Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожный торт с бананами
Вкусный и простой в приготовлении творожный торт с бананами, который готовится без использования духовки.
Ингредиенты:
- Бананы (средние) - 2 шт.
- Йогурт (без добавок) - 350 мл
- Творог - 300 г
- Вода - 100 мл
- Сахар - 4 ст. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Желатин - 20 г
- Ванильный сахар - 10 г
Приготовление торта:
- Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем набухать минимум на 10 минут.
- В большую миску отправляем творог любой жирности, сахар и несладкий йогурт без добавок. Добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар и все перебиваем погружным блендером до однородной массы.
- В получившуюся смесь просеиваем одну столовую ложку какао и все перемешиваем венчиком.
- Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите и добавляем в него две столовые ложки приготовленной ранее смеси. Перемешиваем.
- Теперь постепенно вливаем желатин в основную смесь, постоянно перемешивая венчиком.
- Два очищенных банана среднего размера нарезаем небольшими кубиками и отправляем их в приготовленную творожную смесь. Перемешиваем ложкой.
- Чистую миску немного смачиваем водой и застилаем пищевой пленкой. Я взяла миску объемом 1,4 литра.
- Выливаем в миску приготовленную смесь с бананами, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
- Готовый торт посыпаем какао-порошком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с картошкой и луком
Мягкий и сочный пирог с картошкой и луком в духовке. Сдобное тесто без дрожжей на сметане и вкусная картофельная начинка.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 420 г
- Сметана – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Картофель (сырой) – 700 г
- Лук – 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Сметана 20% - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное (по желанию) - 30 г
Приготовление пирога:
- В муку добавляем сметану, яйцо, соль, соду и перемешиваем. Замешиваем тесто. При необходимости добавьте ещё муки.
- Тесто мягкое, не липнет к рукам. Завернуть тесто в пленку, оставить на столе минут на 15-30, пока готовим начинку.
- Картофель тонко нарезаем или натираем на терке кружочками. Мелко нарезаем лук.
- В чашке смешать сметану, яйцо, соль, немного перца. Смешиваем с картошкой и луком, начинка готова.
- Делим тесто на 2 неравные части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Большая часть будет низом пирога, её раскатываем чуть больше размера формы (размер формы 28 см.). Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, формируем бортики. Выкладываем начинку, разравниваем. Если сметана не жирная добавьте кусочки сливочного масла.
- Раскатываем вторую часть теста. Накрываем начинку. Защипываем края теста и делаем в центре дырочку для выхода пара. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно 1 час, до готовности картофеля.
- Через 20 минут, когда пирог слегка зарумянится, чтобы картошка быстрее и равномернее приготовилась накрываем пирог фольгой и допекаем остальное время, ориентируясь на свою духовку.
- Готовый пирог достаем из духовки, смазываем кусочком сливочного масла, накрываем салфеткой и даём остыть. Пирог с картошкой готов. Кушаем теплым с молоком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Происхождение Бахчисарая.
Однажды сын хана Менгли-Гирея поехал на охоту. Он спустился из крепости в долину. Сразу же за крепостными стенами начинались дремучие леса, полные дичи. Для охоты выдался удачный день, гончими и борзыми затравили много лисиц, зайцев и даже трех диких козлов.
Захотелось ханскому сыну побыть одному. Отправил он слуг с добычей в крепость, сам забрался в чащу, спрыгнул с коня и присел на пне у речки Чурук-су. Верхушки деревьев, позолоченные заходящим солнцем, отражались в воде. Только шум реки, бежавшей по камням, нарушал тишину.
Вдруг на противоположном берегу послышался шорох. Из прибрежного кустарника быстро выползла змея. Ее преследовала другая. Завязалась смертельная схватка. Обвив одна другую, змеи острыми зубами рвали друг у друга куски тела. Долго длилась схватка. Одна змея, вся искусанная, обессиленная, перестала сопротивляться и безжизненно опустила голову. А из чаши по густой траве спешила к месту боя третья змея. Она накинулась на победительницу - и началось новое кровавое побоище. Кольца змеиных тел мелькали в траве, освещаемые солнцем. Невозможно было уследить, где одна змея, где другая. В азарте борьбы змеи отползли от берега и скрылись за стеной кустарника. Оттуда доносилось злобное шипение и треск веток.
Сын хана не спускал глаз с побежденной змеи. Он думал о своем отце, о своем роде. Они сейчас подобны этой полумертвой змее. Вот такие же искусанные убежали в крепость, сидят в ней, дрожа за жизнь. Где-то идет битва, а кто кого в ней одолеет: золотоордынцы - турок или турки - золотоордынцев? А ему и отцу его, Менгли-Гирею, уже не подняться, как этой змее...
Прошло некоторое время. Молодой хан заметил, что змея шевелится, силится поднять голову. С трудом ей это удалось. Медленно поползла она к воде. Напрягши остаток сил, приблизилась к реке и погрузилась в нее. Извиваясь все быстрее и быстрее, полуживая змея приобретала гибкость в движениях. Когда она выползла на берег, на ней даже следов от ран не осталось. Затем змея снова окунулась в воду, быстро переплыла реку и невдалеке от изумленного человека скрылась в кустах. Возликовал сын Менгли-Гирея. Это счастливый знак! Они еще оживут, как эта змея.
Он вскочил на коня и помчался в крепость. Рассказал отцу о том, что видел у реки. Они стали ждать известий с поля битвы. И пришла долгожданная весть: Оттоманская Порта одолела ордынского хана Ахмеда, который когда-то истребил всех воинов Гирея, а его самого загнал в крепость на крутой скале.
На том месте, где схватились в смертельной битве две змеи, старый хан велел построить дворец. Около дворца поселились его приближенные. Так возник Бахчисарай. Двух перевившихся в схватке змей хан велел высечь на дворцовом гербе. Надо было бы трех: двух в борьбе, а третью - полумертвую. Но третью не стали высекать: мудрым был хан Менгли-Гирей.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ласточкино гнездо - высотный памятник в Ялте
Ласточкино гнездо - памятник архитектуры и истории, расположенный на отвесной 40-метровой Аврориной скале мыса Ай-Тодор
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Надежный причал внизу, в бухте, позволяет швартоваться теплоходам местного сообщения даже в 4-балльный шторм. Вокруг — парк, а в нем располагаются два очень симпатичных санатория: «Жемчужина» и «Парус». Но можно снять комнату в частном секторе и за несколько дней все как следует рассмотреть. Многочисленные продавцы сувениров продадут вам что-нибудь на память и с удовольствием расскажут пару душераздирающих историй о смельчаках, решившихся прыгнуть с Ласточкиного гнезда, но уже не выплывших на берег. Или напомнят известные фильмы: «Человек-амфибия» и «Десять негритят», некоторые эпизоды из которых сняты именно здесь.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Медведь - Гора
Это случилось в те времена, когда в горном Крыму люди еще не жили. В лесах господствовали крупные хищные звери - медведи, барсы. На берегу моря поселилось стадо больших медведей. Управлял им старый и грозный медведь. Хищники часто совершали набеги на равнину, где жили люди.
Однажды возвратились медведи из набега и обнаружили на берегу обломки корабля. Среди обломков лежал сверток. Старый вожак развернул его и увидел маленькую девочку. Только она осталась в живых после гибели корабля.
Маленькая девочка стала жить среди медведей. Шли годы, она росла и превратилась в красивую девушку. Старый вожак и все медведи очень любили ее. Девушка громко пела песни, резвясь среди дикой природы, а медведи готовы были с утра до ночи слушать ее чудесный голос.
Однажды хищники отправились в набег на равнину. В их отсутствие недалеко от медвежьего логова прибило к берегу челн с молодым красивым юношей. Еще подростком он был угнан в рабство воинами одного из разбойничьих племен, обитавших на другом берегу моря. Теперь юноша решился на бегство, надеясь вернуться на родину. Буря долго носила челн по волнам, пока не выбросила на крымский берег.
Обессиленный голодом и жаждой, юноша лежал без движения на дне челна. Девушка перенесла юношу в укромное место, напоила и накормила, а челн спрятала в кустах под прибрежной скалой, чтобы медведи ни о чем не догадались.
Много раз приносила девушка юноше еду и питье. Он рассказывал ей, как живут люди в его родных краях. С интересом слушала девушка, глядя в ясные синие глаза юноши. Она пела для него свои любимые песни. Так вошла пылкая любовь в их сердца.
Однажды юноша сказал девушке:
- В моем челне хватит места для двоих. Хочешь поплыть со мной на мою родину?
и девушка ответила:
- Хочу. Я готова плыть с тобою куда угодно.
Подул попутный ветер. Юноша и девушка столкнули челн в воду, сели в него. Вот уже между челном и береговыми скалами легла широкая глубокая гладь.
Тут задрожала земля под тяжелыми лапами, заколебался воздух от грозного рева. Это вернулись на берег из далекого похода медведи и обнаружили, что девушка исчезла.
Вожак посмотрел на море и понял все. Яростно взревел старый медведь. Он опустил огромную пасть в море и с силой стал втягивать воду. Его примеру последовали остальные. Через некоторое время море стало заметно мелеть.
Течение увлекало челн обратно к берегу. Девушка видела: ее возлюбленному не избежать страшной участи, его растерзают медведи.
И она запела. Как только донесся до зверей ее голос, они подняли головы от воды и заслушались. Лишь старый вожак продолжал свое дело. Еще глубже погрузил он передние лапы и морду в холодные волны. Бурлило море у его пасти, вливаясь в нее широкими потоками.
Заклинала в песне девушка все силы земные и небесные стать на защиту ее первой, чистой любви. Умоляла она старого медведя пощадить юношу.. И так горяча была ее мольба, что страшный зверь перестал тянуть в себя воду. Но не захотел он уходить, продолжал лежать на берегу. всматриваясь в даль, где исчезал челн с существом, к которому он так привязался.
И лежит старый медведь на берегу уже тысячи лет. Окаменело его могучее тело. Мощные бока превратились в отвесные пропасти, высокая спина стала вершиной горы, достигающей облаков., голова сделалась острой скалой, густая шерсть обратилась в дремучий лес. Старый вожак-медведь стал Медведь-горой.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Возникновенние Ялты.
Было - не было так, но рассказывают, что в далекие времена по Черному морю плыли греческие корабли из Константинополя на поиски новых плодородных земель. Плыли долго, и как будто уже должен быть берег. Но его все не было, потому что зигзагами шла дорога путешественников. Недаром в древности Черное море называли Понтос Аксинос - Негостеприимным морем. Бушевало оно, бросая суда по волнам. Выбились люди из сил, борясь со стихией, и ждали гибели в темно-свинцовых волнах.
Наконец стихла буря. Но не стало легче. Спустился густой туман, закрыл горизонт и небо. Куда плыть? В какую часть света несет корабли? Долго блуждали по морю люди. Кончилась на судах пресная вода, съедена вся пища, и мореплаватели ждали гибели от жажды и голода.
Много дней стоял кругом мертвый туман. Отчаяние охватило путешественников, потерявших надежду когда-нибудь встретиться с землей. Но однажды утром с зарей появился ветерок, белая пелена стала рассеиваться, выглянуло солнце, и совсем недалеко греки увидели зеленый берег и горы.
- Ялос! Ялос! Берег! берег! - закричал дозорный, и все на корабле приветствовали землю:
- Ялос! Ялос!
То была прекрасная Таврида...
С возродившимися силами работали гребцы и вскоре причалили к берегу. Вернулись жизнь и радость к уставшим переселенцам.
На благодатной земле греки по соседству с местными жителями основали поселение и назвали его самым дорогим для себя словом "Ялос" - берег.
Так возникла Ялта - прибрежное селение и ее название.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тоpт "Ηевестка"
Для коpжей:
3 яйца
1 стакан сахаpа
250 г сливочного маpгаpина
5 ст.л. меда
1 десеpтная ложка соды
уксус
5 стаканов муки
Кpем:
200 г сливочного масла
1 стакан чеpноcлива (я бpала вялeный)
1 cтакан opeхoв (у мeня гpeцкиe)
1 cтакан cахаpа
500 мл cмeтаны
ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Яйца pаcтepeть c cахаpoм дoбавить pазмягчeнный маpгаpин, мeд, пoгашeнную укcуcoм coду, пocтeпeннo вcыпaть муку, хoрoшo вce вымecить.
Μягкoe тecтo рaздeлить нa 10 чacтeй. Κaждую из них рacкaтaть, пoдcыпaя муку, пeрeнecти c пoмoщью cкaлки нa прoтивeнь, испечь. (я paскaтывaлa пpямо в в кpуглой фоpме, a тaм где не получaлось paзмялa пaльчикaми).
КРΕΜ:
Чеpнослив paспapить в гоpячей воде, удaлить косточки и вместе с очищенными оpeхaми пpoпуcтить чepeз мяcopубку. Сливoчнoe мacлo взбить c caхapoм, дoбaвить opeхи и чepнocлив, и aккуpaтнo пepeмeшaть, дoбaвив cмeтaну.
Γoтoвым кpeмoм cмaзaть кopжи. Κpaя и веpх тopтa пocыпaть кpoшкoй иcпеченнoй из ocтaткoв теcтa. Πocтaвить тopт нa неcкoлькo чacoв в хoлoдильник для пpoпитки.
Ρ.S.: Кopжи пoлучaютcя дoвoльнo cухими пoэтoму мoжнo увeличить кoличecтвo кpeмa. Чтoбы oн ocтaвaлcя мeжду кopжaми.
Или: мнe пoдcкaзaли oдну идeю, пepeд тeм кaк cклaдывaть кopжи тopт их мoжнo мoжнo cмaзaть cмeтaнoй и paзлoжить нa столe, оcтaвить нa нeктоpоe вpeмя. Тогдa они вбepут мeньшe кpeмa.
Я выпeклa 9 коpжeй, a 10 потepлa нa тepку и cпeклa кpошку, котоpой eго и поcыпaлa cвepху. Κpaя я поcыпaлa оpeхaми.
Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Селедочный торт
Рыбный торт это довольно простое в приготовлении блюдо и продукты самые обычные, которые всегда можно купить.
Для приготовления селедочного торта необходимы следующие продукты.
Упаковка обычных вафельных коржей.
Одна крупная соленая селедка
Грибы (лучше шампиньоны) — 250 гр.
Две морковки
Сметана или домашний майонез- 300 гр.
Любой твердый сыр-100 гр.
Растительное масло.
Большая луковица.
Зелень по вкусу.
Как приготовить селедочный торт.
https://sadok33.ru/seledochnyj-tort
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Мое любимое песочное печенье на сметане - Быстрое и вкусное!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Молочно-творожный пирог "Воздушный поцелуй"
Когда я попробовала этот пирог, я почувствовала себя скульптором, который влюбился в свое произведение...это практически авторский рецепт так сказать, то есть это микс из других ранее приготовленных рецептов, с учетом опыта и желаний. Тесто и корж - нежирное творожное тесто без сливочного масла и яиц, начинка...ничего лишнего, воздушная, нежная, легкая...тает во рту...тоже не жирная и не тяжелая...не приторная и немного ванильная...
Ингредиенты
Для теста:
100 гр творога ( не сухого)
150 гр муки
3 ст ложки растительного масла
4 ст ложки молока
1 ч ложка с горкой разрыхлителя
3 ст ложек сахара
Для начинки:
2 яйца
400 мл молока
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка муки
4 ст ложки ванильного сахара
Способ приготовления
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кокосово-ананасовые маффины
Автор Ирулька
Изумительные мягкие, пушистые и душистые маффинки!!! Советую попробовать!!!
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Необычный крем для торта
Готовить домашние сладости можно быстро, легко и с удовольствием, если полагаться на некоторые хитрости. Когда речь заходит об украшении тортов и пирожных, многие сталкиваются с проблемой, как быстро сделать самый простой крем для торта из доступных продуктов.
Предлагаем тебе рецепт чудесного крема на основе зефира, который намного вкуснее привычных белковых, масляных и сметанных кремов.
Кем «Зефирный» намного интереснее во всех смыслах: он прекрасно держит форму, позволяет создавать рельефный узор, он гораздо вкуснее надоевших кремов, готовить его очень легко.
Теперь украсить любой десерт (будь то капкейки, торты, пироги или обычные блинчики с начинкой) или сделать прослойку между коржами стало до безобразия просто!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как приготовить удобрение для орхидеи из картофельной кожуры
Как приготовить удобрение для орхидеи из картофельной кожуры, после которого она пышно цветет
Среди обилия комнатных цветов орхидея пользуется особой популярностью. Многие даже не признают других цветов, так многие из них не цветут! И это неудивительно, ведь ароматное растение может радовать своим цветением в любое время года. Главное правильно наделить зеленого друга светом, влагой и, конечно же, дополнительной подкормкой. Например, с последним прекрасно справляется удобрение из кожуры картофеля.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Нежный слоеный салат " Цветы на снегу"
Нежный слоеный салат " Цветы на снегу"
Вы, наверное как и я подумали, что это крокусы расцвели. И салат больше похож на весенний лужок с весенними цветами. Автор салата назвала свое произведение, как цветы на снегу. Не будем спорить, но ее фантазии и умению украсить салат можно восхититься.
Думаю, многим понравится такая идея оформления. Яркий букет весенних цветов в середине зимы, не только удивит, но и поднимет настроение вашим гостям. Этот салат смотрится очень эффектно, а готовить его очень просто. Салатик вкусный и украшен обычными луковицами, справится любая хозяйка.
Продукты все простые и доступные. Покупаем два куриных копченых бедрышка или окорочка, половину банки консервированной кукурузы, морковь по-корейски 100-150 грамм, яйцо куриное 3 штуки, сыр твердых сортов 100 гр, картофель 2 штуки и майонез 200 грамм. Для украшения нам нужен лук-шалот или обычный репчатый, только некрупный и продолговатый и несколько перышек зеленого лука.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Самая интересная подборка рецептов на Новый год
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Простой Рецепт Торта с богатым вкусом
Всем большой привет! Предлагаю приготовить бесподобный тортик по мотивам черного леса, только бюджетнее и гораздо быстрее традиционного! Буквально 40 минут и тортик готов!
Ингредиенты
Тесто
Яйца – 4 шт.
Сахар – 60 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Сливочное масло – 70 гр.
Сметана 10-20% – 180 гр.
Мука – 130 гр.
Какао порошок – 35 гр.
Разрыхлитель для теста – 10 гр.
Крем
Сметана – 700 гр. (от 15% и выше)
Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 гр.
Вишневая начинка (компоте)
Вишня б/к с соком – 400 гр.
Сахар – 30-40 гр.
Крахмал – 1 ст.л.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт с сухофруктами, печеньем и орехами
Сегодня мы приготовим не только вкусный, но и полезный витаминный торт без выпечки. Любимые сухофрукты, орехи, печенье и нежный сливочный крем идеально сочетаются в этом десерте.
Ингредиенты:
- Сладкий крекер (можно печенье «рыбки») - 250 г
- Изюм - 100 г
- Курага - 100 г
- Чернослив - 100 г
- Клюква (вяленая) - 50 г
- Вишня - 50 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Кешью - 100 г
Для крема:
- Сметана 20% - 300 г
- Сливки 33-35% - 400 мл
- Сахарная пудра - 160 г
Приготовление торта:
- Изюм, курагу, чернослив, клюкву и вишню хорошо промыть, залить горячей кипяченой водой на 5 минут, затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Курагу и чернослив порезать кусочками. Изюм, клюкву и вишню оставить цельными.
- Орехи, промыть, подсушить на сковороде и измельчить ножом.
- Приготовить крем. Для этого охлажденную сметану, охлажденные жирные сливки и сахарную пудру взбить миксером в густую пышную массу.
- В миску с кремом высыпать крекер (крупное печенье поломать), подготовленные сухофрукты и орехи, всё хорошо перемешать.
- Форму диаметром 24 см застелить пищевой пленкой. Выкладываем массу в форму, ложкой хорошо утрамбовать, закрыть сверху плёнкой. Убираем в холодильник на 8 часов.
- Спустя нужное время достаньте торт, снимите верхний слой пленки, переверните его на блюдо и снимите плёнку.
- Украсьте торт по своему желанию и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мясная закуска из свиной рульки
Если вы любите домашнюю свиную колбасу с чесноком, то сегодня мы предлагаем вариант более простой и дешевой закуски, которая прекрасно впишется в праздничное меню.
Ингредиенты:
- Свиная рулька – 1,6 кг
- Чеснок – 7 зубчиков
- Лук – 1 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец горошком – 6 шт.
- Соль – 1 ч. л.
Приготовление:
- Рульку хорошо помыть, залить водой, положить 0,5 головки чеснока, добавить соль (1 чайную ложку с горкой), специи и лук. Варить 2,5-3 часа, пока мясо не будет отходить от кости.
- Готовое мясо поперчить, посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок.
- Форму выстелить пищевой пленкой (в качестве формы можно использовать лоток, тетрапак из-под сока или молока, форму для запекания хлеба и т.д.), выложить рульку кожей вниз, залить немного процеженного бульона. Сверху накрыть пищевой пленкой, поставить небольшой груз. Оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник на 6-8 часов.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печенье-Пирожное "ВОЗДУШНЫЕ ПОЦЕЛУИ":
Необычайно вкусное и красивое печенье "Воздушные поцелуи"!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сколько вы знаете времён года?
😁✨Девочку шести лет приводят в школу. На собеседовании её спрашивают, сколько она знает времен года…
Девочка на минутку задумывается — и уверенно говорит: — Шесть!..
Директор тактично ей намекает: — А если подумать?.. Ну, подумай…
Девочка снова на мгновение зависает — и говорит: — Честное слово, больше не помню... Шесть!..