&nbsp;

торт 31-07-2010 17:16

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...

В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))

КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ

[346x373]

Восточные сладости по несложным рецептам 31-07-2010 17:10

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Восточные сладости по несложным рецептам

[640x426]

Халва

Вам понадобится:
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан любых измельченных орехов
• 2 стакана воды
• 1 ч. ложка ванилина
Воду с сахаром нагрейте до полного растворения сахара и проварите в течение 5 минут. Растопите в большой сковороде масло и обжарьте в нем муку и орехи до светло-коричневого цвета, растирая, чтобы не было комочков. Залейте мучную смесь сиропом и проварите до густоты сметаны. Снимите с огня и добавьте ванилин. Выложите смесь на блюдо, смазанное маслом, и охладите.

Халва с медом

Вам понадобится:
• 5 стаканов пшеничной муки
• 2 стакана топленого масла
• 2 стакана меда
Муку просейте через сито, положите в сотейник, влейте топленое масло, тщательно перемешайте. Обжарьте, перемешивая, до рассыпчатой однородной массы золотисто-желтого цвета. Влейте мед и продолжайте обжаривание еще 5 мин. В горячем виде перелейте в тарелки, подровняйте и нарежьте кусочками квадратной формы.

Халва из семолины (манной крупы)

Вам понадобится:
• 2 стакана манной крупы
• 4 стакана молока
• 1 ст. ложка фисташек
• 250 г масла
• 2 стакана сахара
Сварите сироп из сахара и молока. В сковороде распустите масло, положите в него манную крупу и орехи, обжарьте на медленном огне, пока крупа не станет розоватого цвета. Снимите с огня и постепенно введите молочный сироп, размешайте, чтобы не было комочков, закройте крышкой и варите, время от времени помешивая, на слабом огне 5-10 минут, пока смесь не загустеет и не начнет отделяться от стенок посуды. Готовую халву выложите на смазанный маслом противень пластом толщиной 2,5- 3 см, остудите и нарежьте на порции.

Решид – халва

Вам понадобится:
• 2 - 3 стакана пшеничной муки
• 8 яичных белков
• 2 яичных желтка
• растительное масло для фритюра
• 3/4 стакана меда
• 2 стакана сахара
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• корица по вкусу
Яичные белки и желтки взбейте отдельно: белки взбивать 15 - 20 минут, желтки 10 - 15 минут. Соедините их и, всыпая порциями муку, как следует вымешайте. Полученное тесто выложите на стол, разделите на порции весом 250 - 300 г. Каждый кусок раскатайте тонким кругом до 0,3-0,5 см. Сложите листы друг на друга, пересыпая мукой, чтобы не склеились. Разрежьте их по диаметру на две стопки. Каждую стопку сверните по ширине в трубочку и нарежьте как лапшу. Затем рассыпьте по столу тонким слоем, пересыпав мукой, чтобы не склеилась. Приготовленную лапшу жарьте в казанке в кипящем растительном масле в течение 5 - 7 минут до бледно золотистого цвета, выньте шумовкой и положите в дуршлаг, чтобы стекло масло. Отдельно сварите мед с сахаром в течение 10-15 минут до карамельного шарика. Обжаренное тесто выложите на противень, залейте уваренным медом, выровняйте, придавите руками по форме противня. Готовую решид-халву разрежьте на ромбики, охладите в течение получаса и посыпьте смесью сахарной пудры и корицы.

Ореховый грильяж (Козинаки)
Вам понадобится:
• 2 стакана обжаренных орехов или семечек (арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута и др.)
• 1 стакан сахара
Сахар растворите в 1 стакане воды, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до карамелизации. Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня. Теплую смесь выложите на смазанный растительным маслом противень, разровняйте и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте ромбиками или квадратиками.

Медовый грильяж

Вам понадобится:
• 1 кг обжаренных орехов или семечек (арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута и др.)
• 1 стакан меда
• 100 г сахара
Смешайте мед с сахаром и доведите до кипения. Всыпьте в сироп орехи. Проварите в течение 10-15 минут. Готовую смесь выложите на смазанный растительным маслом противень, разровняйте и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте ромбиками или квадратиками.

Шаария (сладкая вермишель)

Вам понадобится:
• 500гр. самой тонкой вермишели (желательно длинной)
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 2 стакана сахара или по вкусу
• несколько зерен кардамона или ? ч. ложки корицы или ? ч. ложки ванилина
Длинную вермишель поломайте на куски длиной примерно 10 см. Обжарьте вермишель в растительном масле до розоватого цвета, затем влейте немного воды, так чтобы она лишь чуть прикрывала вермишель. Варите на медленном огне 5-7 минут до испарения воды. Затем всыпьте сахар, добавьте кардамон, корицу или ванилин. Помешивая, прожарить до растворения сахара, выложить на тарелку. Сверху посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой.

Десерт «Радость халифа».

Вам понадобится:
• 1 стакан манной крупы
• 2 стакана кедровых орехов
• 2 стакана воды
• сок 1 лимона
• 1 стакан сахара
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. ложка корицы
• взбитые сливки
Перемешайте в кастрюле воду, лимонный сок и сахар, Читать далее...

комплект 31-07-2010 17:10

Это цитата сообщения Дикий_Апельсин Оригинальное сообщение

Это я себе свяжу))))

Спасибо большое Изабель с Осинки

[показать]

Торт "Битое стекло" 31-07-2010 04:37

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

[показать]

Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :))

Далее >>>

Домашние кофеты. 31-07-2010 00:08

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Домашние кофеты.

[показать]

Десерт "Тигрёнок" 31-07-2010 00:07

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Десерт "Тигрёнок".

[700x597]

Шьём жилет 30-07-2010 02:23

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Шьём жилет.

[540x450]

МАСТЕР-КЛАСС [350x50]

цветочки-украшения из ткани 30-07-2010 02:03

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

цветочки-украшения из ткани

Можно ещё добавить что из лент и фетра.Хочу подсказать что вместо фетра можно использовать салфетки для пыли,которые продаются в магазинах,вполне прилично получается.Правда уже два года как я эти салфетки для таких целей использую,но ни разу не встретила салфетки зелёного цвета.Нет-нет да и приходит мысль покрасить...

Что снится малышу (23 фото) 29-07-2010 03:46

Это цитата сообщения Стрельцов Оригинальное сообщение

Что снится малышу (23 фото)

Adele Enersen придумала интересное занятие - она смотрит на спящего дитя
и представляет что ей видится во сне. А потом создает сон на яву

[680x510]

[680x510]
Далее...

Как сделать шикарную брошь из фетра http://knitly.com/9019 27-07-2010 20:09

Как сделать шикарную брошь из фетра

Мы с благодарностью вспоминаем мадам де Совинье, которая в 17-м веке ввела брошь и место ее крепления в моду. С тех пор это обязательный аксессуар каждой женщины. Они были и на пике моды и уходили в опалу, но все-таки остаются незаменимым аксессуаром.

Нам понадобится:

Фетр (красного и зеленого цветов).
Суперклей.
Ножницы.
Заготовка для брошей.
Фигурные ножницы.

Режем фетр на квадраты размером 2*2 см, 1,5*1,5 см, 1*1 см. Из них будем вырезать лепестки.

Края склеиваем суперклеем, оставляем сушить под прессом.

Теперь из фетра вырезаем основу в диаметре 5 см. На нее по окружности наклеиваем сначала большие лепестки, потом средние, а практически в середине маленькие.

Фигурными ножницами вырезаем полоску фетра и скручиваем в диск. Приклеиваем в сердцевину цветка, фигурная часть наружу. К нижней части броши приклеиваем заготовку для брошей.

Все – шикарная брошь из фетра готова!

Как сделать шикарную брошь из фетра http://knitly.com/9019 27-07-2010 20:02

Как сделать шикарную брошь из фетра

Мы с благодарностью вспоминаем мадам де Совинье, которая в 17-м веке ввела брошь и место ее крепления в моду. С тех пор это обязательный аксессуар каждой женщины. Они были и на пике моды и уходили в опалу, но все-таки остаются незаменимым аксессуаром.

Нам понадобится:

Фетр (красного и зеленого цветов).
Суперклей.
Ножницы.
Заготовка для брошей.
Фигурные ножницы.

Режем фетр на квадраты размером 2*2 см, 1,5*1,5 см, 1*1 см. Из них будем вырезать лепестки.

Края склеиваем суперклеем, оставляем сушить под прессом.

Теперь из фетра вырезаем основу в диаметре 5 см. На нее по окружности наклеиваем сначала большие лепестки, потом средние, а практически в середине маленькие.

Фигурными ножницами вырезаем полоску фетра и скручиваем в диск. Приклеиваем в сердцевину цветка, фигурная часть наружу. К нижней части броши приклеиваем заготовку для брошей.

Все – шикарная брошь из фетра готова!

Как сделать шикарную брошь из фетра http://knitly.com/9019 27-07-2010 20:02

Как сделать шикарную брошь из фетра

Мы с благодарностью вспоминаем мадам де Совинье, которая в 17-м веке ввела брошь и место ее крепления в моду. С тех пор это обязательный аксессуар каждой женщины. Они были и на пике моды и уходили в опалу, но все-таки остаются незаменимым аксессуаром.

Нам понадобится:

Фетр (красного и зеленого цветов).
Суперклей.
Ножницы.
Заготовка для брошей.
Фигурные ножницы.

Режем фетр на квадраты размером 2*2 см, 1,5*1,5 см, 1*1 см. Из них будем вырезать лепестки.

Края склеиваем суперклеем, оставляем сушить под прессом.

Теперь из фетра вырезаем основу в диаметре 5 см. На нее по окружности наклеиваем сначала большие лепестки, потом средние, а практически в середине маленькие.

Фигурными ножницами вырезаем полоску фетра и скручиваем в диск. Приклеиваем в сердцевину цветка, фигурная часть наружу. К нижней части броши приклеиваем заготовку для брошей.

Все – шикарная брошь из фетра готова!

Как сделать шикарную брошь из фетра http://knitly.com/9019 27-07-2010 20:01

Как сделать шикарную брошь из фетра

Мы с благодарностью вспоминаем мадам де Совинье, которая в 17-м веке ввела брошь и место ее крепления в моду. С тех пор это обязательный аксессуар каждой женщины. Они были и на пике моды и уходили в опалу, но все-таки остаются незаменимым аксессуаром.

Нам понадобится:

Фетр (красного и зеленого цветов).
Суперклей.
Ножницы.
Заготовка для брошей.
Фигурные ножницы.

Режем фетр на квадраты размером 2*2 см, 1,5*1,5 см, 1*1 см. Из них будем вырезать лепестки.

Края склеиваем суперклеем, оставляем сушить под прессом.

Теперь из фетра вырезаем основу в диаметре 5 см. На нее по окружности наклеиваем сначала большие лепестки, потом средние, а практически в середине маленькие.

Фигурными ножницами вырезаем полоску фетра и скручиваем в диск. Приклеиваем в сердцевину цветка, фигурная часть наружу. К нижней части броши приклеиваем заготовку для брошей.

Все – шикарная брошь из фетра готова!

цветок 27-07-2010 17:44

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

Без заголовка

[430x323]

Взято отсюда http://www.threadsmagazine.com/item/8185/how-to-make-a-knotted-belt

.

s.