Это цитата сообщения Сука_из_Дубая Оригинальное сообщение

Традиционные настройки!!! цитируем!!!


[700x291]

Это цитата сообщения Helena_Palpite Оригинальное сообщение

шарлотка, моя версия

Итак, берём 3 крупных яблока, мелко их режем (яблоки могут быть любые, некоторые предпочитают именно кислые, но я беру самых разных сортов) и высыпаем на противень, предварительно смазанный сливочнм маслом и чуть присыпанный манкой.
Далее разбиваем в миску 3 яйца, всыпаем туда же стакан сахара и взбиваем всё это до образования пены.
Затем добавляем около трети чайной ложки соды, гашёной уксусом (я предпочитаю яблочный уксус).
Затем вливаем растопленный маргарин (одна пачка). Всё ещё раз тщательно перемешиваем.
Всыпаем стакан муки, перемешиваем.
Тесто должно быть жидким.
Выливаем его на яблоки, разложенные ровным слоем, так, чтобы тесто полностью заполнило противень или форму и покрыло яблоки.
Ставим в горячую духовку минут на 30.
Получаем такую крсоту и с аппетитом кушаем!))
[648x486]

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Тарталетки и пирожное «Корзиночки».

Тарталетки.
рецепт с фотками
[482x361]

Пирожное «Корзиночки».
Читать далее

[567x425]

Это цитата сообщения IrinaVi Оригинальное сообщение

Суп из шампиньонов

фото
Состав
Шампиньонов 500 гр, 2 луковицы, 1 морковь, 5 средних картошек, 2 горсти перловки, зелень, соль, перец по вкусу, 2 кубика для грибного бульона.

Приготовление
На плиту ставим кастрюлю с водой, когда закипит, добавляем туда перловку и варим на маленьком огне.
Чистим лук, морковь. Обжариваем их на сковороде.Когда лук немного зарумянится кладём туда порезанные кубиками шампиньоны.
В кастрюлю с водой добавляем порезанный кубиком картофель. Кладём и в кастрюлю и в сковородку с грибами по одному кубику грибного бульона. Далее содержимое сковородки выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый листик, 2-3 горошины душистого перца, сухую зелень укропа и петрушки. Досаливаем по вкусу.Готовим до готовности на маленьком огне.
Подаём со сметаной, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения _Г_Р_Ы_М_З_А_ Оригинальное сообщение

Куринные голени фаршированные грибами с чесночком

[273x228]

Ингридиенты:

Куриные голени (пожирнее желательно), грибы (в данном случае шампиньоны), пару зубчиков чесночка, луковица (сколько штук-это по вкусу, я брала 2 средних), подсолнечное масло, ну и сковородка!

Итак! Сперва готовим начинку!

В блэндере размельчаем грибы или просто мелко режем, режем лук также мелко.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Чем таким вкусненьким удивить нового знакомого?СУШИ-вот беспроигрышный вариант!

Рецепт суши с икрой
Это блюдо, благодаря которому японская кухня покорила весь мир. В классической версии состоит из приправленного уксусом риса и рыбы, морепродуктов, овощей и других, зачастую истинно японских, составляющих. В настоящее время самыми популярными разновидностями суши на свете являются:
Нигири-суши (слепленные вручную порции из риса и кусочков рыбы), Ощи-суши (суши из Осаки – спресованные, квадратные порции риса, прикрытого кусками маринованной или вареной рыбы),
Маки-суши (кусочки рыбы, морепродуктов и овощей, завернутых в приправленный уксусом рис и сушеные водоросли нори), Чираши-суши (приправленный уксусом рис, на котором укладываются разнообразные продукты).

Способ приготовления суши с икрой:
• Из риса для суши слепить валики и помазать васаби.
• Каждый из рисовых валиков завернуть в лоскуток нори таким образом, чтобы нори выставало на 1 см, а рис оказался внутри.
• На каждый рулончик положить чайную ложку икры.
Готовую порцию суши украсить зеленым листиком и подавать на досочке.
Ингридиенты: (3 порции)
9 ложек риса для суши
9 водорослей нори величиной 10 x 4 см
3 чайные ложки черной икры
3 чайные ложки красной икры
3 чайные ложки желтой икры
1 чайная ложка васаби – острого хрена
[255x169]
Читать далее...

Это цитата сообщения -Emmanuell- Оригинальное сообщение

....УДАВ или лаваш "С секретом"

Понадобится:
4 тонких лаваша
500-750 г майонеза
400г корейской марковки
6 вареных яиц
320г крабовых палочек
500г куриного филе или 300г сарделек
по 1 пучку укропа и петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Первый лаваш смазать тонким слоем майонеза, положить морковь по-корейски и свернуть рулетом.
2.Второй лаваш смазать майонезом, посыпать измельченными яйцами. Первый лаваш положить на край второго и осторожно свернуть два лаваша. Третий лаваш смазать майонезом, посыпать рублеными крабовыми палочками.
3.Два завернутых лаваша положить на край третьего и завернуть. Четвертый лаваш смазать майонезом, посыпать рубленной зеленью и куриным филе или сардельками рублеными.
4.Три завернутых лаваша положить на четвертый и аккуратно завернуть рулетом.
5.Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа. При подаче на стол порезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Супер-простой рецепт приготовления мяса!


Готовила в выходной
[ [287x216]
Кусок мясо натереть солью и специями, положить на решетку, в поддон налить воды (что бы не горел стекающий жир).
Всё, ставим в духовку, ждем и облизываемся 40 минут.
Потом-готово!Никакой возни, и никакой горы грязной посуды!

[328x247]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Салатик для девочек

Потому что мальчики такое не очень любят:)
Состав:тертая вареная свекла, корейская морковка, морская капуста.
Всё укладывается на большую тарелку кучками, и дльше на любителя.
Свёклу я посыпала тертым орешком:)
[359x269]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат ... эээ... ну пусть будет - Грибочки

салат попробовали с женой в одном клубе, с тех пор делаем его регулярно.
Итак - для салата необходимы следующие ингредиенты
- шампиньоны свежие (свежими считаются шампиньоны, у которых пластинки под шляпкой нежно розовые, но не темные) - 500гр
- немного зелени (пучок петрушки, пучок укропа, парочка веточек базилика)
- половина среднего лимона
- сыр (любой твердый подойдет), сколько это в граммах не знаю, делаем на глаз
- немного оливкового масла (на самом деле можно и подсолнечное, просто оливковое дает неповторимый аромат), тоже на глаз, много его там не нужно...

Шампиньоны режем не очень мелко, если гриб не крупный, то можно на 4-6 частей, мелко рубим зелень, выжимаем половинку лимона, затираем сыром, и поливаем маслом, тщательно перемешиваем, салат готов!

Съесть надо сразу, потому что постояв например в холодильнике неповторимый аромат свежих грибочков исчезает...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка.

Вот такое рецептик услышала утром по телевизору....слегка пофантазировав получила очень вкусное рыбное блюдо.

Спассировать на растительном масле овощи: тёртую морковь, резанный полукольцами репчатый лук и другие овощи, какие есть в наличие...
у меня в наличие не оказалось свежих овощей, кроме картофеля...но его использовать не хотелось..и посему я добавила мороженную овощную смесь "Мексиканскую"...Всё протушила и в конце добавила мелко резанные помидоры... Слегка посолила.
В форму выложить половину овощей. Сверху куски рыбного филе, предварительно посолённые, поперчённые.
Накрыть оставшимися овощами. Сверху покрыть тёртым сыром, смешанным с майонезом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
[567x425]

Это цитата сообщения RitStamm Оригинальное сообщение

Торт "Укус пчелы"

Для теста:
3 желтка
1 и еще немного (кто не любит сахар, можно уменьшить) стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 столовые ложки любого масла

Все это тщательно смешать. К тому, что получилось добавить 3/4 стакана молока и 1 1/3 стакана муки самоподходящей (если нет такой муки, можно заменить обыкновенной с добавлением разрыхлителя). Еще раз все хорошо смешать. В другой чашке взбить 3 белка с 2 ложками сахара в устойчивую пену Добавлять взбитые белки в готовое тесто по одной двум ложкам и осторожно размешивать.

Тесто все в крупных пузырях получается. Выливаем тесто в круглую форму 26 см хорошо промазанную внутри маслом. И выпекаем примерно 30 мин в хорошо разогретой духовке при 180-170 градусах.

Разрезаем его пополам и оставляем "отдыхать" и остывать.
В маленькую чашечку кладем полную ложку меда, и залив кипятком размешиваем. Это наш сироп для промочки коржей. В чашке смешиваем пачку жирных сливок со стаканом молока, добавляем одну упаковку "инстант пудинг" и взбиваем в крем. Готовым сиропом промачиваем коржи и большую часть крема выкладываем во внутрь. Оставляя немного на верх торта и бока. На маленькой сковороде поджариваем 120 гр. грецких орехов с добавлением 1 столовой ложки сахара и 1 столовой ложки меда, пока орехи не покроются корочкой карамели.

В ковшике варим сироп:
3 стол.ложки сахара
2стол.ложки маргарина
1 1/2 стол.ложки молока
1стол.ложка растворимого кофе
Когда сироп закипит опускаем в него орехи и даем закипеть еще один раз.

Орехи выкладываем на верх торта. Бока присыпаем какао порошком. Торт готов.
[700x525]

Это цитата сообщения ТрансцендентнаяЖГалактики Оригинальное сообщение

Шоколадно-банановый торт

Весчь, сразу скажу, вкуснющая, при последнем приготовлении была сметена всеми, даже сугубо-худеющими людьми :) Когда-то давно взято было из журнала..Итак..
Тесто
4 яйца
150 гр. сахара
1 пакет ванильного сахара
4 ст. ложки горячей воды
1-1.5 ст ложки какао
1 чайная ложка разрыхлителя
200 гр. муки

Желтки смешать с ванильным сахаром и обычным сахаром, влить горячую воду, смешать со взбитыми белками. Добавить муку, какаю и разрыхлитель. Все пермешать, замесить тесто. Выложить тесто в круглую форму (форму для простоты застелить бумагой для выпекания. Выпекать 30 мин (180С.)) Как испечется, корж достать и разрезать пополам вдоль (горизонтально) Половину выложить в круглую миску и примять, не деформируя, придав форму миски (чтоб купол получился).Из миски не доставать!! )

Начинка
8 гр. желатина
5 бананов
200 гр. творога
4 ст. ложки шоколаднай стружки
150 гр. сахара
500 мл. сливок (пожирнее)

Замочить желатин.1-2 банана смешать с творогом, сахаром,стружкой. Желатин распустить и довавить в эту массу. Добавить взбитые сливки. Корж в миске обложить кусочками бананов, выложить начинку и сверху еще бананов ломтиками. Прикрыть второй половинкой коржа и на 4 часа в холодильник.
Торт перевернуть, посыпать какао и украсить банановыми ломтиками. :)

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

Бисквитик

метод приготовления здесь

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

Чебуреки

Метод приготовления вкусных чебуреков

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

На зиму!!!

Салат "Тёщин язык"

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

Наши любимые салаты

Рыбный салат

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

Рыбка

Малосол и чудесные рулетики с красной рыбой

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

На закуску...

смотрим здесь

Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА Оригинальное сообщение

полезный салатик...

НЕОБХОДИМО:

морская капуста(без добавок)
яйца вареные(в крутую)
болгарский перец 1 шт(желтый или красный)
майонез

Порезать яйца, перец тонкими кусочками,добавить капусту, заправить майонезом...


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...