Весна, хочется легкости и витаминов. Не знаю как у вас, а у меня всякие зеленые салаты и салатные миксы сейчас тоннами уходят. Ловите очень легкую, буквально диетическую яблочную заправочку для салатиков. В какие салатики пихать - сами разберетесь, примерный набор продуктов я дам. Но даже обычный, тривиальный зеленый салат с этой заправкой превращается в деликатес.
Кстати, солнушко у нас появилось! С весной всех! :))))
Ну, собссно, вот вот оно все и было: собралось высокое собрание во главе с Директором Саратовского филиала ОАО "Ростелеком" А.В.Артемьевым:
Потом началась видеоконференция:
Это цитата сообщения ma_zaika Оригинальное сообщение
Итоги конкурса 'ЖЖизнь - это общение' (Саратов, 04.04.12)
 art ma-zaika |
4 апреля в Доме СвязИ |
 [показать] |
РОСТЕЛЕКОМ подвёл итоги конкурса "ЖЖизнь - это общение"! Как я и думала, мне ничего не светит, так и произошло. Наверное потому что мой блог не подходит ни под одну из заявленных номинаций. Удивило, что отдельные сайты, в частности литературные, считают блогами, да ещё их и награждают. Жаль так и не показали самих блогов, но их довольно просто просмотреть по списку участников, что я и сделала.
Победителями стали:
Павел Шерстнев (г. Йошкаар-Ола, Республика Мрий Эл) - в номинации "Лучший тематический блог". Он также удостоен специального приза, учреждённого Губернатором Нижегородской области В.Щанцевым, - "За волю к жизни". - http://recidere.livejournal.com
Дмитрий Котуков (г. Самара) - в номинации "Социальная инициатива"; http://simple-kot.livejournal.com
Михаил Винокуров (г. Йшкар-Ола, Республика Марий-Эл) - в номинации "Краткость - сестра таланта"; https://twitter.com/#!/MVinokurov
Рязанцев Андрей Генадьевич (г. Оренбург) - в номинации "Позитив"; http://ondrey-1.livejournal.com
Ксения Райкова (Н.Новгород) в номинации "Стоп кадр"; http://ksuksa-nn.livejournal.com
Игорь Жарков (г. Ульяновск) - в номинации "За взвешенныый и объективный подход к освещению событий в регионе"; http://zharkov33.livejournal.com
Валентина Ильина (г. Новокуйбышевск, Самарская область) - в номинации "Телеком". http://wil-ka.livejournal.com
Авторы интернет-сообществ:
Эдуард Малыкин (г. Н. Новгород) - в номинации "Лучшее тематическое сообщество"; http://litcult.ru
Антон Мамаев (г. Котельнич, Кировская область) - в номинации "Лучшее территориальное
Сегодня я участвовала в видеоконференции, посвященной итогам конкурса "ЖЖизнь - это общение". Фотки с конференции мне обещали прислать, потом выставлю покажу как это было. А пока об итогах. Из саратовских блоггеров призового места в этом году никто не занял, но после официальной части каждый участник конкурса мог рассказать о своем блоге. А потом каждому участнику были вручены памятные подарки. Не знаю какие подарки были у других, но по поводу меня сотрудники саратовского отделения Ростелекома поулыбались - кулинарному блогу приз специальный :)))))))) Мне подарили набор для шоколадного фондю. Вот дети обрадуются вечером!
Ну, а если перечислить все подарки, то вот фотка. Там диплом участника, футболка, календарики, ежедневник, магнитик, ручки, флэшка на 16 гигов и самое ценное: собссно набор для фондю! Теперь думаю, а в этой миске ТОЛЬКО шоколадное фондю делать можно? Для сырного не подойдет? В обсчем, друзья, ура!
Я щаз у мамы, звонит ей сестра, тетушка моя в смысле. Звонит и ржет. Сходила, говорит, за рыбкой. Прихожу, говорит, в магазин, выбираю. Продавщица:
- Женщина, что вы хотели?
- Да рыбу хотела, но что-то она у вас облезлая какая-то...
- Женщина, а вы на себя в зеркало давно смотрели?
Вот молодец тетушка моя. Другая бы скандалить начала, а эта ржет, прям потухает. Да еще и нас с утра развеселила :))))
Я стар... Я стар... Я суперстар :)))))))))))
О чем это я? Ах, да... Когда-то давным-давно, когда граждане нашей страны услышали слова "Перестройка" и "Гласность", когда в телевизорах появились зарубежные рекламные ролики незнакомых нам продуктов (как сейчас помню ролик с ангелом и дьяволом, встречающимися в обеденный перерыв и жующими какой-то батончик), мы впервые услышали странное слово кетчуп :)))))))))))
Кстати-кстати, между прочим, раз пошла такая пьянка, были и у нас томатные соусы. Вы знаете, что наши соусы "Южный" и "Краснодарский" регулярно занимали первые места на международных выставках? Но это так, к слову. А в те далекие времена "Кетчуп" - было круто. В магазинах - фиг достанешь, а очень хотелось.
Сегодня хочу дать вам один рецептик. Именно с него я начинала производство домашних кетчупов. В советские времена рецептик был опубликован в какой-то газете, тщательно мною переписан, а затем семья начала приобщаться к прелестям капиталистической кулинарии. Получается совершенно классический кисло-сладкий кетчуп, базовая основа для различных вариаций, но о них позже...
Вообще я уже давно не покупаю практически никакие приправы и соусы - ни горчицу, ни аджику, ни, тем более кетчуп. Использую либо этот рецепт, варьируя ингредиенты, в зависимости от настроения, либо делаю соус, который я описывала в рецепте "Гламурных чебуреков". Если в повседневной жизни кетчупом пользуетесь - попробуйте, не пожалеете. Делается пять минут, но зато полностью натуральный и от покупного по вкусу не отличается совершенно.
Знаете, я тут ни с того ни с сего решила в конкурсе поучаствовать. Кто давно меня читает, наверное сейчас пальцем у виска крутит. Но, честное слово, ОЧЕНЬ зацепило название. Конкурс интернет-дневников ""ЖЖизнь - это общение".
Я уже давно поняла, что мой днев стал для меня больше, чем электронной кулинарной книжкой, как это предполагалось с самого начала... В конце января моему дневничку исполнилось четыре года. И за эти четыре года вы стали частью моей жизни, мои дорогие друзья! Причем не только виртуальной, но и реальной. Я уже не представляю свою жизнь без общения с вами! Вы уже давно вышли за тесные странички дневника и поселились у меня в скайпе, в аське, в майле, в почте, в телефоне. Куда ни плюнь, в общем :))))))))))))))) Но, самое главное, вы давно и прочно поселились в моем сердце.
Говорят, что с годами друзей становится меньше, что чем дальше, тем труднее заводить друзей. И тем приятнее понимать, что люди, общение с которыми сначала ограничивалось рамками интернет-дневничка, стали настоящими друзьями в моей реальной жизни. Я люблю вас!!! :))))))))))
Голосование в конкурсе начинается сегодня и продлится ровно сутки, до 23.03.12 (окончание 12.00 МСК). Поддержите меня, пожалуйста! Сделать это несложно: на страничке "Голосование" поставьте галочку напротив фамилии "Куприянова" и будет мне счастье :)))))
[95x]
Спасибо огромное elenmina за этот потрясающий во всех отношениях рецептик. Ну, во-первых, как вы уже знаете, я коллекционирую рецептики из серии "Семейные секреты" - рецепты наших мам, бабушек, тетушек. Такие, проверенные временем рецепты я готовлю сразу и не оглядываясь, поскольку знаю, что они особенно вкусны. И кроме того такие рецепты, в который есть что-то нестандартное, что-то для меня непривычное, цепляют сразу.
А в этом рецепте для меня ну прям все нестандартное и непривычное. Во-первых, никогда не пекла пирожков из творожного теста. Во-вторых, начинку из ливера я сначала отвариваю, потом уже прокручиваю. А тут все наоборот. И... вы знаете... МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ :))))))))))) Пирожки получаются очень пухлявенькие и нежные.
Резюме: ОЧЕНЬ быстро, ОЧЕНЬ просто и ОЧЕНЬ вкусно!!! Готовим!
Ежели у вас на кухне сидит подруга, которая к кулинарным экспериментам относится крайне скептически, демонстративно выкладываем на стол 4 стейка семги, клювку, коньяк, мед, васаби, лимон и начинаем ваять. Для начала разливаем по рюмкам коньячок, режем лимончик, выпиваем и закусываем. Затем из клюквы выжимаем сок, две-три столовых ложки нам хватит. Смешиваем клюквенный сок, десертную ложку меда, пару столовых ложек коньяка и половину чайной ложки васаби (хотя, если честно, потом обнаружите, что надо было положить целую чайную ложку, поскольку ваще не остро будет). Весь этот бурокляк прогреваем до кипения, но не кипятим.
Противень выстилаем фольгой, смазываем растительным маслом, выкладываем стейки семги, солим и равномерно поливаем получившейся аццкой смесюкой. Наливаем по второй, закусываем лимончиком.
Где-то примерно через полчасика ставим противень с семгой под гриль, обжариваем минут пять с одной стороны, переворачиваем, обжариваем минут пять с другой стороны и выкладываем на тарелки. Ну, а затем наблюдаем за реакцией подруги и скромно наслаждаемся заслуженными комплиментами.
Потрясающий рецепт рыбки! Очень простой и очень быстрый. Козий сыр как-то очень хорошо вписывается в общую композицию вкуса.
... но тренироваться мы уже начали :))))))
Валька обнаружила, что на санках можно кататься не только сидя, лежа, зацепившись и тэдэ. Оказывается, наиболее крутой способ юзать санки с тягловой силой в виде папы - это стОя на них. И, кстати, неплохо получается. Ножки напружинены, равновесие держим, на кочках коленями отрабатываем. Чую, придется ребенку покупать сноуборд...
ТОП_тыгин, у тебя ребенка со скольки лет на сноуборде?
У Юльки были загоны по покемонам (Мама, я хочу Пикачу)
У Сашки были загоны по трансформерам и Биониклам (Мегатроны всякие, Десептиконы)
Думала, что уже все... Хрен там...
У Вальки дебильные Винкс, не менее дебильные Пикси (насколько я врубилась, это маленькие винксихи). А еще какие-то маленькие, кругленькие хрени, которые если бросить, открываюццо. Ну как их... блин... Зублс!
Мать-мать-мать, сколько же денег на всю эту херню уходит!!! Будь проклят маркетинг, реклама и все маркетологи вместе взятые... Убила бы...
Потому что делаются они с вечера, утром вам останется только заварить их кипятком и испечь.
Да и вообще рецептик очень интересный и нестандартный. Во-первых, блины пшенные. Во-вторых, в них практически нет муки, зато есть пшено и манка. В третьих, пекутся они на сковороде под закрытой крышкой. В общем, интереснейший рецептик. И очень-очень древний.
Блины получаются удивительно румяные, прям солнечные. Дырчатые, пухленькие.
Словом, на выходные побалуйте домашних блинами на завтрак.
... то продолжаю дразнить elenmina :)))))))
Блин, вот как мне жалко, что фоткать я нормально не умею. Плюс ошибку допустила, надо было просто соусом полить и не перемешивать, тогда бы энто все эстетичнее смотрелось... Ну ладно, раз уж так получилось, то опишу своими словами, ПОЧЕМУ вам просто необходимо приготовить этот изумительный теплый салат из куриной печени с яйцами-пашот. Под клюквенным, между прочим, соусом...
Дети мои, это что-то нереально вкусное! Нежнейшая куриная печенка, кусочки авокадо и салатные листики, ежели их полить клюквенным соусом, сами по себе изумительны и просто тают во рту. А когда сверху кладешь яйцо-пашот, разламываешь его на кусочки и вытекающий желток перемешивается с салатом - это что-то потрясающее! Обязательно попробуйте! К тому же он готовится очень быстро! А с тарелок его просто сметают. Нееееет... не просто сметают, еще и сами тарелки, презрев всяческий этикет, облизывают. Хто поинтеллигентнее - хлебушком, а остальные... 
... прям так, языком...
... практически в первые минуты сегодняшнего дня (в смысле ночью) напомнила мне, что сегодня Прощеное воскресенье. Ребята, если когда кого чем обидела, простите! Не со зла, чесслово!
От героев былых времен не осталось порой имен.
Те, кто приняли трудный бой, стали просто землей и травой.
Только грозная доблесть их поселилась в сердцах живых.
Этот вечный огонь нам завещан и одним. Мы в груди храним.
Посмотри на моих бойцов, целый свет помнит их в лицо
Вот застыл батальон в строю, снова старых друзей узнаю.
Хоть им нет двадцати пяти - трудный путь им пришлось пройти.
Это те кто в штыки поднимался, как один. Те кто брал Берлин.
Нет в России семьи такой, где б не памятен был свой герой.
И глаза молодых солдат с фотографий увядших глядят.
Этот взгляд, словно высший суд для ребят, что сейчас растут.
И мальчишкам нельзя ни солгать, ни обмануть, ни с пути свернуть.
Так что, пусть и с некоторым запозданием, моя масленичная подборка. До сегодняшнего дня баловалась блинчиками. Сегодня мучу бабушкины, дрожжевые, на опаре. И до конца недели обещаю Вам дать еще один очень-очень старинный бабушкин рецепт.
