Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Букет осенних стихов...
Мишель Легран - Осенняя грусть
Привыкли нечто блюзом называть…
А, блюз – другой. Такой, как, скажем, осень,
что может бабьим летом приласкать,
а, то – вдруг заморочить неба просинь.
|
Как женщина, непредсказуем блюз: свингует бэнд, и слаженною медью он словно открывает нервный шлюз для выплеска эмоций лихолетья, он может плакать, как осенний дождь, тоскуя с Майлсом Дэвисом подолгу, он весел и задорен, как Гаврош, и насмешит, как скэт Луи Армстронга. |
Да, все же, Осень, несомненно – блюз с тоской по уходящей круговерти, по радостям нескромным и, боюсь, по жизни. Не хочу о смерти… И томный саксофоновый субтон в тисках традиционного квадрата – любви последней умилённый стон во двориках любимого Арбата. |
Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости. Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость. Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию. Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами. А вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет. Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память. Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости. |
 |
 |
|
|
|
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
рецепты от Светланы Буровой
Время приготовления: 1 час 30 минут Порций: 2.75 л
Знаменитый сливовый соус Ткемали прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбой. Компоненты блюд в сочетании с ним раскрывают свой вкус, к тому же лучше перевариваются. Грузинские хозяйки традиционно готовят Ткемали из алычи или тернослива (гибрида сливы и терна), наши – за неимением алычи в приготовлении используют синие, красные или желтые сливы. Да что там говорить, варят на основе рецепта Ткемали похожий соус из смородины (красной) или крыжовника. Особенностью классического Ткемали является использование чеснока, трав и специи Омбало (болотной мяты).
Соус Ткемали из тернослива
[показать] В приготовлении соуса Ткемали обычно используются чеснок, базилик, омбало, кориандр, шафран, острый перец, кинза, укроп, сельдерей, базилик, петрушка, лавровый лист, соль. Можно купить пакетик готовой смеси для Ткемали на рынке в отделе специй или поступить как Светлана, в своем пошаговом фото рецепте она использует хмели сунели.
Из ниже перечисленного объёма ингредиентов получилось соуса Ткемали: 3 баночки по 0,7 л., 1 баночка – 0,5 л., и соусник объёмом 150 мл.
Ингредиенты:
Слива (или тернослив) – 3 кг.
Кинза – 4 пучка.
Чеснок – 11 крупных зубчиков.
Хмели-сунели (приправа) – 1 уп. (20 гр.)
Сахар – 5 ст. л.
Соль – 3 ст. л.
Перец красный – по вкусу
(в свой соус я не стала добавлять перец, так как в приправе хмели-сунели достаточное количество остроты)
Уксус – 2 ч. л. на весь объём соуса.
Уксус мы кладём в том случае, если весь соус ставим на хранение. Если какое-то количество вам нужно использовать сразу, отлейте часть соуса в пиалу, а в оставшийся объём кладите уксус. Из расчёта на 1 л готового соуса – 1 ч. л. уксуса (эссенции).
Как приготовить соус Ткемали:
Сразу укажу, что входит в мою приправу ХМЕЛИ-СУНЕЛИ: соль, белая горчица, кориандр, базилик, чили, майоран, пастернак, лавровый лист, чабер, морковь, тмин.
Сначала подготовим сливу (тернослив).
Тщательно её моем и одев на руки перчатки, отделяем мякоть от косточек.
Взвешиваем готовую мякоть – у меня получилось 3 кг.
[показать] Выкладываем тернослив в глубокую кастрюлю, ставим на медленный огонь томиться, иногда помешивая, чтобы не пригорело. Накрываем кастрюлю крышкой.
Воды добавлять не нужно, так как ягода выделит достаточное количество сока.
Поварив сливу 20-25 минут, её нужно перетереть. Если вы будете перетирать с помощью сита, нужно немного остудить сливовую массу, чтобы не обжечься. И далее снова ставим на медленный огонь для дальнейшего приготовления.
[показать] Когда получена однородная гладкая сливовая масса, добавляем: приправу хмели-сунели, сахар, соль, выдавливаем чеснок через пресс (или нарезаем мелко). Если вы добавляете красный острый перец в стручке, его также мелко нужно порубить и отправить к соусу.
Соус из слив перемешиваем и оставляем тушить под закрытой крышкой на 25-30 минут.
[показать] Пока соус Ткемали тушится, подготовим кинзу и чеснок. Моем зелень тщательно, даём стечь воде, нарезаем как можно мельче. Чеснок очистить, раздавить чеснокодавилкой или натереть на терке.
Когда время тушения вышло, добавляем в сливовую массу кинзу. Ещё раз тщательно вымешиваем и, накрыв крышкой, ещё даём потомиться на медленном огне минут 30-40.
Иногда нужно помешивать, чтобы наш вкусный соус не пригорел.
Выше я уже писала, что если вам нужно какое-то количество соуса будет использовать сразу, а не в качестве зимней заготовки, отложите нужное количество в пиалу. В оставшуюся массу добавляем уксус. Перемешиваем.
[показать] Даём покипеть 5 минут, выключаем газ и раскладываем соус Ткемали из тернослива в заранее простерилизованные баночки.
Соус получился очень красивым на вид и вкусным. Прекрасный аромат разносился по всей квартире, пока он варился.
В приготовлении соус прост, не требует особых усилий.
Такой соус будет прекрасным дополнением к любому блюду (особенно к мясу и птице) круглый год.
Приятного аппетита желаем всем наша самая вкусная Записная книжка!
источник http://zapisnayaknigka.ru/sous-tkemali-retsept/
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Ткемали рецепт соуса и заготовки на зиму
Часть 2 - Домашний пряный уксус
|
Это цитата сообщения neferit Оригинальное сообщение
Всего 6 минут, каждый час, а результаты вы заметите уже через три дня. Подтянуться мышцы всего тела, начнет немного уменьшаться вес. Хотя первые три дня, могут быть самыми тяжелыми, так как придется делать усилие над собой, чтобы делать эту гимнастику каждый час.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
P.S.Эта ссылка была опубликована после того как выставила пост о медовой воде с корицей, по рекомендации
ЕЖИЧКА и думаю она права,это должен знать каждый, чтобы не наделать ошибок и быть осторожным по применению народных советов в интернете. Как ниже сказано, я эту статью взяла для себя и на свой риск. Поэтому каждый соответственно ответственность за себя несёт сам и решать применять ли это лечение в практике лично или нет. А вот и сама ссылка на статью Читать статью [250x350]Эту статью я нашла на просторах одноклассников. Не стала искать где эта статья есть ещё, потому что моя цель сохранить эту статью лично для себя..
Действительно ли медовая вода творит такие чудеса- я не знаю и хочу испытать всё на себе...
Кто автор - я не знаю и если автор, который лично сам написал эту статью отзовётся, я поставлю под статьёй его имя,но удалять статью из дневника не буду, потому что здесь она не для коммерческих целей. Итак.. всё о медовой воде и медовой воде с корицей.
Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.  |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
|
|
«Я - националист», - Вакарчук о том, кого нужно считать националистом
Кого вы считаете националистом?
Если того, чей любимый писатель Чехов - то я националист
Если того, чьей первой любимой песней была «Светит Незнакомая Звезда» - тогда я тоже националист.
Если того кто 5 лет встречался с девушкой еврейской крови- то да, я националист. Если того, кто поет в группе, в которой два серба и один наполовину русский, наполовину татарин- то да- я конечно националист.
Если того, кто проводит пол года в других странах мира- отдавая на концертах свою энергию любимым зрителям- то, несомненно, я националист.
Если того, кто любит Санкт Петербург как свой родной город , то я опять же - националист.
Если того, кто был свидетелем на свадьбе у друга- ирландца- то снова же, я националист...
Если того, у кого в Москве живут такие же близкие друзья, как и в Киеве ,то я очевидный националист
Если того из чьих уст русский или английский звучит так же часто как и родной украинский - то я стопроцентный националист.
Ну и еще... Если , тот кто Любит Свою Страну - националист , то я .... Ну вы то сами как думаете? Кто я? И кто вы?
Святослав ВАКАРЧУК
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
Текстильные куклы Елены Негороженко
Пуговка
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
попробовать можно, совет как раз вовремя
 [300x200]Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность. А ведь ноги – наша опора на всю жизнь. Но я нашла для своих ножек лечение. В тазик или ведро наливала 2-3 л теплой воды, распускала хозяйственное мыло (туалетное не годится!), чтобы вода стала белой, как молоко. Добавляла по горсти пищевой соды и морской соли (подойдет любая), перемешивала до растворения, добавляла горячей воды из чайника, какую могла терпеть, еще раз размешивала, добавляла 10 капель йода. Опускала ноги в этот раствор по щиколотку на 15 минут – ни минутой больше, иначе начнется обратный процесс!За это время раствор вытягивает из ног всю боль. Ноги вытирала полотенцем, смазывала кремом или лечебной мазью (можно оливковым маслом), массировала ступни, надевала шерстяные носки и ложилась спать. Раствор использовала 3 раза, каждый раз подогревая до терпимой температуры и добавляя еще по 10 капель йода, держала те же 15 минут. После 3 раз готовила свежий раствор. Сделайте 10-12 процедур (ежедневно), потом перерыв, дальше по самочувствию. У кого проблемы с венами (варикоз и тромбофлебит), раствор делайте не горячим, а теплым. После первой процедуры я спала спокойно, а после 10 процедур забыла, как мои ноги дергало и выворачивало. Мои ножки сказали спасибо за такую заботу! Лечение я теперь провожу иногда, когда требуется. Мои труженицы-дачницы тоже пользуются этим рецептом, все довольны. Л. Т. Никонова, Ярославская обл. ИСТОЧНИК |
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
 |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Кроме ароматного и бесподобно вкусного варенья и меда из цветов этого душистого дерева можно приготовить еще несколько интересных блюд и еще вкусное необычное вино.Я уверена,что вы полюбите это необыкновенное дерево с его необыкновенными цветами.Всем приятного просмотра,а я пойду опять рвать акацию на вино и спотыкач.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рецепт этих пирожных достался мне из бабушкиной дореволюционной книги кулинарных рецептов, где, описывая покупку сметаны, есть такие слова: "пойдите на базар и выберете хозяйку опрятную, с чистым передником, с волосами, тщательно спрятанными под косынку... " Каждый год делаю эти пирожные с детства. Необычное, невероятно нежное пирожное из цветков белой акации. Очень экзотично, вкусно, быстро и легко! К сожалению, очень кратковременное сезонное блюдо. Зато есть повод пригласить в гости друзей не на традиционный "шашлык", а на необычные пирожные из акации.
Они получаются чень нежные,как оладушки ну, и ко всему прочему--необычные по виду. Акация в них почти не чувствуется--просто придаёт небольшое похрустывание и ароматно-медовую нотку. Всем любителям изюминки с фруктами сие блюдо обязательно понравится. Попробуйте пока она цветет, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
БЛАГОДАРЮ ХОЗЯЙКУ ПОДБОРКИ
ЗА ЕЕ КРОПОТЛИВЫЙ ТРУД И
ЛЮБОВЬ К ЭТОМУ ВИДУ РУКОДЕЛИЯ -
ВЯЗАНИЮ!
Для получения изображения
другого размера жмем мышкой на картинку,
попадаем к источнику,на Яндекс-изображении,
внизу, выбираем нужный размер,
копируем и переносим к себе в запись...
ещё...
|
