Это очень вкусная закуска и для праздника, и для будних дней. В ее составе: 300г сыра, 200г творога, 20г (2 пучка) петрушки, 3 чесночные дольки, соль, отварное куриное мясо или ветчина. Сыр нужно положить в толстый полиэтиленовый пакет, выпустить воздух и завязать. Держать пакет в кипящей воде до тех пор, как сыр не примет бесформенный вид (10-15 мин).
Приготовить творожную массу. Для этого творог с петрушкой пропустить через мясорубку, посолить, положить давленый чеснок. Можно добавить немного сметаны.

Пакет развязать и прямо в нем раскатать сыр в тонкий пласт. Затем пакет разрезать. Сыр покрыть творожной массой, сверху сплошным слоем выложить куриное мясо или тонко порезанную ветчину. Крепко свернуть, завернуть в пакет и выложить на холод. После того, как застынет, порезать ломтиками.

Желтковая маска

Наиболее подходящая и эффективная для сухих волос. Надо взять 1-2 желтка смешать с 1 ст. ложкой касторового масла. Нанести маску на волосы на 1-2 часа. На волосы положить полиэтиленовый пакет, утеплить полотенцем, после чего смыть шампунем.

Медовая маска

1 ст. ложку меда смешать с 1 ст. ложкой сока алоэ, 1 ч. ложкой сока чеснока и 1 желтком. Нанести эту смесь на волосы, укрыть полиэтиленом, через 20 минут смыть. После маски волосы ополоснуть настоем крапивы, чтобы нейтрализовать запах чеснока.

Медово-желтковая маска

Эта маска подойдет, если выпадают волосы или замучила перхоть. Смешать 2 ч. ложки меда, 2 желтка и 2 ч. ложки репейного масла. Смесь втереть в кожу головы, на волосы нанести пакет и полотенце, а через 40 минут смыть. Процедуру проводить раз в неделю в течение 2-3 месяцев.

Маска для сухих и ломких волос

Растереть яичный желток и смешать его с 1 ст. ложкой касторового масла. Нанести смесь на кожу головы. Обернуть голову полиэтиленовой пленкой, сверху завязать полотенцем. Подержать маску 2-3 часа. Затем вымыть голову шампунем.

Кефир - 1 л, дрожжи - 100 г, сахар - 60 г, подсолнечное масло - 60 г, соль - 5 г, мука - по необходимости, фритюр – 800 г.

Смешайте все компоненты, чтобы получилось не очень тугое тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на 30 минут. После этого приготовьте любую начинку и пеките пирожки во фритюре. Получается очень быстро и вкусно.

Вот попался рецептец - говорят такое лакомство готовили раньше. Неужели вкусно?

Нужно взять:
печенье - 500 г,
сливочное масло - 200 г,
сырые яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 ст. ложки,
молоко - 2 ст. ложки

Печенье поломать на кусочки.
Масло растопить, добавить все остальные продукты, хорошо перемешать, добавить печенье, снова все перемешать, выложить массу в полиэтиленовый пакет, края закрутить. Положить в холодильник. Когда застынет, нарезать небольшими кусочками.

Пожалуй, самый простой способ приготовить слоеное тесто, которое, тем не менее, подходит для любых изделий (торты, пирожки, пироги, тарталетки и др.).

Понадобится: на 125г муки 125г масла мороженного и нарезанного кубиками, 2-3 ст.л. воды, щепотка соли. Просеять в миску муку с солью. Добавить масло и нарезать в муку, пока кусочки не станут размером с горошину. Добавить половину воды и быстро смешать все вилкой, долить достаточное количество воды, чтобы можно было руками сформировать из теста шар. Плотно завернуть тесто (полиэтиленовая пленка, полиэтиленовый пакет, восковая бумага), охлаждать 30 минут или положить в морозильник на 15 минут.

Тесто вынуть из холодильника и положить на холодную поверхность. Раскатать в прямоугольник 30 на 15 см. Сложить тесто так, чтобы концы встретились в центре и снова раскатать в прямоугольник. Еще раз охладить. И все – можно использовать.

Например, можно испечь, так называемый рубленый торт. Все очень просто и очень вкусно. Испечь несколько коржей, смазать их вареной сгущенкой (но лучше самой сварить – та, что продается готовой, не вкусная). Сверху украсить крошкой. Также немного охладить. И можно угощаться.

Как известно, из слоеного теста можно выпекать практически все – торты, пирожки, пироги, пирожные, тарталетки. На что хватит фантазии. Слоеное тесто бывает разного вида. Этот рецепт теста с яйцами и сахаром. В тесто можно добавить 100г молотых грецких орехов, миндаля, арахиса. Затем должно быть растерто масло (но не нарезано) с сухими компонентами. Количество продуктов в рецепте рассчитано на 25 тарталеток.

На 500г теста понадобится 250г муки, 60г сахара или сахарного песка, щепотка соли, 125г масла, 2 яйца.

Просеять в миску муку, соль и сахар. Добавить масло и нарезать его в сухие компоненты двумя ножами, пока смесь не будет напоминать грубую крошку. Добавить яиц и вымешать их вилкой. Когда смесь станет липкой, сжать ее в шар руками и положить на стол. Вымешивать, пока тесто не превратится в однородную массу. Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет или пластиковый пакет и положить в холодильник минимум минут на 30. Затем тесто можно раскатывать.

На 1 кг теста понадобится: 20 г свежих дрожжей, 3-4 ст. ложки воды, 500г муки, 60г сахара, 1 ч.л. соли, 6 яиц, 300г размягченного масла.

Процесс приготовления: Размешать в теплой воде дрожжи и оставить растворяться на 10 минут. В миску ссыпать муку, сахар и соль. Сделать ямку. Добавить дрожжевую смесь и вбить яйца. Смешать дрожжи, яйца, постепенно добавляя муку в ямку, пока вся мука не размокнет.

Выложить тесто на прохладную рабочую поверхность. Оно должно быть мягким и липким. Руками и лопаткой тщательно вымесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Вымешивать 10 минут.

Нарезать масло кусочками размером с грецкий орех и по одному куску вмешивать в тесто, используя лопатку. Когда вмешано все масло, вымесить тесто до образования однородной массы. Выложить тесто в миску, поверх положить слой полиэтиленовой пленки или полиэтиленовый пакет. Поставить в теплое место, чтобы оно утроилось в объеме на 3-4 часа. Для лучших результатов тесто надо поставить в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Перед обработкой морозить тесто минут 30. Тесто разделать обычным образом, смазать булочки желтком, выпекать при средней температуре.

На 500 г макарон потребуется 3 яйца, 0,5 стакана сметаны или молока, 1,5 ст. ложки масла, 100 г сыра, соль.

Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, добавить масло и перемешать. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной, добавить натертый сыр, перемешать с макаронами. Ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Посуду для запеканки смазать маслом, выложить в нее макароны, сверху смазать яйцом, взбитым с молоком или со сливками, и запечь в духовке до образования румяной корочки. При приготовлении запеканки вместо сметаны можно взять молоко (из упаковки или полиэтиленового пакета). Тогда все яйца надо растереть с солью, разбавить молоком, добавить натертый сыр, перемешать со сваренными макаронами и запечь.

Сок чеснока - прекрасное бактерицидное средство. В соке чеснока содержатся калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Очень богат чеснок железом, марганцем, цинком, а также йодом и медью. В его состав входят витамины С, В, никотиновая кислота.

Сок чеснока богат флавоноидами, которые способствуют выведению холестерина, понижают давление крови, расслабляют спазмы сосудов
Сок чеснока можно разбавлять водой и принимать при атеросклерозе. Он помогает и при гипертонической болезни.

В России издавна использовали настойку чеснока на водке. Этим средством выводили камни из почек и мочевого пузыря.

Онкология, заболевания органов дыхания, пищеварения, кровообращения - также сфера полезного применения чесночного сока.

Чесночный сок активизирует деятельность сердечно-сосудистой системы, понижает кровяное давление, содержание холестерина, расширяет коронарные сосуды.

Чесночный сок понижает сахар в крови и усиливает образование гликогена в печени. Он может использоваться как вспомогательное средство при лечении сахарного диабета.

Известен способ избавления от зубной боли при помощи сока чеснока. Для этого надо смочить чистую тонкую тряпочку соком (или же мелко-мелко покрошить 1 - 2 зубка чеснока, завернуть их в тряпочку) и приложить ее к запястью руки. Крепко забинтовать. Если зуб болит с правой стороны, прикладывайте лекарство к левому запястью, если больной зуб слева - к правому. Зубная, боль оставит вас быстро и надолго.

О том, как сохранить чеснок. Знатоки говорят, что после того как его выкопали из земли, нужно просушить, стебли обрезать, а корни обжечь. Или можно хранить чеснок, поместив его в полиэтиленовую упаковку или полиэтиленовый пакет, и закопав на грядке на глубине 30 - 40 см.

Оказывается, окрашивать волосы можно не только краской, тем более, что она не очень полезна для волос. Например, каштановый оттенок придает волосам крепкий настой чая. Для этого нужно 2 ст. ложки черного гранулированного чая залить 2 стаканами кипятка и на медленном огне под крышкой настаивать 20-25 минут, после чего процедить. Теплый настой нанести на свежевымытые и подсушенные волосы. Затем на волосы - полиэтиленовый пакет, утеплить полотенцем. Для придания каштанового оттенка достаточно 20 минут, более темного - 40 минут.

Есть и другой способ. Брюнеткам можно использовать красное виноградное вино. Отдельно заварить 2 ст.ложки черного чая и, по мере выкипания вина, добавлять его к отвару. Процедить отвар и теплым нанести на свежевымытые и подсушенные волосы. И вновь на волосы - полиэтиленовый пакет, сверху махровое полотенце. Выдержать 40 минут, слегка ополоснуть теплой водой и просушить полотенцем. Результат не разочарует.

Чайный отвар можно использовать в том числе и как фиксатор завивки при накручивании на бигуди. Перед накручиванием волосы надо смочить крепким настоем чая с небольшим количеством сахара (на 1 стакан крепкого - 0,5 ч.ложки сахара). При накручивании каждую прядь надо смочить настоем чая с сахаром.

Для приготовления этого интересного блюда понадобится: тыква - 500 г, соль - 10 г, молотый острый красный перец - 2 г, рисовая мука - 60-70 г, растительное масло для жарки - 500 мл. Надо очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ломтиками длиной 4-5 см, уложить слоями, посыпать солью, перцем и оставьте на 30 минут. Затем осушить кусочки тыквы бумажными салфетками, положите их в бумажный пакет или полиэтиленовый пакет с рисовой мукой. Потрясите пакет так, чтобы мука обсыпала кусочки. Затем разделите все количество кусочков на три порции. Жарить каждую порцию в течение 4-5 минут в хорошо прогретом масле, пока ломтики не станут золотисто-коричневыми. После этого переложите их шумовкой на бумажные салфетки. Всё, можно подавать!

Для приготовления этого вкусного блюда нужно взять большой кусок свинины. Очистить головку чеснока и нарезать каждый зубок вдоль на 2-3 части. Нарезать морковь продольными кусочками длиной 3-4 см и толщиной 1 см. Сделать ножом глубокие проколы со всех сторон мяса, в каждый вложить кусочки чеснока и моркови, предварительно обваляв морковь в смеси соли и молотого черного перца. Завернуть мясо в пакет для запекания, плотно завязав концы, и выпекать до готовности.

Для другого варианта нужно отварить мясо в кипящей воде и запекать примерно полчаса-час (в зависимости от размеров куска) в духовке, не снимая пакета. Минут за 5 до окончания выпечки разрезать пакет и дать мясу зарумяниться. При прокалывании из готового мяса должен вытекать прозрачный сок. Мясо подают горячим или холодным.

Как известно, наша промышленность выпускает несколько видов молока.

В магазины поступает пастеризованное молоко с разным содержанием жира. В настоящее время наиболее распространено молоко жирностью 3,2%, пользуется спросом также молоко жирностью 1,5 и 2,5%. Очень полезно белковое пастеризованное молоко, содержащее 1% жира и 4,3-4,5% белков, его получают смешиванием цельного молока с сухим обезжиренным.

Восстановленное молоко вырабатывается из сухого молока. Сушке подвергается пастеризованное цельное и обезжиренное молоко.

Молочная промышленность выпускает пастеризованное молоко жирное и нежирное с какао (2,5%) и кофе (2%). В молоко с какао добавляют 12% сахара, в молоко с кофе - 7%.

Фасованное пастеризованное молоко в домашних холодильниках можно хранить не более 2 суток. При этом вскрытые бумажные пакеты или полиэтиленовые пакеты хранить не рекомендуется. Молоко рекомендуется хранить в закрытых стеклянных бутылках или банках.

Во всех случаях хранения жирного молока наблюдается отстой жира, образование сливок. Однако сливки не образуются в молоке гомогенизированном. Гомогенизация молока - это процесс добавления жировых шариков, осуществляемый при больших давлениях на гомогенизаторах.

Молоко является благоприятной средой для развития микроорганизмов, поэтому необходимо строго соблюдать правила его хранения; оно быстро скисает, и при этом в нем могут развиваться нежелательные виды микробов, иногда придающие молоку горьковатый привкус. Образовавшуюся в таком случае простоквашу непосредственно употреблять в пищу не рекомендуется.

Стерилизованное молоко получают путем нагревания молока до 120-145С, то есть до такой температуры, при которой полностью уничтожаются все микробы (ведь пастеризация не уничтожает в молоке всех содержащихся в нем микроорганизмов).
Стерилизованное молоко молочные предприятия выпускают в стеклянных бутылках и бумажных пакетах, в которых оно может сохраняться даже при комнатной температуре до 20 суток и более. Однако вскрытые бутылки или пакеты хранить не рекомендуется, в этом случае оно, как и пастеризованное, подвержено скисанию и порче.

Вяленые фрукты очень полезный и практичный продукт. С их участием можно приготовить массу блюд и напитков, например, компоты, десерты, пироги. Их можно добавлять в салаты, использовать как приправы к крупяным и мясным блюдам.

Приготовленные в домашних условиях вяленые фрукты лучше всего хранить в стеклянных банках или бумажных пакетах, поместив пакеты в полиэтиленовые мешки, которые надо плотно завязать. В такой упаковке он хранится более года.

Процесс вяления идет так. Отделить сок из фруктов, оставшуюся массу простерилизовать в сахарном сиропе. После пастеризации сироп надо слить, а массу провялить. В вяленых фруктах остается много полезных веществ. Вяление можно проводить в специальных сушильных шкафах, газовых и электрических плитах.

Говорят, очищение организма рисом очень эффективная процедура. А делается это так. Килограмм риса нужно тщательно промыть, и замочить на 5 дней, чтобы удалить из него слизистые вещества. Причем, все эти дни замоченный рис надо промывать и заливать свежей водой. Обработанный рис высушить на бумаге и пересыпать в бумажный пакет или полиэтиленовый пакет, если под рукой нет другого. Этот рис действует как природный сорбент, он выводит из организма вредные вещества.

Процедура очищения проводится следующим образом: Утром обязательно освободить кишечник, лучше всего сделать клизму. Затем 20 минут варить 1 ст.л. риса, периодически помешивая. Приготовленный рис надо съесть теплым, после чего нельзя есть 4 часа. Очищение организма рисом рекомендуется в течение 2-3 месяцев. Повторить курс не ранее, чем через полгода.

Увидела интересную инф-ю в каком-то блоге, подумала, - может, кому-то пригодится. Извиняюсь, автора не запомнила! Вот что советуют знатоки:

"Для каждой женщины уход за волосами - первоочередная задача. Поэтому необходимо:
1.Периодически менять шампуни для волос. Волосы быстро привыкают к одному шампуню, надо давать им встряску, меняя средства для ухода.
2.Делать каждый день массаж головы, слегка надавливая подушечками пальцев на кожу головы. Лучше это делать утром и вечером перед сном.
3.Чаще расчесываться, это улучшает кровообращение кожи.(минимум 3 раза в день)
4. Также очень помогает репейное масло и корни лопуха. Репейное масло втирается в кожу головы за 3-4 часа до мытья, голову оборачивают полиэтиленовым пакетом и утепляют махровым полотенцем. После моют с шампунем, и ополаскивают отваром корней лопуха. Такие процедуры нужно делать минимум 1 раз в неделю.
5.Также очень полезно делать маски для волос смешивая яйцо и репейное масло, хорошо помогает касторовое масло и сок лука или маска из сока моркови и сока лимона, разбавленная водой. Рецептов масок очень много.
6. И наконец подстригать волосы нужно на нарастающей луне, говорят что она влияет на их рост.
И в дополнении, по п.4 такое же действие оказывает окрашивание волос хной - укрепляет, оживляет, делает более упругими и объемными (схема похожа - развести в горячей воде, нанести, надеть на голову полиэтиленовый пакет, держать часа 2-3)."

Мож, так и надо? Но люди, мы скоро останемся без пакетов! Во что будем складывать свои вещчи и продукты? А в магазин будем ходить с тряпичными сумками.
Вот что творится в мире:
"Правительство Китая с 1 июня 2008 года вводит запрет на производство ультратонких полиэтиленовых пакетов и их бесплатную выдачу покупателям в магазинах для сокращения энергетических затрат и уменьшения загрязнения окружающей среды. Ежедневно в китайских магазинах, супермаркетах и на рынках выдают до 3 миллиардов полиэтиленовых пакетов, большинство из которых не могут быть утилизованы. Канцелярия Госсовета КНР распространила специальный циркуляр с требованием к местным властям прекратить производство, продажу и использование полиэтиленовых пакетов толщиной менее чем 0,025 миллиметра.
Циркуляр также поощряет покупателей к использованию многоразовых сумок из ткани, а также корзин для овощей и фруктов. Нарушение запрета грозит магазинам штрафами и конфискацией товара.Данное нововведение продолжает растущую общемировую тенденцию по сокращению использования одноразовых полиэтиленовых пакетов. Во многих странах мира уже действуют ограничительные меры в отношении этого вида продукции, отмечает агентство.Правительство КНР также дало задание финансовым органам разработать меры налогового стимулирования с целью подстегнуть развитие перерабатывающего производства."
Источник: http://www.rian.ru/world/20080109/95823881.html

zhurnal.lib.ru/a/awtuhowa_l...ikolaewna/

[450x300]