Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение

пупсы из носков

[516x699]
далее

Это цитата сообщения Маркиза_Полосата Оригинальное сообщение

любимый рецепт

делюсь любимы рецептом:
курица с карри и ананасами (блюдо очень интересное..с пряно-сладким вкусом, но надеюсь, что вам понравится). для приготовления вкуснятины потребуется:
3-4 куриных филе (т.е. половинки грудки)
банка консервированных ананасов (если кольцами, то придется порезать)
карри
растительное масло

итак курицу режем кубиками (размер приблизительно такой же, как порезанный ананас), заливаем ее ананасовым соком из консервированных ананасов и оставляем плавать минут 40. разогреваем сковородку, извлекаем курицу из сока (но сок при этом не выливаем!!) и жарим на среднем огне. когда курица у нас уже почти готова засыпаем ее карри (лично я эту приправу очень люблю, поэтому добавляю 2-3 столовые ложки..так что в этом нужно руководствоваться своим вкусом), перемешиваем, выливаем сок, в котором мариновалась курица и включаем максимальный огонь. когда сок почти испарился добавляем порезанные ананасы, убавляем огонь до среднего и ждем пока сок испарится.все:)готово:)

вкуснее всего эту красотень кушать с рисом и овощами:)
приятного аппетита:)

Это цитата сообщения Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я Оригинальное сообщение

А вот это мы кушали вчера. На грячее.


Читать далее

Это цитата сообщения Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я Оригинальное сообщение

А вот это мы кушали вчера. Десерт.

А на десерт такой интересный рецепт яблочного пирога. Яблочный спас ведь. Но рецепт действительно необычный, а результат превзошел все мои ожидания, даже опасения.

Читать далее

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.ОПЯТЬ КАБАЧКИ

ДЕСЕРТ А-ЛЯ-АНАНАСОВЫЙ

3 кг очищенных от шкурки и семян,нарезанных кабачков,
подходят любые - и молоденькие,и старые
1 литр ананасового сока
2 стол. ложки сахарного песка,с небольшим верхом
2 чайные ложки лимонной кислоты или сок от целого крупного лимона
Вылить сок в эмалированную кастрюлю, довести до кипения,
всыпать кабачки, добавить сахар и кислоту.
На огне повыше среднего довести до кипения.
Кипятить ровно 7 минут, постоянно помешивая.
Разложить по простерилизованным банкам, закатать
спрятать остывать "под шубу".
Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.
Кстати, можно и не закатывать, а дать настояться примерно день и есть сразу.

Но у меня на зиму не получается,съедают сразу :-)

Это цитата сообщения LuckyThirteen Оригинальное сообщение

Кот-лицо понедельника

Это лицо как можно точнее подходит к понедельнику
[500x324]

Это цитата сообщения Руссукр Оригинальное сообщение

Кошка и холостяк.

Почему спецкорр Асириса решил, что один из двух героев этого симпатичного мультика холостяк? Читать далее

Это цитата сообщения Шунра Оригинальное сообщение

Кошка в синюю горошку,(Анна Авой)

Цзи Ми. "Потерявшаяся кошка".

Это вольный перевод, сделанный «lj all china».
«Потерявшаяся кошка» - книга китайского автора Цзи Ми, с его же иллюстрациями. Цзи Ми (Джимми Ляо) на данный момент самый преуспевающий тайваньский художник. Он окончил факультет искусства и дизайна Тайваньского университета культуры, затем 12 лет трудился арт-директором в рекламном агентстве. Цзи Ми живёт в Тайбэе, рисует свои книжки, регулярно получает за них разные награды и призы, и время от времени сотрудничает с различными изданиями на предмет что-нибудь проиллюстрировать".
Иллюстрации я выбрала на свой вкус. Их гораздо больше.
Текста и рисунков тут много.
[236x325] [236x325] [236x325]
ПОТЕРЯВШАЯСЯ КОШКА.Читать далее

Это цитата сообщения Загадка_Атлантиды Оригинальное сообщение

Про бутерброды

1. Ненамазанный бутерброд не падает никогда.
2. Бутерброд, намазанный с двух сторон, удержать в руках невозможно по определению.
3. Бутерброд, подброшенный над столом, намертво приклеивается к потолку.
4. Бутерброд, подброшенный над персидским ковром, оставляет пятна в двух местах: на потолке и ковре.
5. Горячий бутерброд падает исключительно на голые ноги.
6. Если перед завтраком застелить пол бумагой, то бутерброд начинает негромко и предельно вежливо материться.
7. При отсутствии полноценного бутерброда его свойства переходят к пицце.
8. Бутерброд типа "сэндвич" автоматически раскрывается на высоте 0,3 м от пола.
9. Мороженое падает раньше бутерброда, независимо от времени старта.
10. Торт по своей сути - большой сладкий бутерброд.
11. Бутерброд не склонен к падению на юбку симпатичной гостьи.
12. Замораживание озлобляет бутерброд, но не лишает его вредных свойств.
13. Бутерброд с красной икрой летит плавно и даже печально.
14. Сосиска в тесте, в отличие от хот-дога с майонезом, горчицей и кетчупом, является псевдобутербродом.
15. Бутерброд с рыбой предпочитает падать в рюмку или аквариум.
16. Предварительное поджаривание хлеба не меняет основные хамские свойства бутерброда.
(с)

Это цитата сообщения НЕ_Гоголь Оригинальное сообщение

К бульону.

   К бульону... Размышления.

 

Многие не едят бульон по простой причине, «...а с чем?» Пирожки, гренки( Röststreifen)

 

, сухарики знают все. Вашему вниманию предлагается набор других вкусностей. Выкладываю материал без фотографий, не может же моя семью неделю на бульоне сидеть, пока всё задокументируется...

 

Читать далее

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Рататуй

Тэкс, пока сезон овощей ещё не закончился, напишу как я готовила рататуй! А то фотки уже вторую неделю лежат, никак не соберусь...
Красивое, летнее (и говорят что французское) блюдо!
Правда красотень?
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения scar_lette Оригинальное сообщение

"Королевская ватрушка"

Названия некоторых блюд могут многое поведать о себе." Королевская" ватрушка , думаю, не даром так названа.

Тесто:

2,5  ст. муки; 1 пачка маргарина ; 1 ч.л.соды( без горки) гашеной уксусом

Все тщательно перемешать.Тесто в результате должно получиться рыхлым. 1/3 теста поставить в морозилку на 15 минут, а остальное равномерно распределить ,по предварительно смазанному маслом противню, делая небольшой бортик.

Начинка:

0,5 кг творога; 3 яйца; 0,5 ст.сахара ; ванилин; курага,изюм,чернослив - по желанию( я поставила курагу)

Все перемешиваем и равномерно распределяем на уже подготовленное тесто на противне. Затем достаем тесто из морозилки и при помощи терки засыпаем творожную начинку.

Выпекать в горячей духовке примерно минут 30.

[669x507]

Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Баклажан печеный

Берем
3 баклажана - крупных
3 помидора - красных
1 луковицу - среднюю

Баклажаны и помидоры проколоть в нескольких местах, чтобы не взорвались и - в духовку (лучше под гриль) минут на 20. Готовые овощи имеют чёрные горелые пятна - именно это придаст очаровательный вкус блюду.
Баклажаны положить на плоскую тарелку, разрезать сверху шкуру и столовой ложкой выбрать запечённую мякоть, порубить её ножом и переложить в отдельную миску. Помидорам дать слегка остыть, снять шкуру, убрать плодоножку, порубить и тоже положить в миску с баклажанами. Сок от овощей, а он будет обязательно, тоже слить до последней капли в миску.
Отдельно и лучше заранее приготовить лук - две чайные ложки винного уксуса, столовая ложка хорошего оливкого масла взбить слегка вилкой, добавить полчайной ложки сахарного песка, смешать, добавить луковицу, нарезанную мелким кубиком или полукольцами и снова смешать, дать постоять, пока пекутся овощи.
В готовые овощи выложить лук, свежесмолотый чёрный перец, добавить соль по вкусу, всё перемешать и дать полчаса хотя бы постоять.
Кое-кто может захочет положить сюда разной зелени - укроп там или кинзу. Я, при всей своей любви к пряной зелени, этого не делаю - и печёный перец тоже не кладу - вот так как есть.

[600x382]

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Без заголовка

[560x424]

Рецептом этого классического маринада со мной поделилась одна закарпатская супер-хозяйка. Эта тётя маринует только белые грибы и подберёзовики-подосиновики (ну балованые они там в Карпатах, остальное за грибы не считается), но я уже пробовала и опята так мариновать, и моховички, а сегодня у меня маслята - всегда прекрасный результат!

Грибы - сколько собрали или купили.
Маринад:
вода - 800 граммов
уксус - 100 граммов (напоминаю, что у нас на Украине уксус 9%)
соль - 1 столовая ложка
сахар - 1 чайная ложка
лаврушка - 2-3 листка
перец чёрный горошек и душистый - по 5 горошин

Грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховички, опята) чистим, моем, режем если надо. Отвариваем в двух водах по 15 минут.

Пока грибы отвариваются готовим маринад и ставим на огонь до закипания.
Перекладываем грибы шумовкой в кипящий маринад, кипят в маринаде 5 минут.

Выкладываем в чистые банки (я банки не стерилизую, просто тщательно мою), накрываем крышками (предварительно крышки опускаем на 5 секунд в кипяток) и наполненые уже банки стерилизуем в кастрюле с кипящей водой ещё 15 минут.

Закатываем, переворачиваем, оставляем до полного остывания.

P.S. На мой вкус пропорции уксус-соль-сахар идеальные, опробованые годами. Не кисло, не приторно, а так как надо!
Если есть желание, можно добавить специй: чеснок или перчик, но это уже на любителя, я выложила классическую маринадную основу.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Сушеные помидоры

Вот чего не люблю - так это делать бесполезные вещи. Зефир, например. Ну спрашивается, зачем тратить 1,5-2 часа на приготовление сомнительного вида и качества продукт? Когда он есть в любом продуктовом магазине и в разных видах - ванильный, клубничный, миндальный, в шоколаде..... И цена у зефира - даже очень нуждающиеся могут себе позволить купить 4-5 штучек к чаю, полакомиться. Или слоеное тесто. Тоже - зачем тратить столько времени на охлаждение, раскатывание и т.д.? Когда в магазине - совсем недорого можно купить уже замороженное, изготовленное автоматом - качественное тесто.... И шоколадные трюфели.....
А еще я сейчас совсем перестала закручивать по 20 банок маринованных помидор и огурцов. Зачем? Для того, чтобы, открыв банку ради 2-3 огурчиков к салатику - оставить остальное содержимое благополучно плесневеть и через неделю - выбросить? А сколько места банки эти занимают? А пустые потом...... А время? Вот как представлю себя - на кухне, в жару, среди кастрюль с кипящей водой и маринадом, тазиками с огурцами и помидорами, крышки, закрутки, стерилизация банок...... уфффффф........а еще нужно успеть обед приготовить, комнаты убрать, да и себя в порядок привести, не хочется ведь совсем замухрышкой выглядеть.....У нас в пригороде есть поселок Тургень. Там есть небольшой заводик. Так вот этот заводик выпускает прекраснейшие овощные консервы. Маринованные овощи, овощная икра, салаты, соки, пюре - ассортимент - огромнейший.... качество - просто супер. И ЦЕНА.... смешная.... Так зачем мне эти лишние заморочки? Я куплю для салатика поллитровую баночку маринованных огурчиков, изрежу их, даже один-два останется - похрустеть в охотку... вот и вся премудрость... Нет, я, конечно, несколько баночек все-же закручиваю. Но это - мои эксклюзивные рецепты, иногда зимой приятно побаловаться вкусненьким. Но - иногда.....
Вот колбасу не покупаю - это да. Предпочитаю готовить мясные закуски сама. Потому что никак понять не могу, почему килограмм вареной колбасы стоит дешевле килограмма мясной вырезки..... По любой рецептуре - на колбасу идет мясо лучших сортов.... Нонсенс... Так что тут - принцип.

В общем, думаю, что любая мудрая хозяюшка потратит 1,5 часа не на ерунду всякую, а на то, чтобы щи наваристые приготовить.. или плов, или что там ее дорогие домочадцы любят..... и позвонит мужу на работу и скажет: "Дорогой, когда будешь домой идти, зайди в магазин, что рядом с домом, купи зефиру и конфет к чаю..." Это будет куда лучше. И вкуснее. И вовсе не дорого.

Но есть у меня несколько исключений из правил.... Одно из них - сушеные помидоры. Вот тут я времени не жалею... Да, собственно, какого времени? Это они долго вялятся и сушатся, но я-то к этому никакого отношения не имею)))))
Да, еще и разница в цене. Я посчитала. Домашние тоже не совсем дешевые. Но, по сравнению, с магазинными - ровно в шесть раз дешевле.
Можно и без них обойтись.
Но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик....ммм, какая закусочка. А масло от этих помидор? Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... Ну я уже про спагетти не говорю..... Так что - дело вкуса.. Мне нравится. Но я лучше сделаю такие помидорчики дома. В магазине не куплю.))))
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения эвуля Оригинальное сообщение

Пирожки - кармашки из белого батона

ОЧЕНЬ ЛЕГКОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ВКУСНОЕ БЛЮДО НА ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ.

Когда нет времени, а хочется чего-то типа пирожков или блинчиков к завтраку
Берем


1 батон
2 яблока
3 ст.л.сахара
1 яйцо
1 стакан молока
раст.масло для жарки



Готовим следующим образом:


1.Батон разрезаем "кармашками": отрезать горбушку, отступить 1 см и сделать надрез,но не до конца, затем отступить 1 см и отрезать кусок до конца.

2.Яблоки моем, чистим, натераемь на крупной тёрке. К тёртым яблокам добавить 2 ст.л. сахара.

3.Яйцо вбить в молоко,добавить 1 ст.л. сахара и взбить веничком.

4.В каждый "кармашек" положить начинку из яблок, обмакнуть "кармашки" в смесь из яиц и молока. Обжарить с двух сторон в растительном масле.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение

Такие прекрасные животные - 26 захватывающих кадров

+25 потрясных фоток

Это цитата сообщения Ламбер Оригинальное сообщение

мой муж очень любит суп-пюре!

Выкладываю рецепт по просьбе йа_Божественная

Фотки не мои, но готовила один-в-один

Читать далее

Вам потребуются: курица - 1 куриная грудка на кости (без кожи); вода - 2 л; сливки (20% жирность) - 500мл; шампиньоны - 400г; соль, молотый черный перец - по вкусу; сливочное масло - около 50г; мука - 1-2 ст.л.; зелень - по вкусу

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Иллюзии