Ну вот и всё.
Через 2.5 часа уезжаю на вокзал.
Завтра развлекаюсь, а с понедельника начинаю страшно паниковать.
Прочитала сто раз уже все, что нужно знать, собрала документы. Трясусь.
Хочу увидеть Друга... а он спит, наверное..
Боже, как же страшно!..
Приеду и буду уже знать... уеду или нет.. 4 месяца ожиданий, сбора документов и планов..
боже, удачи мне.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Грейповый салат
Прочитала состав блюда, удивилась сочетанию продуктов, мысленно представила, мысленно нарезала, мысленно же перемешала ... захотелось опробовать. Понравилось :)
Итак, ингредиенты - курица отварная, грейпфрут освобожденный от пленок, чернослив распаренный, орешки кедровые обжаренные без масла. Заправила майонезом самую малость - побоялась спугнуть истинный вкус :)
[400x303]
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Свинина с кабачками
Лето - прекрасное время года, но уже больно ленивое. Когда солнце брызжет даже через закрытые жалюзи, совсем не хочется ничего ваять на жаркой кухне. Но семью и себя любимую голодной оставлять тоже не хочется. В такие моменты и спасают необременительные простые рецепты. Представляю один их них.
Свинину порезать на кусочки и обжарить в глубокой кастрюле в течении 7-10 минут. Затем добавить измельченный лук, зелень и выложить порезанный кабачок (-ки). Соль и специи - по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой, огонь убрать до минимума и тушить до готовности. Думала добавить сливки, но продукты дали обильный сок и соус образовался сам собой. Поэтому, если вдруг получается суховато, то сливки здесь будут вполне уместны
[400x303]
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Салат с персиками
Для приготовления этого незатейливого и в то же время интересного салата понадобятся следующие составляющие: обжаренные кусочки куриного филе и тушенные до готовности в сливках; так же необходимы перски консервированные, их надо крупно порезать. Нужно еще добавить орешки кедровые и зелень салата. Для заправки сгодится майонез. На мой вкус, био-йогурт здесь более гармонично вписывается.
Для любителей сладких салатов - рекомендую! :)
[400x303]
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с рыбой
Картофель отварить в мундире. Это можно сделать в микро. Очистить, размять, добавить соль, яйцо сырое, немного муки, специи иперемешать. Тесто картофельное готово. Для начинки смешать сайру консервированную (жидкость слить), яйцо вареное, горошек зеленый замороженный (бланшировать) и немного третого сыра. Из теста картофельного сформировать лепешку, на середину ее выложить ложкой начинку и защипать края лепешки. Сформировать котлетку. Обжарить зразы с обеих сторон.
Незатейливо, зато энергономично :)
[400x303]
Сегодня у Саши день рождения. 11 лет. И мама заказала ей маникюр, ребенок давно загорелся, увидев мои ногти после салона.
Пришли. Ребенок в трансе - пахнет незнакомо, куча людей, я со всеми разговариваю, а она мало того, что ниже всех ростом, так еще и ничего не понимает.
Отвела ее к мастеру, рассказала, чего мы хотим, сама села в метре от них на диванчик книжку читать. Каждые пять минут спрашивала, все ли хорошо с моей девочкой и нравится ли ей.
Когда все закончилось, мне достался злой надутый карлик. Было больно, она не сказала никому. Получилось не то, что она хотела - снова промолчала. Когда мы расплачивались администратор похвалила маникюр и сказала, что Сашуля - красавица. На что мой подросток "шепнул" мне на ухо, что администратор это всем говорит.
Домой я привела злую, надутую и обиженную девочку.
По пути домой она корчила мне рожи, не слушала мои нравоучения и поддержку. В итоге сейчас она сидит в комнате, не отпирает дверь.
Вот и делай после этого подарки подросткам.
Я все-таки должна признать (хотя уже давно пытаюсь найти контраргументы к этому), что наше общение давно стало для меня очень тяжелым. Мне очень трудно приспособиться к новому человеку, который вместо моей малышки появился.
Я покупаюсь на ее подростковые подколы, искренне обижаюсь - ну не жду я от родного человека таких действий! Я расстраиваюсь, когда она вот так - запирается. Чувствую себя виноватой, хотя и не за что на самом-то деле.
Меня утомляет общение с ее подростковыми капризами и попытками "найти себя".
И мне чертовски стыдно за эти свои чувства.
Upd.
Настроение сейчас хуже некуда. Дома просто ад. Саша хлопает дверями, злится. Стерла свой лак. Мама обвиняет меня. А у меня с чувством вины все хорошо - только кинь зернышко с виной и все, оно прорастет корнями глубоко в сердцу и душу и НИКОГДА уже не засохнет, будет пить мою кровушку.
В итоге настроение у меня хуже некуда. Как на Новый Год.
Впервые в жизни сегодня тряслась от ярости и обиды, прижавшись к шкафу.
В такие моменты я думаю, что, если уеду, то хоть в чем-то станет всем легче. И тут начинает петь мое чувство вины о том, что без меня некому тут будет косячить.
Я знаю, я не права. И мои мысли не отражают действительность.
Но все равно я никуда не могу их деть. И не сильно хочу, если честно.
Я себя чувствую очень умной, когда ковыряюсь в настройках компьютера, помогаю другим разобраться с программами.
Но когда я в очередной раз меняю мониторы, подключаю все это дело и любуюсь результатом, мне становится не по себе. Как пацанка, ей-Богу.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Летний пирог с овощной начинкой
[271x165]Цуккини, наш основной ингредиент, появился в Европе еще со времен Колумба. Ценность овоща не только во вкусе, но и в высоком содержании железа.
Этот пирог может быть как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому мясному или куриному блюду. Легкий овощной пирог хорошо сочетается с другими продуктами, не сложен в приготовлении, недорог и невероятно вкусен.
Ингредиенты:
1. Мука 250 гр.
2. Яйца 3 шт.
3. Сливочное масло 125 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 1 зубчик
6. Помидор 1 шт. крупные
7. Цуккини 3 шт.
8. Масло оливковое 2 ст.л.
9. Сметана 150 гр.
10. Перец черный молотый
11. Соль
12. Петрушка ½ пучка
13. Сыр 150 гр.
Приготовление:
1. Смешать размягченное сливочное масло, 1 яйцо, соль, 2 ст.л. холодной воды.
2. Добавить муку.
3. Замесить тесто.
4. Тесто поставить на 30-40 минут в холодильник.
5. Лук репчатый мелко нарезать, чеснок измельчить.
6. Помидоры и цуккини нарезать тонкими кружочками.
7. Цуккини обжарить на растительном масле с двух сторон, переложить в миску, посолить, поперчить.
8. Лук и чеснок обжарить до прозрачности на той же сковороде.
9. Свежую петрушку измельчить.
10. Сыр натереть на крупной терке и смешать с 2 яйцами, сметаной, посолить, поперчить.
11. Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности, выложить в смазанную форму так, чтобы образовались ровные бортики высотой около 3 см. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах.
12. На тесто положить остывший лук, кружочки цуккини, помидоры. Сверху выложить сырно – сметано – яичную массу.
13. Выпекать пирог около 40 минут при температуре 200 градусов.
(из кулинарной рассылки)
Моей маме завтар 500 месяцев.
Чей папа когда-нибудь дарил маме на 500 месяцев что-то?
Кто вообще празднует такую дату?
А мой папа посчитал, что не спроста 17 октября у Саши ДР, а 17 февраля у мамы и посчитал. И завтра Саше 11, а маме 500)))
Подарил ей гранд туризмо. Мама щастлива.
Боже, я тоже хочу, чтобы у меня был такой муж.
К слову, мы тут недавно с папой поговорили так мило. И сегодня. Все налаживается? ТТТ!
Поймала себя сегодня на мысли, что мне нравятся мужчины еврейского типа. Чтобы длинный и прямой нос, густые кучерявые черные волосы, умный, а чаще задумчивый взгляд, четкие цели в жизни и умение их добиваться.
Это, видимо, всё гены.
Но можно выходнуть - в силу своей молодости мне все еще нравятся доходяки-задохлики, играющие со смертью в карты с помощью наркотиков и алкоголя.
В голове столько мыслей, но не хватает слов, чтобы их описать.
Сегодня ходили в спорт-клуб, я впервые была в таком месте. Мне понравилось, это совсем не утомительно. И сауна с огромной ванной просто шикарна.
Завтра у ребенка день рождения. 11 лет. Господи, самый козлинный возраст пришел...
Сегодня нахамила мне, что не хочет слушать о том, как она рожалась.
Ну да, я наверное просто старая сентиментальная дурёха.
Ей со мной не интересно.
И ты целуй меня, целуй! Под снегопадом, под дождем, под градом! Целуй меня крепко, целуй терпко, целуй жадно посреди осенней прохлады.
Целуй меня любовью, чтобы до боли..
Держи меня крепко. И никогда не отпускай.
Я до сих пор люблю. Так и знай.
[256x406]
Мариса и Эльвира Браун познакомились в колледже. Девушки думали, что они однофамильцы. Но когда умер отец Марисы, адвокат прочел завещание, в котором мужчина признался, что Эльвира тоже его дочь. Ну сами знаете, как это бывает - съездил в командировку и забыл. Девушки на деньги отца построили домик и стали жить вместе.
Мариса ленивее, чем Эльвира. Поиск работы утомляет.
[600x450]Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Торт «Конкурсный»
[показать]
Нам понадобться:
Яйца 4 шт.
Сахар 6-8 столовых ложек
Мука 4 столовых ложки с горкой
Какао 2 столовые ложки
Желатин 25 г
Сливочное масло 200г
Сгущенное молоко 1 банка
Коньяк 1 столовая ложка
Растворимый кофе 1 чайная ложка
Орехи грецкие 1 стакан
Готовое печенье трубочки 500г
Шоколад ½ плитки
[показать]
• Взбить миксером яйца с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить просеянную муку с какао, замесить тесто. Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой круглую форму диаметром около 20 см.
[показать]Выпекать 25-30 минут при 200° С, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии.
[показать]Охладить. Вынуть из формы.
[показать]
• Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 30 минут. Воду слить. Набухший желатин нагреть на водяной бане до растворения.
• Масло взбить до однородной массы. Продолжая взбивание, ввести сгущенное молоко, коньяк, кофе, затем желатин. Тут очень важный момент: нужно поставить крем в холодильник для охлаждения, но следить, чтобы он не успел полностью схватиться.
• Бисквит разрезать на три пласта, между ними положите крем, посыпая каждый слой поджаренными толчеными грецкими орехами.
[показать]
Часть крема оставить для украшения верха.
• Завершающая стадия требует сноровки: к бокам торта прикрепить печенье трубочки в виде заборчика.
[показать]Поверхность украсить оставшимся кремом и шоколадом. Охладить.
[показать]
Украсить ленточкой.
Торт «Конкурсный» готов. Очень вкусное сочетание шоколадного бисквита с нежным суфлейным кремом и орехами. Рекомендую. Причем, умеренно сладкий – женским фигурам не помеха. Приятного аппетита!
Вот тортик в разрезе: [показать]
Рецепт от Маня.
http://sladkiydesert.ru/forum/46-1210-1
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Гости на пороге"
Вчера к нам в гости наметилась одна давняя знакомая мужа со своим молодым человеком. Я тут же в Интернет в поиске чего-то быстрого к чаю. Нашла очень хороший рецептик шоколадного торта, который не требует много времени, и самое главное - не нужно мыть посуду после готовки, для его приготовления нужна одна лишь форма для выпечки!!!
Итак, рецепт в студию!
Берем: форму для выпечки, 1 стакан муки, 150 грамм сахара, 3 ст. ложки какао, 1 пакетик пекарского порошка, ванильный сахар - 1 пакетик, уксус или сок лимона - 2 чайных ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, кипяток - 3/4 стакана.
Возьмите форму для выпечки, отмерьте в нее сухие продукты. Можно просто перемешать, но лучше просеить через сито. Смешать все до однородной массы. В сухой массе сделайте ложкой три ямки - углубления, отмерьте в одну из них ванилин, во вторую масло и в третью - лимонный сок. Затем заливайте все нужным количесвом кипятка, одновременно размешивая тесто. Как только размешали - сразу в предварительно разогретую духовку!
Вместо глазури растопите шоколадку и размажьте по тортику.
Ну как, есть что-то сложное?
Вот мой красавец!
Оригинал рецепта с фотками - http://botinok.co.il/node/33003
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Вкуснейшие ириски
Я обожаю сладкое. И частенько готовлю вот такую вкуснятинку! Надеюсь, мои будущие дети тоже такое полюбят!
Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.
[648x486]
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Йогуртовая курица
Курицу разделать на порционные куски. В отдельной миске смешать био-йогурт, соль, специи, зелень (я смешивала с сухим укропом и смесью с названием "Зелень для супа"). Хлеб измельчить блендером в мелкую крошку и высыпать в другую миску. Небольшой противень (или форму) проложить пергаментом.
Куски курицы поочередно обмакивать сначала в йогуртовой смеси, затем в хлебных крошках. Уложить плотно все куски курицы в форму и запекать при 200С до готовности.
зы: остатки йогуртной смеси можно соединить с измельченными томатами и чесноком. Отличный соус получается. Или хлеб макать вкусно ))
[400x303]
Всю ночь снились какие-то лезбийские игрища. Вот и общайся после этого с друзьями Светы.
Ноги болят, во рту написали кошки, глаза не открываются. Но мне хорошо)