• Авторизация


Без заголовка 26-01-2010 16:30

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Курочка из духовки



Моя сестра, которая ведет блог здесь, недавно опробовала новый рецепт курочки. А я же повторюха, решила сделать так же. Вообщем, скажу так, ничего вкуснее из курицы я раньше не готовила. Воскресный ужин выдался на славу!

Цитирую:
Курочку моем, натираем слегка солью. Обычным медицинским шприцом вкалываем курочке апельсиновый сок, у меня вышло где-то пол стакана. Сверху посыпаем сахаром и корицей. Больше никаких специй не надо. Единственное, я не удержалась и посыпала орегано, уж очень люблю эту пряность. Ну и все, в духовку до готовности!

Попробуйте и вы, накормите и себя, и гостей :) Вкусно!
[699x558]
Необходима пескоструйная обработка стекла? Быстро и надежно вам сделают все, как нужно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 21:22

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Пряники "Улыбка"



[700x525]

[700x525]


Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.



200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки

Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Я делала в этот раз двойную порцию!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-01-2010 21:20

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожные конвертики





[показать]
[показать]
Тесто:
1ч.л соли
1 пачку ванильного сахара
250 г творога
12 ст.л молока
5 ст.л сахарной пудры
1пачку лимонной цедры
2 яйца
12ст.л растительного масла
600г муки
2 пачки разрыхлителя

из этих ингридиентов замесить тесто и убрать в холодильник
[показать]

[показать]
Начинка:
500г творога
2 яйца
1пачку ванильного сахара
60г изюма
100г масла или маргарина
120г сахара(можно больше или меньше на ваш вкус)
2ст.л крахмала

масло хорошо взбить с сахаром добавить яйца взбить
[показать]
добавить всё остальное
[показать]
всё хорошо перемешать
[показать]
кусочек теста раскатать
[показать]
вырезать квадратики
[показать]
квадратики наполнить начинкой
[показать]
слепить вот такие конвертики
[показать]
[показать]
конвертики сложить на лист с пер. бумагой и смазать яйцом
[показать]
выпекать в разогретой духовке на 180г 20-25 минут
[показать]
по желанию можно посыпать сахарной пудрой
[показать]

конвертики можно заморозить
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 19:55

Это цитата сообщения радуга-_дуга Оригинальное сообщение

маски для лица



[225x225]

1. Фруктовая маска (для чувствительной жирной кожи).
Эта маска богата натуральными кислотами, она
сокращает поры, мягко отшелушивает кожу, удаляет мертвые клетки и жир. Овсяная мука обладает успокаивающим действием, масло служит профилактике прыщей и угрей. 1 ст. ложка овсянки мелкого помола 1 ст. ложка йогурта четверть тертого яблока 2 капли эф. масла розового дерева. Я делала половинную дозу, хватило даже на шею. Все, конечно, индивидуально, но у меня всегда прекрасный результат!

2. Медовая маска (для нормальной и сухой типов кожи)
Один лимон, разрезаем пополам, вынимаем содержимое. Шкурку лимона выворачиваем на изнанку(желтеньким внутрь). Из мякоти давим сок. В шкурку вывернутую заливаем мед туда же лимонный сок, оставляем постоять денек. На следующий день этим медиком мажем личико, смываем через 10-15 минут теплой водой.
Блеск и мягкость кожи обеспеченны.

3. Разглаживаются морщинки, заживляются мелкие раночки, кожа успокаивается.
1 морковь средней величины, столовая ложка меда, немного талька что бы все это не текло повсюду:). Морковь на мелкой терочке, в нее мед и тальк. На чистенькое личико накладываем эту смесь(можно выложить на марлю и приложить целым куском, можно обильно смочить ватки и приклеить по всему лицу и шее). Лежим минут 10-15, смываем теплой водичкой. Результат великолепный даже после одного раза! ОСТОРОЖНО! Девочки у кого проблемма с пигментацией кожи - морковь красится! Можно приобрести слегка оранжевый оттенок:)), поэтому перед выходом в гости этого не делать!!! У меня слегка окрасилось вокруг рта, но через час и двух умываний без моющих средств все прошло.

4. От черных точек мне удивительно хорошо помогает паровая ванночка с любой травкой, через 15 минут легкими движениями помассируйте лицо мочалкой или з/щеткой можно с содой и солью, но очень-очень аккуратно.

КОЖА ЛИЦА (жирная или комбинированная кожа).
5. Маски из голубой и розовой глины очищают и сужают поры, подсушивают воспаления (в голубую глину надо несколько капель лимона). Маска из сухих дрожжей разведенных водой также очищает и подсушивает. Увлажняющее действие: выжать на салфетку сок алоэ, наложить на лицо до высыхания (очень хорошее средство от угрей). ВАЖНО: раз в три дня нужно менять наволочку на подушке, так как во время сна на ней скапливается огромное количество микробов, а вы об этом третесь.

6. Банан очистить, размять вилкой, кашицу нанести тонким слоем на лицо на 15—20 минут. Маска рекомендуется для сухой кожи: увлажняет, разглаживает и смягчает ее. . Зрелый банан размять вилкой, в кашицу добавить сливки и при помешивании — картофельную муку до густоты сметаны. Перед наложением маски веки смазать питательным кремом. Приготовленную массу нанести на кожу тонким слоем, по мере его высыхания положить второй слой, особенно в места, где имеются морщины. Сверху лицо прикрыть марлей или тонким слоем ваты. Маску держать 30—40 минут, затем снять ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Рекомендуется для сухой кожи. Применяется через день. Курс — 10 процедур. Через 1—2 месяца его можно повторить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 17:48

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Воздушное печенье: мастер-класс



Это красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.

Ингредиенты: [показать]
2 яйца
2 творожных сырка
2 стакана муки
1 пачка маргарина
1,5 стакана сахара
1 стакан очищенных грецких орехов
сода, уксус













Процесс приготовления:
[показать] [показать]
1. Желтки отделить от белков. Два желтка и полстакана сахара взбить.
2. Добавить два творожных сырка, все смешать до однородности.

[показать] [показать]
3. В отдельной посуде смешать пачку размягченного маргарина и два стакана муки, добавить соду, гашеную в уксусе.
4. Соединить содержимое обеих емкостей. Полученное тесто поместить в холодильник на 3 часа.

[показать] [показать]
5. Взбить два белка со стаканом сахарного песка до образования устойчивой пены.
6. Быстро раскатать тесто.

[показать] [показать]
7. Сверху выложить взбитые белки и посыпать измельченными орехами.
8. Аккуратно скатать рулет.

[показать] [показать]
9. Отрезать ломтики толщиной 1,5 см. Одну сторону ломтика обмакивать в муку и помещать на смазанный маслом противень.
10. Выпекать 30–40 минут при 180°С. В процессе выпекания печенье «раскроется» в форме розочки

Источник фотографий: Монахова Вера.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 17:45

Это цитата сообщения Ларимар Оригинальное сообщение

Поцелуйчики- закуска из лосося



"Поцелуйчики" закуска из лосося

[640x570]

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 17:44

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3



Оформление салата к 8 марта

ещё мнооооооого чего
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2010 17:41

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Фиги



Дело было на даче.. Среди рецептов, которые прилагались к термомиксу был рецепт "Фиги".
[700x527]
Смотреть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2010 13:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог лимонный с изюмом



[показать]

Очень вкусный пирог со свежей лимонной кислинкой.

Тесто
225 г маргарина растопить на медленном огне и оставить чуть остыть.
Миксером взбить яйцо ( или 2 желтка,будет ещё вкуснее и рассыпчастей) с 0,5 ст.сахара.
Добавть взбитую массу в маргарин, хорошо перемешать, добавить 1 ч. л. разрыхлителя , муку ( около 200 г) до состояния очень густой сметаны.
Приготовить начинку.
2 лимона обдать кипятком, очистить цедру, снять белую часть, удалить косточки, пробить блендером с 0,5 ст. сахара и цедрой (или если лимоны тонкокожие, то сразу можно блендером вместе с кожурой).
Добавить промытый и запаренный предварительно изюм.

2/3 теста распредилить по форме.
Остальное тесто замесить круче.
На тесто вылить лимонную начинку с изюмом.
Затем оставшееся тесто пощипать руками на начинку.
Выпекать при t 200* 30-35 минут.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2010 13:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сельдь в сметане



[показать]

500гр солёной сельди
1 небольшая луковица
1 зелёное кисло-сладкое яблоко
100 гр. сметаны
1 ч. л. уксуса 9 %
соль
сахар по вкусу
зелень

читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2010 13:10

Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная Оригинальное сообщение

Квашеная капуста



Квашеная капуста.



[350x233]

рецепт

Рецепт на новый конкурс под названием -

Восток-дело тонкое!

Условия конкурса тут

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Натуральные травяные масла для ухода за волосами и массажа головы

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2010 17:17

Это цитата сообщения Фея77 Оригинальное сообщение

Булочки-гусенички



Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.
[400x300]
[400x300]
Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

[400x300]

Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.

[400x300]

Разделить тесто на 10-12 шариков.

[400x300]

Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.

[400x300]

Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.

[400x300]

Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.

[400x300]

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.

[400x300]

[400x300]
Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.
[400x300]

Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

[400x300]

Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.

[400x300]

Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.

[400x300]

Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.

[400x300]

[400x300]

[400x300]
Приятного аппетита!!!!
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2010 23:25

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Натуральное молочное желе



1/2 стакана молока
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка желатина
1 ст. ложка воды
ванилин

Замочить желатин в столовой ложке остуженной кипяченой воды. Молоко вскипятить, всыпать сахар, ванилин, ввести замоченный желатин и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Формочки сполоснуть холодной кипяченой водой и разлить по ним готовую смесь, охладить до полного застывания желе.
[483x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2010 23:23

Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение

Готовим в горшочках... 17 рецептов



В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]

Все о горшочках. Полезные советы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 23:02

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Поздравления



Оригнальные поздравления с днем рождения

Поздравления по именам и датам
Составить уникальное поздравление

Поздравления ко дню рождения

Все поздравления на день рождения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 23:01

Это цитата сообщения natali8899 Оригинальное сообщение

Цитрусовый рай. Как лимон поможет сохранить красоту?



[600x400]
  (16x16, 1Kb)


Лимон душистый в холодильнике круглый год живёт. И в будни, и в
праздники – на столе. Легенд о нём сочинено немало.
По одной из них, имя своё получил этот цитрус от малайского слова «лимунг» – полезный
для матерей.
С древних времён кислый плод прописывали беременным
женщинам для укрепления их здоровья. Как и небеременным. Мужчинам,
старикам, детям. Лишь язвенникам, гастритчикам и аллергикам врачи не
рекомендуют употреблять лимоны в пищу.

Самый известный рецепт витаминной «кашки»:

Мелко нарежьте два-три лимона или пропустите их через мясорубку. Три-пять чайных ложек мёда. Соедините, размешайте, дайте настояться. Каждое утро пара ложек вкусной
смеси придаст бодрость и напитает витаминами.

Маска для упругости груди:

Каждая женщина хочет иметь красивую и упругую грудь. Это наша гордость. Маска для груди проста и незатейлива. Главное – не забывать её делать регулярно. Взбейте два
яичных белка с одной чайной ложкой лимонного сока, нанесите на кожу
груди и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте сначала тёплой, затем
прохладной водой, нанесите увлажняющий крем. Такую маску не грех и на
кожу лица наложить – отличный природный лифтинг. Лимон ее немного
отбелит, белок стянет.


Витаминная маска для лица:

Смешайте мякоть апельсина и лимона в равных количествах и нанесите на
предварительно очищенное лицо. Смойте через 15 минут прохладной водой.
Кожа просто засияет от такой витаминной процедуры!

Чашечки для жесткой кожи на локтях:

Еще более простая и приятная процедура. Кожа на локтях иногда грубеет и даже трескается. Разрежьте лимон пополам и поставьте локти в эти чашечки на 10-15 минут. Нет лимона – разрежьте апельсин или грейпфрут. Эффект будет не хуже. Локти после
нескольких таких процедур снова станут гладкими, как у младенца.

Ванночка для ног:

Когда едите лимоны, апельсины или грейпфруты, помело или лаймы, не выбрасывайте кожуру. Собирайте её, можете даже подсушить. Вечером перед телевизором или компьютером налейте в ванночку тёплой воды и набросайте туда эти желтые, оранжевые, зелёные стружки.
Комфорт и удовольствие гарантирую! Кожа на пяточках станет нежной и
мягкой.

Для укрепления ногтей:

Лимонный сок смешайте с оливковым маслом в равных пропорциях и широкой чистой
кисточкой нанесите смесь на ногти. Можно надеть хлопковые перчатки и
оставить такой «маникюр» на ночь. Ткань впитает масло и будет отдавать
его постепенно, всю ночь. Если некогда, оставьте смесь на ногтях в
течение 20 минут, промокните ватным диском и нанесите крем для рук.

Болит голова?
Заварите зелёный чай, добавьте сок лимона и одну ложечку сахара. Приложите два ломтика лимона к вискам и полежите в тишине 15-20 минут.

Заложен нос?
Чайную ложку свежего сока лимона разбавьте чайной ложкой кипяченой
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 22:57

Это цитата сообщения кукуруза_кукуруза Оригинальное сообщение

Карвинг.



Карвинг.

ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд

 
[показать]  
1.Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
[показать]  
2.Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
[показать]  
3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.
[показать]  
4.Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
[показать]  
5.Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
[показать]  
6.Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься".
Время
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 22:35

Это цитата сообщения Юлена- Оригинальное сообщение

Тортики, очень красивые, и с нулевой калорийностью!



  [558x455]

[605x415]

Источник

Здесь можно найти, как это сделать. Нужно листать странички (указатели внизу).

 

Еще там много интересного, например:

упаковка конфетки (оригами)

упаковка букета

гвоздика из гофрированной бумаги

елка из конфет

елочки из конфет

упаковка сладостей из гофрированной бумаги

Скворечник из коробок с кондитерскими изделиями

коробка с мишкой

бант двойной

гофрированое пирожное

круглая гофрированная коробка

коробка для медика

круглая коробка для медика

Сердечко-оригами с сюрпризом
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 22:33

Это цитата сообщения wevkar Оригинальное сообщение

чистый организм=здоровый организм



Очень хочу почистить организм.

Буду признательна, если покидаете проверенные чистищие диеты.

Спаибо.

=) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2010 18:06

Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение

Все о тесте.



 

Песочное тесто
 
   200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки).
Советы:
1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
 

 
2. Тесто слоеное (первый вариант)
   На 400 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, щепотка соли.

   Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.

   Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.



Тесто слоеное (второй вариант)
   На 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.

   На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
 
Тесто слоеное (третий вариант)
   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии