Вообще-то название у этих оладьев было другое, но я решила, что им больше подходит именно такое, так как это самые нежные оладиь, что я ела. Только порция, указанная в рецепте оказалась явно маловато для моей семьи, поэтому в следующий раз все продукты вдвойне брать буду. Спасибо за рецепт Наташе Неупокоевой. Слова автора, фото моё.
Нужно:
кефир - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растопленного сл. масла - 2 столовые ложки
ванилина - 1 ч.л. (я не использовала) - я тоже
мука - 1 стакан
сахар - 2 стол.л.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Всё проще паренной репки, но в то же время вкусно и гостям подать можно. Хотя уверена, что многие из вас давно уже так делают, как и я.
Нужно:
8 штук куриной голени
4 квадратика слоенного теста
соль, черный перец
1 яичный желток
Рецепт с Кукинг Клаба. Супчик очень нам понравился. Запеченный чеснок не отдаёт резким вкусом, но в то же время оставляет приятный вкус и аромат. Информация от автора о запеченном чесноке:
И снова Керимыч рулит. Кто ещё не знает, Керим - это мой двухлетний сын, очень любит хозяйничать на кухне. Вот и вчера котлеты забацал, а я была ассистентом у него. Рецеп взяла с кулинара у ?r?naf?ko (такой вот интересный ник у девушки). Котлетки получаются мягкими и сочными.
Нужно:
- 500 гр телячьего фарша
- несколько ломтиков хлеба,размочённого в молоке (после хлеб отжать)
- 2 яйца
- 2 небольшие натертые на терке луковицы
- 4-5 зубчиков чеснока (натереть на терке)
- 1 маленькая картошка натёртая на тёрке
- чёрный перец
- красный острый перец хлопьями (пул)
- сухие травы(я поставила майоран и тмин)
- соль
- растительное масло для жарки
МАСТЕР-КЛАСС ПО ЛЕПКЕ КОТЛЕТ ОТ КЕРИМЫЧА
Не могу я без кексов))) потому как, на мой взгляд, это самое быстрое и в то же время вкусное, что можно приготовить к чаю.....
Нужно:
225 гр растопленного сливочного масла комнатной температуры
1 стакан простого несладкого йогурта
2 яйца
1 стакан сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
2 желтых или зелёных яблока
корица
Начинку к пирожкм можно в принципе брать любую...но я взяла опять же чисто классичко - турецкую: белый сыр + петрушка.
Нужно:
1 пачка свежих дрожжей (42 гр)
1 стакан теплого молока
1 стакан подсолнечного масла
2 столовых ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
1 бутылочка содовой (0,33)
примерно 6-7 стаканов муки
Начинка: 500 гр белого сыра (у нас солёный он) + петрушка
Сверху: 2 яичных желтка, для посыпки - кунжутное семя
Дорогие читатели, я в ауте отпуске....Вернусь к октябрю...
[480x360]
Нужно:
5 листов слоеного теста (10 квадратиков, милфой)
1 стакан дробленных грецких орехов
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
Для щербета: 3 стакана воды
2 стакана сахарного песка
сок половины лимона
[480x360]
Это очень вкусно. Я делала половину продуктов для маленькой формы, вам же пишу рецепт, расчитанный на среднюю форму для духовки.
Нужно:
3 яйца
1 стакан подсолнечного масла
2 стакана натурального йогурта
1 стакан натёртого на терке белого сыра
по половине пучка петрушки и укропа
1 красный болгарский перец
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
сверху: кунжутное семя
[480x360]
Нужно:
750 гр говяжьего фарша
4 баклажана
5-6 штук зеленого острого перца
3 помидора
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
полпучка петрушки
1 бульонный мясной кубик
1 столовая ложка томатной пасты
Приправы: соль, чёрный перец; тмин, суммак (молотый барбарис), тимьян (по 1 чайной ложки)
Подсолнечное масло для фритюра
[480x360]
Нужно:
4 куриных грудки (бонфиле)
200 гр шампиньон
1 луковица
1 болгарский перец
2 столовые ложки растительного масла
примерно 100-150 гр твёрдого сыра
Для маринада: 1 стакан молока
1 столовая ложка оливкого масла
1-2 лаврового листа
соль, чёрный перец
Сверху: 2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка карри
Несмотря на то, что тирамису он и в Африке тирамису, каждый делает его немного по своему. В рецепте алкоголь не использовала, так как двугодовалое дитё кушает. Вы же можете в пропитку добавить немного рома, коньяка или т.д. А мне надо купить чёрную тарелку, так как не справляюсь я фотографировать что-то белое на фоне белой же тарелки, отсюда и неудачные блики.
Нужно:
стеклянная форма 21х21 см
пачка печенья Савоярди (200 гр)
Пропитка: 1 столовая ложка растворимого кофе
чуть больше половины стакана воды
1 столовая ложка молока
1 столовая ложка сахара
Крем: 2 желтка
2 столовые ложки муки
500 мл молока
70 гр сахарного песка
1 пакетик ванили (6 гр)
250 гр маскарпоне (я использую Лабне (в Турции), можно использовать другой сливочный сыр...например "Филадельфия")
Для посыпки: какао
Нужно:
3 яйца
1 стакан сахарного песка
125 гр сливочного масла
2 плитки черного шоколада по 80 гр (итого 160 гр)
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 пакетик ванили (6 гр)
200 гр ежевики
Сверху: какао, ежевика
В мире существуют такие экзотические блюда, что прожить жизнь, не попробовав их, было бы просто преступлением. И хотя самые необычные кулинарные изыски обычно придумывают изобретательные азиаты или африканцы, победите страх и недоверие и решитесь на опыт, который может изменить вашу жизнь! Специально для вас мы составили список самых необычных деликатесов для самых смелых любителей экстремальной кухни.
ИНФОРМАЦИЯ ВЗЯТА С САЙТА http://www.luxurynet.ru
Ну, наверное, уже все перепробовали этот рецепт, так как он давно гуляет по лиру и интернету....я, наверное, последняя)) но вот и у меня руки добрались. По вкусу - обыкновенное печенюшки, а вот форма - супер, можно удивить...Пропорции я немного изменила...
Нужно:
250 гр пшеничного крахмала (можно и кукурузного)
125 гр сахарной пудры
0,5 стакана муки (так по рецепту, мне не хватило и я понемногу добавляла..вообщем подбавлять до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам, но при этом тесто должно остаться эластичным)
1 яйцо
125 гр маргарина или сливочного масла комнатной температуры (я использовала маргарин)
1 чайная ложка разрыхлителя (без верха)
1 пакетик ванили
1 столовая ложка какао
[480x360]
Очень люблю этот салат. Мы его обычно на пикнике делаем, вот и вчера сделали. Делюсь с вами.
Нужно:
6 баклажан
2 красных болгарских перца
2 зубчика чеснока
1 лимон
2 небольшие луковицы
5-6 веточек петрушки
3 зеленых перчика
1 помидор
соль, пулбибер, оливковое масло
Очень вкусно, подходит на завтрак или просто к чаю.
Нужно:
3 яйца
200 гр белого сыра
1 стакан натертого твёрдого сыра
60 гр молока (1 турецкий чайный стаканчик)
0,5 стакана подсолнечного масла
небольшой пучок укропа
1,5 -2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чайная ложка пулбибер (по желанию)
[480x360]
Вдогонку к предыдущему посту.
Нужно:
половина пучка семизоту
200 гр простого йогурта
2 зубчика чеснока
1-2 столовые ложки оливкого масла
соль, пулбибер
Приготовление:
1. У семизоту отрезать корни и толстый стебель, оставив верхушки с листьями. Хорошо промыть, обсушить.
2. В посуде смешать йогурт, соль, оливковое масло, выжать чеснок. Добавить семизоту. Перемешать. Посыпать пулбибером.
[480x360]
Травка с очень приятным вкусом. В буквальном переводе "жирная трава". Кладезь витаминов.
Нужно:
1 пучок семизоту
1 столовая ложка с верхом риса или булгура (бургуль) (я использовала последнее)
1 кофейная чашка оливкого масла (примерно 5 столовых ложек)
1 столовая ложка томатной пасты
1 спелый помидор
1 головка лука
1 чайная ложка чёрного молотого перца
1 чайная ложка соли.
Отсутствовала, ездили на неделю на море. У нас сезон персиков и абрикос, абрикосовый кекс был, вот теперь на ваш суд добрались и до персикового.
Нужно:
3 яйца
0,5 стакана молока
0,5 стакана подсолнечного масла
3 персика
1 пакетик ванили
1,5 стакана сахарного песка
2,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя