• Авторизация


Абрикосовый тарт с кремом и фисташками 20-01-2010 01:05

Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение

Абрикосовый тарт с кремом и фисташками



  [700x525]

Июль... абрикосовый сезон в разгаре. Я купила душистых спелых абрикосов, и вдохновилась испечь летний пирог.

 

Вам понадобится:

1 пластина слоеного теста

1 кг спелых сладких абрикосов

Сахар для обсыпки абрикосов

Горсть фисташек

 

Для крема:

2 желтка

3 ст.л. сахара

1 пакетик ванилина

1 ст.л. крахмала

250 мл сливок 10%

 

Для «блеска»

100 г сахара

100 мл воды

1 ст.л. пектина

 

Приготовление:

 

1.Сварите крем: желтки взбейте добела с сахаром и ванилином. Подогрейте 200 мл сливок почти до кипения, и интенсивно помешивая, добавьте к желткам. Размешайте крахмал с оставшимися холодными сливками, и постепенно введите их в горячий крем, постоянно помешивая венчиком. Варите на слабом огне до загустения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный мусс 20-01-2010 01:04

Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс



[700x525]

Французский десерт, который можно откушать во всех ресторанах. Готовить его совсем несложно. Да и худеющие тоже могут побаловать себя этим чудом. Ведь темный шоколад не повышает уровень инсулина в крови, следовательно, жир не откладывается! К тому же всем известно, что темный шоколад – первейшее антистрессовое «лекарство», благодаря высокому содержанию в нем магнезии.

 

Вам понадобится:

3 яйца

100 г темного шоколада

2 ст.л. молока

1 ст.л. любого ликера

Щепотка соли

 

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Взбейте белки в крепкую пену со щепоткой соли.
  3. Шоколад с молоком растопите на водяной бане или в микроволновке на средней мощности.
  4. Взбейте желтки, добавьте ликер и растопленный шоколад. Снова слегка взбейте. И осторожно введите белки.
  5. Разлейте по бокалам и выдержите в холодильнике 10-12 часов.

[700x525]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 рецептов фондю 16-01-2010 01:56

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

10 рецептов фондю



[607x430]
Фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора. Именно о блюдах из одного горшка мы расскажем сегодня в нашей статье.

В переводе с французского fondre означает "растапливать", что отлично описывает сырное фондю во всех вариациях. Фондю - одно из немногих национальных блюд швейцарцев. Зимой в занесенных снегом домах альпийские фермеры готовили из того, что было у них под рукой: в основном из подсохшего хлеба и сыра. Сегодня фондю имеет много вариаций: это и сырное фондю "Нешатель", и масляное "Бургундское" фондю (когда вместо сыра кипит масло), и китайское "Chinoise" (когда в горшочке кипит бульон), шоколадное "Тоблерон" и даже фондю с мороженым! Кроме хлеба к ним подают кубики мяса, овощей, рыбы или фруктов, в зависимости от типа фондю.

Вечеринка с фондю обречена на успех. Фондю настраивает на положительные эмоции и теплую беседу вокруг стола. Кроме всего фондю освобождает хозяйку от необходимости готовить тысячу блюд: гости сами готовят себе за столом ! Как однажды сказал сатирик: "В стране, где едят фондю не может быть войн".Возможно, фондю - это следующая ступень еды у костра, только потрескивающие и тлеющие поленья заменяются голубым пламенем горелки или свечи. Неважно, макают ли ваши гости кубики хлеба в сыр или мясо в кипящее масло или бульон, фондю всегда будет приятным блюдом и запомнится вашим гостям. Простой обед становится особенным, а гости объединяются под действием волшебства свечи.

Фондюшница (или просто "горшочек для фондю") представляет собой котелок, устанавливаемый на ножках, достаточно высоких, чтобы под горшочком поместилась горелка, или, в недорогих фондюшницах - маленькая свечка. Перед первым использованием в неглазурованном горшке нужно вскипятить приправленную смесь молока и воды. Эмалированный или глазурованный горшок можно использовать без соли и перца. Если вы готовите сырное или мясное фондю (когда в горшочке кипит масло, а не растапливается сыр), горшочек можно натереть порезанной пополам долькой чеснока. Принцип сырного фондю прост. В фондюшнице подогревается вино, в нем растапливается тертый сыр, добавляется немного крахмала или картофельной муки, что способствует сгущению фондю, и специи. Собравшиеся за столом гости с помощью длинных вилок макают в горшочек кубики подсушенного хлеба и запивают вином.

Для правильного фондю на обеде должны присутствовать хотя бы два человека. Но старайтесь не рассаживать больше 6 человек вокруг фондюшницы иначе некуда будет положить вилки, а сыра или масла придется делать так много, что все остынет быстрее, чем будет съедено, и станет невкусным.

Красиво накройте на стол - он должен быть простым и ярким. Постарайтесь в убранстве стола использовать природные краски и элементы, поставьте простые цветы, незамысловатую посуду - хрусталь и серебро кажутся неуместными для фондю. Подготовьте салфетки для гостей, так как иногда фондю может капать, а кусочки хлеба - падать с вилки. Для большинства фондю на стол нужно поставить черный перец. Подавайте хлеб в красивых корзинках, проложенных цветными салфетками. Поставьте на стол вазочки с закусками и соусами.

Существует множество агрегатов для фондю из разных материалов (из железа, керамики, глины), с разными видами нагревателей от горелок до свечей и с разными ценами, так что каждый может подобрать фондюшницу себе по душе и по карману. Для сырного фондю лучше всего подойдет глиняный или керамический горшок, так как температура нагревания очень умеренная. Убедитесь, что фондюшница хорошего качества и без трещин, иначе горячий сыр потечет на горелку и скатерть.

Мясные и китайские фондю (с кипящим маслом или бульоном) готовятся при более высоких температурах и требуют металлическую фондюшницу. Такие горшки универсальны и подходят и для сырных фондю.

К фондюшнице обычно прилагаются длинные вилки - по одной на человека для сырного фондю и по две для мясного (одна окунает мясо в кипящее масло, а другая помогает снять кусочек на тарелку, чтобы не обжечься). Не используйте полностью металлические вилки, так как они нагреваются и могут обжечь руки. Для некоторых видов восточных фондю необходимы деревянные палочки.

Снизу фондю подогревает или свеча или горелка. Свеча - самый маленький источник тепла и отлично подходит для шоколадного фондю. Горелки бывают газовыми, на алкоголе и даже электрическими.

С фондю обычно подают вино. Если это так, подавайте то же вино, что используется в фондю. Также подходят многие напитки, начиная от крепкого чая (особенно для восточных фондю), до кирш или другого бренди (если в фондю добавляется бренди).

Европейские гурманы считают, что хозяйка, которая подает к фондю несколько кусочков
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРЫ 14-01-2010 18:36

Это цитата сообщения Светлана_Афанаси Оригинальное сообщение

РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРЫ



1. Разминка (для начала занятия)



(1)Головами покиваем
Носиками помотаем
И зубами постучим
(2)И немножко помолчим

(3)Плечиками мы покрутим
(4) И про ручки не забудем
Пальчиками потрясём
(5) И немножко отдохнём

(6) Мы ногами поболтаем
И чуть-чуть поприседаем
Ножку ножкой подобьём
(7) И с начала всё начнём…

Группа расположена полукругом.
1 (и далее) - действия соответствуют тексту песни.
2 - прижимаем указательные пальцы к губам и выдыхаем («тсс…»).
3 - поставив пальцы на плечи, вращаем плечами.
4 (и далее) – по тексту
5 - наклонившись, качаем руками («чтобы ручки отдохнули»)
6 (и далее) – по тексту
7 - прыгаем на месте или ритмично хлопаем в ладоши.
В остальных случаях действия соответствуют тексту.
Игры с музыкальными инструментами
2. Музыкальные игрушки


Динь-динь-динь-динь колокольчик
Динь-динь-динь-динь колокольчик
Динь – слушай колокольчик

Бам-бам-бам-бам –барабанчик
Бам-бам-бам-бам -барабанчик
Бам – слушай барабанчик

Хлопай-хлопай-хлоп в ладоши
Хлопай-хлопай-хлоп в ладоши
Хлоп – хлопаем в ладоши!

Для игры понадобятся: колокольчики, барабанчики (по количеству детей в группе). Раздайте детям инструменты и покажите или напомните, как на них играть. Инструменты лежат на полу рядом с малышами. Побуждаем детей в соответствии с текстом брать инструменты по очереди и, поиграв, убирать (делаем паузы в пении).
3. Погремушка



Погремушка-погремушка,
музыкальная игрушка
Хочешь, сразу две возьми
И греми, греми, греми!
Хочешь, сразу две возьми
И греми, греми, греми!
Спрячь за спинку погремушки
Отдохнут от шума ушки
На соседей погляди
И тихонько посиди
На соседей погляди
И тихонько посиди
Для игры вам понадобятся погремушки. Рекомендуем использовать одинаковые для всех детей и заранее проверить их звучание (громкость): учитывайте, что будут играть все дети и у каждого будет по две погремушки, поэтому лучше подбирайте негромко «шуршащие», а не гремящие.
Игра проводится в соответствии с текстом: мы помогаем детям ритмично встряхивать погремушки, а затем – спрятать их за спинку. Чтобы малыши не заскучали в тот момент, когда погремушки спрятаны – можно чуть-чуть подбрасывать их на коленях.
Пальчиковые и жестовые игры
4. Рыбки



(1)Пять маленьких рыбок играли в реке,
(2)Лежало большое бревно на песке,
(3)И рыбка сказала: « Нырять здесь легко!»
(4)Вторая сказала: «Ведь здесь глубоко»
(5)А третья сказала: «Мне хочется спать!»
(6)Четвёртая стала чуть-чуть замерзать.
(7)А пятая крикнула: «Здесь крокодил!
(8)Плывите отсюда, чтоб не проглотил!»

Покажите детям рыбок – как они плавают, ныряют и крокодила – как он открывает пасть.
Предложите детям «поиграть в рыбок».
Ладони сомкнуты, чуть округлены.
1 - Выполняем волнообразные движения в воздухе.
2 - Руки прижаты друг к другу. Переворачиваем их с боку на бок (бревно)
3 - Ладони сомкнуты, чуть округлены. Выполняем ими "ныряющее" движение.
4 - Качаем сомкнутыми ладонями (отрицательный жест).
5 - Ладони кладём под щёчку (рыбка спит).
6 - Быстро качаем ладонями (дрожь).
7 - Запястья соединены. Ладони раскрываются и соединяются (рот).
8 – Прячем руки за спину, педагог старается их поймать.
5. Мой зонтик



(1)Вот это - мой зонтик ,
Я в дождь хожу с ним
(2)Пусть дождь барабанит -
Останусь сухим.

(3)А вот моя книжка,
Могу почитать,
(4)Могу вам картиночки
В ней показать.

(5)Вот это - мой мяч,
Очень ловкий, смешной
(6)Его я бросаю
Над головой.

(7)А вот мой котёнок,
Я глажу его,
Мяукает он
Для меня одного!

Перед игрой покажите детям все предметы, о которых идёт речь в песенке. Вам понадобится: зонтик, книжка, мячик, котёнок. Спросите детей: Когда мы открываем зонтик? Что они видят на картинках в книжке? Что мы можем делать с мячиком? Как мы можем играть в мяч? Как разговаривает котёнок? Покажите жесты, необходимые для игры.

1 - Поднимаем правую руку над головой, сгибаем её (зонтик)
2 – «Барабаним» пальцами левой руки по правой (зонтику)
3 - Раскрываем ладони "книжечкой" (сомкнуты мизинцы)
4 - Руки вытягиваем, ладони открыты (сомкнуты большие пальцы)
5 - Сжимаем кулачок, вращаем кистью руки
6 – «Мячик прыгает» над головой, ударяясь о ладонь другой руки
7 - Левую руку сгибаем в локте, кулак сжимаем, прижимаем руку к туловищу. Правая рука гладит левую – котёнка. Побуждаем детей мяукать.
6. Паучок



(1)Паучок ходил по ветке,
А за ним ходили детки.
(2)Дождик с неба вдруг полил,
(3)Паучков на землю смыл.
(4)Солнце стало пригревать,
(5)Паучок ползёт опять,
(6)А за ним ползут все детки,
(7)Чтобы погулять на ветке.

Одна из ручек (или рука взрослого) - веточка. Её вытягиваем вперёд, пальцы растопырены.
Вторая ручка - паучок, который гуляет «по ветке».
1 - «Паучок» бегает по предплечью, а затем по плечу.
2 - Кисти свободно опущены, выполняем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска на помидоре 14-01-2010 01:58


Закуска на помидоре



  [показать]

 

Закуска на помидоре

Оригинальный рецепт: Салат " Ку-ка-ре-ку "
Источник рецепта: Как бы и я...

Добавлено:
варуник
Каталог: Холодные закуски / Мясные
Вкусы: вкусный
Теги: домашняя курица маринованные огурцы грецкие орехи

  • Ингредиенты 
  • 2 ср помидора
  • 2 ср марин огурца
  • 2 зб чеснока
  • 120 гр курин мяса
  • горсть грецких орехов
  • по 2 ст ложки петрушки и кинзы
  • 2 ст л майонеза
  • 1 ст л кетчупа
  • черн перец,соль
  •  
  • Можно,но не обязательно:
  • ~30 гр тертого твердого сыра
  • немного марин красной паприки
  • Способ приготовления 
  1. Обжарить курицу. Можно взять уже варенную или печеную(у меня остался кусочек печеной).
  2. Курицу,орехи и огурцы мелко порезать или пропустить через мясорубку(можно в блендере). Я предпочитаю мелко порезать или измельчить в блендере.Туда же пропущенный через пресс чеснок. Зелень можно добавить в салат или посыпать сверху. По желанию добавляем порезанную паприку и сыр
  3. Заправляем майонезом и кетчупом
  4. Помидоры режем кольцами,солим и перчим.Сверху горкой выкладываем салат.
  5. Приятного аппетита!
  • Пошаговые фото рецепта 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/58789

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный пирог 14-01-2010 01:57

Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение

Картофельный пирог



Придумала снова новое блюдо, даже не знала как назвать: то ли картофельный пирог, то ли картофельный торт, остановилась на первом. Ну вот смотрите, что у меня получилось:))
состав продуктов:
Картошка очищенная - 1,5 кг
Яйца - 2шт
лук репчатый- 1 шт
мука - 4 ст.лож.
соль, перец по вкусу.
Сыр твердый - 300г
Майонез - 3 ст. лож.
Сметана - 3 ст.лож.
Чеснок - 1-2 зубка.
приготовление:
Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны быть толстыми - до 1см.
[461x346]
Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану,чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем.
[461x346]
Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи

[461x346]
Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром

[461x346]
Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра.
[461x346]
Ну вот, что у нас получается :)

[461x346]
И в разрезе

[461x346]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстропирог Картофельный 08-01-2010 19:47

Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение

Быстропирог Картофельный



Вечнохудеющим вход воспрещен!!!

Продолжаем запасаться калориями)). Пирог - ака - запеканка, готвится проще пареной репы.

[700x275]

Pецепт

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный руле 08-01-2010 08:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный рулет

http://sonulya.livejournal.com/114110.html

Из всех перепробованных лимонных рулетов, этот остается моим самым любимым. У рулета воздушное тесто и нежнейший лимонный крем. Конечно рулет совсем не диетичный, но в преддверии праздников можно и побаловаться.

Последнее время мне нравится делать лимонно-апельсиновый рулет, заменяя в креме половину лимонного сока апельсиновым и заменив лимонную цедру на апельсиновую. Рецептом поделилась многим известная Мишель.

[441x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовый рулет от Светочки. 08-01-2010 08:15

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Фруктовый рулет от Светочки.



[показать]
Рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый суп 08-01-2010 05:10


Луковый суп

[300x225]

Французская классика… [показать]


Существует масса легенд, как именно появился во Франции луковый суп. Строго говоря, появился та он ещё в период римского правления, но мы сейчас говорим уже о более знакомом нам варианте. Итак, все эти «истории» условно можно разделить на две группы: суп появился «снизу» и суп даровали «сверху»! Суть сказанного, думаю, понятна. Либо народ от безысходности и нищеты, либо король и прочая элита с жиру и врождённой гениальности.
Поэтому, давайте ка не будем останавливаться на легендах подробно, а лучше подробно разберём рецепт классического лукового супа во всей его простоте и красе!
На две полноценные порции нам понадобится:

[600x450]

Лук – логично, правда? :) Три больших или четыре маленьких луковицы.
Сыр – чеддер или грюйер. Чеддер найти явно проще. Около 50-70 грамм.
Масло сливочное - Около 70-80 грамм.
Бульон куриный – на фото нет, но нужен обязательно! На воде совсем не то. Около 600-700 мл.
Вино – белоесухое. 90-100мл.
Хлеб – два кусочка багета или батона для гренок.
Чеснок – зубчик, для натирания потом этих гренок.
Мука – почти столовая ложка. (тож забыл в кадр)
Сахар, соль, перец.
Что делает в кадре оливковое масло - я затрудняюсь сказать… [показать]

Итак, начинаем наш долгий и приятный процесс!
В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло и кидаем нарезанный тонкими полукольцами лук:

[600x450]

В течении пары-тройки минут обжариваем его на сильном огне, а затем убавляем огонь до «ниже среднего», всыпаем по щепотке сахара и соли, и начинаем пассировать лук минут 40-45, периодически помешивая. Следите, чтобы лук ни в коем случае не подгорал, а постепенно румянился до карамельного цвета.

[600x450]

Спустя означенный срок и приобретя нужный вид в лук мы добавляем муку, перемешиваем и обжариваем с минуту на сильном огне:

[600x450]

Далее вливаем вино и около 100 мл бульона:

[600x450]

Тщательно нагреваем и постоянно помешиваем. Выпариваем наполовину!

[600x450]

Далее вливаем остальной бульон, доводим до кипения и варим на огне «ниже среднего» порядка 20 минут. Солим/перчим.
В духовке высушиваем две гренки и натираем их чесноком с обеих сторон.
Затем суп (вместе с частями лука!) требуется разлить по Индивидуальным Керамическим Ёмкостям («ИКЁ», типа «горшочек»). Сверху аккуратно положить гренку, а на неё, ещё более аккуратно, тёртый чеддер:

[600x450]

И тут же отправляем наши «ИКЁ» в разогретую духовку на очень сильный жар (но только «наверху»!) Либо с функцией верхнего гриля – до характерного запекания сыра сверху.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог 08-01-2010 04:19


Лимонный пирог

 


Ингредиенты:
3 натуральных лимона
100 г сливочного масла
150 г меда
3 яйца
100 г молотого миндаля
75 г пшеничной муки с отрубями
1 чайн. ложка разрыхлителя для теста
1 щепотка натуральной морской соли
3 стол. ложки абрикосового бренди
сливочное масло для смазывания формы
2 яичных белка
25 г миндальных "лепестков"


Способ приготовления:

Два лимона вымыть под струей горячей воды, обсушить и натереть цедру. Из одного лимона отжать сок. Растереть в пену сливочное масло, 100 г меда и яйца. 2 столовые ложки миндаля отложить. Остальной миндаль перемешать с мукой, разрыхлителем, солью и лимонной цедрой. Массу уложить на желтково-сливочную пену и перемешать.

В конце примешать 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку абрикосового бренди. Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом и посыпать миндалем. В форму положить тесто и разровнять поверхность. Корж испечь в предварительно нагретой до 180 С духовке на средней полке в течение 50-60 минут. Корж в течение 5 минут остудить в форме, затем, опрокинув форму, выложить на кухонную решетку. Для глазури из двух лимонов отжать сок.

Сок и оставшуюся часть меда довести до кипения и уварить наполовину. Остудить и перемешать с оставшимся бренди. Белки взбить в густую пену, постепенно добавить сок и еще теплый пирог покрыть глазурью. Края пирога выложить миндальными "лепестками".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт: Черничный пирог 08-01-2010 04:15


Рецепт: Черничный пирог

Категории: рецепты выпечки
[460x306]

Рецепт: Черничный пирог

Если у вас нет времени готовить свое тесто для выпечки, можно использовать купленное приготовленное тесто.
Ингредиенты
Тесто:

  1. 1 двойной рецепт для любого вида пирога со сливочным маслом
  2. Ингредиенты дл начинки:
  3. 1,5 л ягод черники, очищенных
  4. 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  5. ¼ стакана муки½ стакана сахара
  6. ¼ ч.л. молотой корицы
  7. 2 ст.л. несоленого масла, порезать на маленькие кусочки

Яичные ингредиенты:

  1. 1 яйцо
  2. 1 ст.л. молока

Способ приготовления
1. Подготовьте тесто для пирога. Если вы приготовили тесто, раскатайте половину теста на поверхности, слегка присыпанной мукой, чтобы получился круг 33 см в диаметре. Положите тесто в сковороду примерно 22 см в диаметре, и поставьте в холодильник на 30 минут. Если у вас купленное приготовленное и замороженное тесто, дайте ему разморозиться и положите 1 круглый кусок теста в сковороду для приготовления пирога.

2. Перемешайте чернику, муку, корицу, лимонный сок, сахар и положите на дно охлажденного теста в сковороду. Сверху разложите кусочки масла. Раскатайте так же точно оставшееся тесто. Смажьте наружную часть теста яичной смесью и положите его сверху другого куска теста, придавите тесто по краям в сковороде, с помощью вилки или пальцев. Поставьте пирог в холодильник охладиться на 30 минут. Нагрейте духовку до 220 градусов.

3. Перемешайте яйцо и молоко, чтобы получилась яичная смазка.

4. Вытащите из холодильника. Сверху смажьте пирог яйцом. Сделайте сверху пирога 4 разреза (чтобы мог выходить пар во время готовки). Готовьте 25 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и готовьте еще 30−40 минут или пока не увидите, что сок от начинки начинает пузыриться. Пусть пирог остынет, перед тем, как ставить его на стол.

Рецепт выпечки на 8 человек.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт трехслойный 08-01-2010 02:53


Торт трехслойный




Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
сахар - 1,5 стакана
яйца - 3 шт.
сметана - 350 г
крахмал - 1,5 ст. л.
сода - 1,5 ч. л.
грецкие орехи молотые - 2 стакана
мак - 0,5 стакана
курага измельченная - 0,5 стакана
молоко сгущенное - 1 банка
масло сливочное - 100 г
масло растительное - для смазывания

Приготовление:

1. Один стакан грецких орехов отставить для украшения торта. Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.

2. Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин.

3. Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин.

4. Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин.

5. Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа.

6. Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый, маковый и с курагой. Сверху присыпать оставшимися грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Источник - www.gastronom.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение косичек из 4, 6, 8, 12 прядей 08-01-2010 02:52

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Плетение косичек из 4, 6, 8, 12 прядей



У меня нет длинных волос, но так понравился это "мастер-класс" по плетению косичек с сайта "ДЕВИШНИК", что я решила с вами поделиться.

Плетение из 4-х прядей.

[500x375]

[500x375]

Смотрим дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для новогоднего стола 2010 19-12-2009 06:09

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Идеи для новогоднего стола 2010.



[показать]Новый год - это праздник контраста! На улице мороз, темно, а дома - весело, тепло, стоит нарядная елка, накрыт праздничный стол. Желаем, чтобы это праздничное настроение вы пронесли через весь год, и как бы ни бушевали ветры и туманы, как бы ни было неуютно на улице, пусть в доме и на душе всегда будет солнечно и тепло!
За исполнение желаний!





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для печенек 15-12-2009 03:32

Это цитата сообщения Облепиха79 Оригинальное сообщение

Идеи для печенек



Натырила я эти картинки уже год назад на импортном сайте, а ссылку на ситочник не сохранила, покажу вам эту красотень, пусть авторы ен обижаются, спасибо им за эту красоту!!!

 

[507x573]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем, упаковываем 15-12-2009 03:29

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Украшаем, упаковываем



[показать]  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Backgrounds | Autumn Wallpapers 13-12-2009 07:59

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Backgrounds | Autumn Wallpapers



[показать]
далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5000 аватарок 13-12-2009 07:58

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

5000 аватарок .



5000 аватарок, различных тем и размеров. Надеюсь из них Вы найдёте хотя бы один который понравится именно Вам. [показать]

 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Если есть желание, то можете бесплатно скачать архивом все аватарки на свой комп Здесь --->5000 аватарок или здесь ---> 5000 Аватарок.rar [показать]

ДАЛЕЕ ...после нажатия далее всё пропадает, почему это происходит не знаю, наверное это какой-то глюк, если есть желание посмотреть все авы, то цитируйте к себе, а там удалите всё что я написала и авки появятся все полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эпиграфы и аватары 13-12-2009 07:57

Это цитата сообщения Алиса_с_котом Оригинальное сообщение

Эпиграфы и аватары



автор: sweetMia☼ Привет.Ру. 

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии