Планы человека и перспектива ваших отношений видны отчетливо из его поступков. Как показывает практика - такие разговоры склонны затевать, когда все поступки человека говорят о его легком отношении к вам, а вам наоборот хочеться серьезных и стабильных отношений. В итоге получите порцию лапши на уши + прозвище зануда. Опять же когда затевают такие разговоры, как правило, затевающий сам все прекрасно понимает, но правду видеть не хочет.
Аджика (консервация на зиму)
Надо:
2,5 кг мясистых помидор
1 кг морковки
1 кг яблок кислых (желательно антоновки)
1 кг перца болгарского
5 шт. стручков горького перца
200 гр. чеснока
200 гр сахара
200 гр. масла подсолнечного
200 гр. уксуса 9 % процентного
[280x448]
ПИРОГ С ГРУШАМИ И ВИНОГРАДОМ
1,5 стакана муки смешиваем с 1/2 ч.л. соды.
Добавляем щепотку соли, пакетик ванильного сахара и 150гр сливочного маргарина. Перетираем все в масляную крошку руками.
Вливаем 1/2 стакана СЫВОРОТКИ и замешиваем негустое тесто. РАзминаем его на небольшом сухом противне (или просто в сковороде) толщиной в полсантиметра.
5 средних груш, режем на четвертинки, вырезаем сердцевину и далее на тонкие ломтики. Сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем на тесто. Посыпаем горстью сладкого винограда, лучше без косточек, и натертой цедрой с лимона.
[400x300]
Взбиваем нежный ТВОРОЖОК в количестве 1 стакана с 1 стаканом сахара и 1 яйцом, вкладываем на фрукты.
Печем 20-25 минут при температуре 180 градусов. Как только края пирога подрумянятся, увеличиваем температуру до 220 и допекаем до готовности.
[400x369]
если слушать мнение окружающих, то зачем иметь свое собственное?
[465x360]АДЖИКА
Нужно: 4 кг. спелых, мясистых помидоров
1 кг. болгарского перца (лучше красного, тоже мясистого)
1-3 горьких перца
3-4 головки чеснока
соль, сахар, зелень, специи.
у помидоров отрезать "попки", из перцев вытащить семена, почистить чеснок. Всё измельчить в кух. комбайне в однородную жидкость.
Горький перец добавлять постепенно, он разный бывает. В этот раз попался не очень горький, я положила 3 шт. А иногда бывает настолько злой, что 1 шт. будет предостаточно.
Из зелени я предпочитаю добавлять в аджику кинзу. Можно, я думаю, и укроп.
Из специй хорошо подойдут растертые в ступке семена тмина и кинзы.
Сахар 1 ст. ложка, соли по вкусу: мешайте, пробуйте, пока аджика станет солёненькой)
Далее, разлейте по банкам (этого количество = 3 л. банка+ на попробовать))и оставьте при комн. температуре дня на два.
Дальше она сама займется своим приготовлением: забродит, приобретет кислинку, станет менее острой.
Под банку нужно поставить тарелку, т к часть её может в процессе брожения "убежать".
Вот и все, аджика готова. Перемешайте её хорошенько и поставьте в холодильник.
Она украсит праздничный стол (мясо, шашлыки), скрасит "пустые" макароны или картошку. Её можно добавлять в супы в процессе приготовления, например, в борщ, харчо, сборную солянку.
2 сваренных вкрутую яйца и небольшую луковицу мелко рубим. 3-4 помидора нарезаем ломтиками. Немного сыра натираем на крупной терке. Смешиваем, заправляем натуральным йогуртом. По желанию добавляем соль и рубленную зелень.
Курица в дьявольском соусе
время приготовления 40-45 минут.
вам понадобиться:
- куриные бедра 4 шт
для "дьявольского" соус:
- 2 ст.л. дижонской горчицы ( я пробовала и с такой и с обычной, разницы не заметила)
- 6 капель соуса табаско
- 2 зубчика чеснока (раздавить)
- 1 ст.л. соевого соуса
как приготовить:
Читать далее
[показать]
Никогда не позволяйте морали удерживать вас от правильных поступков
Чем нуждаться и просить - лучше спиздить и молчать
Если вас лизнули в зад - не обольщайтесь, возможно, это только смазка
Оптимист видит возможность в каждой опасности, пессимист - опасность в каждой возможности
Корабли в бутылках делают гинекологи на пенсии
Трудно говорить о том, что не знаешь, но еще труднее о том, что знаешь, промолчать
Опоздавшему поросенку - сиська возле жопы
Суп из лисичек
нам понадобятся:
-лисички
-мясо для бульона
-молодой картофель
-помидоры или томатная паста
-мука
-сметана
-зелень
-соль, специи
Шведский картофельный салат
[500x375]