Там же Володька вошел, устало сел, маму включил...
А ему:
- Я макароны купить забыла. Сходи. И хлеба купи.
На улице дождь, одеваешься такой погулять, когда еще дождь и люблю?
А тебе:
- Куда?
- Туда. Гулять.
- Купи тогда то, это и вот то.
И сразу прогулка превращается в поход по магазинам.
Но тут... я не Володька с планеты Плюк, буркнул "вы мне снитесь, сами-сами" и гулять пошел.
Прекрасная погода в Питере. Теплый дождик, хмуро, никаких рериховских тонов в небе.
Никаких магазинов.

Первые сосут мозг мне, вторым сосу я.
И только кошки тупо мурлыкают за дешевую колбасу.

Что им помогают судьи, Зениту везет, что Газпром собрал лучших игроков просто для того, чтобы были.
Что у Зенита самый крутой тренер-цыган в Европе, баловаться не даст, только поиграться.
А что Спартак?
Набор сереньких футболистов, унылых и никчемных, Спартак в лидерах только потому, что взрослые дяди чуть расслабились, позабыв про молодого наглого посона, рвущего попу за идею, а не за печеньки.
В 20-00 Спартак-Зенит. Сегодня.
Забьют Дзюба, Данни и Кришито. Промес.

вдруг надавила дочь.
Сказал ура! И да готова ли ты ломом и лопатой? И без меня? Копать гараж? Спросил.
Задумалась... ответила "готова".
Так в добрый путь.

сегодня просто клинический набор идиотов.
А россия-24 смакует целый день, слюна течет.
Кому пиз.ы давать, сказали б лучше?
В растерянности все и версий сверху не спустили.
Чего жевать.

Слушать этот музыкальный файл

А вот. Чтобы было.
Не все Чайковские или Вагнеры.
Надо и пошептать кому

Иду.
Подходит женщина и
- Молодой человек, настоящую женщину хотите? Позолотите ручку, телефон дам.
Дал сто рублей, а она мне бумажку с номером.
Прежде, чем звонить, пробил телефон по базе.
Номер Мизулиной.

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

Елене Сергеевне не интересны лузеры, интересны люди, готовые положить жизнь и здоровье на плаху во имя. И это справедливо, мы, зрители, хотим включить ящик, открыть пиво, а там наши не наших легко мочат, даже не сцепив зубы. Все хорошо, но уволили Гескина, Дзичковского, Беленького... голос Елены Сергеевны был слаб и не слышен. Не определен. Подпись под дурацкой петицией была, но на то и дурацкая петиция. Елена Сергеевна потрясающий журналист, монетизирующий свою олимпийскую победу. Не конфликтный внутри газеты. От слова совсем, в большинстве статей нудный и незажигательный. Отставший от. Молодежь ее не читает, скучно. Бла-бла о том, что умри, но победи, как я когда-то. Хосподи! Дайте талант этой женщине быть в струе, а не нудеть. Она может. Но, не хочет. Полный ноль по характеру в газете. Что прицепился? Диссонанс между пишу и действую у нее. Теперь ее очередной текст о фигурке с самовскрываловом, почему ей скучно работать в газете. "мне скучно, Бес!"

КАНИКУЛЫ В ПРОСТО КВАШИНО

- Давно ли в вашем городе дождь?
- С 1703 года...

Из серии - Все, что нужно знать о Хельсинки в апреле.

Чемпионат мира меж тем закончен, и о фигурном катании мы забываем до конца октября. Почему - могу объяснить. В Хельсинки как-то очень отчетливо поняла, что  устала от "национальной" темы и необходимости вытягивать героику  из людей, которые на это не тянут просто в силу масштаба. Прежде всего -  собственных притязаний.

Не говорю, что это плохо. Но лично мне неинтересно. Поэтому пока тайм-аут.  Тем более что в апреле большого количества работы у меня не предвидится. Есть вопросы - задавайте. Завтра я на каток не появляюсь, буду работать в отеле, так что времени найдется достаточно. А сейчас нужно собраться с мыслями, чтобы написать заключительный репортаж и уже совсем поставить жирненькую симпатичную точку.

Всем хороших выходных!

[552x500]

Почитаешь блоги и вывод, что под душевным равновесием почти все понимают безделье, лень и отсутствие эмоций в центре равновесия.
И у совсем почти каждого... у тех, кто равновесие ищет... мечта... лежу на топчане на канарах, книжку читаю, мух отгоняют, сок вовремя приносят.
Живу.

Почти каждую ночь, выходя из вагона метро, вижу его. Дед, лет 65, в кепке, синяя куртка, седой и с усами, руки на животе. Стоит, прислонившись спиной к стене и замерев, как статуй.
Идем толпой, он недвижим, незаметен и вдруг! Его потухшие глаза взрываются искрами. На мгновение.
Так моргают фарами встречному, так благодарят судьбу за день, час, минуту... Так любят.

И гаснут.

Подглядываю, кто она?
Толстая, страшная, опухшая бабка, аккуратно одетая в красное, подбородком, взглядом надмение, пренебрежение и ненависть.
Его движение навстречу, попытка слов и действий, на долю секунды порыв, но нет. Он для нее равнодушный шкаф, ни слова, ни взгляда, ни даже того, что узнала, обошла и пошла себе.

Сутулится, руки в карманы, степенно идет рядом с ней. Безжизненным уже лицом.
Ничего снова не случилось.
Идут.
Простые ненависть и любовь.

Был на стадио, СКА играл с Динамо, Дацюк, Ковальчук звезды, как их не. В шоке.
Шарф купил, старый в урну сразу.
Восьмое же, а столько женщин! Детей сколько!
Короткие платья и колготки. Специально, чтобы шастать по ступеням вверх-вниз.
Или сидеть, сжав коленки.
Хоть и проиграли... сколько можно не уметь реализовывать численное!!!
Но, женщины приятно удивили.
Думал, город вымер, а они все на хоккее и болеют за СКА.
И детей ведут.
И один сзади в первом периоде начал материться, так дали ему в репу и утих.
Всем рекомендую.
Хоккей.
Только шумно в Ледовом.
Для поживших это немного минус, но не каждый день бесплатные билеты.

Сколько бы ты не мечтал о нем, необходимость перемещать тело из А отсюда до туда в Б, где оно живет, довольно сильно мешает.
В будущем будут телепортеры с кнопками, нажал - и там.
Сколкову задание. Разработать.

Говори меньше, чем можешь. Оставляй на потом.

Если у тебя есть все и нечего больше хотеть, кроме любимой женщины, это ли не счастье? И какая разница, какая погода?

А дочь вдруг надела короткое платье, колготки, сказала "встретишь меня вечером" и ушлындала на концерт.
Причем заметил, что у нее еще и декольте ого-го!.
"меня такую могут и прижать где, встреть".
В штанах, значит, не опасно по ночам гулять, чуть чулочки и кружись, маньяки.
А так... простите все, часто был хамом, трогал струны, часто совершенно не мои.
Искренне считал, что пользы больше, если потрогал, чем сидел и скрипел в углу.
Сутки никого не потрогаю больше, зуб даю.

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ВЫБИРАЕМ ТЕЛОЧКУ

Сильная половина семейства весь день шлялась где ни попадя, снимая чемпионат страны по чирлидингу, а сейчас поглощает на ужин ростбиф, хотя, простите, ошиблась. Пока я думала, писать о ростбифе, или нет, он исчез. Значит, "надо брать", как говорила героиня известного фильма. Ну по крайней мере меня оправдывает то, что пост еще не наступил, хотя уже почти. 

Ростбиф - это такая интересная штука... Чисто мужская еда, я бы сказала. На все случаи жизни - если он есть в холодильнике, разумеется. У меня теперь есть (в смысле - был)  и, подозреваю, будет теперь постоянно. Хит февраля, однозначно. Хотя возможно кто-то по-прежнему считает хитом месяца биатлон или, не к столу будь сказано, игры военнослужащих в спорт. 

А дело всего-то в правильном выборе мяса и правильном с ним обращении. Ну примерно как мне давеча про Борзова рассказывали: почему выиграл у всех? Да потому, что быстрых волокон в его мышцах 80 процентов было. И в правильные руки попал.

Так вот, ростбиф. Говяжья вырезка для него - самое то, но банально и дорого. Идеальный вариант называется "толстый край" - самая верхняя и самая толстая его часть, которая располагается у телочки прямо под ребрами. Идеальный в моем представлении размер - на четыре ребра (это мясникам на рынке говорить так нужно, они поймут).  И когда этот кусок окажется в вашей власти, нужно аккуратно отделить эти самые ребра - ножом и пустить их на бульон (вкусно получается). И останется одна мякоть весом примерно в килограмм.

Эту мякоть нам надобно замариновать. Никакой соли. Никакого уксуса. Три луковицы, измельченные блендером в кашу, к которым добавлено оливковое масло. Или любое растительное - не принципиально.  Обмазать кусок - и в пленку в холодное место. На сутки-двое-трое - как получится, но сутки минимум.

И вот сейчас - главный секрет. Это - идеальный для любого мяса маринад. Волшебный. Сказочный. В лук можно добавлять перец, розмарин, любые травы - их запаха вы даже не учуете. Я добавила розмарина две здоровенные состриженные с куста ветки - словно и не добавляла. Но: на выходе получился вполне себе просоленный кусок, при том, что в мясе не было ни крупинки соли.  

А вот потом - чистая механика. Стряхнуть с мяса все лишнее, обсушить бумажным полотенцем, перевязать шпагатом несколько раз поперек, чтобы придать форму батона, и...

Аутентичный рецепт предлагает сразу поместить его в печку. Я предпочитаю предварительно быстро обжарить со всех сторон, чтобы образовалась корочка. А потом в духовку. 180 градусов, 20 минут (если кусок килограммовый). Потом убавить температуру до 140 и еще 45 минут. Дать там же в духовке остыть, плотно завернуть в пленку и на ночь в холодильник. И прошу заметить: в пленку и в холодильник - не означает "отрезать ну совсем маленький кусочек попробовать". 

Это обязательная для ростбифа опция, короче. А вот на следующий день будет вам счастье. 

И попутно в качестве бонуса: если кому-то все это кажется сложным, можно попросить тех же самых мясников нарубить этот толстый край на четыре куска - по ребру на каждый, у вас получится четыре класснейших стейка, которые можно замариновать в таком же самом луковом маринаде, а на следующий день отряхнуть от маринада, обсушить, обжарить с двух сторон до корочки и на десять минут поместить в духовку - после. До стадии Medium. Далее - лимон, красное вино, в общем - сами разберетесь :)

Про остальных телочек в другой раз. Я вообще-то чирлидинг в виду имела, когда заголовок писала...

 

Вон.
Нормальные игроки, клоун-тренер.
Пора пощекотать пятки руководству и гроб с ненужными телами вынести.
Дюков достал! Чемодан! Миллер. Тоже чемодан и вокзал.
Зенит в первую лигу для очищения.

Женщины на работе проставились, как положено.
А взял и стал дарить женщинам шоколадки и поздравлять.
С праздником.
50 на 50 были в шоке. Их впервые вспомнили в такие дни.
25 проц даже в глаза глянули.
Из них 10 со смыслом и нагрузкой.
Завтра подарю жене цветов. Работает идея.

Первыми падение евро и доллара к чертям по отношению к рублю почувствовали претенденты на получение шенгенских виз.
Вторыми - получатели валютной выручки, надо же, рублей одинаково, а валюты ого!
Третьими - мы, как покупатели европейских комплектующих, цены на наш продукт в рублях не успевают приспосабливаться, отстают, вот и прибыль побольше.
А сегодня! В магазине! Кофе Лавацца! Произведенный для финнов и транзитом к нам понаехавший. Подешевел на 30 рублей!
Мелочь, да. Но, я взял три пачки, на сэкономленное купил пачку неподешевевших сигарет.
Россия встает с колен, очевидно.

это не значит, что мы бежим быстро.
Но, мы стараемся.
Чтобы первыми.
Спорт, таблетки там всякие... это бег ускоряет слегка.
И мысль. Чем медленней бег, тем меньше лекарств и таблеток.
Дальше кладбище.
Бег за здоровьем ничего не гарантирует, кроме проблем.