 [показать]
 [показать] [показать]
 [показать]
 [480x170]
 [480x170]
 [186x250]     Любая хозяйка знает, что дом становится особенно уютным, когда в нем пахнет  свежей выпечкой. Наверняка многие помнят, насколько вкуснее магазинных были  мамины кексы, а покупные пирожки не шли ни в какое сравнение с бабушкиными.  Сегодня Passion.ru предлагает вам приготовить выпечку,  которая придется по вкусу всей семье!
 [186x250]     Любая хозяйка знает, что дом становится особенно уютным, когда в нем пахнет  свежей выпечкой. Наверняка многие помнят, насколько вкуснее магазинных были  мамины кексы, а покупные пирожки не шли ни в какое сравнение с бабушкиными.  Сегодня Passion.ru предлагает вам приготовить выпечку,  которая придется по вкусу всей семье!
Сегодня Олег Туркин, ведущий мастер-класса «Школы гастронома», делится с нами  секретами вкусной домашней выпечки:
«Тесто - оно живое. С ним надо разговаривать. И оно любит руки», - так говорила бабушка Олега.
С этим нельзя не согласиться - особенно после того, как пробуешь выпечку, приготовленную самим Олегом.
| Читайте далее: Выпечка: простые рецепты (Мастер-класс) | ||||
|  |  |  |  |  | 
| Быстрый пирог | Пирожки панцаротти | Маффины с черникой | Королевская ватрушка | Нежные профитроли | 
 [показать]Читать далее
 [показать]Читать далее
			 
  [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] 
			 [показать]
 [показать] [800x664]
 [800x664] [800x613]
 [800x613] [800x468]
 [800x468] [688x1013]
 [688x1013] [800x489]
 [800x489] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] [показать]
 [показать]Хочу поделиться с вами ссылкой на очень удобный сервис для поиска изображений.
Небольшой винтажный скрап набор.Все фоны и часть элементов увеличиваются по клику.Удачи!
 
 
Серия сообщений "Скрап-набор":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Скрап набор"FM-BT-Autumn"78 elements PNG|24 papers PNG.
Часть 99 - Красивый летний скрап-наборчик Summer colors
Часть 100 - Скрап набор - Fantasy Moments: Wild Orchids.Количество элементов: 100 шт. | Формат: PNG
 [536x698]
 [536x698] [524x699]
 [524x699] [560x699]
 [560x699]Серия сообщений "Скрап-набор":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Скрап набор"FM-BT-Autumn"78 elements PNG|24 papers PNG.
Часть 99 - Красивый летний скрап-наборчик Summer colors
Часть 100 - Скрап набор - Fantasy Moments: Wild Orchids.Количество элементов: 100 шт. | Формат: PNG
Кто сказал, что гвоздики - эти восхитительные цветы с чудным слегка пряным ароматом - дарят только ветеранам на День Победы. Из этих стойких цветов можно сделать великолепные цветочные композиции. Приятным плюсом будет и невысокая стоимость цветка. Для изготовления оригинального «гвоздичного» сердца с приятным конфетным сюрпризом вам понадобится: одноголовые красные гвоздики (не менее 15 штук), флористический скотч «анкор», флористическая толстая цветная алюминиевая проволока, ножницы, декоративная текстильная и пластиковая ленты, пара перьевых искусственных бабочек на проволоке, конфеты «Рафаэлло». (рис. 1)
 [показать]Соберите гвоздики в плотный ряд, осторожно накалывая основание каждого цветка на толстую алюминиевую проволоку. Действуйте осторожно, иначе рискуете сломать цветок. Совсем не обязательно использовать именно красные гвоздики (хотя красный цвет в нашем случае будет очень символичен). При желании можно взять за основу этой композиции розовые, белые, персиковые и даже зеленые сорта гвоздик, благо сортовое разнообразие предоставляет богатый выбор. (рис. 2)
 [показать]Соберите гвоздики в плотный ряд, осторожно накалывая основание каждого цветка на толстую алюминиевую проволоку. Действуйте осторожно, иначе рискуете сломать цветок. Совсем не обязательно использовать именно красные гвоздики (хотя красный цвет в нашем случае будет очень символичен). При желании можно взять за основу этой композиции розовые, белые, персиковые и даже зеленые сорта гвоздик, благо сортовое разнообразие предоставляет богатый выбор. (рис. 2)
 [показать]Соедините концы проволоки вместе, образовав замкнутый контур из цветов гвоздик. Лишние длинные кончики проволоки обрежьте, оставшиеся маленькие «хвостики» осторожно спрячьте среди цветов. Так у нас получились своеобразные бусы из гвоздик. (рис 3)
 [показать]Соедините концы проволоки вместе, образовав замкнутый контур из цветов гвоздик. Лишние длинные кончики проволоки обрежьте, оставшиеся маленькие «хвостики» осторожно спрячьте среди цветов. Так у нас получились своеобразные бусы из гвоздик. (рис 3)
 [показать]Аккуратно изгибая проволочную основу, сформируйте из цветов «сердце». При этом необходимо собрать стебли гвоздик в спиральной технике. Закрепите стебли, обмотав их несколькими витками флористического скотча «анкор». Конечно, можно и просто плотно завязать стебли тонкой пластиковой лентой. (рис 4)
 [показать]Аккуратно изгибая проволочную основу, сформируйте из цветов «сердце». При этом необходимо собрать стебли гвоздик в спиральной технике. Закрепите стебли, обмотав их несколькими витками флористического скотча «анкор». Конечно, можно и просто плотно завязать стебли тонкой пластиковой лентой. (рис 4)
 [показать]Задекорируйте место связки широкой декоративной лентой, лучше болотно-зеленого цвета: отрежьте небольшой кусок ленты и плотно обмотайте стебли нашего букета - сердца. (рис. 5)
 [показать]Задекорируйте место связки широкой декоративной лентой, лучше болотно-зеленого цвета: отрежьте небольшой кусок ленты и плотно обмотайте стебли нашего букета - сердца. (рис. 5)
 [показать]Широкую декоративную ленту закрепите тонкой текстильной ленточкой, сделав несколько витков и завязав романтический бантик. Текстильную ленту лучше выбрать в тон гвоздикам. В нашем случае это страстный алый цвет. (рис. 6)
 [показать]Широкую декоративную ленту закрепите тонкой текстильной ленточкой, сделав несколько витков и завязав романтический бантик. Текстильную ленту лучше выбрать в тон гвоздикам. В нашем случае это страстный алый цвет. (рис. 6)
Сергей Чумаков
Русские мастера начали изготавливать кружки в конце XVII века, до этого времени в России пользовались только привозными европейскими кружками. Форма и оформление кружек были заимствованы русскими мастерами у иностранных мастеров. Украшались кружки резными и рельефными чеканными изображениями сцен из античной и светской жизни, пейзажами, растительными мотивами. Для отделки в тулово кружки вставлялись монеты или пластинки из слоновой кости. Крышки кружек украшались чеканкой и литыми фигурками. По верхнему ободу располагался расписной венец.
 [показать]Вольфганг  Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет  подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно  проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой.  Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга  Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной  пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями  своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя  советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого  хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.
 [показать]Вольфганг  Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет  подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно  проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой.  Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга  Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной  пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями  своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя  советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого  хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение. 
Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста
Приготовление:
 [показать]В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.
 [показать]В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.
В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.
 [показать]Выложите  тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3  минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым  влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто  должно быть эластичным при растягивании.
 [показать]Выложите  тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3  минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым  влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто  должно быть эластичным при растягивании. 
Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С.
 [показать]Тесто  разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей  придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту  форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в  течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек  теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.
 [показать]Тесто  разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей  придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту  форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в  течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек  теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут. 
 [показать]Чтобы  раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него  излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую  поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре,  растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть  чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это  сделать, используйте небольшую скалку.
 [показать]Чтобы  раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него  излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую  поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре,  растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть  чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это  сделать, используйте небольшую скалку. 
 [показать]Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.
 [показать]Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы. 
С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.
 [показать]
 [показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
 [показать]Получать новые посты дневника на почту:
			Cшила эту книгу еще в сентябре - не показывала. так как она участвовала в конкурсе на РР. Ничего не выиграла правда, но проиграла достойным.
Итак, книга для обучения счету и изучения цифр. На ее страничках разные животные кушают свои любимые лакомства, а мы с Викой учимся их считать. На каждой страничке есть кармашек для нужной цифры, а еще можно поискать подсказочку. Вообще старалась побольше добавить игровых элементов, чтобы было совсем не скучно учиться считать.
Титульный лист – тут имеется кармашек для деревянных цифр. Имея возможность цифру не только увидеть, но и потрогать, ребенок быстрее научится ее писать.