Печенье "Пуговицы" (духовка)
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Мука пшеничная высший сорт | 275 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахарная пудра | 75 г |
| Яйцо в тесто | 1 шт. |
| Соль | щепотка |
| Цедра лимона | 1 шт. |
Способ приготовления
- Предварительно взбить яйцо с сахарной пудрой и солью.
- Добавить размягченное сливочное масло и продолжить взбивание до идеально кремообразного состояния.
- Затем добавив цедру лимона и просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто.
- При желании можно добавить в тесто какао - порошок, пищевые красители для получения разных цветов пуговиц - печенюшек!
- Не помешает для аромата ванильный сахар, кардамон или ароматизатор.
- Готовое тесто поместить в холодильник, завернув его в полиэтиленовый пакет.
- Спустя один час (или значительно дольше) можно формировать печенье - "пуговицы"!
- Раскатать тесто тонким пластом около 3 миллиметров и сделать вырубку кружочка, заготовки пуговицы, при помощи рюмки.
- Используйте, подходящие для Вас, подручные и удобные средства.
- Выбор диаметра кружочка за Вами!
- Поместите круглые ТЗ на противень, застеленный пергаментом (силиконовым или антипригарным ковриком!)
- Серединку слегка прижать формочкой меньшего диаметра, для обозначения концентрического ободка, бортика пуговицы.
- Я использовал, в данном случае, крышку из под ПЭТ бутылки.
- Зубочисткой сделать посредине отверстия. Для достижения отверстий большего диаметра можно взять стержень от шариковой авторучки.
[550x404]- После окончания формовки :
- [550x420]
- (пуговицы можно делать разных форм и размеров)
- [550x361]
- поместить противень с печеньем в заранее разогретую духовку до 180 °С и выпекать 10 -12 минут в зависимости от размеров (толщины) ТЗ "пуговиц".
- По окончании времени выпечки, не мешкая, удалите противень их духовки и дайте печенью остыть.
- На вкус печенье - простое песочное тесто, но поразить гостей или развлечь детей вы можете оригинальным внешним видом выпечки.
- Очень хлопотно, но забавно даже для взрослых!
Песочное печенье двух цветов.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г масла
- 80 г сахара
- 2 желтка
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. какао-порошка
Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).
Приготовление:
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).
Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).
Примерно вот так.
Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовое печенье полностью остудить.
Подавать к любимым напиткам.
ЦВЕТНЫЕ ПУГОВИЦЫ
Вот один из рецептов теста, по которому можно приготовить разноцветное печенье. Тесто очень пластичное, с ним легко работать и несложное в приготовлении.
Ингредиенты:
170 грамм маргарина (2/3 пачки),
200 грамм муки,
60 грамм сахара,
немного ванильного сахара или мускатного ореха, корицы – что нравится.
Масло должно быть комнатной температуры. Просеять муку, смешать ее с ванильным сахаром и пряностями. Масло растереть с сахаром, добавить муку и замесить мягкое тесто. Раскатать его в пласт, толщиной в полсантиметра, вырезать небольшие кружочки. Для того, чтобы сделать бортики у пуговиц, можно воспользоваться насадкой от кондитерского шприца или крышкой от пластиковой бутылки. Ее перевернуть и слегка вдавить в вырезанный кружок теста. Дырочки делаются деревянной шпажкой. Можно и не раскатывать пласт теста, а просто отрывать маленькие кусочки, скатывать из них шарики, потом сплющить и сделать пуговки. Часть шариков можно обвалять в сахаре, будут сахарные пуговки.
Выпекается печенье на среднем огне 12 – 15 минут. Для того, чтобы подкрасить тесто, можно использовать и пищевые красители, но детям все же лучше подкрасить печенье натуральными соками.
Печенье "Пуговицы"
Для приготовления печенья-пуговиц необходимо:
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток, цедра одного лимона
щепотка соли
225 гр. муки
также можно добавить какао для другого цвета пуговиц
Подготовьте лимон - натрите кожуру без белой части.
Взбейте сливочное масло, сахарную пудру, желток, целру, добавьте соль и муку. Размешайте до однородной массы.
[показать]Вам может показаться, что тесто тугое и что нужно добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в пищевую пленку и поместите на 1 час в холодильник.
[показать]Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Для того чтобы сделать такие пуговицы, я использовала 2 разные по диаметру крышечки от детских бутылочек и соломинку для коктейлей. Сначала большей по диаметру вырезала пуговку, меньшей чуть придавила, чтобы получился такой ободочек. Соломинкой вырезала дырочки. Их можно делать 2,3,4. Как вам больше нравится
[показать]Противень я ничем не смазывала и ничего не прилипло. Выпекать минут 10-15 при температуре 200*С
[показать]А вот и мои пуговки
[показать] они получились вкусные и симпатичные. Совсем как настоящие [показать]Тэги: печенье
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Рецепт картофельного печенья
Не многие знают, но из картофеля можно приготовить вкуснейшие блюда. Особенно отличаются в приготовлении кулинарных изысков австрийские кондитеры и готовят из картофеля пудинги, пирожные и вкуснейшее картофельное печенье. Такие лакомства считаются очень оригинальными и пользуются огромной популярностью. Их можно подавать с растопленным шоколадом, вареньем, сливками, сладкими соусами.
У картофельного печенья
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье
[показать] 250 г размягченного маргарина; [показать] 300 г сметаны; [показать] 2,5 - 3 стакана муки; [показать] 0,5 пакетика разрыхлителя.Никакого сахара или яиц!
На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Дыхательная гимнастика - 4 см объема талии за 2 дня!
[604x604]Случайно узнала об этих упражнениях, обещали за неделю - 10 см, вот решила попробовать, прошло два дня и результат уже есть!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое из творога – простой и вкусный десерт
[x375] Приготовление домашнего мороженого сегодня, когда у многих хозяек под рукой появились такие кухонные помощники как блендеры и мороженницы, стали делать чаще, ведь с такой техникой весь процесс намного проще. В этой статье мы расскажем о приготовлении изумительного десерта – домашнего творожного мороженого.
Мороженое – один из древнейших десертов. Это сладкое лакомство готовили уже за 5 тысяч лет до нашей эры! В каждом уголке мира существовали и продолжают существовать свои традиции в приготовлении мороженого. Так, на Ближнем Востоке его делали из замороженных коктейлей и фруктовых напитков, в Индии – изо льда и экзотических фруктов, в арабских странах из фруктовых соков. Что интересно, в Китае так вообще смешивали кусочки фруктов не только со льдом, но еще и со снегом! А на Руси исстари был популярен такой вариант мороженого: его готовили из творога со сметаной, медом и сухофруктами, причем, делали его обычно на Масленицу. Так что творожное мороженое можно считать фирменным вариантом этого лакомства нашей части света.
Сегодня из чего только не делают мороженое креативные кулинары: в ход помимо привычных молока, сливок, масла идут даже помидоры, морковь, пиво, креветки, тунец, свиные шкварки!
Мы сегодня расскажем о вариантах приготовления нашего традиционного русского – творожного мороженого, вкусного и очень нежного. Это прекрасный способ ввести в рацион творог, который часто в чистом виде не очень жалуют детки. Ну а для взрослых людей такой десерт хорош тем, что более полезен по сравнению со многими видами мороженого, и в жаркое время наслаждаться им можно с осознанием того, что это не только приятно, но еще и полезно!
[показать]
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Анита Луценко рекомендует. Суперкомплекс для похудения
Вы хотите иметь стройную и подтянутую фигуру? Тогда этот эффективный суперкомплекс для похудения от тренера проекта «Зважені та щасливі» Аниты Луценко для вас. Всего лишь семь упражнений в день — и идеальная фигура вам обеспечена!
[показать] переходим к упражнениям
Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение
Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели
Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели
|
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Хлебные бочонки с курицей
Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой на пикник, например, или поставить на стол, на ужин. Рецепт был найден давно в интернете, теперь уже не помню, кто автор. Батон можно брать любой, но желательно тонкий. Итак, [показать]
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Как пить воду и худеть...
Утро: Организм теряет воду во время сна, поэтому, просыпаясь утром, выпивайте большой стакан горячей воды (с долькой лимона для вкуса).
Завтрак: Если вы едите через час или позже после подъема, выпейте еще один стакан воды с лимоном или зеленый чай. Совет: Принося с собой на работу двухлитровую бутылку воды, вы сможете отслеживать свое дневное потребление жидкости.
далее: http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43306588026/Kak...;utm_medium=page_0&padw=1#
Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
"Похудение. Аудиопсихокурс"
[700x330]
[380x483]
для Вас Natali002Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Супер упражнения для ног! Очень быстро уходят объемы!
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...
[453x604]http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.
У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.
А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.
Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.
Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.
Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Это цитата сообщения yanevsebe Оригинальное сообщение
Пророщенный лук
Лично мне кажется дикостью, в сельской местности покупать магазинный зелёный лук. Ведь пророщенный лук не так сложно получить, имея немного земли, тару и лук. А этого добра в селе хватает. Вот только лени, видимо тоже))) Не, ну действительно смешно, когда одна тётка говорит другой, что в магазин, лучок зелёный привезли. Через час в магазине лучка уже нет... Разобрали тётки. Деревенские тётки)) Так вот предлагаю поднять свою пятую точку, от насиженного места и прорастить зелёный лук. И витаминами запастись и приправой ароматной, да и салатики такой зеленью можно украсить.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Делаем блестяшку он-лайн
Делаем блестяшку он-лайн
|
[показать]Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Помады
Помады
Для глазирования тортов, пирожных и других изделий применяется помада.
[392x293]Ее наносят на поверхность изделий. Некрупные изделия можно окунать в помаду. Поверхность, глазированная помадой, становится ровной и блестящей.
Помаду получают из сахарного сиропа, уваренного до пробы на мягкий шарик и взбитого после охлаждения.
Помаду можно ароматизировать всевозможными натуральными ароматическими веществами, наливками, ликерами и ликерными кремами, виноградными винами, фруктовыми соками и сиропами, а также соками их компотов.
Помада основная
Продукты
Сахарный песок, ст. ложки 4 6 8 10
Вода, ст. ложки. . . . . . . . . . . . . 3 5 6 8
Выход помады, г . . . . . . . . . . .130 195 260 325