Торт с кокосовым бисквитом и нежным муссом из кокосового молока и белого шоколада. Такой торт дополнит не только праздничный стол, но и семейное чаепитие. На первый взгляд может показаться, что приготовить его в домашних условиях сложно. Но это не так.

 

А вот и сам рецепт торта Рафаэлло. Для приготовления нам понадобится: 

Ингредиенты на форму d=20 см.

Бисквит:

Яйцо – два штуки, 

Сахарный песок – 60 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 70 г, 

Ванильный сахар – 10 г, 

Кокосовая стружка – одна столовая ложка. 

⠀

Мусс:

Кокосовое молоко – 400 мл,

Белый шоколад – 200 г,

Сливки 33% - 500 мл,

Творожный сыр – 100 г,

Желатин быстрорастворимый – 20 г,

Вода – 60 мл.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт Рафаэлло: https://yaumnica.ru/vihpechka/3117-domashniyj-tort-rafaehllo.html 

Торт наполеон – это известное кулинарное изделие. Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте приготовить наполеон. Его можно приготовить по-разному. Они пекут коржи для торта в духовке, другие – на сковороде. А можно для приготовления взять готовое слоеное тесто.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного наполеона с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Сливочное масло – 400, 

Мука - 350 г, 

Какао - 50 г, 

Соль - 5 г,

Вода - 170 мл,

Сахарная пудра 50-70 г.

 

Крем:

Яичные желтки - 2 штуки, 

Сахар - 80 г, 

Кукурузный крахмал - 35 г, 

Молоко - 300 мл, 

Шоколад тёмный - 100 г, 

Ванильная паста или сахар,

Сгущённое молоко  - 180 г, 

Сливочное масло 82,5% - 250 г.

 

Конфи:

Вишня замороженная - 150 г, 

Сахар - 50 г, 

Крахмал картофельный - 5 г,

Вода холодная - 15 г.

Ингредиенты мы все собрали. Начинаем готовить вкусный наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3115-shokoladnihyj-napoleon-s-vishneyj.html

Мягкие дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Вкусные и тающие во рту они прекрасно дополнят чаепитие. Булочки с корицей получаются очень вкусными и ароматными. Корица сделала свое дело. Кто не любит корицу, можно заменить маковой начинкой. Тоже будет и вкусно, и эффектно смотреться. Приготовить такие булочки несложно.

 

Вот рецепт булочек с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

Молоко - 250 мл,

Сливочное масло комнатной температуры - 60 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 500 г, 

Сухие дрожжи - 15 г, 

Сахарный песок - 100 г, 

Соль – одна чайная ложка, 

Яйцо – одно яйцо. 

 

Для начинки:

Сливочное масло комнатной температуры - 140 г,

Коричневый сахар - 100 г,

Корица – две чайные ложки. 

 

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты мы собрали. теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3112-bulochki-s-koriceyj.html

Летом, в сезон буйного разрастания зеленых огурцов на грядках, важно не забыть сделать из них заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пикантных маринованных огурцов по-болгарски. Такая чудесная закуска порадует вас, вашу семью и гостей изысканным вкусом.

 

А приготовить такие огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие. Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей.

 

Вот рецепт маринованных огурцов на зиму. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

огурцы корнишоны длинные – около 2,5 кг,

приправа для маринования огурцов – один пакет, 

чеснок – одна головка, 

корень имбиря – 50 г, 

белый винный уксус 6% – 300 мл, 

сахарный песок – 150 г,

соль морская – 50 г,

вода – 1,75 л,

перец меланж в зернах – одна столовая ложка.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные огурцы на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3109-marinovannihe-ogurcih-po-bolgarski-na-zimu.html

Вкусная домашняя выпечка – то отличное дополнение к чаю или кофе. Если вы располагаете временем, приготовьте шоколадный торт Коровка. На его приготовление уйдет не так много времени, но торт получается красивым и очень вкусным.

 

Вот рецепт торта Коровка. Для приготовления нам понадобится: 

Коржи (~21 см):

600 г пшеничной муки высшего сорта, 

три яйца, 

30 г какао-порошка, 

150 г сахарного песка, 

150 г жидкого натурального меда, 

150 г сливочного масла,

одна чайная ложка соды.

 

Крем:

1200 г сметаны,

740-760 г вареной сгущенки.

Все продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта Коровка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3107-vkusnihyj-shokoladnihyj-tort-korovka.html

Овощные салаты не только вкусны, но еще и очень полезны. В летнее время их можно приготовить из свежих овощей. Чтобы обогатить наш организм витаминами зимой, тоже заготавливают овощные салаты. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я хочу вам предложить вам рецепт овощного салата «Зимняя сказка». Салат получается очень вкусным и отлично дополнит любой праздничный стол. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

на 4 литра готового продукта:

помидоры – 2 кг,

перец сладкий – семь штук, 

чеснок – 200 г,

огурцы – 2 кг,

сахарный песок – 200 г,

соль – две столовые ложки, 

уксус 9%-ный — 80 г,

масло подсолнечное – 150 мл.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3105-ovothnoyj-salat-zimnyaya-skazka-na-zimu.html

Баклажаны на зиму можно заготовить по-разному. Вкусными получаются маринованные баклажаны, которые станут отличным дополнением любого праздничного стола. Большой популярностью пользуется баклажанная икра. Конечно же, не обойдется и без салатов.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт салата из баклажанов на зиму. Для приготовления нам понадобится: 

2 кг баклажанов;

3 кг томатов;

1,5 кг болгарского перца;

два стручка жгучего перца;

четыре головки чеснока;

две столовые ложки соли (с горкой);

150 мл растительного масла;

100 г сахарного песка;

100 мл уксуса 9 %.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3103-salat-iz-baklazhanov.html

В летнее время большой популярностью пользуются блюда из овощей. Существует немало рецептов приготовления этих блюд, в том числе, и овощных закусок. Можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.

 

Я предлагаю вам рецепт маринованных баклажанов. Закуска готовится несложно, но получается очень вкусной.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

три баклажана, 

одна средняя головка чеснока, 

четыре разноцветных болгарских перца, 

перец, укроп, кинза - по три столовых ложки в мелко порубленном виде,

соль, 

чeрный перец (молотый),

треть стакана яблочного уксуса, 

две трети стакана холодной кипячeной воды, 

растительное масло.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную закуску из баклажанов мозайка: https://yaumnica.ru/zakuski/3102-marinovannihe-baklazhanih-mozayjka.html

Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. 

 

Я предлагаю вам рецепт ванильных булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 16 булочек:

одна пачка (8 г) сухих быстродействующих дрожжей,

600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается),

250 мл молока,

четыре яичных желтка,

100 г сливочного масла,

две пакетика ванилина

100 г сахарного песка, 

щепотка соли.

⠀

Для обмазки:

один яичный желток, 

две столовые ложки свежих сливок (по желанию).

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные домашние булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/3098-ochenj-vkusnihe-vaniljnihe-bulochki.html 

Лепёшки из кукурузной муки с сыром сулугуни еще называют чвиштари. Такие лепешки являются популярным блюдом в грузинской кухне. Чвиштари с сыром сулугуни готовятся несложно. Поэтому их легко можно приготовить в домашних условиях. Есть множество рецептов приготовления этого блюда. 

 

Я тоже предлагаю вам рецепт лепешек с сыром сулугуни. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

200 г сыра сулугуни (можно заменить на моцареллу),

400 г кукурузной муки,

одно яйцо,

50 г сливочного масла,

одна чайная ложка сахарного песка,

одна чайная ложка соли,

100 мл растительного масла,

230 мл молока или воды.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные домашние лепешки с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3093-lepyoshki...yj-muki-s-sihrom-suluguni.html

Пирожные, торты, десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их можно приобрести в магазине. А можно приготовить в домашних условиях и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями. 

 

Я предлагаю вам рецепт пирожных в виде рулетиков. Готовятся они несложно. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для основы:

четыре яйца, 

половина стакана сахарного песка, 

Половина стакана пшеничной муки, 

две-три столовые ложки горячей воды, 

1/4 стакана кукурузного крахмала,

пакетик ванилина, 

кофейная ложка разрыхлителя теста, 

какао-порошок. 

 

Для крема:

пакет сухих взбитых сливок,

молоко (количество указано на пакете со сливками),

80 г шоколада (по желанию).

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3090-originaljnihe-ruletiki-pirozhnihe.html

Очень вкусные бублики можно приготовить из творога в домашних условиях. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся бублики несложно. Такая выпечка станет отличным дополнением к чаю или кофе.

 

А вот и сам рецепт творожных бубликов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Выход - восемь штук.

Мука пшеничная высшего сорта - 200 г,

Соль - 2 г, 

Разрыхлитель теста - 6 г.

Растительное масло - 40 г,

Творог 0-5% - 220 г,

Сыр твердый - 100 г или смесь разных сыров,

Яйцо - одна штука.

 

Яйцо для смазывания.

Кунжут.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние творожные бублики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3087-ochenj-vkusnihe-tvorozhnihe-bubliki.html 

Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Но в последние годы это блюдо стало появляться и на наших столах и завоевало большую популярность. Приготовить хачапури можно по-разному. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.

 

Я предлагаю вам рецепт хачапури по-аджарски. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

130 мл  теплого молока, 

130 мл воды, тоже теплой, 

2 ст. ложка растительного масла, 

1 пакетик сухих дрожжей, 

1 ст. ложка сахара, 

1 чайная ложка соли.

 

Для начинки:

Сыр сулугуни, 

4 яйца, 

100 г сливочного масла.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить хачапури в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3085-ochenj-vkusnihe-khachapuri-po-adzharski.html

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. 

 

Я предлагаю вам рецепт ватрушки с творогом. Простая в приготовлении и очень вкусная: нежнейший творожный слой и сладкая хрустящая крошка. С чашкой кофе на завтрак - это просто восторг.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто (форма 17 см):

40 г сливочного масла, 

140 гра рисовой муки, 

три яичных желтка, 

щепотка соли, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Творожный слой:

400 г творога в брикете, 

50 г натурального йогурта, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу, 

натуральная ваниль, 

три яичных белка, 

щепотка соли.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашнюю ватрушку с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3083-ochenj-vkusnaya-korolevskaya-vatrushka.html

Канелле – это кулинарное изделие, распространенное во французской кухне. Канеле, в отличие от обычных кексов, пекут в духовке не менее 55–60 минут. Такой десерт отлично дополнит чашечку ароматного кофе или чая. Готовится такой десерт несложно.

 

Я хочу вам предложить рецепт канелле с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

560 мл молока;

одна чайная ложка ванильного экстракта, либо семена стручка ванили;

50 г сливочного масла, порезать на кусочки;

200 г темного шоколада, порубить;

два яйца;

два яичных желтка;

240 г сахарной пудры;

100 г пшеничной муки высшего сорта;

160 г виски или любого ароматного алкоголя.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить канелле в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3080-kanelle-s-shokoladom.html 

Очень вкусное овощное ассорти можно приготовить на зиму с цветной капустой. Такая закуска дополнит любой стол в зимнее время и подарит вам яркие нотки лета. Ассорти из овощей из овощей готовится не так сложно. И справиться с приготовлением может любая хозяйка.

 

А вот и сам рецепт овощного ассорти. Вот эти ингредиенты нам будут нужны для приготовления: 

Огурцы – 1 кг,

Цветная капуста – 1 кг,

Сладкий перец – 1 кг, 

Морковь – две-три штуки, 

Лук репчатый – две-три штуки, 

Чеснок – две головки, 

Перец горошком – десять-пятнадцать штук, 

Зерна горчицы – одна столовая ложка, 

Укроп – несколько зонтиков.

 

Маринад на 1 литр воды:

Соль – две столовые ложки, 

Сахарный песок – две столовые ложки, 

Уксусная эссенция 70% – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное ассорти из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3078-ovothnoe-assorti-na-zimu.html

Улун – один из сортов чая, который иногда называют красным, а иногда – зеленым. Это связано с тем, что скрученные листочки имеют неравномерную окраску и прошли частичную ферментацию. Именно поэтому полученный из них настой имеет такой насыщенный цвет и аромат.

 

Чем отличается зеленый чай улун?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/3075-udiviteljnihyj-zelenihyj-chayj-ulun.html

Пирог со сливой имеет умеренный слой мягкого дрожжевого, в меру сладкого теста, сверху на котором щедрая порция сочных слив и хрустящая ароматная посыпка. После выпекания дрожжевого пирога со сливами, не спешите его разрезать. Остывший, он гораздо вкуснее, чем теплый.

 

Вот сам рецепт дрожжевого пирога со сливой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

на пирог размером 18х30 см или 26 см в диаметре:

Для теста:

270 г пшеничной муки высшего сорта, 

125 мл молока,

50 г сахарного песка, 

15 г свежих дрожжей,

одно яйцо, 

50 г сливочного масла.

 

Для хрустящей посыпки:

100 г пшеничной муки,

60 г сахарного песка, 

70 г сливочного масла

одна чайная ложка молотой корицы.

 

750-800 г слив, 

Сахарная пудра.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный пирог со сливой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3071-drozhzhevoyj-pirog-so-slivoyj.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Лето нам дарит много ягод и фруктов, которые можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки. Конечно же, от такой ароматной домашней выпечки вряд ли кто-то откажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с брусникой. Эта дрожжевая выпечка получается ароматной и очень вкусной. Ждя приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 12-14 штук:

Тесто:

Молоко - 150 мл,

Сливочное масло - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 80 г, 

Ванильный сахар с натуральной ванилью - 5 г,

Соль – щепотка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г + 

для рабочей поверхности:

Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,

Корица молотая – одна чайная ложка.

 

Начинка: 

Сахарный песок – три столовых ложки, 

Брусника - 120 г.

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с ягодной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3065-drozhzhevihe-bulochki-s-brusnikoyj.html