Ореховый пирог с абрикосами

Подарки любимым 15-11-2009 07:04

Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение

Подарки любимым

А эта книга поможет вам в подготовке подарков к Новому Году всем, кого вы любите:))) Интересные идеи, простые в исполнении обязательно придутся по душе вашим близким:)))

СКАЧАТЬ

[показать]

· С Новым годом поздравляю... (пожел... [300x240]
· Пусть гирляндой (пожелание)
· В Новом году (пожелание)
· Желаю в наступающем году
· С Новым годом (пожелание)
· С нарядной елкой и игрушками (поже...
· Милый мой, любимый (пожелание)
· Любимые мама и папа! (пожелание)
· Кто-то громко в дверь стучит... (п...
· Пожелания к Новому Году
· Пожелания на Новый год
· Пожелание бабушке
· Посвящается бабушке Жене (пожелание)
· Новогоднее пожелание
· Пожелание для девушек!
· Счастливые пожелания

новый год 15-11-2009 05:37

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

"Новый год 2009 " Все для Нового года!!!!!

Новогодние пожелания

Новогодние тосты

· Tосты-шутки для взрослых
· Новогодние тосты [300x225]
· Тост
· 10 Новогодних тостов!
· Новогодний тост в стихах
· Тосты в стихах
· Как близок день и близок час
· ТОСТЫ (короткие)
· Тост-поздравление в стихах

Поздравления

· Новогоднее поздравление
· Поздравление с Hовым годом-2009
· Поздравления с Новым годом
· Поздравление
·

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ореховый пирог с абрикосами 13-11-2009 06:29

Ореховый пирог с абрикосами

Вам понадобится:

Таблица мер

Мука блинная	180 г	Сливочное масло	100 г
Сахар-песок	110 г	Корица молотая	½ ч.л.
Яйцо куриное	1 шт.	Грецкий орех	100 г
Яичный белок	1 шт.	Абрикосы консервированные	400 г

Настоящий мужской пирог, потому что испортить его практически невозможно. Порадуйте близких, устроив небольшой праздник.

Готовится пирог примерно за час, и получается шесть порций.

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука блинная	180 г
Сливочное масло	100 г
Сахар-песок	30 г
Корица молотая	0.5 ч.л.
Яйцо куриное	1 шт.

Начнем с теста. В муку добавляем 80 грамм размягченного масла, и смешиваем в блендере. Не переставая взбивать, добавляем корицу, сахар и яйцо.

Получившуюся массу выкладываем в разъемную форму, предварительно смазав оставшимся маслом.

Ингредиенты 2-го этапа:

Грецкий орех

100 г

Теперь главный ингредиент — орехи. Обжариваем 5−7 минут на сухой сковороде. Орехи должны стать посуше, что бы лучше размололись.

Ингредиенты 3-го этапа:

Сахар-песок	80 г
Яичный белок	1 шт.

Перемалываем орехи в муку и смешиваем с сахаром.

Добавляем белок и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:

Абрикосы консервированные

400 г

Выкладываем ореховую смесь на тесто, отступив от края примерно один сантиметр.

Выкладываем абрикосы любым узором. Добавляем немного мелко нарезанных абрикосов.

Разогреваем духовку до 180°С и загружаем туда наш пирог.

Абрикосовый пирог с творогом 13-11-2009 06:24

Абрикосовый пирог с творогом

В прошлом году я уже пекла очень вкусный творожный пирог со сливами. В этом году решила попробовать сочетание творога и абрикосов в выпечке. Изумительное сочетание, хочу я вам доложить...
В качестве источника, все-таки, пришлось использовать сливовый рецепт, заменив сливы, соответственно, на абрикосы. Правда, рецепт я основательно переделала под наши вкусы и желания, но, справедливости ради, источник как всегда укажу. Может быть у кого-нибудь возникнет желание отведать пирог по оригинальному рецепту. Тесто и начинка получаются нежнейшие. Великолепный летний пирожок к чаю и кофе.

Абрикосовый пирог с творогом

[показать]

[показать]

Продукты:

Тесто:
Мука 200 г
Сахар 60 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка

Начинка:
Абрикосы 500-700 г
Обезжиренная творожная масса (кварк) 250 г
Сметана (Schmand) 200 г
Яйца 2 штуки
Сахар 150 г
Крахмал кукурузный 50 г
Коричневый сахар для абрикосов

Приготовление:

Из перечисленных продуктов замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 1-2 часа в холодильник. Тесто раскатать и уложить в форму для выпечки.

[показать]

По всей площади распределить равномерно разломанные на половинки абрикосы. В центр каждого насыпать по 0,5 ч. ложки коричневого сахара.

[показать]

В творог добавить сметану, сахар, желтки и крахмал. Тщательно перемешать при помощи миксера.
Отдельно взбить в устойчивую пену белки, осторожно вмешать их в творожную массу и выложить поверх абрикосов.
Выпекать пирог в предварительно нагретой до 200°C духовке в течении 40 минут.

Приятного аппетита!

[показать]

На наш вкус увеличила количество сахара со 100 г до 150 г. Что обозначает в переводном издании понятие «пиленный сахар», не берусь ответить, поэтому просто заменила его на сахар коричневый.
Также для начинки заменила 3 желтка и 2 белка на 2 крупных яйца, предварительно разделив на «желтое и белое». При использовании картофельного крахмала, снизьте его количество в начинке примерно в половину.
Если использовать более широкую форму для выпечки или противень, то для красоты можно уложить половинки ягод поверх творога, присыпав их сахаром.

источник http://iden-orbita.blogspot.com/2009/08/aprikosen-quark-kuchen.html

Кофеманам и просто гурманам посвящается

Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей. 13-11-2009 06:07

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.

[показать]

Постоянным читателям хорошо известна моя слабость к кофе. Ранее я уже публиковал рецепты красивого оформления кофе, и 68 рецептов кофе. Сегодня выкладываю некоторые рецепты коктейлей на основе кофе, которые я нашел в сети. Все они безалкогольные, большинство подается холодными - что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким.

Торт "Полосатик" от sardina15 13-11-2009 06:07

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Торт "Полосатик" от sardina15

[500x375]

Для "полосатика" понадобится:Читать далее...

Торты и Пирожные: 30 рецептов 13-11-2009 06:04

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Торты и Пирожные: 30 рецептов

[показать]	Вишневый пирог «Наслаждение» Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки крем: 250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 200 г сахара также: вишневый компот, 100 г шоколада
[показать]	Торт «Волшебный» Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя Крем: 700-800 г сметаны, 200 г сахара
[показать]	Чизкейк (без выпечки) Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
[показать]	Чизкейк ванильно-шоколадный Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
[показать]	Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки суфле: 20 г желатина, 5-6 апельсинов, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара
[показать]	Сладкая колбаска Состав: 500 г печенья, 380

Картофельные клецки. 13-11-2009 00:58

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

Картофельные клецки.

[показать]

[показать]

Продолжая вас знакомить с европейской кухней , сегодня, хочу обратить ваше внимание на одну из ярчайших страниц немецкой кухни - это клецки.

Читать далее

Шоколадно-клубничный торт 11-11-2009 20:03

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Шоколадно-клубничный торт

[600x450]

Очень просто 11-11-2009 19:26

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Очень просто

[показать]

Рулеты с начинкой "Пицца", легкий вариант 11-11-2009 02:40

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Рулеты с начинкой "Пицца", легкий вариант

[376x467]
Когда я готовила этот рулет, параллельно делала 2 варианта: обычный и низкокалорийный. Ветчину я заменила на говядину, Свалю на Ольтермани 17%, а сметану на обезжиренный йогурт. Результат просто ошеломительный: безумно вкусно, сытно, всего 400 ккал и 11,5 гр/ж на порцию (не на 100 гр, а на именно на порцию, из расчета, что рулет из целого лаваша делится на 4 части, порция получается огромная). Кроме замены продуктов, все делала точно так же. Вкусного похудания!

Тефтели в итальянском стиле 11-11-2009 02:39

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Тефтели в итальянском стиле

[376x468]
Собственно к итальянской кухне никакого отношения этот рецепт не имеет, но такие уж ассоциации вызывает у меня сочетание "томаты-орегано-базилик":) Придумала я этот рецепт, имея на руках постный говяжий фарш и желание приготовить что-то вкусное и минимально калорийное. Нежирная говядина в этом случае незаменимый продукт, но она имеет один существенный недостаток, суховата, по-моему. Тут я вспомнила про котлеты в подливке и подумала, что если котлеты из постного фарше потом еще и потушить, они будут сочными. Можете рассматривать тефтельки как облегченный вариант этих котлет:)

500 гр постного говяжьего фарша
1 яйцо
4 столовые ложки без горки манки
2/3 стакана молока
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка муки
1 столовая ложка с горкой томатной пасты
Соль

Приготовить котлетный фарш как здесь, сформировать тефтельки и приготовить на пару. Я сделала небольшие шарики, готовила 10 минут. Бульон, накопившийся в поддоне, не выливайте, он пригодится. Томатную пасту, орегано, базилик и муку тщательно перемешать в мисочке и разбавить отложенным бульоном, если его мало, развести подливку водой, посолить. Тефтельки сложить в кастрюлю, залить томатной подливкой, поставить на средний огонь. Когда подливка закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Тефтели готовы. Приятного аппетита!

Салат из помидоров с сыром 11-11-2009 02:37

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Салат из помидоров с сыром

[376x468]
Я таки смогла воспроизвести рецепт, о котором говорила в предисловии к мушкетерскому салату. Получилось очень вкусно и очень по-летнему.

600 гр помидор
200 гр сыра "Чечил"
2 столовых ложки бальзамического уксуса
4 столовых ложки оливкового масла "экстра веджн"
По 2 веточки базилика, укропа, петрушки
Соль

Зелень нарубить, бальзамический уксус налить в керамическую мисочку и подогреть в микроволновке в течении 30 секунд, перемешать с зеленью. Помидоры нарезать ломтиками, чечил размотать и нарезать тонкими брусочками. Сыр с помидорами посолить, полить маслом, посолить (не сильно, так как сыр довольно соленый), выложить заправку, перемешать. Приятного аппетита!

Сверхленивые голубцы 11-11-2009 02:36

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Сверхленивые голубцы

[376x315]
На самом деле название рецепта неверное — приготовление этого блюда не менее трудоемкое, чем обычные голубцы, да и голубцами, по большому счету, это не назовешь, рис тут только в качестве гарнира. Но гости, увидев фаршированный кочан (так я сначала хотела озаглавить рецепт), отметили, что "ну это уже совсем ленивые голубцы, капусту — и ту поленилась нарезать!":)

Маленький кочан молодой капусты (около 500 гр)
700 гр котлетного фарша
1 яйцо
Панировочные сухари

В рецепте, который стал основой данного блюда, предлагали капусту бланшировать (варить около минуты в кипящей воде, затем обдать холодной), а затем аккуратно открывать листья, не отламывая их о основания. Таким образом я смогла отделить лишь несколько первых листьев, потом пришлось помучится: положила полураскрытую капусту в дуршлаг, выливала тонкой струйкой чайник кипящей воды, затем холодной, потом отгибала 1-2 листа, и так несколько раз. Плотную серединку разбирать не надо. Дальше все просто: на капустные листы выкладывать тонкий слой фарша и собрать обратно в "кочан". Затем смазать его яйцом с помощью кулинарной кисточки и запанировать в сухарях. Плотно обернуть фольгой, в несколько слоев. Запекать на среднем огне 40 минут, затем достать, сделать несколько проколов снизу, чтобы стекла жидкость, развернуть фольгу и поставить капусту ненадолго обратно, чтобы подрумянилась. Подавать с рисом. Приятного аппетита!

Запеканка "Завиток" 11-11-2009 02:35

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Запеканка "Завиток"

[376x467]
Я покупаю каждый номер журнала "Гастроном" и сопутствующих ему изданий — "Школа гастронома" и "Коллекция рецептов". Читать их, рассматривать фотографии, представлять как приготовила бы это я, все это для меня огромное удовольствие. К сожалению, далеко не все понравившиеся блюда я пробую приготовить — все-таки я довольно много работаю и не могу уделять готовке много времени, а рецепты в этих изданиях, в основной массе, совсем не повседневные: достаточно трудоемкие и требующие затрат времени. Гораздо чаще я подчерпываю в "Гастрономе" оригинальные идеи оформления блюд. Так вышло и с этой запеканкой — на вкус это остается все той же простой макаронной запеканкой, но внешний вид этого блюда вызывает восхищение (в оригинале запеканка была с красной рыбой, но и вы можете добавить туда любую начинку, на ваш вкус). Самым сложным было, не поверите с — купить толстые макароны, искала наверно 2 недели:)

1/2 пачки толстых длинных макарон
3 куриных бедра
200 гр замороженных грибов
1 большая луковица
100 гр плавленого сыра (не тот, который намазывают на бутерброды, а брикетик в фольге)
2 яйца
1 чайная ложка сливочного масла
Растительное масло
Соль

Куриные бедра отварить. Бульон нам не нужен, можно из него сварить суп:) Грибы полностью разморозить, слить воду. Лук тонко нарезать, обжарить на растительном масле 2 минуты до мягкости, добавить грибы (нарезать не слишком мелко, я вообще оставила, как и были), жарить, пока лук не станет золотистым. Отделить мясо от бедер, мелко нарезать. Плавленый сырок нарезать мелкими кубиками. Перемешать лук, курицу, сырок и яйца, посолить. Начинка для запеканки готова. Отварить макароны как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать макароны по кругу, начиная от периметра дна форма к центру, а затем бортики. Выложить начинку, разровнять, и сверху опять выложить макаронами, как дно. Поставить запекаться в духовку, на средний огонь, минут на 20-30. Потом аккуратно перевернуть запеканку на блюдо для подачи, и можно есть:) Приятного аппетита!

PS: У моей духовки не работает нагрев снизу, а вообще-то запеканка должно получаться румяная.
PS: Про свои любимые кулинарные журналы я рассказала, вот вдохновляющие меня сайты: Вкусный блог, рецепты от Скрипкиной Анастасии и, конечно, Талерка. А что из изданий и в интернете читаете вы?

10 блюд из ананасов 11-11-2009 00:19

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

10 блюд из ананасов

[497x413]
С тех пор, как ананас впервые законсервировали, он стал одним из самых популярных фруктов. Обладающий смягчающей способностью ананас отлично подходит к свинине, птице, морепродуктам и, разумеется, к многочисленным десертам.

Свежий ананас нельзя использовать в рецептах с желатином, так как энзим бромелайн, содержащийся в ананасах, размягчает желатин, но для таких рецептов вполне подойдет консервированный.

Во многих рецептах можно заменять свежий ананас консервированным, но используйте ананас не в сиропе, а в собственном соку.

Салат из курицы с ананасами
Перемешать 700 г порезанных консервированных ананасов с 400 г порезанного мяса копченой курицы и с 700 г порезанных маринованных шампиньонов. Заправить майонезом.

Фруктовый салат с ананасом
Порезанные кусочки ананаса перемешать с 1 банкой консервированной вишни, 1 апельсином, разобранным на сегменты и 1 ст л порезанной мяты. Подавать с заварным кремом.

Ананасовые кексы "Вверх дном"
Сделать карамель, подогрев 55 г сахара на медленном огне в кастрюле с толстыми стенками, пока он не начнет окрашиваться. Добавить в карамель 1/2 банки кусочков ананаса и готовить 1-2 минуты. Дать остыть и переложить в смазанную маслом форму для кексов. Смешать 2 яйца, 1 ст л сахара и 4-6 ст л блинной муки. Добавить 150 мл молока. Залить тестом карамельный ананас. Выпекать 10-12 минут при 190 гр С. Дать остыть в форме и перевернуть на решетку.

Пицца с ананасом
Положить 2 куска белого батона на противень, смазанный маслом, и намазать томатным соусом. Сверху выложить мелко порезанные ингредиенты: 1 помидор, 1 красный перец, 60 г шампиньонов, 85 г ветчины и 110 г ананасов; посыпать сыром и запечь в духовке около 15 мин пока сыр не расплавится. Порезать на полоски и подавать. Можно использовать обычную основу для пиццы.

Салат с креветками
400 г консервированных ананасов порезать дольками, добавить 1 банку креветок в рассоле, 4 вареных яйца натереть на крупной терке, 2-3 дольки чеснока - на мелкой, заправить майонезом.

Ананасовый коктейль
В блендере взбить 1 банку ананаса в собственном соку (слить), горсть льда, 150 мл молока и 3 ст л сахара. Перелить в высокий бокал и украсить апельсином. Посыпать сверху тертым мускатным орехом и молотой корицей.

Ананасовые оладьи
Просеять 100 г простой муки и 1/4 ст л соли в миску, сделать колодец в центре и добавить 1 ст л растительного масла и 4 ст л молока; перемешать и взбить до образования однородного теста. Добавить 5 ст л холодной воды. Слить и обсушить 1 банку консервированного ананаса, обвалять в тесте и жарить с обеих сторон.

Канапе с ананасами
Нарезать кубиками сыр маасдам и такое же количество консервированного ананаса. Надеть на шпажки по очереди сыр и ананас.

Шашлычки фруктовые с соусом
Очистить 2 киви, порезать на 8 равных кусков. Порезать пополам 8 консервированных половинок абрикосов в собственном соку. Надеть на 16 деревянных шпажек по кусочку киви, по маленькой клубничке, по куску абрикоса и ананаса. Для соуса смешать 220 г фромаш фре с 1 ч л миндальной эссенции и макать в соус шашлычки.

Свинина с ананасами
Замочить свиные отбивные в соке от консервированных ананасов на 1.5 часа. Потом прожарить (на чугунной сковороде). После того, как перевернули мясо, выложить на каждый кусок по ломтику ананаса, засыпать сверху тертым сыром и запечь до готовности.

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЗАКУСОК 11-11-2009 00:18

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЗАКУСОК

[240x301]Закуски — непременное блюдо праздничного стола и довольно частое блюдо в повседневной трапезе. Они призваны возбуждать аппетит, подготовить организм к принятию другой, более тяжелой пищи, но вполне могут использоваться в качестве завтрака или ужина. Закуской могут быть и кусок мяса, рыбы, птицы, приготовленный определенным образом, и овощи, грибы, сыр, а также яйца. В состав закусок практически всегда входит зелень, к ним нередко подают соусы (которые тоже помогают аппетиту разыграться).

Пряные куриные крылышки

1 кг куриных крылышек
куркума
молотый душистый перец
хмели-сунели
растительное масло
соль

Соединить по вкусу куркуму, душистый перец, хмели-сунели и соль. Можно добавить иные специи. Должно получиться такое количество смеси, чтобы ее хватило на вес крылышки. Куриные крылья тщательно вымыть и, не обсушивая, натереть смесью, тщательно втирая ее. Разогреть большое количество растительного масла и обжарить в нем крылышки до готовности. К готовой закуске можно подать маслины.

<<< Посмотреть еще 9 рецептов >>>

Рецепты пирожных. 11-11-2009 00:17

Это цитата сообщения S_Pavlov Оригинальное сообщение

Рецепты пирожных.

1 [показать] Восточное пирожное

Восточное пирожное

мука пшеничная «Столичная мельница» 1 стакан
яичные белки 1 стакан
сахар 1 стакан
сливочное масло ½ стакана
изюм ½ стакана
рубленые орехи ½ стакана
инжир ½ стакана
цедра 1 апельсина

[показать]

[показать]
2 [показать] Заварное пирожное с сыром

Заварное пирожное с сыром

мука пшеничная «Столичная мельница»1 стакан
масло сливочное 100 г
яйцо 4 шт
сыр 180 г
cоль 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый 1 щепотка
вода 1 стакан

[показать]

[показать]
3 [показать] Кофейное пирожное

Кофейное пирожное

мука пшеничная «Столичная мельница» 125 г
яйцо 1 желток
масло сливочное 150 г
сливки 3 ст. ложки
шоколад 100 г
сахарная пудра 50 г
кофе растворимый 1,5 ст. ложки
какао 20 г
коньяк 3 ст. ложки
глазурь шоколадная 70 г
бисер шоколадный

[показать]

[показать]
4 [показать] Лимонное пирожное

Лимонное пирожное

тесто:
мука пшеничная «Столичная мельница» 150 г
яйца 4 шт
холодная вода 4 ст. ложки
сахар 150 г
тертая цедра 1 лимона
пекарский порошок 1 ч.ложка
начинка:
лимонный конфитюр 1/2 баночки
белое вино 3 ст. ложки
миндальные палочки 4 ст. ложки
глазурь и украшение:
сахарная пудра 350 г
лимонный сок 4 ст. ложки
цедра 1 лимона
миндальные палочки

[показать]

[показать]
5

Десерт "Полосатик" 11-11-2009 00:01

Десерт "Полосатик"

В категории Вкусненькое | Автор Кулина | Комментарии (0)

[500x333]

Недавно в утреннем эфире одного канала я увидела рецепт десерта из кураги и творога, который мне очень понравился. Немного дополнив его получился новый десерт - настоящее торжество вкуса и нежности. Такой десерт идеально подойдет для новогоднего торжества - легкий и воздушный, оформленный в стиле наступающего года Тигра.

Что надо:

курага (самая вкусная) 250-300 г
чернослив без косточек 250-300 г
ванильный сахар
яблочный сок 1 стакан
творог без комков 300-400 г
белки яиц 2 шт.
сахарная пудра или мелкий сахар 3 ст. л.
клубника или другие фрукты для украшения
листочки мяты
орешки и ванильные сухари

Как приготовить: Курагу промыть, выложить в кастрюльку, залить яблочным соком и прокипятить минут 5 до мягкости. Слегка остудить, переложить в блендер и взбить в однородную массу. Чернослив залить водой, проварить. Слегка остудить, переложить в блендер и взбить в однородную массу. Аккуратно отделить белки от желтков. Соединить белки с сахарной пудрой или сахаром. Взбить в однородную пышную массу. Отложить немного творога для украшений, а остальной соединить с воздушной белковой массой. Аккуратно перемешать до однородной консистенции. Орехи и ванильные сухари измельчить. С помощью двух чайных ложек из творога слепить шарики. Выложить их в орехово-сухарную крошку и обвалять со всех сторон. В порционные бокалы или креманки слоями выкладывать курагу и чернослив. Последним слоем выкладываем творожную массу. Украшаем творожными шариками, ягодами клубники и листочком мяты.

http://www.kulina.su/archive/55/