Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Спагетти, ризотто и другие итальянские блюда
ЛАЗАНЬЯ С БЕКОНОМ, ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
ПИЦЦА «МАРГАРИТА»
ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ПЕППЕРОНИ
Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение
7 продуктов для тонкой талии: что можно и нельзя есть?
[200x278]Оказывается, тонкую талию тоже можно наесть. Главное — есть правильные продукты. Недавно западные диетологи заявили, что каждый лишний сантиметр вокруг талии делает нашу жизнь короче. Если объём вашей талии ниже 65 см (у женщин) или 80 см (у мужчин), риск преждевременной смерти для вас минимален. А вот если этот показатель превышает 100 см (у женщин) или 120 см (у мужчин) — ждите беды. В пересчёте на проценты, каждые 5 см сверх нормы увеличивают риск смерти на 13%-17% в заивсимости от пола. Если не хотите рисковать понапрасну и просто мечтаете об осиной талии, вот список тех продуктов, которые не повредят, а только помогут в борьбе за стройность.
Продукт № 1. Хлеб. А ещё макароны и сухарики — но... только из твёрдых сортов пшеницы или цельнозерновые. Несмотря на то, что калорийность этих продуктов довольно высока и диетологи традиционно не советуют мучное тем, кто пытается похудеть, высокое содержание клетчатки и витаминов делает их крайне полезными — как для фигуры, так и для организма в целом. Кроме того, масштабное американское исследование показало, что женщины, потребляющие здоровую пищу (богатую клетчаткой и белком) гораздо менее расположены к образованию жировых отложений на животе и талии, чем те, кто нажимает на жирные продукты и полуфабрикаты. И это несмотря на то, что первые получают в среднем на 400 килокалорий в сутки больше!
Упражнения для талии
[показать]
Во все времена фигура в форме песочных часов считалась эталоном красоты. И даже если от природы ваша талия далека от «осиной» ее форму можно улучшить с помощью специального комплекса упражнений.
1. Исходное положение - лежа на спине, ноги согните в коленях, руки за голову. Поднимайте туловище, поворачивая его вправо, затем - влево. Выполните три серии по 10 раз в одну и другую сторону.
2. Стоя на коленях, тело выпрямлено. Перенесите упор на левое колено, правую ногу вытяните в сторону. Выполняйте наклоны туловища вбок к правой ноге. Повторите 20 раз. Затем вернитесь в исходное положение и перенесите упор на правое колено, выпрямив левую ногу в сторону. Выполните 20 раз.
3. Лежа на левом боку, выпрямите ноги, затем левую ногу отведите немного назад, а правую немного вперед. Левая рука согнута в локте и опирается о пол, правая обхватывает талию. Упираясь стопами и левой рукой в пол, поднять туловище вверх. Упражнение выполняете только за счет мышц боковой поверхности туловища, ногами помогать нельзя. Плечо и бедро правой ноги направлены точно в потолок - корпус разворачивать вперед нельзя! Задержитесь наверху на 1-3 секунды, и плавно вернитесь в исходное положение. Лицо и грудная клетка должны быть направлены вперед, а не в пол. Повторите 8-10 раз, затем перевернитесь на другой бок и повторите столько же раз для другой стороны.
4. Лежа на диване, согните колени под прямым углом. Руки положите на живот. Втяните мышцы брюшного пресса и вдавите в диван поясницу. Поднимите вверх согнутую правую ногу. Левую руку вытяните поперек тела и надавите ею на правое колено, преодолевая сопротивление ноги. Задержитесь в таком положении на 6 секунд, затем расслабьтесь. Повторите по 3 раза в каждую сторону.
5. Лежа на правом боку, ноги вместе, правая рука вытянута вверх ладонью к полу, левая согнута и опирается в пол. Опора на руки. Медленно и синхронно поднимайте и опускайте прямые ноги. Выполните по 20 раз с каждой стороны.
6. Встаньте спиной к стене на расстоянии в полшага. Ноги на ширине плеч. Не сдвигая ног, повернитесь как можно больше влево, ладонями коснитесь стены. Вернитесь в исходное положение и повторите поворот в другую сторону. Выполните 8-10 раз в каждую сторону.
7. Лежа на спине, руки за головой, левая нога согнута и лежит на бедре правой ноги. Опираясь левым плечом о пол, «скрутите» туловище, потянувшись правым плечом к левому колену. Вернитесь в исходное положение. Повторите 10-15 раз в каждую сторону.
8. Лежа на спине, руки согнуты в локтях, ладонями вниз. Согните правую ногу в колене, перенесите ее влево, сильно повернув бедро, коснитесь коленом пола. Левая нога прямая. Затем вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. То же проделайте левой ногой вправо. Повторите 8-10 раз каждой ногой.
9. Сидя на полу, разведите ноги в стороны, руки вытяните вперед на уровне плеч. Медленно поверните туловище влево до отказа, потом так же медленно поверните туловище вправо. Сделайте 10 таких поворотов и лягте на спину, совершенно расслабив мышцы. Повторите серию упражнений 3-4 раза. Не забывайте о равномерном дыхании.
10. Лежа на спине, ноги согнуты и лежат на полу, касаясь их коленями. Руки за головой. На счет «раз» - приподнимите плечи вверх как можно выше. При этом локти расправлены, корпус не разворачивается, колени соединены. Подбородок к груди не прижимать. На счет «два» - опустите плечи вниз, вернувшись в исходное положение. Выполняйте в быстром темпе по 20 раз в каждую сторону.
11. Встаньте, ноги на ширине плеч, ступни параллельны. Поднимите руки в стороны, выдохните, перенесите тяжесть тела на левую ногу и сильно согните ее (правая нога прямая), наклонитесь вправо - назад, стараясь правой рукой коснуться левой пятки. Вдохните, выпрямитесь, опустите руки, расслабьтесь, затем проделайте то же
Убираем «ушки»
В мире, наверное, нет ни одной девушки, которая, смотря на свои бедра в зеркало, хотя бы раз не подумала: «Стоит немного заняться физкультурой». Как правило, такой вопрос возникает, когда форма бедер напоминает «ушки», нависающие по бокам.
В мире фитнеса достаточно много различных упражнений, которые помогают решить эту проблему. Но если не хватает самого главного - регулярности и упорства, то эффекта не будет. Почему? Сами по себе упражнения без усилий и постоянства — это всего лишь «двигательное действие», как говорят специалисты по физической культуре, а вот систематически повторяемые упражнения — это уже «педагогически упорядоченный процесс», позволяющий целенаправленно решать различные задачи.
Упражнение
Исходное положение на правом боку, причем ноги по отношению к туловищу расположены под прямым углом. Левая нога лежит на правой ноге, стопы вместе. Голова лежит на правой руке, а левая рука - перед собой (фото 1).
Фото 1
[показать]
Сделайте вдох и на выдохе медленно поднимите левую ногу вверх. При подъеме ноги вверх старайтесь держать носок в положении «на себя». Нога при подъеме все время должна оставаться прямой. Спину также держите прямой. Концентрируйтесь на отводящих мышцах (фото 2). Затем верните ногу в исходное положение.
Фото 2
[показать]
На первых занятиях Вы можете выполнять упражнение с маленькой амплитудой. Через некоторое время поднимайте ногу чуть выше. Выполните 15-20 повторений на левую ногу. Затем столько же на правую. Это будет один подход. Сделайте 2-3 подхода.
Старайтесь избегать следующих ошибок:
• Не поднимайте носок вверх, держите стопу параллельно полу.
• Не округляйте спину и не сгибайте ногу в коленном суставе.
• Не поднимайте ногу слишком высоко, иначе произойдет завал корпуса назад, а это уменьшит нагрузку на отводящие мышцы.
Стрейчинг
После выполнения упражнения обязательно растяните мышцы. В положении сидя на коврике скрестите ноги. Правая нога прямая, левую ногу согните в колене. Разверните туловище в левую сторону, правую руку положите на левое бедро и надавите на колено (фото 3).
Фото 3
[показать]
НОГИ, БЕДРА, ЯГОДИЦЫ
Эта зона, как никакая другая прекрасно меняется с изменением образа жизни в общем. Больше гуляйте, не стесняйтесь подбежать за отъезжающей маршруткой. Желающие заполучить стройные ножки так же предпочитают не ездить на эскалаторах, а ходить по ним. Благо, столичный образ жизни хоть это пока позволяет. Запишитесь на танцы – и уже через месяц вы получите не только заряд бомбовой энергии, но и ноги, достойные всяческих восхищений. Не игнорируйте подвижные виды спорта – даже безобидная партия в бадминтон заставит на утро почувствовать легкую крепатуру в ногах.
Свежие статьи7 шагов к бодрости и хорошему настроению
17 нехитрых способов сделать фигуру стройнее, а здоровье крепче
Ароматы для Снежной Королевы. Чем модно пахнуть зимой?
И конечно, не забывайте о специальном комплексе:
Упражнение №1: Стоя, немного присядьте, одну ногу поставьте перед другой. Начинайте приседать до упора, чем ниже, тем лучше. Проделайте 30 раз для каждой ноги.
Упражнение №2: Делаем разнообразные махи: поочередно по 20 махов каждой ногой вперед, перед собой. По 20 махов в сторону. По 20 махов назад. Теперь машем каждой ногой вперед и сразу назад. Здесь важно чувствовать работу мышц, поэтому максимально напрягайте мышцы во время упражнений.
Упражнение №3: Лягте на правый бок, левой рукой упритесь перед собой. Поднимайте левую ногу 20 раз. Затем поднимите ногу и делайте круговые движения – сначала по часовой стрелке, затем – против. Смените ногу.
Упражнение №4: Станьте на колени, прямые руки уприте перед собой. Оторвите правое колено от пола, заведите его вперед, затем – сделайте мах назад с максимальной амплитудой. 30 повторов, сменили ногу.
Упражнение №5: Лягте на спину, поднимите ноги под прямым углом. Разводите их в стороны на максимальное расстояние.
Упражнение №6: Сядьте на пол. Теперь попробуйте, переминаясь на ягодицах, пройти свою комнату по периметру.
А во время своей офисной жизни, поочередно сжимайте и разжимайте ягодичные мышцы. Эффект еще тот!
Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение
С днем Рождения
[447x99]В преданьи старом говорится:
Когда родился человек -
Звезда на небе загорится,
Чтобы светить ему на век.
Так пусть она тебе сияет
По крайней мере лет до ста,
И счастье дом твой охраняет
И радость будет в нём всегда.
Пусть будет в жизни всё прекрасно,
Без горя и невзгод,
Пусть будет всё светло и ясно
На много-много лет вперёд!
[447x99]Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
лучшие упражнения йоги
Выгодная позиция |
Чтобы занятия йогой приносили тебе не только пользу, но и удовольствие, президент Федерации «Йога-Практика» и директор Московского центра йоги Айенгара Елена Ульмасбаева разработала комплекс приятных поз, которые способствуют релаксации организма и помогают зарядиться энергией.
|
Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
Упражнения для мышц живота
| Упражнения для мышц живота |
|
V-ПОДЬЕМЫ. Техника. Из положения лежа на спине — голову, ноги и руки приподними над полом. Затем, с выдохом, одновременно поднимай навстречу друг другу плечи и колени. Опускаясь в исходное положение, вдохни и сразу же начинай новое повторение. БОКОВЫЕ СКРУЧИВАНИЯ. Техника. Лежа на боку, прими упор на предплечье и колено. Скручиваясь, приподнимай корпус над полом, сокращай боковые мышцы одного бока, одновременно растягивая другой... ПЛАНКА. |
[256x256]
Желаю петь и веселиться
И под елкой не свалиться,
Чтобы дедушка Мороз
В отрезвитель не унес.
Пусть в эту волшебную ночь
Под звон фужеров хрустальных
Уйдут все невзгоды прочь,
Вы будете звонко смеяться,
Вы будите много шутить,
И сами себе удивляться,
И близких друзей смешить.
Веселым, как этот вечер,
Пусть будет грядущий год,
Все то, что когда-то хотели,
Пусть срочно Вам принесет.
Сопутствует пусть Вам удача,
И будет здоровье крепко,
Решится любая задача.
Пусть в жизни Вам будет легко!
Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
витамин С
Витамин С – друг или враг?
Сегодня мы расскажем о витамине, знакомом нам с раннего детства. Так ли необходим нашему организму витамин C и как правильно его употреблять? Действительно ли витамин С защищает нас от простуды и гриппа, что может произойти, если превысить норму потребления «оранжевого» витамина и где на самом деле больше аскорбиновой кислоты - в лимоне, киви или шиповнике? Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
опасные добавки
Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
едим и худеем
[400x265]Знаете ли вы о том, что существуют продукты, употребляя которые в пищу можно не только не поправиться, но даже похудеть?
В качестве самых действенных из них следует назвать грейпфрут, зелёный чай, тыкву и …говядину. Удивлены? – А между тем, говядина на самом деле считается едва ли не лучшим средством для похудения, потому что белок, в ней содержащийся, стимулирует метаболизм, а сам продукт прекрасно удаляет чувство голода. Отведав говядины, можно быстро насытиться. К тому же переваривается она гораздо быстрее, нежели булочки, пирожки и торты.
|
Овощи, травы и грибы - таблица каллорийности продуктов
Картофель 83 Морковь 33 Свекла 48 Зеленый горошек консервированный 41 Грибы 41 Томаты 10 Огурцы свежие 15, соленые 8 Салат 19 Лук репчатый 48, зеленый 22 Капуста белокочанная 28, квашеная 14 Баклажаны 24 Кабачки 27 Тыква 29 Перец сладкий 17 Редис 20 Репа 28 Сельдерей 21 Фасоль стручковая 31 Шпинат 19 Щавель 30 артишоки 45 артишоки в уп., 250 г 150 корни сельдерея 38 цветная капуста 28 зеленый горошек 93 белая фасоль 352 фасоль, с.з., в уп., 300 г 102 брокколи 33 шампиньоны 24 салат цикорий 16 китайская капуста 16 салат 15 качанный салат 14 фенхель 49 зеленая капуста 46 белая капуста 24 савойская капуста 33 зеленая капуста, с.з., 300 г 135 кольраби 26 кукуруза 103 каштаны 210 морковь 35 маслины 351 сладкий перец 28 маслята 23 лук-порей 38 редис, 80 г 16 редька 19 ревень 18 брюссельская капуста 52 красная свекла 37 красная капуста 27 красная капуста, с.з., 300 г 133 лук-шалот, 1 шт. 7 спаржа 20 шпинат 23 брюква 31 белый гриб 34 суповая зелень, с.з., 300 г 123 репа 33 цуккини 30 |
Фрукты и ягоды - таблица каллорийности продуктов
Арбуз 38 Абрикосы 49 Апельсины 38 Бананы 91 Урюк 297 Курага 297 Брусника 43 Яблоки свежие 46, сушеные 273 Грейпфрут 35 Клубника 36 Мандарины 38 Виноград свежий 70 Изюм 289 Черешня 52 Вишня 52 Груша 44 Земляника 48 Клюква 32 Крыжовник 48 Лимон 31 Малина 44 Персики 47 Рябина 81 Слива свежая 47 Чернослив 227 Смородина красная 44, черная 43 Ананас 57 Авокадо 204 Грейпфрут 32 Дыня 33 Киви 66 |
ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ПОХУДЕТЬ БЕЗ ДИЕТ
11.09.2008 02:23
Хочешь похудеть быстро, однако нет желания сидеть на диете? Подтолкни свой обмен веществ - и твой организм превратится в бесперебойную "машину" по утилизации жиров. Вместо того чтобы считать калории и меньше есть, ты будешь их попросту сжигать. Действуй! И это совсем несложно!
Будь ранней пташкой
Раннее пробуждение и процесс сжи¬гания калорий тесно взаимосвязаны. Пос¬тавь в будильнике своего телефона люби¬мую мелодию — так тебе будет приятнее просыпаться и вставать с постели, Конеч¬но же, твоя готовность к более активному образу жизни в это время суток не самая высокая, но ты можешь ее...разбудить. И для этого не надо бежать в спортзал. Достаточно обыкновенной физзарядки по утрам или же прогулки с собакой в хо¬рошем темпе. Благодаря этому твой орга¬низм будет сжигать на 75 ккал больше, чем обычно.
Съешь завтрак
Невзирая на то что ты уже давно на ногах, без завтрака твой организм пребывает в еще спящем состоянии. Утренняя трапеза обязательно должна включать белки, благодаря которым ты не сразу проголодаешься. Идеальное сочетание - это, к примеру, яйца с грен¬ками из хлеба грубого помола и зеленый чай. А вместо кухонной соли рекоменду¬ем морскую соль, богатую йодом.
Немного движений
Витаминно-белковая диета
Чтобы быстро привести фигуру в порядок, вы можете использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету.
Несомненные плюсы ее таковы:
- она легко переносится и не вызывает чувства голода,
- она не наносит вреда здоровью,
- с ее помощью вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса!
Во время проведения этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу. Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из питания. Пищу нужно есть без всяких соусов и приправ (кетчупа, майонеза, сметаны и т.д.). Допускается лишь умеренное употребление соли. Белковые и витаминные компоненты диеты принимаются отдельно, во время разных приемов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.
Вы можете пить в период проведения диеты минеральную воду, обычную воду (лучше горячую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.
Вот как выглядит эта диета на практике:
8.00 – два вареных яйца (белковый компонент);
10.30 – один грейпфрут (витаминный компонент);
13.00 – 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент);
15.30 – два яблока (витаминный компонент);
18.00 – 200 г отварной рыбы (белковый компонент);
20.30 – один большой апельсин (витаминный компонент).
В качестве белковых компонентов вы можете, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры), нежирную дичь, вареную колбасу. В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр. Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.
Если вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5-7 кг, то можете поступить так: после проведения
диетысделайте перерыв на одну-две недели, а затем повторите цикл снова.
Это цитата сообщения Kiss_me_darling Оригинальное сообщение
Что такое калории?
Вся пища, которую мы потребляем, состоит из белков, жиров и углеводов. Белки расходуются, в основном, на построение клеток и тканей, а углеводы и жиры, сгорая в организме, дают нам энергию.
Энергия организму необходима. Мы тратим энергию каждую секунду: на поддержание температуры тела на уровне 36,6, на каждое сокращение сердца, на каждый вдох и выдох. Кроме того, при любом движении, разговоре, переваривании пищи и выполнении жизненно необходимых функций организм тратит ту самую энергию.
И вот тут включается закон термодинамики, который помогает понять, почему человек набирает вес. Дело в том, что если организм потратит энергии меньше, чем получил, неиспользованные калории откладываются в виде жировых отложений. (Эти отложения будут расходоваться на энергетические затраты, когда в организм будет поступать недостаточно питательных веществ. )
Если же энергии в организме расходуется больше, чем поступает, то человек, соответственно, худеет. Именно этим и объясняются рекомендации заниматься спортом одновременно с уменьшением суммы поступающих калорий.
Так что же такое калории?
Наука полагает, что каждый продукт имеет свою энергетическую ценность, выраженную в калориях. Самые энергетически-богатые – жиры. При сгорании 1г жира в организме выделяется 9.3 калории, а при сгорании того же количества белков или углеводов, только 4.1 ккал.
Если энергетические потребности человека в день составляют 2700 калорий, а потребляет он всего 2200 ккал, то нехватку энергии в 500 ккал организм возьмет у отложившегося в теле «про запас» жира. И наоборот, если получить больше энергии чем нужно, например, 3700 калорий, а потратить всего 2700 ккал, невостребованные 1000 калорий отложатся в качестве запасной энергии (на бедрах).
Это цитата сообщения Anna_Mur Оригинальное сообщение
Подтягиваем животик
связано с тем, что при недостатке питания организм начинает увеличивать запасы жира, дабы женщина смогла выносить ребенка, даже при таком скудном рационе.
Но, скоро лето и очень хочется иметь красивый плоский живот. А добиться этого достаточно просто.
Для того чтобы живот всегда был подтянутым и красивым следует укреплять мышцы пресса.
Для этого подойдут следующие упражнения:
Упражнение 1. Поудобнее лягте на спину.
Ноги сведите вместе, а руки заведите за голову и сцепите на затылке в замок.
Немного приподнимите голову, после чего поднимите ноги под небольшим углом двадцать раз.
После того, как вы выполните это упражнение 20 раз, необходимо отдохнуть в течение двух минут, после чего, повторить это упражнение снова.
Упражнение 2. После того, как вы выполните первое упражнение, следует сделать небольшую передышку и приступить ко второму.
Не изменяя своего положения, подтяните колени к груди, одновременно поднимая голову.
Это упражнение выполняется, как и предыдущее, в два подхода по двадцать раз в каждом.
Упражнение 3. Третье упражнение – это полуподъемы туловища. Исходное положение будет следующим: лежа на спине, ноги на ширине плеч.
Руки заведите за голову и сцепите на затылке.
Вам необходимо поднимать плечи, при этом не отрывая от пола ног. Это упражнение также выполняется в два подхода по двадцать раз каждый.
Ты кто?
- Ангел.
- Как ты сюда вошел?
- Не как, а зачем. Я Ангел смерти. Я пришел за тобой.
- Что, уже? Так рано? Почему???
- Глупый вопрос. Просто пришло твое время и все.
- Но я не хочу!!! Я еще так много не сделал!
- Что именно? - спросил Ангел, присаживаясь на стул.
- Меня должны были повысить после Нового года! Я хотел купить
квартиру, новую машину, Я хотел съездить в Индию! У меня было столько
планов!!!
- Ерунда. Все твои материальные мечты имеют силу только в твоем материальном
мире. Когда твоя душа покинет тело, ты забудешь о
них навсегда.
- Но я не хочу умирать так рано!!! Может, ты зайдешь позже, а? Может, можно
как-то договориться с тем, кто там, на небе? Я... я курить перестану!
Клянусь!
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Маринады для шашлыка!
Йогуртовый Смешай 70-80 г живого йогурта, по 1 ст. л. томат-пасты и растительного масла, по 1 ч. л. соли и красного молотого перца (жгучесть — по вкусу). Тщательно перемешай с мясом и оставь на 12 часов в холодке.
Лимонный Не слишком мелко режь 1 кг лука, перемешивай с мясом, добавив сок крупного лимона, 5 ст. л. соуса ткемали, соль и прочие специи. Ставь под гнет (например, пара гантелей) на 3 часа в прохладное место.
Горчичный Объедини 4 ст. л. сладкой горчицы, по 2 ст. л. соевого соуса и оливкового масла, сок 2 лимонов, небольшой пучок измельченной кинзы, пару давленых зубчиков чеснока и 1 ч. л. соли. Клади в миску мясо, перемешивай с маринадом и дай постоять не менее часа в прохладном месте.
Чайный Чисто австралийский рецепт. 50 г заварки черного чая с высоким содержанием танина заливай 0,5 л кипятка и дай настояться. Когда остынет, процеди и заливай мясо. Потом на 3-5 часов в прохладное место.
Помидорный Мелко режь 6-8 помидоров и 2-3 луковицы. Перемешивай с мясом, соли, перчи — и под пресс на 4-5 часов. Можно добавить болгарского перца и любые другие специи.
Винный 2 луковицы режь кольцами. Мясо клади слоями, пересыпая раздавленными горошинами черного перца (всего — 10 шт.) и кольцами лука. Заливай 2 стаканами красного сухого вина, слегка разбавленного водой, 1 ст. л. лимонного сока с 1 ч. л. сахара. Добавляй 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1 ч. л. сахара, соль. Мариновать не более 2-3 часов.
Луковый Режь 2 кг очень сочного лука. Перемешивай с мясом, посолив, поперчив и добавив лавровый лист. Если мясо не самой первой молодости, добавь немного красного вина или гранатового сока. Оставь в прохладном месте на 5-8 часов.
Кефирный Мясо соли и обваливай в измельченной зелени базилика и укропа. В 1 л кефира влей 1 ст. л. лимонного сока. Туда же 2 мелко нашинкованные луковицы и перец горошком. Заливай мясо и ставь в холодильник на 3-4 часа.