Это цитата сообщения Дикая_Орхидэя Оригинальное сообщение
 [362x536] |
Зеленый топ с узоромРазмеры: 36/38 |
Это цитата сообщения Облепиха79 Оригинальное сообщение
strong>
Настроение сейчас - сонное
Всем здравствуйте, сколько тут у вас всего интересного просто клад!!!
Я не вяжу, и не вышиваю(((. Но тоже кое-что творю. Вот на днях рискнула и взялась за самодельные свечи. Делали мы их с дочкой, как раз для подарка учительнице на последний звонок, и учителю по англ, на окончание учебного года. Не судите строго, это мои первые работы.
Свечка половинка апельсина
[показать] [показать] Как мы это сделали, можно посмотреть тут, все шаг за шагом Свечи своими руками, мастер-класс >> плюс там еще ссылочки собрала, свечки, которые буду в следующий раз делать. Пробуйте, свечеплавление это легко, и увлекательно!!!
[336x414]
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
strong>
С древних времён принято считать, что для каждого знака зодиака есть именно свой камень удачи, и то что одному может принести счастье - для другого смерти подобно.Но не все астрологи приходят к одному результату, у каждой нации свои традиции и обычаи, и у каждой свои талисманы, уже позднее международная ассоциация ювелиров составила свой список камней которые подходят определённому знаку зодиака. А уж придерживаться общих канонов или всё же традиций своего народа - это индивидуальный выбор каждого человека.
У моего у знакомого скоро день рождения, он увлекается гороскопами и очень любит всевозможные талисманы, решила совместить два этих хобби и купить ему подарок из камня удачи для его знака зодиака.
Составила таблицу, вдруг кому тоже пригодится)
|
Знак зодиака |
Древнеевро- пейский список |
Арабский список | Итальянский список |
Русский список |
Международная ассоциация ювелиров |
|
|
гранат, |
гранат |
гранат, гиацинт |
гранат, гиацинт |
опал |
|
|
аметист |
аметист |
аметист |
аметист |
сапфир |
|
|
яшма |
гематит-кровавик |
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Для пирога: 1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 4-5 яиц, пол-кило черешков ревеня, щепотка корицы, четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом или разрыхлитель.
Для "корочки" 1 яйцо, 2 столовых ложки сахара, чуть-чуть ванилина.
Отделить желтки от белков, взбить отдельно с
сахаром, затем смешать вместе, всыпать муку и перемешать блендером. Ревень нарезать кусочками толщиной в 1 см, затем перемешать с жидким
тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать минут 15 при 200 С.
Затем взбить одно яйцо с 2 ложками сахара, добавить ванилин, вынуть форму с шарлоткой из духовки, полить яйцом, снова поставить в духовку и запекать еще минут 20 до готовности.
Пирог получается очень вкусным, румяным, язык проглотить можно.
[418x284]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
E-мое. strong>
Много текста >>>
Классификация пищевых добавок:
E100 - E182 — красители
E200 - E280 — консерванты
E300 - E391 — антиокислители, регуляторы кислотности
E400 - E481 — стабилизаторы, эмульгаторы, загустители
E500 - E585 — разные
E600 - E637 — усилители вкуса и аромата
E700 - E899 — запасные номера
E900 - E967 — противопенные, глазирователи, улучшители муки, подсластители
E1100 - E1105 — ферментные препараты
А вот новые данные:
Роспотребнадзор запретил импортировать продукты, содержащие добавки Е 216 и Е 217 - резолюция от 20.01.2005 года. Эксперты Роспотребнадзора считают, что эти добавки могут привести к массовому отравлению людей.
Пищевые добавки Е 216 и Е 217 (бензойная кислота и ее соли) используют при приготовлении шоколада и шоколадных конфет, чипсов, снэков, сухих супов, паштетов, а также вяленых продуктов для продления срока их годности. По мнению ученых, эти добавки относятся к препаратам, вызывающим злокачественные опухоли. Контролировать выполнение запрета должны местные отделения Роспотребнадзора.
Добавки и ароматизаторы не запрещенные к распространению в России: E101 и E101A (В2, рибофлавин) – добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания. Е150 (карамель), E160a (бета-каротин, про-витамин А, ретинол), E160b (аннатто), E234 (низин), E235 (натамицин), E270 (молочная кислота), E300 (витамин С – аскорбиновая кислота), E320 (BHA), E321 (BHT), E322 (лецитин), с E325 по E327 (лактаты), E330 (лимонная кислота), E415 (ксантин), E459 (бета- циклодекстрин), с E460 по E469 (целлюлоза), E470 и Е570 (соли и жирные кислоты), эфиры жирных кислот (E471, E472a&b, E473, E475), E481 (стеароил-2-лактилат натрия) с E620 по E633 (глютаминовая кислота и глютоматы) E953 (изомальтит), E965 (малтинол).
Этот длинный список скучных безликих индексов приведен мною с одной целью. По закону производители пищевых продуктов обязаны указывать индексы добавок. Если вы обнаружите на упаковке (обычно очень мелко написанные индексы вышеуказанных запрещенных добавок), не покупайте продукты. Речь идет о дополнительных рисках здоровью, особенно на фоне загрязненного воздуха, воды, курения и других неблагоприятных экологических факторах.
Все эти добавки применяются сейчас в пищевой промышленности. Многие из пока еще разрешенных веществ попадут через несколько лет в списки запрещенных (когда биохимики, генетики, врачи докажут их опасность для здоровья). У нас часто просто не указывают, что использованы те или иные пищевые добавки, или "изобретают" формулировки типа "аналогично натуральному". На самом деле это может быть любая синтетическая добавка, в том числе из формально запрещенных. Но все-таки: читайте самые мелкие надписи на этикетках и обращайте внимание на индексы и "хитрые" формулировки о добавках.
Желание бизнесменов затратить поменьше, но сбыть побольше своей продукции приводит к тому, что в отдельные продукты могут добавлять вещества, вызывающие привыкание (в некотором смысле наркотики), возбуждающие аппетит и т.д. Эти добавки, конечно, не указывают на этикетках, но они наиболее опасны для здоровья. То, что такие добавки есть в кормах от раскрученных производителей для кошек и собак, известно почти всем их владельцам. Не кормите ежедневно своих питомцев сухим кормом. Разбавляйте их меню традиционной пищей. Помните, что большинство домашних животных сейчас погибает от мочекаменной болезни, вызванной именно такой сухой пищей.
• выбирая продукты, обратите внимание, сколько пищевых добавок указано на этикетке. Учтите, что индекс Е может не указываться явно, а скрываться под словами «разрыхлитель», «ароматизатор», «стабилизатор». Следует покупать те продукты, которые содержат не более трех добавок, для детей эту цифру можно уменьшить до двух;
• не покупайтесь на яркую окраску продуктов: жизнь хороша и без синтетических красителей;
• в съеденном полуфабрикате и выпитом стакане газировке нет особого вреда при условии, что произошло это последний раз в прошлом месяце;
• лакомства, вызывающие сомнения у вас, но обожаемые вашим ребенком, должны превратиться в деликатес, покупаемый по праздникам. Объясните малышу почему – он умница и все поймет. В принципе ему и самому пора учиться читать этикетки.
Вот таблица существующих добавок, запрещенных в России:
|
Усилители вкуса и аромата Е600-Е699
|
Е622-625, Е628 - гуанилаты (глютаминовая кислота и лютоматы, Е629 (гуаниловая кислота), Е632-635(инозиновая кислота and инозинаты), Е640-641 |
|
Пеногасители Е900-Е999
|
Е906, Е908, Е909-911, Е913, Е916-919, Е922-923, Е924b, Е925, Е926, Е929, Е943а, Е923b, Е944-946, Е 951 (Аспартам или нутросвит), Е957 (тауматин), Е959 |
|
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие Е1000 и далее |
Е1000, Е1001, Е1503, Е1521 |
Некоторые характеристики других пищевых добавок:
|
опасны |
E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227, E228, E235, E242, E339-341, E400-403, E450-452, E521-523, E541-556, E559, E574-579, E620-625, E900, E912, E951, E954, E965, E967, E999, E1200-1202 |
|
сомнительны |
E102, E104, E120, E122, E124, E141, E150, E161, E173, E180, E241 |
|
канцерогены |
E131, E142, E210-217, E239, E330 |
|
разрушают витамин B12 |
E220 |
|
нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта |
E221-226 |
|
нарушают функцию кожи |
E230, E231, E233 |
|
вызывают сыпь |
E311, E312 |
|
содержат много холестерина |
E320, E321 |
|
нарушают пищеварение |
E338, E340, E341, E407, E450, E461-463, E466, E468 |
fupm.fizteh.ru, eda-life.ru
А.Ишков, "Деловой экологический журнал", No 3 2003
Материалы Союза «За химическую Безопасность» Л.Федоров
Некоторые главы из книги Елены Васильевой «Е-мое или спаси себя сам»
Ваш вечный, не кушающий химикаты класса Е ©RadioHeads
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Eurovision Song Contest Moscow 2009. Part 2
|
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Mariah Carey - The Ballads
Потрясающие песни потрясающей женщины!!!
01. Hero
02. One Sweet Day (Feat. Boyz II Men)
03. Vision Of Love
04. Without You
05. Can't Let Go
06. Love Takes Time
07. I'll Be There (Feat. Trey Lorenz)
08. Thank God I Found You (Make It Last Remix) (Feat. Nas & Fat Joe)
09. Endless Love (Feat. Luther Vandross)
10. I Still Believe
11. My All
12. The Roof
13. When You Believe (Feat. Whitney Houston)
14. Anytime You Need A Friend
15. Always Be My Baby
16. Dreamlover
17. How Much (Feat. Usher)
18. Reflections
Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение
strong>
На нём они найдут много интересного-раскраски,игры,головоломки,мозайки и т,д,
Вот примеры
раскраски
Собачка
Гном
Мозайка
ДЕТСКАЯ ФЛЭШ ИГРА
КУРИНЫЕ ИСТОРИИ в этой игре вам просто жизнено необходимо заставить ленивую курицу ловить падающие яйца...
Ещё игра -Вытащи мёд
В этой логической flash игре Вам нужно с наименьшим количеством движений, раздвинуть незрелые соты и вытащить из пчелиного улья кусочек меда . Передвигайте соты с помощью мыши влево, вправо и вверх, вниз в зависимости от их ориентации.Уровень заканчивается когда кусочек меда попадет в лапы медвежонку.
А а вот и ссылка на сайт ,там столько всего...
Суп «Для Аленки»
Этот вкусный суп оценит не только Аленка, но и Иринка с Танюшкой, и Коленька с Васей, а также многие другие ребятишки.
Потребуется 0,75 л бульона, 3 морковки, 1 ст. ложка риса, 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, ½ стакана сливок, соль по вкусу.
Нарезать брусочками морковь и слегка спассеровать ее на сливочном масле, залить бульоном (мясным, овощным, куриным или из кубиков), добавить промытый рис и варить при слабом кипении 40 минут. Готовую массу протереть. Полученное пюре развести бульоном до консистенции супа, заправить льезоном и маслом.
Для льезона желток постепенно развести горячими сливками в глубокой сковороде, проварить при температуре 60-70 градусов до загустения и получения однородной массы.
После введения льезона суп кипятить не надо.
Суп «Любимые нотки»
Этот вкусный суп из фасоли. А мы знаем, что фасоль – тяжелая пища для детских желудков. Поэтому этот суп рекомендуется детям постарше, тем, которые достигли подросткового возраста.
Фасоль сварить, предварительно замочив ее в воде. Но можно сделать это иначе. Фасоль заливают холодной водой, ставят на огонь и сразу, как только она закипит, подливают еще немного холодной воды. Делают так 3-4 раза. Через 30-40 минут фасоль готова.
Репчатый лук нарезать и поджарить на масле с томатом-пюре. Когда фасоль будет почти готова, посолить суп по вкусу, ввести жареный лук и варить до полной готовности фасоли. Перед подачей к столу каждую порцию украсить зеленью. Можно приправить суп толченым чесночком. Хорошим дополнением к этому супу будут толченые грецкие орехи, предварительно обжаренные.
Супчик «Семейный»
Понятно, что этот суп готовим для всей семьи. Он прекрасно подойдет для воскресного обеда и наверняка понравится всем. Но если в семье есть маленькие ребятишки, этот суп не для них – грибы не рекомендуются детям младшего возраста.
Сварить куриный бульон из 4 окорочков. Пока бульон варится, 2 репчатые луковицы очистить и нарезать. Натереть на терке 2 большие морковки. 0,7-0,8 кг свежих шампиньонов очистить и нарезать небольшими ломтиками. 6 плавленых сырков нарезать на маленькие кусочки. В большую сковороду налить немного растительного масла и положить в нее лук, морковь и шампиньоны и тушить на медленном огне, время от времени помешивая.
Из бульона вынуть сваренные окорочка, освободить их от костей и мясо нарезать кубиками. В горячий бульон опустить кусочки плавленого сыра и мешать до тех пор, пока сыр не расплавится. Затем положить в бульон примерно 1 кг очищенного и нарезанного картофеля и куриное мясо. Когда картофель будет готов, опустить в суп содержимое сковороды, пусть покипит минут 5, и наконец-то добавить измельченную зелень.
Сыр должен по праву занимать видное место в детском питании. В этом молочном продукте содержится белка больше, чем в мясе. Много в нем кальция и фосфора, от которых зависит состояние костей и зубов ребенка. Особая ценность сыра заключается в том, что он содержит много жизненно необходимых белковых и минеральных веществ.
Суп «Зеленый сюрприз»
Потребуется 2 л мясного бульона, 3 ст. ложки гречневой крупы, 7 картофелин, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, соль, зелень.
Сварить мясной бульон (отварное мясо можно будет использовать для приготовления других блюд). Гречку слегка поджарить на сковороде, опустить в кипящий бульон и подержать на огне 15 минут. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить их в сливочном масле и добавить в суп. Продолжать варить до тех пор, пока крупа и картофель не станут мягкими. За 2-3 минуты до окончания варки добавить в суп побольше зелени укропа и петрушки.
Суп-пюре «Семейная радость»
Этот суп тоже для всей семьи и, надеюсь, всем понравится.
Потребуется 0,5 кг мяса (говядина, телятина или нежирная свинина), по 200 г помидоров и яблок, 1 морковь, 1 репчатая луковица, по ½ ст. ложке масла и муки, 100 г риса или ½ батона белого хлеба.
Сварить мясной бульон. Мясо оставить для приготовления второго. Слегка обжарить на растительном масле натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук. За 1-2 минуты до окончания обжаривания, размешивая, посыпать мукой. Очистить от кожицы и сердцевины несладкие яблоки и нарезать их ломтиками. Отобрать спелые помидоры и каждый разрезать на 4 части.
В приготовленный бульон положить обжаренные морковь и лук, прокипятить, добавить яблоки и помидоры, посолить по вкусу. Варить 30 минут, после чего все овощи и яблоки вместе с отваром протереть через сито и довести суп до кипения. Подать на стол с гренками или рассыпчатым рисом.
Детям, как и нам, взрослым, полезны и субпродукты, вот и попробуем сварить такой вкусный суп (опять-таки для всей семьи):
Суп из потрохов по-итальянски
Потребуется 500 г куриных потрохов, 1 яичный желток, ½ стакана сливок, черный молотый перец (конечно, это не для маленьких детей) по вкусу, 70 г сливочного масла, 2 булочки, сыр.
Потроха сварить в 1 л подсоленной воды, затем мелко их нарезать. В бульон добавить
Каши – это особая статья в детском питании. Что чаще всего мы даем нашим детям на завтрак? Правильно, кашу. Ребенок может съесть кашу и на ужин. Каша – это и самостоятельное блюдо на второе или отличный гарнир.
Каша «Янтарная»
Наверняка, от такой каши не откажутся не только дети, но и взрослые члены семьи. И не зря!
Потребуется 700 мл молока, ½ стакана риса, 2 ст. ложки сахара, 1 пачка плавленого сырка, 4 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Рис сварить в молоке, добавить соль и сахар. Ввести в кашу плавленый сырок и сливочное масло, перемешать.
Сыр богат не только витамином А, который, как нам известно, отвечает за кожу, зрение, иммунную систему, но и рибофлавином, витамином В12, обеспечивающим устойчивость нервной системы, а также цинком и витамином D.
Каша «Ароматная»
А эта каша послужит еще и вкусным гарниром к мясным или рыбным блюдам.
Потребуется ½ стакана пшена, 1 морковь, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Растопить в глубокой сковороде сливочное масло и слегка обжарить нарезанную мелкими кубиками морковь. Промытое пшено всыпать в сковороду и слегка обжарить, постоянно помешивая. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу примерно на 1 см, посолить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Перед подачей можно посыпать кашу рубленой зеленью.
Согласитесь, что одни и те же блюда каждый день вряд ли кому понравятся. А детям тем более. Выбор вторых блюд для детей достаточно большой, здесь и рыба с морепродуктами, мясо и птица, крольчатина и даже дичь. Об овощах и говорить не приходится, они должны быть в рационе ежедневно в виде салатов, гарниров и самостоятельных блюд, как в свежем, так и в тушеном виде. Овощные котлеты и шницели занимают не последнее место в питании детей. Это и вкусно, и полезно.
Желательно, чтобы мясные блюда, предназначенные для детского питания, были приготовлены на пару или в тушеном виде, жареное мясо, и то не часто, можно давать только детям старшего школьного возраста.
Зразы картофельные с овощами
Из расчета на 1 порцию потребуется 100 г картофеля, по 30 г моркови и белокочанной капусты, 10 г репчатого лука, ½ яйца, 8 г муки, 20 г сметаны, 10 г сыра, 5 г растительного масла, соль по вкусу.
Для фарша нашинкованные соломкой морковь, капусту, лук залить небольшим количеством воды, посолить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Отварной картофель пропустить в горячем виде через мясорубку, добавить муку, яйцо и перемешать. Разделать на тонкие лепешки, на середину каждой положить приготовленный фарш, края соединить. Придать зразам форму пирожков, переложить на смазанную растительным маслом сковороду, сверху полить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Пюре с куриной печенью
Печень, в том числе и куриная, чрезвычайно полезна и питательна для ребенка.
Из расчета на 3 порции потребуется 25 г лука-порея, мелко порезанного, 1 ст. ложка растительного масла, 150 г моркови, очищенной и мелко порезанной, 175 г картофеля, очищенного и мелко порезанного, 75 г куриной печени, 150 мл куриного бульона.
Промыть печень и порезать на кусочки. Обжарить лук-порей в масле до мягкости, добавить печень и обжаривать, пока она не поменяет цвет. Добавить морковь и картофель, влить бульон, довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить 20 минут до мягкости.
Пюре из свеклы с соусом
Из расчета на 4 порции потребуется 3 свеклы, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для соуса: 1/3 стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка муки.
Свеклу отварить, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере до получения однородной массы. Для соуса молоко довести до кипения, добавить пассерованную на масле муку и варить, непрерывно помешивая, 5 минут. Протертую свеклу соединить с соусом, посолить и поперчить по вкусу, прогреть. При подаче на стол пюре выложить на блюдо, украсить ломтиками вареных яиц и зеленью.
Говядина, тушенная с черносливом
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном, а лучше на оливковом масле. Мелко нарезать лук, морковь, петрушку и спассеровать, добавив томатную пасту. Соединить с поджаренным мясом, долить немного воды или бульона, посолить по вкусу и тушить около часа, затем добавить мелко нарезанный, предварительно замоченный чернослив.
Какие бы блюда мы ни готовили для своих любимых чад, мы с вами должны помнить, что каждому ребенку важно и то, как накрыт стол, а для малышей большое значение имеют и названия блюд, и то, как они украшены. Так что готовьте с любовью, включая свои кулинарные навыки и фантазию.
«Морские сокровища»
Потребуется 120 г филе лосося, 1 яйцо, 2 ст. ложки крошек черствого батона, 120 г густых сливок или сметаны, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 12-16 варено-мороженых креветок, 12-16 макаронных изделий «королевские ракушки», 2 ст. ложки сливочного масла, 4 помидора, ½ стакана рыбного бульона, 50 г тертого твердого сыра, черный молотый перец и соль
Еще древнеримские врачи рекомендовали кормить капустой маленьких детей, чтобы они росли крепкими, здоровыми и стойкими к болезням.
Капуста, как свежая, так и квашеная, полезна всем. В ней содержится множество витаминов и минеральных соединений. Она отлично выводит из организма холестерин.
Свежий капустный сок полезен при бронхите и кашле.
Разнообразьте меню ребенка цветной и брюссельской капустой, а также кольраби. В них много кальция, а белок брокколи не уступает по качеству животным белкам.
С капустой можно приготовить салаты и закуски, и конечно же, всеми любимые голубцы. Готовьте голубцы не только с мясом, но и с вегетарианскими начинками, например, с рисом и пассерованными овощами или творогом (в начинку добавьте сырое яйцо).
Голубцы с мясом и яблоками
Потребуется 1 не очень плотный кочан капусты, 2 большие репчатые луковицы, 300-400 г говядины, 4 средних яблока, корочка ржаного хлеба, соль, перец и пряности по вкусу, масло для жарки.
Приготовьте для голубцов капустные листья. Для этого из кочана капусты вырежьте кочерыжку, опустите его в кастрюлю с подсоленным кипятком (утолщенной частью листьев вниз) и проверьте, чтобы листья стали мягкими. Выньте кочан из кастрюли, дайте стечь остаткам воды, разберите на листья. Утолщенные части срежьте, можно слегка отбить листья ножом.
Для приготовления начинки очищенную луковицу мелко изрубите. Яблоки, удалив из них сердцевину и срезав кожицу, нарежьте мелкими ломтиками и смешайте с луком. Мясо нарежьте кусочками, отбейте каждый из них, а затем нарежьте тонкой соломкой, посолите и обжарьте вместе с луком и яблоками. Приготовленную начинку кладите на капустные листья и заворачивайте в конвертик. Обвяжите голубцы нитками.
В глубокую огнеупорную кастрюлю положите слой мелко нарубленного лука, смешанного с дольками яблок, и на него уложите голубцы. В сковороду, где жарилось мясо, налейте горячей воды, доведите до кипения, а затем добавьте соль и пряности, залейте этим соусом голубцы и тушите полчаса. Слейте соус, разотрите в нем ломтик ржаного хлеба или медовый пряник, снова залейте голубцы и тушите до готовности еще около получаса. Готовые голубцы подавайте со сметаной или соусом.
Большое место в детском меню занимают всевозможные запеканки, которые можно готовить, используя мясо, рыбу, птицу и различные овощи. Запеканки – это не только отличное второе к обеду, но и самостоятельное блюдо к завтраку или ужину.
Капустные котлеты с яблоками
Потребуется 700 г капусты, ½ стакана молока, соль, 1 ч. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки манной крупы, яблоки, ½ яйца, панировочные сухари, масло для жаренья.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, залить молоком и припустить. Затем посолить, добавить сливочное масло, манную крупу, перемешать и варить до готовности. В полученную массу положить по вкусу мелко нарезанные яблоки, перемешать. Добавить сырое яйцо и еще раз перемешать. Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить с обеих сторон. Подать со сметаной.
Запеканка из шпината, брокколи и курицы
Потребуется 10-12 кусочков куриной вырезки, 400 г шпината, 400 г брокколи, 2 стакана тертого сыра, ¼ стакана майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, соль, перец по вкусу.
Курицу отварить до готовности, опустить в кастрюлю шпинат и брокколи, варить 10 минут. Слить отвар. Добавить оставшиеся ингредиенты, смешать, выложить в форму, накрыть крышкой и запекать в духовке в течение часа. Из отвара можно приготовить соус, который и подать к запеканке. Этой порции хватит для семьи из 3-4 человек.
Картофельно-луковая запеканка
Из расчета на 4 порции потребуется 800 г картофеля, 2 репчатые луковицы, 1 зубчик чеснока, 150 мл 33%-ных сливок, 2 лавровых листа, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сыра, соль и перец по вкусу.
Картофель и лук почистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить. Лук обжарить в 1 ст. ложке масла в течение 5 минут. В смазанную маслом форму выложить картофель. Вскипятить сливки с молоком, чесноком, лавровым листом. Влить в форму. Слегка посолить и поперчить. Сверху уложить обжаренный лук и присыпать тертым сыром. Накрыть форму листом фольги и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Лапшевник с мясом
Потребуется 250 г макарон, 250 г мяса (говядина, нежирная свинина или птица), 1 яйцо, 1 репчатая луковица, ½ ч. ложки соли, перец на кончике ножа, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки бульона.
Сварить, как обычно, макаронные изделия. Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, положить на разогретую с маслом сковороду, обжарить на медленном огне. Добавить бульон, обжаренный лук (лук можно пропустить вместе с мясом через мясорубку). В макароны положить сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и половину выложить в смазанную маслом форму или глубокую сковороду. На макароны равномерно распределить фарш, сверху положить остальные макароны и смазать маслом. Запекать в духовке 15-20 минут.
По желанию можно
Оладьи с изюмом «Сытый гном»
Потребуется 200 г вермишели в сухом виде, 200 г изюма без косточек, 2 яйца, 30 г сахара, 30 г сливочного масла.
Вермишель отварить, перемешать с изюмом, сахаром, сливочным маслом и яйцами. Ложкой выкладывать массу на сковороду с растопленным маслом и жарить оладьи.
Блины морковные
0,5 кг моркови промыть, залить горячей водой, накрыть крышкой и варить до мягкости. Очистить морковь от кожицы, протереть, влить в нее ¾ л молока, вскипятить.
В кипящее пюре всыпать 1 стакан муки, хорошо растереть, чтобы не было комков, добавить ¾ л молока или воды (лить понемногу, помешивая). Потом вбить по одному 4 яйца, снова всыпать 1 стакан муки, хорошо выбыть, после чего влить разведенные в ¾ л воды дрожжи (100 г), размешать и дать тесту подняться.
Через 2 часа тесто посолить, положить в него 2 ст. ложки теплого масла, ½ ст. ложки сахара, размешать, добавить ½ стакана муки и выбивать в течение 15 минут, пока тесто не станет пузыриться. Затем тесто поставить в теплое место, прикрыв его сверху. Когда тесто поднимется, выпечь из него блины .
К блинам подать сметану или варенье.
Запеканка «Каролина»
Потребуется 7 ст. ложек манки, 1 стакан кефира, 100 г растопленного сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, ½ ч. ложки соли, ¼ ч. ложки соды, 3 средние морковки.
Манную крупу замочить в кефире на 1-1,5 часа. Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать все продукты и вылить в смазанную маслом глубокую сковороду. Выпекать в духовке в течение 35-40 минут.
Подать в горячем виде со сметаной.
Холодную запеканку можно есть, как пирог с чаем.
Запеканка творожная
Потребуется 1 пачка творога, 2 яйца, чернослив, курага, изюм или яблоки – по вкусу, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу.
Нарезать сухофрукты. Смешать творог с яйцами и сухофруктами, посолить по вкусу.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями (чтобы легче было вынимать запеканку из формы). Положить творог с сухофруктами в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Подать со сметаной к чаю, молоку или компоту.
Творожок «Розочка»
Этот чудо-творожок по достоинству оценят не только малыши, но и старшие ребята.
Потребуется 300 г свежего творога, 3 средние морковки, 1/3 стакана сахара или сахарной пудры, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки малинового варенья.
Морковь хорошо вымыть и натереть на мелкой терке. Положить в тарелку на творог. Всыпать сахар, залить сметаной и все хорошо перемешать, разровнять. Сверху положить 2 ст. ложки малинового варенья.
Запеканка манная с изюмом
Потребуется 1 стакан манной крупы, 100 г изюма, 3 стакана молока, 2 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 2-3 яйца, 1 ст. ложка масла, цедра от 1 лимона, 1 ст. ложка сухарей.
Сварить манную кашу на молоке с добавлением воды, остудить.
Добавить в кашу изюм, цедру лимона, растертые с сахаром желтки и все хорошо перемешать. Затем ввести в кашу взбитые белки и осторожно перемешать.
Выложить массу в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут в духовке.
Салат из моркови с абрикосами
Из расчета на 1 порцию потребуется 100 г моркови, 30 г консервированных абрикосов, 15 г сахара, 1 небольшой лимон.
Морковь очистить, сварить, затем натереть на терке, добавить мелко нарезанные абрикосы. Заправить лимонным соком, смешанным с сахаром.
В заправку по вкусу можно добавить сок консервированных абрикосов.
Всего 20 граммов моркови на целые сутки снимут с вас всякие заботы о витамине А для малыша. Кстати, и для взрослого такого количества тоже достаточно. А каротин, как известно, необходим для зрения, состояния кожи и слизистых оболочек, для устойчивости организма к инфекциям дыхательных путей и укрепления иммунитета.
Используем мы морковь не только для приготовления первых и вторых блюд, для салатов и винегретов, но готовим из нее отличные десерты – вкусные и очень полезные.
Тушеная морковь «Розовый ленивец»
Потребуется 1 кг моркови, 2 ч. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу, сироп шиповника.
Нарезанную кружочками морковь залить наполовину водой, добавить 1 ст. ложку масла и тушить 15 минут.
Затем заправить морковь мукой, смешанной с оставшимся маслом, немного посолить и тушить 5 минут.
Подавать, полив сиропом шиповника. Он обогатит морковь витамином С, которого в моркови недостаточно, и сделает блюдо более привлекательным.
Каротин плохо растворяется в воде и хорошо в жирах. Разумнее есть морковь со сметаной или растительным маслом.
Салат «Сказка»
Потребуется 2 морковки, 1 яблоко, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара или 1 ч. ложка меда.
Очистить морковь и яблоко. Натереть их на крупной терке. Сметану смешать с сахаром или медом. Все аккуратно перемешать.
Таким же образом можно приготовить десертный салат из моркови с вареной свеклой.
Десерт «Подарок от яблоньки»
Потребуется 0,5 кг яблок, 150 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, корица,
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
.
[показать]К сожалению, пошаговые фотографии не сделала - не вовремя разрядился фотоаппарат.
Но - готовить суфле совсем несложно, поэтому, мне кажется, вполне достаточно будет подробного описания.
Суфле готовила специально для дорогих гостей.
Гости были довольны. Очень))))
Это цитата сообщения СветНик Оригинальное сообщение
Вышивка - цветы.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Torta Danubio -
[показать]Тесто пропитывается сыром, булочки приобретают необычный вкус. Удобно отламывать и лопать
Это цитата сообщения МармАладкА Оригинальное сообщение
10 народных способов узнать кто родится)
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
/Самое интересное из моего днева/
Самое интересное из моего днева))))
Ну так...вдруг понадобится)))
Карикатуры
Кольца по знаку зодиака
Утренняя зарядка
Варианты праздничного макияжа
ПАРНИ ПРОТИВ ДЕВУШЕК! КТО КОГО???
ОНЛАЙН БИБЛИОТЕКИ 400 ССЫЛОК
20 Самых странных экспериментов в науке
Лучшие фото животных за 2008 год
Годовщины свадеб
Креативные фотоработы Heru Suryoko
Фотограф Jessica Bader - Одинокие деревья...
350 самых смешных статусов ICQ и QIP
Всем детям 60х-80х годов посвящается...
Как прекрасен этот мир..Посмотри!
Происхождение ругательств
Стандартные позы фотомоделей!
Как дневник можно сохранить на компьютере
Кошачьи МУРдРОСТИ)))
Объятия и поцелуи
В помощь начинающим фотографам…
Это цитата сообщения Arrrumka Оригинальное сообщение
Кефирные фантазии
По просьбе 
Матильда-садовод решила выложить все свои "кефирные" рецепты. Думаю, меня поймут многие хозяйки, как ни крути, а почти всегда остается кефир, стареет, а выкидывать жалко...
Так вот, что я уже опробовала сама )))
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Котлеты "Восхитительные"
[показать]Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Маскарпоне (итал. Mascarpone)