то что косточку мне на кровать притащщил, вот он на меня и обиделся!
***
- Воооот! Вооооот! Смотри!!! Блин, жалко фотоаппарата нету!!! Я же говорю, НОГИ КРИВЫЕ!!!
- БЛЯ!!! Ты себя давно в зеркале видел????
- Тока что!!! У меня буквой О, а у Федьки буквой Х!!!
Пипец!
И такой деццкий сад каждый вечер!
Первый раз с планшетника пробую рецепт выставлять, не судите строго...
Вчера исполняла дочерний долг, выгуливала маму. В моем любимом "Тары-Бары" мама себе к мясу такую картошечку заказала, потом долго ржали. Для мамы "Тары-Бары" вообще каждый раз откровение, вот и сейчас ее концепция жарки картошки прямо в кожуре просто потрясла. Сразу начала мысль в сторону русской действительности развивать:
- Прикинь, приходит ко мне тетя Надя, я ее такой картошечкой угощаю и что обо мне завтра по поселку скажут? Праааально! Что Наталья совсем обленилась, даже картошку лень почистить. И поди доказывай про высокую кухню, витамины в кожуре и т.п.
В общем, рецептик очень прост. Хорошую молодую картошечку моем щеткой дочиста и отвариваем до полуготовности. Затем режем режем ее на четыре части. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем в нам 3-4 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками и вынимаем их. В чесночном масле обжариваем до зарумянивания картошечку и в горячем виде посыпаем солью и розмарином, об эту пору, разумеется, сушеным... Собссно, фсе... Приятного!
[700x466]
Или кесадилья с сальсой по-русски :)))
Нет, в принципе, конечно, в Саратове можно найти кукурузные лепешки для кесадильи. Нужно ехать к черту на кулички в супер-гипер-маркеты, искать. Да и стоят они... на вечер одной семье... Можно, конечно, но...
Поэтому я, как всегда, экспериментирую из продуктов шаговой доступности. В роли кукурузных лепешек у нас будут выступать пшенные блины. В роли сальсы - .... сальса. А чо там ее делать - помидоры, лук-чеснок... Вкусно получилось. Единственное - если дети в семье, с чили-перцем поаккуратнее...
А знаете, чем мне еще нравится этот рецепт - несмотря на то, что блины ДРОЖЖЕВЫЕ, это блюдо можно быстро приготовить вечером, прибежав с работы. Прикиньте?!!! А весь секрет в подготовке!
Итак, масленица в мексиканском стиле!
... что происходит...
1. Снялся с личного зачета, не дав никому шанса на замену!
2. Оставил свою страну без шанса на медали!
3. Обвинила Ковтуна в том, что его, видите ли не смогли найти, поэтому и нет замены!
4. Через неделю у нас начинается гастрольный тур, оказывается бабло зарабатывать нам спина не мешает!
5. Рудковская и иже с ней на весь мир орут о плющенкоском героизме и обзывают всех остальных ренегатами.
Ребята, на секундочку, Не знаю как у вас, а у меня память хорошая! Плющенко ИЗНАЧАЛЬНО собирался выступать ТОЛЬКО в командных соревнованиях!!!
Я СПЕЦИАЛЬНО подняла новостные архивы!!! Вот вам, пожалуйста: http://www.utro.ru/articles/2013/12/25/1166059.shtml
И то, что теперь творится, мне категорически не нравится!!! Я теперь уже не подозреваю, я теперь уже уверена в его непорядочности... Теперь ему все вокруг виноваты, про Ковтуна он уже в открытую гадости говорит, концы с концами не сходятся, врет откровенно.
Про Плющенко. Мыслей в голове куча.
Со спорта ОЧЕНЬ трудно соскочить. Хоть чучелом, хоть тушкой...
И к тому моменту когда срок замены прошел, все еще было хорошо, травма о себе дала знать позже. Это по-человечески понятно, ему сейчас обиднее всех.
Но с другой стороны, спорт - это умение быстро и правильно оценить ситуацию. Перед подготовкой к Олимпиаде чего было больше - трезвой оценки или детского желания поставить красивую точку?
И очень царапнула фраза одного из комментаторов - дескать мы делали ставки когда он соскочит - после командных или после короткой? Вариант что откатает до конца не рассматривался вообще. Если сюда добавить реакцию иностранных СМИ после командного зачета... Дескать феерично все, особенно если учесть, как вообще можно ездить с таким количеством железа в теле...
Возвращаемся к вопросу адекватности оценки собственных сил...
А вообще наиболее близок комментарий Тарасовой - ему не было смысла лукавить и симулировать.
И тем обиднее, что чуда не произошло. Это всем было ясно, но мы все равно надеялись...
Мускулистый арктический червь, монгольский яйцекладущий тушканчик и слизень-тюфяк могут умереть в снегах Ханты-Мансийска. "Yтро" решило поддержать и спасти занесенные в Самую Красную Книгу виды