• Авторизация


десерт.. Светлана_Стрекаловских 11-07-2008 23:24


[400x300]
было
творог домик с деревне 1 коробочка 5/5%
сливки большая коробочка 33%
1 банка ананасов
2 пак жел по 10 гр
1пач печенья юбилейное.
сахар..вот,что вышло
делала так: слила сок ананасов
выложила кружочки в форму.
развела в соке желатин,и вылила на ананасы.
убрала в холодильник.развела в воде 0,25 желатин
взбила сливки и творог с сахаром(на вкус)
и добавила 1 пакетик ванили
вылила на желе,оно очень быстро застыло.
т.к я не люблю масло,то дно выложила целыми печеньями,а
промежутки закрыла осколками,и крошкой..вот и все.
оригинальный рецепт
[480x360]
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
бутерброд.. Светлана_Стрекаловских 11-07-2008 14:10


[480x360]
идею мариновать яйца в свекольном маринаде
я нашла в "нете".только в рецепте предлагалось
держать больше суток,я держала 2 часа.
хорошая идея для закусок и бутербродов.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

свекла маринованная.. Светлана_Стрекаловских 11-07-2008 12:03


[480x345]
ой..что то меня на маринады потянуло..
рецепт оригинальный..а я еще к
свеколке яйца пристроила..прикольно..
Свекла — 5 шт. (среднего размера)
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Красный винный уксус — 200 гр.
Хрен консервированный — 2 ч. л.
Зерна горчицы — 2 ч.л
Перец черный горошком
Лавровый лист
Соль
Способ приготовления
Свеклу отварить до готовности, очистить и порезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами, чеснок крупно порубить.
Приготовить маринад: в кастрюлю положить хрен, перец, лавровый лист, зерна горчицы, соль. Залить 1,5 стаканами воды. Довести до кипения и влить уксус. Когда закипит, снять с огня и немного охладить.
В кастрюлю положить свеклу, чередуя с луком и чесноком. Залить маринадом. Оставить на 12 час. Охладить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованный сыр Светлана_Стрекаловских 10-07-2008 15:49


[480x360]
тоже долго раскачивалась..вот сотворила
рецепт оригинальный,я же как всегда
со своими заморочками..
адыгейский сыр 300 гр
сыр сулугуни 300 гр
майоран
розмарин
ягоды можжевельника
веточки от укропа
черный перец горошком
морская соль
чеснок 5-6 зубчиков
красный рисовый уксус 2 ст ложки
оливковое масло 1 стакан
количество приправ не указываю, каждый положит исходя из своих собственных соображений
Способ приготовления
сыр нарезать неширокими полосками.складывать в банку слоями, пересыпая приправами. залить маслом. можно долить банку маслом до краев, я налила только стакан. с моей точки зрения больше не нужно. банку периодически надо покачивать и переворачивать, чтобы масло попадало на весь сыр. оставить в холодильнике
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с курицей ,грейпфрутом и креветками Светлана_Стрекаловских 09-07-2008 17:27


[480x360]
листья салата
грейпик
куриное филе
креветки
заправить нат.йогуртом с
соком апельсина
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
зеленый салат Светлана_Стрекаловских 08-07-2008 13:06


[480x380]
с перепелиным яйцом пашот,и беконом
пашот: в  кипящую воду налить укус,и вылить разбитое яйцо
варить 4 мин(по рецепту.
я варила 2 мин.бекон обжарить
до хрустящего состояния,выложить
на салфетку,затем поломать.
все уложить в салатник
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
соус Светлана_Стрекаловских 08-07-2008 01:38


[480x360]
1 пучок кинзы(укроп..)
1большой зубчик чеснока
1зеленый перец чили
соль по вкусу
все мелко порезать и
растереть в ступке
добавить 2 ст лож томатной
пасты,развести кипяченой водой.
очень выручает,когда нет в наличии помидор.
можно использовать как маринад
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица с соусом из манго Светлана_Стрекаловских 06-07-2008 14:35


[480x360]
маринуем куриное филе,и обжариваем.
соус делала на пробу,мне понравилось.
по вкусу напомнил курицу с ананасом.
манго,сладкий лук,кинза,перчик чили
заправка:сок лимона+сахар+капельку ол.масла
и еще посыпала приправой 4 перца.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
творожно-клубничный десерт Светлана_Стрекаловских 03-07-2008 17:46


[456x480]
опять же очень простой и вкусный десерт.
творог и сливки в равных кол-ве
клубника
сахарная пудра
печенье(рассыпчатое,сладкое)
печенье раскрошить,и
высыпать на дно бокала
сливки и творог взбить с
сахарной пудрой
выложить на печенье
клубнику измельчить с с/п
выложить на сливочно-творожную массу
украсить(орешки,мята,клубника)
подать к столу.приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска из творога,зелени и семги Светлана_Стрекаловских 01-07-2008 18:24


[480x360]
хочу предложить вам простую,и в тоже время
очень вкусную закуску.нам нужно:
творог 9%,огурчик свежий,укроп,чеснок
и не много малосольной рыбы,соль и сок лимона.
пропорций никаких! мелко режем составляющии
смешиваем с творогом.выстилаем формочку полл.
пакетом,выкладываем массу,слегка утрамбовываем
и ставим в морозилку минимум на час.
затем вынимаеи и поедаем..Приятного аппетита!!!
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из сухофруктов 1. Fuliganochka 01-07-2008 14:43


3 яица,1ст.сахара,70гр.маргарина, 4-6 ст.л.молока, муки,чтобы была масса густои сметаны, 1ч.л.рыхлителя,1ч.л.ванилина,курагу и изюм на глаз.Обалденныи пирог)))
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из сухофруктов 2. Fuliganochka 01-07-2008 14:36


3 яица,1ст.сахара,70гр.маргарина, 1 стакан сметаны, муки,чтобы была масса густои сметаны, 1ч.л.рыхлителя,1ч.л.ванилина,курагу и изюм на глаз.Обалденныи пирог)))
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье гусиные лапки Светлана_Стрекаловских 29-06-2008 18:43


[480x360]
1 пачка творога(200гр)
1 пачка маргарина
2,5 ст муки
0,5 чай лож соды
2 яйца
сахар для обсыпки
все компоненты смешать(кроме сахара)
замесить тесто,раскатать,вырезать кружочки
одну сторону окунуть в сахар,сложить пополам,обмакнуть
в сахар,сложить пополам(получится треугольник)
одну сторону в сахар,положить на противень,и
вилкой нанести полоски.выпекать 30 мин при 200гр
примечание..я пекла дольше из-за плохой духовки.
печенюшки очень вкусные,всем понравилось.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
горячая закуска по царски Светлана_Стрекаловских 28-06-2008 19:09


[показать]
делаем
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
овощной салат Светлана_Стрекаловских 28-06-2008 00:04


[480x360]
все продукты берем в произвольном кол-ве
цв капуста и стручковая фасоль(отварить)
помидоры,огурцы,лук,салат.я еще добавила
кальмары.заправила олив.маслом
ВКУСНЯТИНА!!! возможны варианты...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Fuliganochka 25-06-2008 19:42


В казане обжариваю целю курицу,затем добавляю лук,морковь,болгарскии перец и еше тушу несколько минут.
[700x525]
Затем добавляю картошку и заливаю все водои и тушу до полу готовности.
[700x525]
Затем я добавляю томатныи сок и несколько помидорин и снова тушу до готовности.
В самом конце пускаю остальные специи,чеснок,базилик,душистыи черныи и белыи перец,зеленыи лук и укроп.
[700x525]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Brownies" _Nikta_ 20-06-2008 19:11


[240x320] Ингридиенты:
Масло сливочное - 200 гр
Сахар - 1 и 1/4 стакана
Какао - 1/2 стакана
Яйца  - 3 крупных
Мука - 1/2 стакана
Соль - щепотка


Разогреть духовку до 180 градусов. Прямоугольную форму застелить фальгой и смазать сливочным маслом.
Растопить масло и смешать его с сахаром и какао. В отдельной посуде взбить яйца с щепоткой соли(можно добавить ванильный сахар или ванильный экстракт). Добавить яйца к остальной смеси, хорошо перемешать, засыпать муку и снова хорошо перемешать. Выложить смесь в форму и выпекать в духовке 30 минут. Дать хорошо остыть и тогда вынимать из формы. Разрезать на порции и наслаждаться =)
Можно внутрь добавлять дробленые орехи, у меня орехов не оказалось, зато я покрыла пирожные глазурью =)
П.с. заранее извиняюсь за качество фотографии, фотика не было под рукой, пришлось на мобильник =)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Крупеник с творогом Саввина_Оля 20-06-2008 12:08


Блюдо получается интересным.... и вкусным, сделала его вчера впервые- детям очень понравилось.
Состав:
Гречневой крупы- 300 гр.
Творога-200 гр.
Яйцо- 2 шт.
Сметана – 100гр.
Изюм- горсть
Сахар- 100 гр.

Приготовление:
Сварить рассыпчатую кашу, охладить.
Смешать кашу с творогом, добавить сахар и изюм, сметану и яйца взбить в отдельной посуде и перемешать с творожно-гречневой смесью ( оставит немного сметано- яичной смеси ). Форму смазать растительным маслом обсыпать манкой, выложить смесь, разровнять и смазать остатками сметаны с яйцом). Запечь в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки примерно (15- 20 минут).
[448x336]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
куриное филе+лук порей Светлана_Стрекаловских 18-06-2008 15:50


[480x397]
1 стебель лука(белая часть)порезать
добавить каперсы, маринованный перец
чили,укроп,раст.масло и сок лимона.
к этой смеси добавить порезанные
куриные грудки 2 шт.уложить в пакет.
оставить в холодильнике на ночь.
обжарить2-3 мин.получился остренький,не избитый вкус,
и мясо очень нежное.приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с апельсинами и свеклой Светлана_Стрекаловских 17-06-2008 16:39


[480x347]
этот салат я давно приглядела на ЖЖ
вот решилась сделать.заправила укскусом
бальзамик темным..впечатления...???
как бы здоровая пища...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии