Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Кулинария. Русская кухня.

Любимые пироги нашей семьи, которые я обычно готовлю на ужин.
Картофельный пирог с грибами.

[показать]

6 картофелин, 500 гр. грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, полстакана 20% сливок, 1 столовая ложка с верхом муки, 1 столовая ложка цедры лимона, пол чайной ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка зелени укропа, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сметаны, соль.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, затем размять или натереть на мелкой терке. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле / я обжаривала по отдельности /. Соединить картофель, грибы, лук, добавить яйцо, сливки, муку с разрыхлителем, цедру, зелень, соль. Массу хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму, смазать желтком, смешанным со сметаной и запекать около 40 минут при температуре 230-250 гр. Последние 10 минут я закрываю пирог фольгой.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

400 гр. порезанного филе или курицы, 2 луковицы, 3 сушеных гриба, 100 гр. сливочного масла, 250 гр. сметаны, соль, перец.

[показать]

На дно кастрюли - кусочки сливочного масла, лавровый листик, перец горошком, сушеные грибы и кусочки курицы. На курицу порезанный лук. Посолить поперчить . Воду не добавлять !!! Кастрюлю закрыть крышкой и на очень слабом огне готовить на плите 1,5 часа. За 15 минут до готовности положить сметану и порезать зелень. Все перемешать. Огонь оставить слабым. Через 15 минут можно есть.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

[показать]

Тесто готовое покупное слоеное не дрожжевое.
Начинка - филе красной рыбы 600 гр., 2 луковицы, 1 -2 стакана сваренного риса, пучок укропа, соль, перец, сок лимона. 2 столовые ложки растительного масла, 1 сырое яйцо.
Желток и немного молока для смазки пирога.

Приготовление

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение

Блюдо позиционируется как закуска. Хороша и в холодном виде.

1. Филе куриное
2. Апельсин
3. Соль, перец
Рецепт

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Как выглядят континенты Земли ночью из космосА

[500x375]

Евразия (Примечательно, что Япония смотрится как один большой мегаполис)

Смотреть дальше

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Ингредиенты:
Куриный фарш
Лук
Чеснок
Хлебные крошки
Соль и перец
Свежий базилик
Лимонная цедра и сок половинки лимона
Мука для панировки
Oil

Рецепт