Опять про тусовочку, получается инфа моя...

Вобчем, дело было так. Позвонила моя бывшая одноклассница и предложила собраться у нее дома (в прошлую пятницу). Я дала добро на это и отправилась с цветами в дом моей знакомой турчанки.
[525x700]
Как выяснилось, она решила собрать настоящую интернациональную тусовку. Среди участников нашего сборица были представители Турции- хозяйка дома, России , т.е. я , Южной Кореи, Ирака, Мексики, Шри-Лан-Ки, Бразилии и Канады.
[700x525]
И вобщем-то единым для всех нас было общение на английском языке! Некоторых я знала и раньше, а некоторых видела впервые. Вот те то новенькие меня и поразили более всего!
[700x525]
Они давно живут тут в Канаде (а бабулечка так все свои 88 лет!) И они такие энерчичные! Мне это очень понравилось! А бабуля в своем то возрасте - ну просто огурец, а болтливая-то какая!

Хозяйка наготовила всякой всячины их турецкой кухни. В том числе она приготовила чечевичный суп, что оказалось вкусно и очень прост в изготовлении! Я прибыла чуть раньше, чтобы помочь ей и потому участвовала в этом процессе.

Секреты чечевичного супчика:
Берем красную чечевицу, кидаем ее в воду, добавляем лук (даже без обжарки) и варим все это, покуда чечевища не растащится. Ну минут 20-30 максимум. Добавляем туда немного оливкового масла, соль и специи разные. Разбиваем массу миксером в пюре (остатки того, что не растащилось) и подаем к столу! Не устаю повторять - все гениальное - просто!

Кроме того она приготовила интересный салат из булгура.
Рассказываю про него теперь.
Сначала надо приготовить что-то вроде овощного соуса, где будет протущены лук, перчик, помидорки в томатном соусе с добаллением специй (по желанию). Густота соуса - как хорошая сметанка. Засыпаем сухой булгур в салатницу, заливаем его соусом, перемешиваем и ждем когда он разбухнет (5-10 мин). Добавляем в эту массу зелень, и лимонный сок. Снова все перемешиваем и на стол! Просто, вкусно и оригинально!

Был и хумус домашнего приготовления, и кебаб, и другие вкусности. Кое-что народ прихватил к столу с собой. Попробовали, например, необычный плов из Ирака с жареными тонкими макаронами (реально коричневого цвета) с картофелем и всяческими другими добавками. И ели несколько необычную мексиканскую яичную запеканку.

А еще хозяйка сделала на десерт баклаву. Вот уж где я оторвалась по полной! Натрескалась ею покуда она влезала в меня...
[700x525]


Вобчем, тусовка удалась!

Сегодня у нас в школке, на наших курсах английского было оганизовано мероприятие под названием Halloween's Potluck. Просто надо быть в местной обстановке и понимать, что это время Halloween - это фан, что сие не серьезно, надо в это поиграть, наиграться и выкинуть из головы до следующего года. Думаю, что не ошибусь, если скажу , что это второе по величине (продаж в магазинах) мероприятие после Рождества. Т.е. все принимают его как день веселья, когда все возможно (и вырядиться и похихикать, короче - оттянуться по полной). Что я и сделала тоже.

На сходку велено было явиться со своей едой и костюмированными... Решила сваять себе быстренько нарядец, да вот сделала такой десертик.
[525x700]

Моя любимая училочка Венди со мной с удовольствием фоткалась.

[700x525]

Девчонки наши тоже пофкались со мной (хотя это еще далеко не вся наша русскоговорящая тусовка!).

[700x525]

Приходили к нам гости (другие работники нашей школки) , вместе с нами отведывали
вкусностей.

[700x525]

Ну а директор (тот что в сиреневом джемпере)

[700x525]

еще и подарки принес победителям тыквенного карвинга :)

[700x525]

А в это время на улице был небольшой дождичек и осенняя красота!!!

[700x525]

Как то раньше мы обходили енто дело стороной, а тут я таки распробовала. Распробовала я Enoki! Грибочки такие азиатские. Беленькие, красивенькие. Едят сырыми!!! Вкуснятинка , как оказалось!

[700x536]

Вот, в салатик их я добавляю.

[700x525]

А можно сделать такой деликатес как Eggplant Roll with Spiced Potatoes & Enoki Mushrooms. Полосуете баклажан, обжариваете слегка. На него кладете картофельное пюре с добавочками (молочко, маслице сливочное, специи обжаренные на маслице оливковом, а кому и лучка жареного захочется или же лучка с сальцом - вобчем чего только душа возжелает) и грибки (просто помыть их)! Свернуть все рулетиком и к столу!

[333x500]

Особые любители погурманить могут завернуть все это дело не в баклажан , а в обжареный бекончик.

[500x334]

Ах, пишу, а у самой слюни до колен, захлебываюсь!

Это цитата сообщения port_moody Оригинальное сообщение

первый день снежных макушек

 зима приближается - снег опустился на вершины окрестных гор.

Первый и единственный солнечный день за дождливую неделю октября

[700x461]

[699x465]

[699x465]
-------------------------------------
А это уже от меня: Спасибо ребятам за красивые фотки!

По воскресеньям у нас "гуляльные дни". В этот раз решили в месном лесочке выгуляться.

[525x700]

[700x525]

Снарядились на всяк случай грибков поиметь. И ведь насобирали!
[700x525]

Они уже отошли почти совсем... Встретили несколько белых, но они на корню увяли. А вот соленушечки хоть и переросли малость, но решили, что коли они еще не раскисли, то они зимой да картошечкой... за уши будет не оторвать!

С мая по октябрь у нас в самом центральном месте Maple Ridge проходят субботние ярмарки Farm Market. Начиная с прошлого года нам продлили сие удовольствие до декабря аж и, что самое главное, рынок перебрался просто по соседству (через дорогу) ну грех ведь не наведаться -то!
[700x499]

День солнечный, просто чудесный, хоть и немножко прохладный (всего +12)! Часть продавцов расположилась прям на улице,
[700x525]

а часть еще и под крышей церкви разместились. Разнообразие участников сегодняшней ярмарки меня покорило! Тут и овощи

[700x525]

[700x525]

да фруктовые джемы от местных фермеров,

[700x525]
морепродукты от соседей из Burnaby, медок из Surrey, грибочки с соседней вобщем-то улицы (224 Street),

[700x525]


[700x525]

орхидеи с местной цветоводческой плантации, да побрякушки да сувениры всякие! Как обычно - живая музыка на весь период этого мероприятия (на нее то я и отреагировала, услышав из своего дома).
[700x525]
Прикупила всякой всякости на всю ту наличку, которая оказалась в кошельке. Было бы больше, наверное еще б на что-нибудь разорилась :) Вобчем, была под впечатлением от всего увиденного и вот делюсь тем что узрела и что мне подняло настроение так классно!


[700x525]

Thanksgiving Day. Думается мне , что я сделала в этот день все, что смогла , чтобы выразить благодарности на разных уровнях...
Индейку сделала, пирог с тыквой тоже, гостей созвала и чуток украсила дом (вернее - за пределами дома) к празднику.
[525x700]
Осталось мне рассказать про вкусности. Рецепт приготовления индейки взят из этой кулинарной книжки. [700x525]
Про него самого я рассказывать не буду (тут ничего особенного не было), а вот про специи для этого дела, пожалуй, поведаю.

Thanksgiving Turkey (весом в районе 5 кг)

Прежде чем поставить зажаривать индейку, ее надо отмассажировать оливковым маслом и натереть специями:
- гранулированный сахар (обычный) - 60 м
- коричневый сахар - 30 мл
- луковая соль - 1 ст. ложка
- соль с сельдереем - 1 ст. ложка
- сладкий перец - 2 ст. ложки
- сухой шалфей - 1 ст. ложка
- черный молотый перец - 1 ст. ложка
- смесь для маринования и натирки птицы для BBQ - 2 ст. ложки

Cмесь для маринования и натирки птицы для BBQ делаетсся в таких пропорциях: по 1/2 стакана сладкого сладкого перца и соли, по 1/4 стакана острого перца (Chili), черного молотого перца , сахара, и соли с сельдереем, по 2 ст. л. сушеного шалфея и луковой пудры и острого (cayenne) перца , 1 ст. ложка сушеного тимьяна

Каждые полчаса ( а в последний час - каждые 15 минут) следует поливать птицу глазурью. Индейка готовится где-то 3-3,5 часа.

Состав глазури:
- яблочное желе - 500 мл
- белое вино (типа Ризлинга) - 125 мл
- сок ананаса - 125 мл
- кукурузный сироп - 125 мл
- сок свежевыжатого лимона-2 ст.ложки
- Shouth Caolina Yellow Mustard BBQ Souce - 125 мл. (рецептик будет ниже)

Под индейку, пока она жарится, на дно емкости наливать яблочный сок, разбавленный водой.


Соус Shouth Caolina Yellow Mustard BBQ Souce:
Обжарить на небольшом огне в масле 1 головку лука 4 зубчика чеснока и 2 желтых перца (предварительно измльчить). Когда перчик размягчится добавить 1 стакан готовой горчицы, 3/4 стакана яблочного уксуса, 3/4 стакана свеже отжатого апельсинового сока, пол чашки меда, 1 ч. ложку куркумы, 1 ч. ложку зеры (cumin), 1 ч.ложку молотого черного перца, 1/2 ч. ложки острого (cayenne) перца и соль по вкусу. Прокипятить и разлить по баночкам для дальнейнейшего использования. Говорят, что очень хорош сам соус к рыбе (думаю к белой).


Все было сделано у меня в соответствии с этим рецеептиком.



И уже начала готовиться к следующему празднику, к Halloween
[525x700]

В прошлые выходные мы ударились было в походы по гостям!

Сначала был наш регулярный визит к Биллу и Джоан в Ленгли, а потом мы зарулили к Светлане и Николаю в Порт Коквитлам.
[525x700]
Это было для нас в новинку и , посему, поведаю немного об этом. У ребят свой дом, очень симпатичный, уютный и с шикарным видом на округу (дом то на горке вобщем -то стоит). Кроме нас была еще пара наших (Татьяна с мужем).

[700x525]

Посему, застолье получилось красивое, в русским размахом.

[700x525]


Мы тут выкопали со Светланой кучу совпадений у нас... Одно из них то, что они с мужем "Рыбы" и мы с Нодаром тоже! Кроме того, Светик очень творческий человечек! Увлекается батиком и тем, что около него.

Вот она у своей работы.

[700x525]

А это ее последняя работа с посещения семинара в Америке.
[700x525]

Помню как она была восхищена всем что тогда там увидела, услышала и попробовала!

Надеюсь, что мы еще встретимся и не раз!

Красиво, не правда ли? И музыка навевает такое задумчивое совстояние...

И все правильно, ведь впереди День Благодарения, который мы отмечаем в понедельник. Это значит, что летний сезон завершен и наступает осенняя пора. И мы благодарим матушку природу за ту щедрую руку, которой она одарила нас в этом году; благодарим тех людей, которые помогали взрастить, собрать, накормить или просто которые были рядом с нами; самого господа Бога, который даровал нам жизнь, кров, еду, друзей и близких и все, что нас окружает. Спасибо всем!

Это и есть Осень!

Басё так выразил осень в своих японских хокку и танка:

Посадили деревья в саду.
Тихо, тихо, чтоб их ободрить,
Шепчет осенний дождь.

Утка прижалась к земле.
Платьем из крыльев прикрыла
Голые ноги свои...

А в наших краях стоит диная осенняя пора! Вот картинки нашей осени в парке Quееn Elizabeth (только вот фотки не мои)

[700x469]

[700x469]

[700x469]

[700x469]

[700x469]

[700x469]
[700x469]

Советы по изготовлению открыток я уже приводила ранее http://my.mail.ru/community/embroidery-quilt/6B9A02E8CDCA8389.html.

А теперь, по просьбам моих друзей, я сделала небольшой мастер-класс изготовления открытки с вышивкой.

Итак, делаем вот такую осеннюю открытку!

[700x525]

Для этого нам понадобится:
- белый картон (сложенный пополам) - основа открытки
- бумага цветная(лучше тоже картон, но только не тонкая офисная) на которой мы вобщем -то и будем вышивать
- органза (кусочки)- для декоративной отделки под вышивкой

[525x700]

- дизайн в нужном вышивальном формате
- нитки для вышивания
- стабилизатор в пяльцы (я использую обыкновенную офисную бумагу, причем б/у)
- клей спрей и офисный

[700x525]

- приспособления для резки бумаги
- и все, что вы сочтете нужным для отделки

Приготовили? Начинаем!

В машинку загрузили нужный вам дизайн. Я использовала в этот раз дизайны из коллекции Kreations By Kara КВК 066 Autumn Wreaths 9С Орегона). Сделала небольшое дополнение к нему в виде надписи и дополнительной строчки по контуру в нужный мне размер.

На клей-спрей приклеиваем бумагу на которой будем вышивать и включаем машинку на вышивку. Сначала вышивается у меня название к открытке.

Затем слегка сбрызгиваем органзу (не у головки машины только!) и приклеиваем к нашей открытке на место, где будет основная вышивка. Вышиваем листочки.

[700x525]

Снимаем пяльца из машинки и обрезаем огранзу по контуру. Можно краешки немного распушить, а можно и так оставить. На этой открытке я распушила их.

[700x525]

Заканчиваем вышивку, снимаем работу из пяльцев.

[700x525]

Обрываем аккуратно бумагу-стабилизатор.

Обрезаем нашу заготовку в нужный размер. Для бумаги используем ножницы, нож, роллерный нож, но, только не те, которыми мы пользуемся для ткани. Они очень тупятся от этого. Т.е. нужны для работы свои инструменты. Иголочка в машине тоже тупится, но сие не так страшно, заменили ее пораньше - вот и все.

[700x525]

Обрезанную заготовку приклеиваем к основе открытки и открытка ГОТОВА!

Вот еще пример открытки , выполненной по такой же технологии.

[567x699]

Эту открытку я делала точно так же, но без органзы.

[525x700]

А вот эту открытку я вышивала прямо по основе.

[700x525]

Следовательно, внутри открытки мне надо прикрыть изнанку от вышивки. Это можно сделать, например, таким образом.

[700x525]

Обычно я сажаю на клей только ту сторону, которая закрывает вышивку, а другую оставляю свободно-лежащей.

Красивых вам открыток!

Вчера в газетке "Metro" мы прочитали статистику о том, какие страны лидируют по числу тучных людей. Так вот Канада, как выяснилось, на 6 месте! Места распределились следующим образом:

Мексика - 30%
США - 28%
Новая Зелландия - 27%
Австралия и Англия - 25%
Канада - 24%

Наиболее "худощавыми" странами являются:

Япония - 3%
Корея - 4%
Швейцария - 8%
Италия, Норвегия, Швеция - 10%

Начитавшись этого мы решили, что надо поддержать Канаду и ...
На обед сегодня у нас был борщик и курочка, закопченная на гриле.

Рецепт курочки простейший:
Берем свежую курочку, обмазываем ее смесью из оливкового масла, размельченного чеснока и любых специй (соль - по желанию) .Я обычно добавляю молотый перчик и розмарин. Сначала я использую молотый розмарин, а потом , на вертел минут на 40-45. Почти перед снятием - посыпаю цельным розмарином. Вкусно!!!!!

[700x525]

За окном осень хмурится начала, вот и захотелось чего-то светлого, легонького, праздничного!

Вот такой вот праздничный подсвечник (ввиде церквушечки в ее первозданной белизне) получился у меня по дизайнам OESD. Выиивалось легко (иначе и не бывает у этого производителя), хотя и долго. Собирать тож долговато получилось. Но сие стоит того!!! Я довольна тем, что получилось!

[468x698]

[525x700]

Другие мои работы с вышивкой живут тут: http://foto.mail.ru/bk/vanca/1057

Ну вот и ОСЕНЬ наступила! Причем , совершенно официально! По календарю!
Видели какое красивое полнолуние было? Корейцы, так те просто празник празднуют большой в честь этого.
Ну а мы... мы просто наблюдаем за ее приметами. Какие же они?
- Дождит много.
- Прохладные ночи, но днем тепло.
- Появились первые красные клены.
- Некоторые растения просто благоухают и утопают в новом цветении. Иногда видишь и плоды и новые цветы одновременно! Активно цветут сейчас некоторые розы и герань, рододендроны тож встречаются. А вот на моем патио - фуксия в новой фазе красования!
[525x700]

У кого как, а тут сентябрь считается еще летним месяцем и посему с название Summer Barbecue никто оспаривать и не стал....

На 11 сентября в Barnet Marine Park , было назначего корпоративное мероприятие с новой работы Нодара. Фирма расширяется и решила познакомить людей друг с другом. Сотрудники приглашались на ланч, на забавы и общение, причем, вместе с семьями. Конечно, пришли только пожелавшие придти, но таковых было много, надо признать!

Mы успели и по заливу прогуляться
[699x468]

[699x468]

[699x468]

и с народом пообщаться!

[699x468]

[699x468]

Посмотрели как развлекалась ребятня.

[699x468]

[468x699]

Да и сами приобщились тоже :)

[468x699]

[699x468]

Ну и на других посмотрели, конечно же!

[468x699]

[699x468]

Вобщем, проводили лето мы на славу! Остались довольны!

12 сентября - замечательный день! Его нельзя не заметить, нельзя не помнить. Он прям как день рожденья! 4 года назад в этот день мы прибыли в Канаду!

Сначала были проводы в Питере.
[699x468]

[468x699]

[699x468]

А потом наши друзья нас встречали в Ванкувере. Были мы немного уставшие, но счастливые!

[699x500]

[700x467]

И как щас помню тот воздух, когда мы вышли с трапа самолета! Какой он был свежий и вкусный Его хотелось вдохнуть , чтоб надышаться! Но только сейчас уже, пожалуй чуток надышались, попривыкли!

В этом году в этот день мы просто вспоминали наше прибытие и отметили это дело ужином в хорошем ресторанчике.

Pacific National Exhibition - эта выставка ежегодно проводится в Ванкувере с 1910 года. Т.е. в этом году отмечается 100 лет этому мероприятию!
[700x525]

[700x525]

Начиналось все с того, что на такой выставке представляли разных породистых животных и продукты, кторые были предназначены для купли-продажи и обмена. От старой истории остался небольшой показ живности, но скорее для знакомства с ними, что они такие есть, ну и для фана просто. Сейчас это традиционная выставка с кучей продавцов всего, чего только душа пожелает! Море еды всякой и разной, забав для детей, атракционы, жонглеры, акробаты и т.п., так же представлений типа "Superdog", 'Hors Show" "Pig Show". Конечно, живая музыка , льющаяся с разных концов. Там же устраивают конкурс песчаных фигур... Вобщем, чего там только нет! Ну и народу там ого-го-го сколько!
[525x700]

[700x525]

[700x525]

[700x525]
Небольшое пояснение к этой фотке. Деткам выдают фартук и набор для сборки (бесплатно). На прокат берут молоток и они идут собирать с родителями сей конструктор. Некоторые берут это просто домой. Ну, а самые пытливые - собирают это на месте и получают еще диплом, если они всеж собрали сию вещицу. Т.е. все делают родители, представители фирмы только регулируют процесс выдачи-праздачи :) Все гениальное - просто! Реклама суперская! Мне это очень понравилось!

[525x700]

Ну, хоть с погодой нам повезло все-таки, дождик к вечеру всеж собрался... Побывать разок там, конечно стоит, но поеду ли снова туда? Удовольствие-то не дешевое. Билет входной стоит $20, (включая деток старше 6 лет...) да парковка 20-25. Во всяком случае, выставки проводимые у нас тут типа Country Festival и Home Show, имеют не меньший размах, а фана поиметь можно даже больше и по деньгам это будет много дешевле!!!

Все в разное время убирают свой урожай...

Во-первых, у нас есть что собирать!
Во- вторых, время сбора настало!!!

Наши персики сами начали опадать, потому как созрели! Вот, сняли с нашего деревца персикового, растущего в кадушке на патио, парочку килограмм своих персиков!
[525x700]
[525x700]

Девчонки и мальчишки,
а так же их Родители,
а может не Родители, а может быть Учители,
а может быть ...!?
[470x699]

Мы скажем сегодня лету «До свиданья!»
[484x699]

И с радостью встретим первый день лучезарной, яркой и новой осени!
С НОВЫМ УЧЕБНЫМ ГОДОМ !!!!

Пусть жизнь не стоит на месте, а все перемены несут в себе только позитив!

Удачи!!!

Ну вот , свершилось! Вчера последний день гастролей цирка-шапито CIRQUE DU SOLEIL был и мы были на их представлении KOOZA, так сказать, под занавес!

[700x525]

Меня раньше кто-то спрашивал, а будет ли сие представление интересно росссиянам, которые видели хороший цирк у себя раньше? Спросите каково мое мнение? Я была просто в дивном восторге! Да, росссийский цирк много чего может, но технический прогресс... Или я в цирке давно росссийском не была...

Несколько слов про CIRQUE DU SOLEIL . Организовали его 25 лет назат в Канаде , во французской ее части - в Квебеке. Потому его оригинальное название на французском. В труппе около 1000 артистов, которые выступают с разными программами в разных концах света. труппа столь же интернациональна, как и сама Канада. Цирк приглашает к себе на работу интересных и творческих людей. Они гордятся, что у них работают люди, говорящие на 50 языках планеты! Особенность этого цирка с том, что они отказались от участия в представлениях дрессированных животных, что привносит местную окраску заботы о животном мире в их миссии.

Мы посмотрели лишь одно из представлений, которое впервые увидело свет в 2007 г. В труппе этого спектакля занято порядка 60 артистов + музыканты и певцы. Из них я насчитала в около 10 чел из России, есть еще несколько из Украины, Казахстана и Молдавии. Шоу сопровождает живая музыка и певцы. Костюмы и грим - сногсшибательные! Пластика артистов - поразительнейшая!

[509x699]

Работают почти все бех страховки! Особенно впечатляющим было действо 2 акробатов на "Колесе смерти". Вау!!! Снимать на фото или камеру было нельзя... Вобщем, представление ситоит тех денег, которые за них просят!

На пямять купили программку, диск с этим представлением и историей создания этого спектакля (чтобы еще раз посмотреть дома это действо) и... зонтик! К масочке только примерилась... , т.к. тянет она на кругленькую суммочку :)

[525x700]

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Ванкувер – лучший город на Земле

[показать] 

Сегодня Ванкувер известен всем, как столица Зимней олимпиады 2010, а в 2005 году он прославился еще и как «лучший город Земли» - по качеству жизни. 

много фотографий