Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 5
Судак, запеченный в кокиле
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Американские пышечки (Донатсы)
Рецепт нашла на Поваренке, сделала вчера, осталась довольна результатом! Полила сверху шоколадной глазурью (растопленный шоколад) и посыпала дробленым миндалем.
В стакане теплого молока развести моментальные дрожжи (один пакетик). Вылить молоко в емкость, добавить 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растопленного масла, 1 яйцо, соль по вкусу и 4 стакана муки (у меня ушло именно столько, хотя в рецепте стоит 4-5 ст. муки).
После того, как вымесите тесто, оставьте его на час подниматься. Когда поднимется, обмять и раскатать в сантиметровый пласт. взять два стакана, большой и поменьше. Большим вырезать кружок, маленьким вырезать серединку. Получится маленький бублик. Бублики жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Как остынут, полить глазурью и посыпать крошкой.
[467x699]Интересный Строительный блог приглашает новых читателей!
Электроника - отличный подарок к Новому году для близкого человека!
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Увеличим количество молодых клеток в своем организме
[366x350]Как отодвинуть старость и продлить молодость – такая проблема стояла перед человечеством на протяжении многих тысячелетий.
В годовалом возрасте у ребенка количество старых клеток не превышает одного процента, в десять лет – организм содержит уже семь–десять процентов таких клеток, а к пятидесяти годам у человека лишь каждая вторая клетка имеет свойство обновляться.
Существуют продукты питания, которые помогают увеличивать количество молодых клеток в организме и тем самым отодвигают от нас ненавистную старость.
Предлагаем вашему вниманию несколько чудодейственных рецептов, которые рекомендуем вам ввести в свой рацион.
Пропустите через мясорубку два лимона с цедрой, добавьте триста граммов кураги, триста граммов очищенных грецких орехов, триста граммов изюма и такое же количество меда.
Все ингредиенты перемешайте и принимайте по две чайные ложки в день.
Полученная смесь должна храниться в холодильнике.
Возьмите четыреста граммов чеснока, очистите его и вымойте, затем натрите на терке.
Выжмите сок из двадцати четырех лимонов и вылейте в банку, добавьте в сок натертый чеснок и завяжите горлышко банки марлей. Перед каждым приемом, содержимое банки нужно взбалтывать, затем брать одну чайную ложку полученной смеси и разводить ее в одном стакане кипяченой воды.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Японские секреты молодости и стройности
Японские секреты молодости и стройности
[показать]Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:
▪ Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. Приготовление еды в Японии сродни написанию картины или сочинению хокку (японская поэзия) – всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.
▪ Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые суши).
▪ Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе - здесь его заменяет шелушёный рис. Именно он является основой японского меню.
▪ Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца – не более 1 шт. в день, молоко – около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, дайкон, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.
▪ Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай - и с тех пор традиция чайной церемонии (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию. Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: "Тяною - это поклонение красоте в сером свете будней".
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Золотая коллекция рецептов: Новогодние деликатесы
В далеко-далеко запрятанной на компьютере папочке нашла удивительную книжку "Новогодние деликатесы. Спецвыпуск". Сейчас она как никогда актуальна и поэтому спешу поделится находкой с Вами!!!
+ Продолжается раздача новогодних подарков
Все страницы кликабельны до оригинального размера (1560х1113)
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Теперь о вкусном... мой салат из корейской моркови
Итак, в перебежках между ноутбуком и кухней мне удалось сотворить вот такое чудо. Дала на пробу своей знакомой, она когда-то работала поваром, и любые блюда из ее рук просто великолепны, кухонные шедевры...- это я к тому, что салат, несмотря на свою простоту в приготовлении и практически отсутсвие ингридиентов очень даже неплох.
Для приготовления салата нам понадобится:
200 грамм говядины
300 грамм корейской моркови
1 апельсин
2 яйца
майонез
соль по вкусу.
Прежде чем мешать все ингридиенты между собой, нам необходимо отварить говядину и яйца. Как только все это готово, можно приступать к делу. Делаем все постепенно, пошагово, а мои фото помогут Вам. Хотелось бы отметить, что очередность попадания того или иного ингридиента в салатницу совершенно не важна, так что все абсолютно на Ваш выбор.
Это цитата сообщения Silvina Оригинальное сообщение
Банановые шарики
рецептом со мнои поделилась одна знакомая из Кубы:
уже как-то кажется выкладывала рецепт(только что-то не вижу
), он так прост и так вкусно получается, что после того, как вчера приготовила, решила выложить еще раз)Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Упражнение *Быть в позволении*
Эти упражнения способствуют быстрой разблокировке энергии. В том случае, если долгие годы вбивалось в голову, что мы не можем иметь что-то или позволить себе что-нибудь. По силе равно примерно 40-дневным произнесениям аффирмаций. А по скорости: срабатывает очень-очень быстро.
Есть одна древнеславянская методика. О ней я впервые услышала на семинаре Владимира Жикаренцева. Называется "Быть в позволении".
Это подходит для привлечения денег, нужных вещей, нужного человека, и для привлечения работы.
Можно проводить его другому человеку, а можно самому себе.
1. Приходишь в большой супермаркет, трогаешь КАЖДУЮ вещь и тихонько себе под нос говоришь: Я могу позволить себе эту ...
Смысл в том, чтобы не пропускать ничего и не давать оценок (нужно - ненужно, некуда поставить, зачем мне такое...).
2. Если на любовь, то ходишь по тому месту, где много мужчин (строительный магазин, автозапчасти, выставки), смотришь на КАЖДОГО из них и говоришь себе: Я могу позволить себе этого мужчину.
Тоже самое: не давать никаких оценок (страшный, не подходит, маленького роста и т.д). То есть позволять себе ВСЁ.
3. Насчёт работы.
Идёте мимо банка (магазина, фирмы, и т.д.) и говорите себе : Я могу себе позволить здесь работать.
поделилась - Звёздочка
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Очищение квартиры для улучшения отношений
Для укрепления супружеских отношений.
Берёте 4 свечи, спички и 4 блюдца. Если верующие, то можно взять церковные свечи. Но подойдут и любые. Выгоняете всех из спальни. Расстилаете вашу кровать (супружеское ложе). Лучше оставить только простынь и подушки. Ставите свечи на блюдца (для этого нагрейте нижнюю часть свечи и быстро стукните по тарелке. Свеча таким образом хорошо приклеивается). Расставляете блюдца со свечами по углам кровати. А теперь, начиная примерно с востока по часовой стрелке поджигаете все свечи. Они должны догореть до конца. Этим чистится не только кровать, но вся спальня (комната).
Это цитата сообщения ЛИДИЯ_РЕУТСКАЯ Оригинальное сообщение
Без заголовка
Семга. Триптих. Часть III. А вы как солите красную рыбу?
Пока я собирался и рядился Michail_M в своем посту "Селедка и не только" все очень грамотно показал и рассказал про засолку красной рыбы и селедки. Но так как мой анонс по данному приготовлению рыбы появился раньше поста Михаила — в плагиате меня не обвинят, надеюсь.
Мне было проще, чем автору схожего поста, потому что он устал раздавать своим знакомым рецепты своей засолки, я не знал никакого рецепта. Просто позвонил своему товарищу и попросил рассказать мне как он солит красную рыбу. Все что он мне рассказал, вы видите ниже на фотографиях.
Рыбы, примерно, 700 гр., столовая ложка с горкой крупной морской соли, половина столовой ложки сахара, половина столовой ложки красного сладкого перца.
Черный перец крупного помола (половина ЧАЙНОЙ ложки!), укроп без стеблей (маленький пучок,). Сверху положил груз и убрал в холодильник на двое суток (рекомендовалось приятелем).
Через 44 часа. Видны следы от груза, но это на вкус это не влияет. Вкусно. Обязательно буду повторять. К слову, на третий день — просто таяла во рту.
А вы как солите рыбу? Вопрос уже скорей риторический, потому что здесь было очень хорошее обсуждение засолки, но от новых идей и рецептур не откажусь.
Очень благодарен MIRARU за помощь в подготовке этого поста. Когда новость уже была в Засланках я получил от него комментарий к данному посту с его очень интересным рецептом засолки рыбы. Последовав его совету (сам забыл?) сделать ссылки на первые два поста триптиха, скопировал его комментарий и вставил в свой пост, боясь "потерять".
Итак, рецепт засолки от MIRARU:
"Хорошо.
Ага! Рад, что у тебя все получилось.
Советую в конце поста поставить ссылки на первые 2 части триптиха. Стоит.
Идеи засола у всех одинаковые. У меня так: на 1 кг рыбы — 4 ст.л. крупной соли (вполне можно морской), 1 ст. л. сахара. Т.е. 4:1. В эту смесь добавляем ОЧЕНЬ (можно просто подавить скалкой) крупномолотый БЕЛЫЙ перец (это важно, что именно белый) 1 ч. л. с горкой. Мелко-мелко пошинковать укроп и перетереть все вместе, т. е. соль+сахар+ перец+ укроп. Дать смеси настояться. Добавить щепотку шафрана (по-возможности). А главное — добавить в полученную смесь коньяк или водку — столько, чтобы получилась кашица.
Все. Намазываем этим филе. Хорошо сложить два филе мякотью к мякоти. И на сутки в холодильник. Без гнета. Через сутки достать, ножем счистить остатки намазки и есть. Остатки можно завернуть во влажную тряпочку — и в холодильник." Miraru1 (16.10.09, 16:45)
Первые две части триптиха находятся здесь:
Семга. Триптих. Часть I. Тефтели из семги
Семга. Триптих. Часть II. Семга в пасте со сливками
Всем всего самого
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постные котлеты из... орехов
Я когда-то уже выставляла этот рецепт но не было поста и он пршёл незамеченный, а это очень аппетитное и сытное блюдо!
[показать]Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение
Торт Ёлочка
|
Новогодний торт в форме елочки
|
|
1. Берем готовый бисквит - это может быть как покупной, так и приготовленный в домашних условиях; 2. Вырезаем ножиком схематично форму елочки; 3. Пропитываем нижний слой сиропом от консервированных фруктов, промазываем сметаной с сахаром, сверху укладываем порезанные консервированные фрукты (здесь - абрикосы); 4. Далее укладываем верхний слой; 5. Обмазываем тортик белыми взбитыми сливками; 6. Часть сливок перемешаем с зеленой пищевой краской (зеленая=синяя+желтая); 7. Зеленые сливки помещаем в кондитерский конверт с насадкой "Звездочка" и выдавливаем снизу вверх слоями,делая как бы ветви у "Елочки"; 8. Делаем масляный крем: сгущеное молоко и сливочное масло, окрашиваем одну часть в желтый цвет,вторую - в красный, третий - в голубой; 9. Берем кальку, делаем три конверта, наполняем их разным по цвету кремом и выдавливаем из желтого крема фонарики на елочке, из красного - звезду на верхушке и фонарики, из голубого - гирлянду. Наш тортик можно поставить в холодильник на 2 часа и кушать! С новым годом! |
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Картофель дофинуаз
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 декабря.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!
Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом…
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Паровые куриные колетки с начинкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Это цитата сообщения Smelaja_Tata Оригинальное сообщение
Салат "Шанхай-блюз"
Нашла этот рецепт в небольшой книжечке. В принципе, обычный овощной салат. Но пикантность ему придаёт маринованная свинина.
Ингредиенты (на 4 порции):
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке Оригинальное сообщение
Салат "Новогодняя ёлочка"
[показать]
Состав:
- 300 г постной свинины или говядины;
- 2 луковицы;
- 2 картофелины;
- 2 соленых огурца;
- 1 морковь;
- 2 свеклы;
- 3 яйца;
- майонез.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Простой и вкусный ужин
Говядину режу на порционные куски, отбиваю и посыпаю ароматными травами. Укладываю в глубокую сковороду и тушу в собственном соку пару часов. Картошку режу на половинки, солю и укладываю на решётку на поддон на решётку в духовку. При средней температуре картошка стоит в духовке минут 30-40.
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
Список продуктов: мука - 4 стакана, молоко - 1 стакан, растительное масло - 2 столовые ложки, сахар - 1 столовая ложка, яйцо - 1 шт., сухие быстродействующие дрожжи - 10 гр., грецкие орехи - 100 гр., изюм - 100 гр., сливочное масло и соль - по вкусу.
Для приготовления рулета с орехами и изюмом нужно:
1) Взять яйцо, разбить его в миску и растереть с сахаром.
2) Добавить дрожжи (разведённые тёплым молоком), растительное масло и соль; тщательно перемешать.
3) Насыпать муку и замесить тесто.
4) Сделать из теста ком, обвалять его в муке и накрыть полотенцем (или тряпкой); поставить в тёплое место на 1 час.
5) Когда тесто поднимется, его нужно раскатать на столе, посыпанном мукой, в лепёшку овальной формы (толщиной примерно 0,5 см).
6) Взять и помыть изюм; положить его в какую-нибудь миску, залить холодной водой и довести до кипения; далее сбавить огонь и кипятить ещё 5 минут.
7) Посыпать сначала нашу лепёшку (пункт 5) сахаром.
8) Затем – измельчёнными грецкими орехами и изюмом (пункт 6).
9) Свернуть рулетом; покрыть противень бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом; уложить рулет, смазать его яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
10) Когда
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
Список продуктов для теста: мука - 1 стакан, маргарин - 100 гр., яйцо - 1 шт., сыр - 100 гр., соль - по вкусу.
Список продуктов для салата: крабовые палочки - 200 гр., сыр - 100 гр., яйца - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез - 50 гр., петрушка и укроп - по вкусу.
Для приготовления крабовых тарталеток нужно:
1) Взять муку и маргарин; мелко нарезать.
2) Далее взять и натереть сыр на мелкой тёрке.
3) Подготовленную муку, сыр, яйцо и соль тщательно перемешать; замесить тесто.
4) Придать тесту (пункт 3) форму шара и поставить в холодильник на 30 минут.
5) Взять яйца и поставить варить (примерно 15 минут) их на сильный огонь; далее подержать в холодной воде.
6) Далее взять крабовые палочки и нарезать мелкими кубиками.
7) Взять и натереть сыр на мелкой тёрке.
8) Взять укроп, помыть и мелко нарезать.
9) Соединить: крабовые палочки, яйца, сыр, измельчённый чеснок, укроп, майонез; всё тщательно перемешать.
10) Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).
11) Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки.
12) Готовые
Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Анимированные новогодние фейерверки (салюты) для вашего блога
Существует традиция запускать фейерверки на новый год. В офф лайне приобрести всевозможные салюты не проблема их всегда в продаже море. А вот анимационные фейерверки для сайтов и блогов довольно редкая вещь. Но разве можно оставить блоги без новогодних огней. Задавшись целью найти анимированные фейерверки для сайтов и блогов я полазил много сайтов, в том числе и западных и собрал вот такую замечательную коллекцию. Теперь в ваших блогах будет новогодний салют :-)
Если вы хотите вставить фейерверки по центру то скопируйте код куклы в ниже представленный код между тэгами center.
Код для вставки:
[показать]Код для вставки:
[показать]Код для вставки:
[показать]Код для вставки: