Это один из  любимых десертов. Идея была подсмотрена в журнале "Лиза". Многие десерты делаются по такому же принципу. Основа - бисквит(который можно, конечно,приготовить самой:мука(3 стакана),два яйца,можно мед,(для аромата),сахар(1ст. ложка)гашеная сода(2 чай. ложки)), верх - мягкий творог + взбитые сливки + любые фрукты. Вкусно и нежно.

[400x329]

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Завалялись у нас переспелые бананы, не знала куда их деть, и выкинуть жалко :) Вот нашла рецептик простенький и вкусный :)

Банановый запах на всю квартиру стоял еще долго :)))

  [550x489]
 

Бананы - 2 шт

Яйца - 2 шт

Сахар - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 пакет

Ванилин - 1 пакет

Сливочное масло - 100 гр

Размять 2 банана. Добавить в них 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 пак. разрыхлителя, 1 пак. ванилина, масло сливочное 100 гр. Всё смешать тщательно до однородной массы и добавить 1 ст. муки. Смешать. Тесто разлить по формочкам и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 40-50 мин. Сверху посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

новая интерпретация кекса лимонного))

Понадобится:

цедра одного лимона

пол стакана сахара

стакан муки

100 гамм масла сливочного

чуть чуть ванилина,соды и соли

3 яйца

растереть размягченное до консинстенции сметаны масло с сахаром.добавть цедру и ванилин,

хорошо растереть,постепенно добавить 3 яйца,и быстро добавить муку,смешанную с содой и солью,быстро перемешать и вылить в форму,ну или куда нибудь вылить))и выпекать при температуре 180-200 градусов до цвета красивого))где 30 мин))потом я достала вырезала из коржа сердечко и  промазала вареньем,ща напишу как делала)))и сверху посыпала разломанным оставшимся коржом))

Варенье:

1 лимон

1 апельсин

пол стакана воды и сахар по вкусу

крахмал столовая ложка

лимон и апельсин  очистить и порезать ,залить сахаром ,водой,помять фрукты вилкой чтоб вышел сок,варить  все в течении 15-20 мин,потом слить в оидельную посуду сок получившийся и смешать его с крахмалом,помешать вылить обратно к фруктам и довести варенье до загустения))

очень вкусно и быстро))

[700x525]

этот румяный пирог напоминает улыбку тещи - в него хочется уткнуться мордой и зарыдать(с) ПМ

[700x467]

 

Читать далее

Рецепт пирога №2
Тесто: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соды (НЕгашеной), 5 столовых ложек муки с горкой.
Начинка: 500-600 г филе рыбы, 2 луковицы.

Приготовление: рыбу слегка отварить (7 минут в м/в), слить воду и покрошить. Лук мелко порубить и смешать с рыбой. Замесить тесто из предложенных продуктов и разделить пополам. Выложить (читай - вылить, тесто получается довольно жидкое) первую половину теста в форму, затем положить начинку и прикрыть второй половиной теста. Запечь.

Рыбную начинку можно заменить капустой, вареным сердцем со сливочным маслом, грибами, сыром со специями (я бы порекомендовала сулугуни), в общем, любой другой СУХОЙ (и это важно при "мокром" тесте) начинкой. Выбор огра лишь имеющимися в наличии подуктами и фантазией.
Источник

Рецепт пирога с рыбой №3

[461x346]
КИШ (Quiche)- это открытый французский пирог.Есть различное множество разновидностей Киша(с мясом,со шпинатом,с грибами ,с рыбой и тд и тп )
Так же, как и для пиццы, вы можете использовать любые продукты из вашего холодильника, любое тесто по вашему вкусу. Ешё киш удобен тем, что очень хорошо переносит заморозку.
Я предпочитаю готовить киш из слоёного теста.У меня в холодильнике всегда имеется готовое к употреблению и расскатанное тесто.Очень удобно.
Готовится очень просто.
Форму для выпекания смазать жиром или маслом.В моём случае(готовое,раскатанное тесто)я выкладываю тесто в форму всместе с бумагой для выпечки.
Тесто поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см.Равномерно разложить начинку.
Для начинки использовать всё,что имеется в холодильнике-бекон,ветчина,колбаса порезанные на кусочки,креветки,цукини,лук,помидоры.....Всё это залить яично-сырной основой.
Основа любого киша:
- 3-4 яйца
- сливки 200 мл или молока
- тертый сыр
- соль,щепотка мускатного ореха
Выпекайте киш 25-30 мин, пока начинка не станет золотистой и застывшей. Подавайте теплым или холодным.Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро