• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Язык по-кавказски 22-03-2009 11:53

Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение






[466x698]
Ингредиенты:
2 кг говяжьего языка (у меня свиной был)
150 г масла
300 г репчатого лука
600 г свежих грибов
2 стакана очищенных грецких орехов
4-5 дольки чеснока
500 г сметаны
зелень петрушки
соль
перец

Приготовление:
Язык отварить, очистить от кожи, нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, добавить поджаренный до золотистого цвета лук, нарезанный кольцами, а также грибы, обжаренные в масле до готовности. Орехи и чеснок пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, посолить, поперчить и залить этим соусом приготовленные языки, поджаренный лук и грибы. Готовое блюдо выложить в глубокую миску, посыпать зеленью. Подавать горячим.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ от Валентины 21-03-2009 12:07

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение





Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!
[600x450]
ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сыпем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Насекомые/Insects (макро) 19-03-2009 09:46

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

strong>



Скачать оригиналы изображений в значительно большем масштабе можно по ссылке: Insects.rar (16,96Мб!) советую качать оригинал, макро просто огромен.


[показать]
+ 78 Далее >>>>


Автор: dalantech
Источник: http://dalantech.deviantart.com


прикольные поздравления голосовые поздравления с любым праздником
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень просто,но очень вкусно :))) 19-03-2009 09:44

Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение

strong>



вот наш вчерашний ужин-одно из моих любимых,простых,нежирных,постных блюд-картофельная запеканка.

отварной картофель взбиваю в комбайне с насадкой на"фарш" до однородной клейкой массы,соль,специи-по вкусу.
В принципе,неплохо добавить пару-другую яиц,немного сметанки,но если пост,то можно и не добавлять-масса и так клейкая,в этом случае можно добавить грамм 50-100 муки при взбивании.

часть массы выкладываю в форму.
далее-начинка. у меня-брокколи,лук,ножки шампиньонов(можно предварительно немного обжарить)
[320x240]
затем-оставшуюся картофельную массу.
[320x240]
сверху выложила шампиньоновые шляпки,(целиком-предварительно не обжаривала,так сочнее получается),помидорки-черри (которые при тепло-обработке только полезнее становятся, пост об этом здесь у меня
[320x240]
выпекать в духовке при 180-200 градусах минимум 40 минут,дать остыть и тогда разрезать.

[525x700]
минус у этого блюда лишь один-всегда хочется добавки:))))))))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красиво и оригинально!!! 19-03-2009 09:43

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

strong>



Честное слово в живую никогда ничего подобного своими глазами не видела,
а сейчас нашла фотки и просто не могла Вам не показать это чудо!

Как Вам такое искусство резьбы по арбузам?
[600x397]
[600x397]
[600x397]
Далее ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
необычные деревья... 17-03-2009 07:48

Это цитата сообщения Pirozkov Оригинальное сообщение

strong>



[570x387]

[401x570]

[570x432]

[570x437]

[570x411]

[570x421]

[426x570]

[570x434]

[445x460]

[570x419]

[570x386]

[528x551]

[570x424]

[570x366]

[570x424]

[570x510]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРАМОТА.РУ – справочно-информационный интернет-портал «Русский язык» 17-03-2009 07:47

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

strong>



.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фэн-Шуй: 99 советов по обустройству дома 17-03-2009 07:44

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение





[271x200]1. Жилище ни в коем случае нельзя строить на гребне горы или на ходе или выходе горного ущелья, так как при этом не только не удет удачи, вызванной географическим фактором, но и наоборот, егко получить различные заболевания.

scottish-straight
2. Жилище нельзя строить на Т-образном перекрестке, а также в месте пересечения улиц. То есть еред домом не должно быть улицы, прямо идущей на него, иначе бед е счесть - в первую очередь, это сильные ветры и пожары. Если не повезет, то прямо направленная на дом улица может привести к тому, что дом будет рушиться, а люди умирать. Скрытое влияние акже во многом отрицательное: может приводить к увечьям, убыткам в бизнесе.


3. Жилище нельзя строить в конце тупика. Не только потому, что в случае пожара у соседей будет трудно эвакуироваться, но и потому, что в таком доме часто возникают конфликты, судебные тяжбы, а также можно потерять состояние, получить увечье.


4. Если с запада от жилища проходит большая дорога, это большое счастье (но только если дом фасадом не обращен на запад). Выгоды такого расположения следующие.
scottish-straight
а) Можно сохранить частную жизнь семьи. То есть личная жизнь людей не будет подвергаться внешней агрессии, никто не станет вмешиваться извне, поскольку с обеих сторон дома очень мало посторонних дверей и окон, и шуму с улицы нелегко проникнуть в дом (например, на запад выходит глухая стена, а с юга и севера сад).

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт из творога 16-03-2009 11:38

Это цитата сообщения DEVYWKA007 Оригинальное сообщение





На прошлой недели Молодая Жена опубликовала рецепт печенья "кокосинки".. , только вместо печений получился маленький пирог.


Дома была только одна пачка творога (сухого) (ещё оставалась 150 грамм сметаны,

вот и решила развети творог со сметаной вместе), поэтому все ниже перечисленные

ингридиенты идут из расчёта на 200 грамм творога. Итак, потребуется:

1 пачка творога

150 граммов сметаны

1 столовая ложка сахара

2 яйца

25 граммов кокосовой стружки (у меня была красного цвета)

цедра лимона

Приготовление: перетереть творог со сметаной и сахаром, затем добавляем яйцо, кокос и цедру. Перемешав все ингридиенты, масса получилась жидкая (Именно по этой причине и не смогла сделать печеники).

Выливаем массу в посуду (я брала стеклянную кастрюльку об'ёмом 0,7 литра). Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Я оставляла ещё на час в холодном месте, чтобы после выпечки десерт загустел.



ДНО НИЧЕМ НЕ СМАЗЫВАЛА.. НИЧЕГО НЕ ПОДГОРЕЛО!
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс. Фиалка 15-03-2009 13:52

Это цитата сообщения -lapusik- Оригинальное сообщение





Будем делать вот такую фиалочку

[359x480]
[525x700]
 

МАСТЕР-КЛАСС 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рецептов фондю 13-03-2009 08:32

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение





[607x430]
Фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора. Именно о блюдах из одного горшка мы расскажем сегодня в нашей статье.

В переводе с французского fondre означает "растапливать", что отлично описывает сырное фондю во всех вариациях. Фондю - одно из немногих национальных блюд швейцарцев. Зимой в занесенных снегом домах альпийские фермеры готовили из того, что было у них под рукой: в основном из подсохшего хлеба и сыра. Сегодня фондю имеет много вариаций: это и сырное фондю "Нешатель", и масляное "Бургундское" фондю (когда вместо сыра кипит масло), и китайское "Chinoise" (когда в горшочке кипит бульон), шоколадное "Тоблерон" и даже фондю с мороженым! Кроме хлеба к ним подают кубики мяса, овощей, рыбы или фруктов, в зависимости от типа фондю.

Вечеринка с фондю обречена на успех. Фондю настраивает на положительные эмоции и теплую беседу вокруг стола. Кроме всего фондю освобождает хозяйку от необходимости готовить тысячу блюд: гости сами готовят себе за столом ! Как однажды сказал сатирик: "В стране, где едят фондю не может быть войн".Возможно, фондю - это следующая ступень еды у костра, только потрескивающие и тлеющие поленья заменяются голубым пламенем горелки или свечи. Неважно, макают ли ваши гости кубики хлеба в сыр или мясо в кипящее масло или бульон, фондю всегда будет приятным блюдом и запомнится вашим гостям. Простой обед становится особенным, а гости объединяются под действием волшебства свечи.

Фондюшница (или просто "горшочек для фондю") представляет собой котелок, устанавливаемый на ножках, достаточно высоких, чтобы под горшочком поместилась горелка, или, в недорогих фондюшницах - маленькая свечка. Перед первым использованием в неглазурованном горшке нужно вскипятить приправленную смесь молока и воды. Эмалированный или глазурованный горшок можно использовать без соли и перца. Если вы готовите сырное или мясное фондю (когда в горшочке кипит масло, а не растапливается сыр), горшочек можно натереть порезанной пополам долькой чеснока. Принцип сырного фондю прост. В фондюшнице подогревается вино, в нем растапливается тертый сыр, добавляется немного крахмала или картофельной муки, что способствует сгущению фондю, и специи. Собравшиеся за столом гости с помощью длинных вилок макают в горшочек кубики подсушенного хлеба и запивают вином.

Для правильного фондю на обеде должны присутствовать хотя бы два человека. Но старайтесь не рассаживать больше 6 человек вокруг фондюшницы иначе некуда будет положить вилки, а сыра или масла придется делать так много, что все остынет быстрее, чем будет съедено, и станет невкусным.

Красиво накройте на стол - он должен быть простым и ярким. Постарайтесь в убранстве стола использовать природные краски и элементы, поставьте простые цветы, незамысловатую посуду - хрусталь и серебро кажутся неуместными для фондю. Подготовьте салфетки для гостей, так как иногда фондю может капать, а кусочки хлеба - падать с вилки. Для большинства фондю на стол нужно поставить черный перец. Подавайте хлеб в красивых корзинках, проложенных цветными салфетками. Поставьте на стол вазочки с закусками и соусами.

Существует множество агрегатов для фондю из разных материалов (из железа, керамики, глины), с разными видами нагревателей от горелок до свечей и с разными ценами, так что каждый может подобрать фондюшницу себе по душе и по карману. Для сырного фондю лучше всего подойдет глиняный или керамический горшок, так как температура нагревания очень умеренная. Убедитесь, что фондюшница хорошего качества и без трещин, иначе горячий сыр потечет на горелку и скатерть.

Мясные и китайские фондю (с кипящим маслом или бульоном) готовятся при более высоких температурах и требуют металлическую фондюшницу. Такие горшки универсальны и подходят и для сырных фондю.

К фондюшнице обычно прилагаются длинные вилки - по одной на человека для сырного фондю и по две для мясного (одна окунает мясо в кипящее масло, а другая помогает снять кусочек на тарелку, чтобы не обжечься). Не используйте полностью металлические вилки, так как они нагреваются и могут обжечь руки. Для некоторых видов восточных фондю необходимы деревянные палочки.

Снизу фондю подогревает или свеча или горелка. Свеча - самый маленький источник тепла и отлично подходит для шоколадного фондю. Горелки бывают газовыми, на алкоголе и даже электрическими.

С фондю обычно подают вино. Если это так, подавайте то же вино, что используется в фондю. Также подходят многие напитки, начиная от крепкого чая (особенно для восточных фондю), до кирш или другого бренди (если в фондю добавляется бренди).

Европейские гурманы считают, что хозяйка, которая подает к фондю несколько кусочков копченой пармской
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики с ветчиной, сыром, красной рыбой. 13-03-2009 08:29

Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение

strong>




От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 13 марта!
Теперь вы можете оформить подписку на самые интересные рецепты
сообщества Вкусно_Быстро_Недоро


Подпишись на самые интересные рассылки сообщества
с рецептами!







Рассылки
Subscribe.Ru



Лучшие рецепты сообщества "Вкусно_Быстро_Недорого"




Подписаться письмом





Рулетики ветчинные:
Ветчину порезать тонкими ломтиками. Такими, чтобы можно было их скрутить в трубочку. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать. Смазать ею ломтик ветчины, свернуть рулетиком и украсить по вашему усмотрению.

Сырные рулетики:
Сыр тоненько нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтик сыра начинкой, свернуть трубочкой и украсить.

Рулетики из красной рыбки:
Рыбку тоненько порезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Рыбку смазать начинкой, свернуть рулетиком.
[показать] [показать] [показать]
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадки Стоунхенджа 12-03-2009 07:59

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение





Таинственное сооружение с многовековой историей, вокруг которого сложилось огромное количество легенд - Стоунхендж до сих пор является загадкой, разгадать которую пока не под силу никому. Для чего несколько тысяч лет назад люди затратили столько усилий для его постройки? Был ли Стоунхендж храмом или древней обсерваторией? Нам остается лишь предполагать и догадываться.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр без закваски 12-03-2009 07:59

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение





Рецепт с готовим дома,от кулинара Олюки,за что ей огромное спасибо.
Фото-моё,слова - автора.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жестокие эксперименты в истории психологии 12-03-2009 07:57

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение





Крошка Альберт (1920 год)scottish-straight

Джон Уотсон, отец бихевиористского направления в психологии, занимался исследованиями природы страхов и фобий. Изучая эмоции младенцев, Уотсон, среди прочего, заинтересовался возможностью формирования реакции страха применительно к объектам, которые ранее страх не вызывали. Ученый проверил возможность формирования эмоциональной реакции боязни белой крысы у 9-месячного мальчика Альберта, который крысу совсем не боялся и даже любил с ней играть.scottish-straight

В ходе эксперимента в течение двух месяцев младенцу-сироте из приюта показывали ручную белую крысу, белого кролика, вату, маску Санта-Клауса с бородой и т.д. Через два месяца ребенка посадили на коврик посередине комнаты и разрешили поиграть с крысой. Вначале ребенок совершенно не боялся крысы и спокойно играл с ней. Через некоторое время Уотсон начал ударять железным молотом по металлической пластине за спиной ребенка каждый раз, когда Альберт прикасался к крысе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Своими руками: бомбочки, овсяное и апельсиновое мыло:) 12-03-2009 07:55

Это цитата сообщения бурая_мишка Оригинальное сообщение

strong>



1) Бомбочки для ванной "Спокойной ночи" с маслом лаванды и авокадо

В составе:
2 части соды
1 часть лимонной кислоты
1 часть базового масла (авокадо)
1 часть наполнителя (овсянка)
20 капель эфирного масла (лаванды)
Красящий пигмент (мика)

В качестве наполнителя также можно добавлять морскую соль, какао, сухие цветы, глину, сухое молоко и т.д.

Лимонную кислоту нужно измельчить в кофемолке, смешать с содой и остальными ингредиентами, слепить и утрамбовать в формочки, оставить на час, а затем достать и оставить сохнуть.

Моё мнение:
Масло авокадо хорошо увлажняет и смягчает кожу, а эфирное масло лаванды, помогает расслабиться перед сном и легко заснуть:)

[510x383]


Читать далее=>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый способ искать музыку на ЛиРу (Ссылка Дня). 12-03-2009 07:54

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

strong>



Вы хотите такой поиск музыки по ЛиРу, при котором песню можно сразу и послушать, и скачать, и посмотреть характеристики mp3 файла?
Ну, и что вы молчите?
Вы хотите песен (буквально)? Их есть у меня! А поможет нам в этом сайт "Сохрани из сети".
Кому интересно


LI 5.09.15
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гиацинт(бисероплетение) 10-03-2009 11:35

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение

strong>



 

ГИАЦИНТ
мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Европейские открытки начала XX века из цветочной серии. Незабудки 10-03-2009 10:04

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение





[показать]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 текстов Поздравления с 8 марта. 10-03-2009 10:03

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

strong>



1

С праздником весны тебя поздравляю!
Счастья, здоровья, веселья желаю!
Пусть эта весна принесёт для тебя
Много улыбок, тепла и добра!

2

С душистой веточкой сирени
Весна приходит в каждый дом,
От всей души Вас поздравляем
С Международным Женским днём!

3

Пусть радостью сегодня солнце светит,
В тени оставив сноп больших тревог,
И все цветы, какие есть на свете,
Цветут сегодня пусть у Ваших ног.

4

Я поздравляю дам прекрасных
С весенним солнцем, пеньем птиц
И с синевой высокой, ясной.
Пусть украшеньем Ваших лиц
Послужит нежная улыбка,
Сиянье ласковое глаз.
Пустяк мой дар - всего открытка.
Но, знак, что думаю о Вас!

5

Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!
Ещё 45
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»