• Авторизация


Шоколадный медовик "Дамский каприз" 29-08-2010 22:58

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Шоколадный медовик "Дамский каприз"

Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.

[699x442]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт FRAISIER ( Фрезье 23-08-2010 01:16

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

торт FRAISIER ( Фрезье )

[показать]

О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт. Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники ,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.

[показать]

Смотреть рецепт шаг-за шагом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный торт 22-08-2010 23:26

Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение

Творожный торт

[700x525]

Нежный на вкус и быстрый в приготовлении тортик несомненно украсит ваш летний стол. Ягоды красной смородины, малины, черники и листья мяты выглядят потрясающе красиво на белоснежном творожном креме.


 

Вам понадобится:

Для крема:

400 г творога

4-5 ст. л. сгущенного молока

250 мл сливок 30% жирности

1 пакетик ванилина

4 листика желатина

50 мл молока

Ягоды для украшения


 

Для коржа:

200 г печенья

75 г мягкого масла


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много рецептов сыра домашнего приготовления! 14-08-2010 16:42

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Адыгейский сыр

[480x360]

[показать]

Брынза

Маскарпоне

Домашний сливочный сыр

"Панир - домашний сыр"

Брынза домашняя

Плавленный сыр " Хай-фай".

Сыр домаший с зеленью

Домашний плавленный сыр

Плавленый сырок

Сливочный сыр "Рикотта"

Сыр домашний

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца "Минутка" 12-08-2010 23:59

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

Пицца "Минутка"

Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!
[600x581]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт" Кофе с молоком" 12-08-2010 16:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Десерт" Кофе с молоком"

Десерт " Кофе с молоком"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные кексы с жидкой начинкой 12-08-2010 16:15

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

[показать] 

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
 
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог с летними фруктами и ягодами 10-08-2010 04:59

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с летними фруктами и ягодами

Этот пирог из разряда "вы пришли, а мы не ждали", когда неожиданный приход гостей застал вас врасплох и хорошо когда где-то в шкафчиках есть шоколадные конфеты, ну а если нету, то тогда советую сделать быстрый, очень простой, а главное вкусный сметанный пирог с фруктами и ягодами.
Для тех к то с выпечкой на ВЫ, это будет тоже прекрасным стартом в ваших начинаниях, потому что рецепт проще простого.
[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с ананасами 10-08-2010 04:57

Это цитата сообщения melo4ek Оригинальное сообщение

Свинина с ананасами

[показать]

Ингредиенты:

  • 500 гр филе свинины
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст л нарезанной кинзы
  • 2 ст л соевого соуса
  • 2 ст л сахара
  • 250 гр консервированого ананаса

Для маринада:

  • 3 ст л соевого соуса
  • 3 ст л вина
  • 1,5 с л растительного масла
  • 1 ст л кукурузной муки

Приготовление:

  1. Соединить все ингредиенты для маринада
  2. Свинину порезть тонкими кусочками. Положить мясо в маринад на 10-15 минут.
  3. Разогреть сковороду, влить в нее масло. Когда масло нагреется, положить мелко порезанный чеснок и обжарить его, постоянно помешивая в течение 15 секунд.
  4. Положить свинину в сковороду и обжарить
  5. Добавить кинзу, соевый соус, сахар. Оставить на огне еще минуты на 3-5
  6. Перед тем, как подавать на стол, выложить на тарелку с кусочками ананасов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коричневое платье. 07-08-2010 01:19

Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение

Коричневое платье.

65
[347x489]

[473x699]
[491x699]
[700x667]
[699x595]
[616x698]
[628x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальто 07-08-2010 01:16

Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение

Пальто

Потрясающее серое пальто!!!!!!!!!!!!!!

Уже и не помню откуда этот мастер-класс. Но сохранила его себе в комп в надежде что когда-нибудь осилю этот шедевр. Если кто-то знает где это было опубликованно и кто автор подскажите пожалуйста!

Фотографии пользователя [показать]Лесенка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты из баклажан и курицы 05-08-2010 16:19

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Рулеты из баклажан и курицы

Рулеты из баклажан и курицы
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку. 04-08-2010 20:17

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.

Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
[650x425]
Сама не ожидала,что получится такая вкуснятина. Мы в семье как то прохладно относимся к кабачкам, цукини.. Думала переведу зря продукты. Слава богу я ошиблась. Ели "за обе щёки" как говорится. А сын его вместо хлеба, да с борщом почему то, вприкуску. Хотела сравнить в каком виде он лучше горячий или холодный? Не получилось. Съели сразу, остыть не успел.

Необходимые продукты:

ПОДРОБНЕЕ РЕЦЕПТ С ФОТОГРАФИЯМИ >>>>...

Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 3 - Закуска «Новогодняя»
Часть 4 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ
Часть 5 - Мурчёнкина запеканка
Часть 6 - Бисквитный рулет с куриным паштетом
Часть 7 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 8 - «Гнездышки» из фарша.
Часть 9 - Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Часть 10 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 11 - БЫСТРАЯ КАПУСТКА
Часть 12 - ЗАЛИВНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Часть 13 - "Тигренок"
Часть 14 - Рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы
Часть 15 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 1
Часть 16 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 2
Часть 17 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3
Часть 18 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 4
Часть 19 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК 5
Часть 20 - Праздничные блюда.
Часть 21 - Праздничные блюда
Часть 22 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ
Часть 23 - Торт "Грибная лужайка"
Часть 24 - Подборка блюд к Новому году.
Часть 25 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 26 - Овощной торт
Часть 27 - Ну, ооочень ленивые пельмени
Часть 28 - Фирменный рулет ..
Часть 29 - Закусочный торт!!!!!!!
Часть 30 - ВАРЕНИКИ ПАРОВЫЕ ПОЛТАВСКИЕ
Часть 31 - Закусочный торт «Кабачок»
Часть 32 - Сырники.
Часть 33 - Крабовые завитушки под сыром.
Часть 34 - Закусочный рулет и Кабачковый рулет .
Часть 35 - Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чушки Бурек 04-08-2010 17:44

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Чушки Бурек

Чушки Бурек

Вот эту вкусноту я нашла на страничках в интернете.Блюдо очень понравилось на вид ,но когда приготовила,то поняла ,что очень часто его буду готовить. Легко и быстро это блюдо готовить,вкусно и красиво получается.Название не меняла.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости для радости. Конфеты из сухого молока. 03-08-2010 19:06

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

[700x525]
 

что понадобится: 

узнать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с творожными шариками от lubany 03-08-2010 19:02

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Пирог с творожными шариками от lubany

[показать]

 

 

Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара

50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)

Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма диаметром 22

Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики

[показать]

и сверху залить шоколадным тестом

[показать]


Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.

Словаи фото автора рецепта

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный картофельный торт *А-ля лазанья 03-08-2010 16:43

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Оригинальный картофельный торт *А-ля лазанья*

[500x375]
Ингредиенты:

Картофель (средний) — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука — 6 ст. ложек
Соль
Перец (молотый черный)
Мясо (Мясной фарш) — 400 г
Лук — 1 шт
Томатный соус — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Специи

Творог — 300 г
Брынза — 200 г
Сметана — 100 г
Орехи — 1/4 ч. л.
Сыр (твердый) — 200 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт Вишнёвый Каприз 03-08-2010 16:42

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

торт Вишнёвый Каприз

рецепт нашла на say7.
вчера мне очень тортика захотелось- пошла на кухню, и испекла. получилось необычайно вкусно!
[показать]
вот и рецепт:

Тесто:
200 г шоколада
200 г сливочного масла
7 яиц- (я брала 5 яиц. но у меня они крупные были. всё равно- 7, мне кажется, это много. но кому как)
150 г сахара
250-300 г муки
100 г крахмала
100 г панировочных сухарей
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)- у меня был разрыхлитель
Крем:
500 г вишни (консервированной или свежей)- у меня была замороженная вишня.
500 г сметаны - я брала 20% жирности сметанку
200 г сахара
приготовление:
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Венесуэльский ореховый торт 03-08-2010 16:42

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Венесуэльский ореховый торт

 

[400x267]

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд.

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:

100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%

+ банка вареной сгущенки (400 г)

[300x191]

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

[300x210]

Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

[300x208]

Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

[300x204]

Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.

[300x220]

Накрываем второй половиной.

Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

[300x210]

Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.
Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

Приятного чаепития!

[400x271]

Профессиональная веб студия в Нижнем Новгороде занимается созданием , оптимизацией и поддержкой сайтов. Цены на создание сайтов довольно приемлимые. Так что советую обращаться к профессионалам!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мелидзано 03-08-2010 15:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мелидзано

[показать]

Греческая закуска очень вкусно и долго хранится.
Подавать лучше с подсушенными тостами или с лавашом.

1 кг баклажан
3-4 ст. л. оливкового масла
один большой пучок петрушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
соль
густой йогурт без добавок 1/2 стакана

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии