• Авторизация


АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШЕРБЕТ 17-03-2008 13:17

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШЕРБЕТ

Рецепт от Geroma
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШЕРБЕТ

Вот хорошо, что успела сфотографировать еще горячим. Поставила остывать на холод, пока про картошечку писала, пришла за шербетиком, а уже креманка помытая стоит))).
Я-то сделала только одну порцию, для себя...... Ведь у меня одна проблемка... люблю шоколад. Очень! Но в пост - нельзя. А конфет у меня с 8-го Марта - ну не знаю, сколько коробок везде валяется... Я их все собрала и в комнате молодежи сложила, чтобы ели.... а себе скромненько - апельсинчик.... и - нету... съели мои гаврики, пока я тут с почтой и рецептами разбиралась)))
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливной пирог 06-03-2008 10:26

Это цитата сообщения ВердиБелоснежка Оригинальное сообщение

Наливной пирог.

Здесь начинка может быть любой. Мне очень нравится такой пирог как с грибами, так и с фруктами.

Тесто готовится быстро, просто и по густоте напоминает сметану. Не зря же наливной! 2 яйца, полстакана сахара, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды.

Начинка готовится из свежих или замороженных шампиньонов. Можно просто обжарить грибы и лук. А можно туда же примешать вареный рис. Тоже вкусно получается.

Теперь тесто наливаем в смазанную маслом форму, выкладываем начинку – часть ее опустится, часть сверху останется. Выпекаем на среднем огне 30-40 минут. Сметанное тесто очень удачное. Небольшая сладость теста и соленость грибов дают необычный вкус!

Если же вы этот рецепт будете использовать с фруктовой начинкой – увеличьте количество сахара до 1 стакана.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные пупочки с грибами 04-03-2008 12:10

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Куриные пупочки с грибами

[287x212]

Очень простое и дешевое (никому не рассказывайте), но вкусное блюдо еврейской кухни.


800 г обработанных куриных пупков

3 средние луковицы

1 баночка консервированных шампиньонов (400 г)

соль, свежемолотый черный перец, немного куркума

 

1.Пупки хорошо промыть несколько раз под проточной водой. Если нужно, разрезать на более мелкие части. Дать стечь воде.

2.Лук нарезать маленькими кубиками и поджарить в небольшом количестве растительного масла до темной позолоты. Переложить в другую посуду.

3.Добавить, если нужно, растительное масло и слегка обжарить. Положить лук, перемешать, залить водой, так чтобы она покрыла пупки. Довести до кипения и готовить на медленном огне 1 час.

4.Добавить грибы, перемешать  и готовить еще 20-30 минут.

5.Приправить по вкусу. Если будет слишком сладко можно добавить несколько ложек бальзамического уксуса или красного вина.

Подавать к картофельному пюре, гречневой каше или есть холодными с горячим свежим хлебом и маринованными огурчиками.

 (197x101, 5Kb) (200x101, 5Kb) [208x101]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С днём кошаков всех 03-03-2008 11:47

Это цитата сообщения Chm0kNutaYa Оригинальное сообщение

С днём кошаков всех))))

и с первым днём весны! =)
и немножко юмора!



Правила котов



1.Грустно раскидываться на коврике

[466x239]

смотрим и смеёмся)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наталья Резник - Одностишья 03-03-2008 11:25

Это цитата сообщения Sena-13 Оригинальное сообщение

Наталья Резник - Одностишья

читать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырник (творожник) самый простой! 03-03-2008 11:23

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Сырник (творожник) самый простой!

Я знаю несколько разных названий: сырник, пирог из творога, творожный пудинг, творожная запеканка, ... это уж как кому нравится. По украински творог - сыр, мне привычней "сырник", на западной Украине у нас этот пирог оч-ч-чень популярный, КАЖДАЯ хозяйка его печёт, причём каждая по-своему, но он не может получиться невкусным - так что всем удаётся. Вот САМЫЙ ПРОСТОЙ из всех известных мне рецептов.
[499x415]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ежики из фруктов 28-02-2008 12:06

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Ежики из фруктов

Состав:
по 0,5 ст. чернослива, кураги и изюма
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка какао
шоколад
орехи
берем фрукты и пропускаем через мясорубку, смешиваем с медом и какао.
Обваливаем в рубленных орехах и тертом шоколаде.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Цезарь 25-02-2008 10:51

Это цитата сообщения Житие_блондинки Оригинальное сообщение

Продукты которые тебе нужны!
1 курица вареная или гриль
2 Салат листовой в горшочке
3 Сыр пармезан или любой твердый
4 Ананас (можно консервированный)
5Сухарики, лучше просто сделатьгренки из белого хлеба, он если лень можешь купить маленькие белые сухарики
6 майонез и лимон
Нарезаешю кусочками курицу и ананасы , рвешь салатные листья, трешь сыр намелкой терке , сбрызгиваешб это все половинкой лимона, зливаешь майонезом исверху посыпаешь сухариками.
Делается быстро и очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хочется 22-02-2008 11:52

Это цитата сообщения Sena-13 Оригинальное сообщение

Хочется

Хочется красный, как в детстве, бант
(мне такой надевали),
хочется слоников на сервант и валиков на диване.
Хочется холодильник ЗиЛ – овальный и с острой ручкой,
и чтоб гастрономом стал магазин, и чтобы соседка злючкой,
«стервой крашеной» с морячком целовалась на лестничной клетке.
Бабочек глупых ловить сачком, мяч в волейбольной сетке.
Чтобы мороженое эскимо – круглой фольгой на палке.
Чтобы классом ходить в кино, сдавать пальто в раздевалке,
жалко путаться в рукавах, шарфике и платочке.
Чтобы бумажкой шуршать впотьмах, раскапывая в кулечке
конфетку «Взлетную», ирис «Кис-кис», сливочную помадку,
«Мишку», «Белочку», «барбарис», бабаевскую шоколадку – заяц, жалко, что пуст внутри, но с глазками и усами.
Я вчера про отметку «три» ничего не сказала маме.

Хочется в старый знакомый дом, чтобы диван с торшером,
чтобы с авоськой за молоком, хлебом и вермишелью.
Чтобы портфель ерундой набит, сломан пенал и ручка.
А морячок-то опять звонит, счастливая эта злючка.
Так неудобно, что стул высок – приходится пригибаться
(я подглядываю в глазок, как будут они целоваться).

Снова замучил насморк в носу, с гландами снова скверно.
Мама домой принесет колбасу. «Докторскую», наверно.
Что мне подарят? Хоть бы коньки, альбом и лимонные дольки.
В школе учили делать флажки с петельками для елки.
А мама на елку повесит конфет. Звякнет хрусталь в серванте…

А жить я буду тысячу лет.
Со слониками.
И в банте.

потырено у Геленка :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сергей Елин ДИАЛОГИ С ЖИВОТНЫМИ 21-02-2008 14:37

Это цитата сообщения к0шка_Алуся Оригинальное сообщение

ВОТ ЕЩЕ, (хоть про спасибо не забывайте)Сергей Елин ДИАЛОГИ С ЖИВОТНЫМИ

21:00

Я вставляю ключ в замочную скважину в двери, ведущей от лифта к общему коридору, и уже слышу её протяжный мявк. Долгий и радостный. Полная иллюзия счастья милого домашнего животного о приходе своего любимого хозяина.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цукаты 21-02-2008 11:01

Это цитата сообщения Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я Оригинальное сообщение

Сладенькое

Меня в детстве угостили как-то цукатами. Мне показалось, что вкуснее ничего в жизни я еще не ела. А когда сказали, что делали сами, то я, полная решимости, отправилась домой и заявила маме, что нам срочно и необходимо сделать цукаты и прямо немедленно к исполнению приступить. На что маменька ответила, что я свихнулась на какие-то там корки, пусть и апельсиновые, переводить кило сахара. Напомню, детство у меня было советским, что значит сладкое дефицит, как и все в то время. Сахар-то, конечно, купить можно, но вот апельсины - фиг. Ну и денег хватало, как тогда говорили, до "получки" еле-еле.

 

А сегодня моя детская мечта стала реальностью. Я сделала цукаты и они получились невероятно вкусными, красивыми, ароматными и прямо из детства. Мне было приятно пить чай,  наслаждаясь сладостью и ароматом этих оранжевых жизнерадостных конфеток.

А делала я их так: разрезала кожуру от 6-7 апельсинов на полоски, залила 500 гр. воды и поставила на огонь вариться на 10 минут. Воду вылила, залила свежую и снова 10 минут варила. И еще раз также. Горечь должна уйти из корочек.

Потом залила в кастрюлю 1 литр воды, 250 гр. сахара и подготовленные корочки, варила я их 20 минут. Добавила туда же еще 250 гр. сахара и варила уже 15 минут. Эту процедуру проделала еще 2 раза. В итоге у меня ушло 1 кг. сахара на сироп. Достала их из сиропа и обваляла в сахаре, чтобы они друг к другу не прилипли. В общем-то и все. Вкусно, правда.

[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНЫЕ ЧИПСЫ К ПИВУ 21-02-2008 11:01

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ ЧИПСЫ К ПИВУ

Грядет праздник - день сильных и смелых мужчин!


 Хочется собрать праздничный стол, учитывая, что в гости могут нагрянуть не изысканные и милые дамы, а грубые, пропахшие куревом мужики - его друзья.


Так что порадуем наших наших мальчиков, хорошей стряпней!


МЯСНЫЕ ЧИПСЫ К ПИВУ


[400x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-апельсиновый десерт 20-02-2008 16:40

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Творожно-апельсиновый десерт.

[450x286]
Продолжаем раскрывать апельсиновую тему. На этот раз времени и продуктов уйдёт немного больше, но результат того стоит. Дочка в полном восторге, а это - главный эксперт по сладостям. Хвалить больше не буду, надеюсь всё увидеть в комментариях. За вкусный результат ручаюсь. Приступаем.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог 20-02-2008 16:37

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Сырный пирог

[450x295]
Раздел пирогов продолжает стремительно расти. На этот раз будет сырно-творожный, тестировали под кофе – вкуснотища ещё та. Сложностей никаких, время приготовления не более часа (с учётом выпечки), поэтому можно не тянуть до выходных и затеяться с ним в ближайшее время.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2008 16:23

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Внимание! Поиск музыки часть 2

К посту о поисковой машине, который знают многие жители Лиру имеется очень солидное дополнение, предложенное юзером ЖЖ, известным, как geezzzer.

Он предлагает набрать в Google следующую комбинацию: ?intitle:index.of? mp3 и вставить между вторым вопросительным знаком название нужной вам композиции. Попробуем протестировать эту штуку. Для этого я решил запросить что-нибудь такое, что не валяется кругом и всюду. Навскидку забил "Мишку" Леонида Утёсова. Жму на ENTER, мне выдают много ссылок, но мне хватило одной, самой первой.
[497x241]

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Российские парадоксы 20-02-2008 16:16

Это цитата сообщения торрио Оригинальное сообщение

Российские парадоксы.

В России пьют стеклоочиститель и борются с Боржоми

В Россию можно ввозить ядерные отходы, но нельзя ввозить Молдавские и Грузинские вина

В России отмечают день ребенка, но стреляют по собственным детям из танков, потому что "с террористами мы переговоров не ведем!".

Россия заявляет, что единственная кто борется с терроризмом, и продает оружие Хезболле, Хамасу и Ирану

В России пенсионный возраст 60 лет, а прожиточный возраст 67 лет (Попробуйте прожить на эту пенсию больше 7 лет).

Россия заявляет всем, что ее уважают, но смогла испортить отношения со всеми своими соседями.

И после этого эти дебилы, считают себя сверхдержавой, а американцев идиотами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОМЛЕТ 20-02-2008 16:10

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

ЧТО ТАКОЕ «ОМЛЕТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ»?

[240x160]
...

( Автор статьи: Жанна Магиня )


Яйцо… Что сначала было – яйцо или курица? С детства нам давали яйца вкрутую, всмятку, кормили яичницей и омлетом… ДА… Омлет, как в детском саду! Помните такой? Высокий и сочный, густой и упругий. Признайтесь честно, часто ли у вас такой получался дома? Вроде бы и яйца взбили, молоко, сметану добавили. На сковороде получилось пышное блюдо. Перекладываете на тарелку – омлет, увы, опадает… Секрет в том, что в детском саду его готовили не на сковороде, а в духовке, на противне. Я вам сегодня расскажу тонкости приготовления этого вкуснейшего блюда.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные палочки 20-02-2008 16:07

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сырные палочки

[309x263]
Очень просто, очень вкусно. Как завтрак, как закуска, или к пиву идет замечательно.
Готовим кляр. 1 яйцо, чуток соли, сода на кончике ножа (загасить уксусом) и муки, чтобы получилось жидкое тесто.
Разогреваем сковороду с маслом. Сыр нарезаем на кусочки или полосочки, обмакиваем вилкой в кляр и быстренько обжариваем. Получаются такие хрустящие внусняшки с нежнейшей начинкой.
Кушать лучше в теплом виде, пока сыр не затвердел.


PS Вроде уже давала подобный рецепт, но ничего страшного, если повторюсь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2008 13:55

Это цитата сообщения lj_ru_verses Оригинальное сообщение

Юнна Мориц, "Чтобы правильно расти..."

Чтобы правильно расти,
Надо маму завести.
Мама - очень зверь полезный,
Лучше прямо не найти!

Если ты захочешь кушать -
Стоит только заорать,
Прибегает мама тут же,
Будет сиську предлагать.

В сиськах просто и легко
Возникает молоко.
Стоит только присосаться -
Прямо в рот течет рекой!

Если ты поел немало,
Но еще не хочешь спать -
Чтобы мама не скучала,
Можно снова заорать.

Мама на руки возьмет,
Мама песенку споет,
Мама сказочку расскажет,
Спляшет, мячик принесет!

Если спать захочешь все же,
Лучше рядом с мамой лечь -
Пусть поспит немного тоже,
Маму надобно беречь.

К боку теплому прижмись,
Сладко - сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.

Если ты глаза откроешь
И увидишь - мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.

Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама - зверь домашний очень,
Не уходит далеко.

Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
Заводи скорее маму -
Лучше мамы зверя нет!

http://community.livejournal.com/ru_verses/888888.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатик 20-02-2008 12:48

Это цитата сообщения Perfect_Caress Оригинальное сообщение

Есть один салатик... который, будь моя воля, ела бы каждый день! =))
И очень просто готовится:
ананасы кубиками (1 банка - 420 гр. без сиропа), сыр твердый тертый (голандский, российский, гауда, эйдам)- 150-200 гр, зубчик чеснока, майонез. супер!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии