Поиск рецептов:

Тирамису

Рецепт номер: 9244


Дата добавления: 2008-01-02

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Немного адаптировала "для себя" :)) Рецепт подробный и длинный, а на деле всё довольно просто и быстро (я "собрала" тирамису за 30 минут).

Бисквитные печенья "савоярди" готовые - 20 шт. (можно заменить готовыми бисквитными коржами или испечь бисквитные печеньки самим).
Крепкий кофе-еспрессо - 1 большая чашка.
Ликёр амаретто (марсала, коньяк, бейлис) - 8 ст.ложек.
Маскарпоне (в регионах где этот сыр не продаётся - он вполне заменяем творожной массой или ещё лучше отвешеной (в марле)на ночь сметаной) - 700 гр.
Яйца - 6 шт.
Сливки для взбивания - 100 гр.
Сахар (мелкий) или сах.пудра - пол-стакана (6 ст.ложек)
Какао-порошок (горький) - 2 ст. ложки
[показать]

Инструкции по приготовлению:Вот такое готовое бисквитное печенье продаётся в нашем регионе. Наверняка что-то подобное есть и у вас.

Вообще как написала tasmir: "- Это правда быстро делается. Взбиваем желтки с сахаром и маскарпоне, прыскаем коньяк или амаретто, добавляем взбитые белки и все. Дальше только выкладывай печенье, да промазывай кремом." Но я обьясню всё подробно по шагам. Итак:

1 шаг: Сделать большую чашку кофе-эспрессо (330 гр), добавить 3 ст.ложки амаретто, перелить в плоскую тарелку и оставить остывать.

2 шаг: Это самое "долгое" занятие. На водяной бане миксером взбиваем желтки с 3 ст. ложками сахара. Когда масса загустеет и побелеет, добавляем 3 ст. ложки амаретто и продолжаем взбивать ещё минут 5-7. Снимаем с "бани", оставляем остывать. Прошу пардону за качество фотографии.3 шаг - Взбиваем сливки (я обошлась без них, если честно).
4 шаг - Взбиваем белки с 3 ст. ложками сахара до крепкой пены.5 шаг - Приготовление кремовой массы. Маскарпоне (ну или что там у вас вместо него) разминаем с остатками амаретто, потихоньку вводим остывшую желтковую массу, взбитые белки и сливки. Иногда у взбитых желтков и особенно белков, внизу собирается жидкость - важно чтоб она в крем не попала, иначе крем "поплывёт". Аккуратными движениями сверху вниз перемешиваем, чтоб сохранились воздушные пузырьки и чтоб наш крем оставался воздушным.6 шаг - Сборка. Берём половину печенек савоярди, каждую печенюшку быстро макаем в остывший кофе: раз-два, верх-низ, чтоб не успело размокнуть (кто использует бисквитные коржи - вам нужно смазать поверхность бисквита кофеём при помощи кисти). Укладываем на дно формы.7 шаг - Сверху выкладываем половину крема. Потом опять печенюшки, макнутые в кофе и вторую половину крема. То есть всего получается два этажа.8 шаг - Через ситечко посыпаем горьким какао.
Примечание:Дать постоять пару часиков! Я подавала вообще на следующий день - обалдемон!!!
Можно смело давать детям - алкоголь не чуствуется совсем, а при нагревании желтков он вообще испаряется - остаётся только аромат!
Кушать с удовольствием :))) Приятного аппетита!!!
Источник (автор): Из недр интернета

Добавил(а) рецепт: Lelena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя

Читать далее...

Поиск рецептов:

Апельсиновые корзиночки

Рецепт номер: 9240


Дата добавления: 2007-12-30

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Апельсин – 3-4 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Орехи – 50 гр.
Шоколад – 50 гр.
Банан, киви – иметь про запас.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Вымыть 3-4 апельсина, разрезать поперек на две части, аккуратно удалить мякоть. При этом нужно постараться не повредить основание плодоножки, чтобы начинка не вытекала. Края половинок вырезать зубчиками – получились корзиночки.
Для начинки – мякоть апельсина нарезать на мелкие кусочки, смешать со сладкой сметаной, или взбитыми сливками. Если начинка показалась вам слишком жидкой, или ее оказалось недостаточно для всех половинок, дорежьте кусочками банан или киви. Наполнить этой смесью половинки, посыпать жаренными измельченными орехами и шоколадом, натертым на терке.
Апельсиновые корзиночки не вянут, вкусно так, что невозможно остановиться, хочется еще и еще. Особенно интересно готивить это блюдо на глазах у маленьких детей - когда они увидят процесс изготовления корзинок, они будут вами восхищаться и всем рассказывать об этом незамысловатом (для вас) фокусе.
Примечание:Апельсиновые корзиночки не вянут, вкусно так, что невозможно остановиться, хочется еще и еще. Особенно интересно готивить это блюдо на глазах у маленьких детей - когда они увидят процесс изготовления корзинок, они будут вами восхищаться и всем рассказывать об этом незамысловатом (для вас) фокусе.

Блюдо с корзиночками я украсила мандариновыми листиками.
Источник (автор): Людмила Кушпетюк, г. Ковров, Владимирской области.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Гусарики с тушеной капустой

Рецепт номер: 9239


Дата добавления: 2007-12-28

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Капуста - 1кочан средний
морковь - 2шт
лук репчатый - 1шт
томатный соус -3 ложки
соль, перец, специи по вкусу
Для гусариков:
Тесто для пельменей - 400-500г
Фарш - мясо, лук, специи, немного воды, все перемолоть.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Капусту мелко пошинковать, морковь нарезать соломкой, лук тоже. Все сложить в казан, залить немного воды и поставить тушить на маленький огонь. Через минут 20 добавить томат, соль, специи и пусть дальше тушится. Тем временем месим тесто и делаем фарш. Тесто раскатываем очень тоненько, ставим фарш, разравниваем ложкой. Затем заворачиваем в рулет и режем ножом "пятаками",шириной 2 см. Немного расправляем один край - получается что-то похожее на розу.
Когда капуста почти готова - сверху на нее выставляем гусарики, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Примечание:Я гусарики не ставила на капусту, а в пароварку. Так что у меня паралельно с капустой они доводились до готовности.
Тесто берем частями, а не целое раскатывать, чтоб гусарики не получились огромными.
Источник (автор): интернет, от Кулинарочки

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Канапе из колбасы и сыра

Рецепт номер: 9236


Дата добавления: 2007-12-28

Приблизительное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:На 1 канапе (1 шпажку)
Колбаса сырокопченная (магазинная нарезка) - 1 ломтик
Зеленые оливки - 1 шт.
Сыр (твердый)- 15 гр.
Белый хлеб - 5 гр.
Листик салата для украшения
[показать]

Инструкции по приготовлению:Поджарить ломтики белого хлеба на сковородке с подсолнечным маслом, или сделать из них тосты, затем разрезать на квадратики. Квадраты будут основанием тоста, они должны быть не слишком маленькими, чтобы быть устойчивыми.
Если у вас есть формочки для тостов, то вам нужно сначала сформировать хлебные квадратики, а затем их поджаривать.
Сыр порезать квадратиками (или использовать формочки для канапе).
Ломтики колбасы должны быть очень тонко нарезаны, желательно это сделать в магазине.
На шпажку накалывать продукты в следующем порядке:
1. оливка
2. колбаса, сложенная пополам, наколотая насквозь в двух местах.
сыр
3. гренка.

Канапе выкладывать на листик салата.

Все.




Источник (автор): Подсмотрела в ресторане.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

салат с яйцами королевский 1

Рецепт номер: 9233


Дата добавления: 2007-12-26

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:яйцо куриное 4 шт.
яблоко кислое 1 шт. среднего размера
лук репчатый 1 шт. среднего размера
сыр любой, кроме плавленного 50-70 г.
орехи грецкие рубленные 0,5 стакана
майонез 200 г.
уксус столовый для маринада лука 2ст. ложки




[показать]

Инструкции по приготовлению:отварить яйца вкрутую,
замариновать лук, резанный полукольцами минут на 10
На терке натереть сыр и яблоко.
Яйца разрезать яйцерезкой на кольца
Все ингридиенты укладываются слоями на плоскую тарелку в следующей последовательности:
2 яйца (можно чуть посолить и поперчить)
половина замаринованного лука
половина тертого яблока
половина тертого сыра
половина рубленных грецких орехов.
Залить половиной указанной нормы майонеза.
Теперь повторяем все еще раз, но только после слоя сыра залить салат майонезом, а сверху все посыпать рубленными орехами.
Примечание:Каждый слой нужно примять вилкой, чтоб блюдо получилось плоским. Затем обмазать со всех сторон майонезом и засыпать орехами.Салат по виду получается как торт. Особого оформления не требует, но веточка зелени только украсит этот праздничный салат.
Гости теряются в догадках: почему на стол стразу поставили торт?
Источник (автор): коллеги по работе

Добавил(а) рецепт: БИИ


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Селедка по-русски

Рецепт номер: 9229


Дата добавления: 2007-12-25

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Свекла -1 шт.
Морковь – 2 шт.
Селедка – 2 -3 филе
Лук красный – 1 шт.
Масло подсолнечное

[показать]

Инструкции по приготовлению:Филе селедки порезать на кусочки, выложить кругом по краю тарелки. При этом каждый кусочек выкладывать тонкой стороной к центру тарелки, а широкой – наружу.
Отваренную свеклу и морковь нарезать кубиками.
Выложить вторым кругом (за селедкой) кубики моркови, в центре выложить свеклу. Украсить полукольцами красного лука.
Под селедку подлить подсолнечное масло.
Накрыть пищевой пленкой, и поставить в холодильник на три часа.


Источник (автор): Интернет

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Рогалики с грушами из

Рецепт номер: 9226


Дата добавления: 2007-12-24

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Хрущевское тесто:
дрожжи - 50г (или 2 чайн.лож. сухих)
1/2 чайн.лож. соли
молоко - 1ст.
маргарин - 200г
мука - 3,5 стакана

[показать]

Инструкции по приготовлению:Дрожжи перетереть с солью, добавить молоко и сахар, перемешать все. Муку перетереть с маргарином, добавить дрожжевую смесь и замесить тесто. поставить на 4-5 часов в холодильник (или на ночь)
Вынимаем тесто, раскатываем скалкой в корж толщиной 0,5 см. Режем ножом на триугольники.Режем грушу, желательно сочную и спелую, маленькими кусочками, перемешиваем с сахаром и корицей. Ставим на триугольник грушу с корицей и заворачиваем.Противень смазываем маргарином и ставим туда наши рогалики на 30 минут, чтоб поднялись.Рогалики смазываем взбитым яйцом и печем при 180-200 градусах 15-20 минут.
Когда немного поостынет, присыпать пудрой сахарной.

Источник (автор): сама придумала

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Капусточка квашеная

Рецепт номер: 9224


Дата добавления: 2007-12-22

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Капуста 10 кг
морковь 2 кг
соль крупная 1 ст
[показать]

Инструкции по приготовлению:Нашинковать капусту специальным ножом для капусты (я шинкую простым) и морковь, перемешать с солью. Выкладывать в эмалированную посуду по-немногу, каждый слой уплотнять толкушкой или скалкой. Оставить при комнатной температуре на 2 суток под небольшим грузом. Один раз в день обязательно протыкать длиной палочкой до самого дна. Если сока не достаточно, можно добавить рассола. Также по желанию можно добавит сахар, тоже после 2 суток. Потом раскладываем по банкам и храним в холодильнике.
Примечание:Можно делать меньшими порциями.Я делаю один раз и на всю зиму.
Источник (автор): Так делаю я

Добавил(а) рецепт: Гость


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Морское чудо

Рецепт номер: 9221


Дата добавления: 2007-12-20

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Морская капуста-500гр.
морковь- 1-2 шт. среднего размера
крабовые палочки - 20 шт.или 5 пачек(в пачке4 шт)
Яблоко- 2
Лимон
Майонез
Креветки- 500 гр
[показать]

Инструкции по приготовлению:Салат укладывается слоями.
1-й слой. На дно салатника выкладываем Морскую капусту, предварительно отжав или обжарив, что бы не было жидкости.
2-й слой. Морковь слегка провареную, но не вареную,(Я обычно провариваю минут 10-15 или запекаю слегка в микроволновке).
3-й слой. Крабовые палочки мелко порезаные.4-й слой. Яблоко, обязательно кислое(антоновка, семеренко) натереть на терке и сбрызнуть лимоном ,что бы не потемнело.
5-й слой это майонез.6-й слой. Креветки отвареные и очищеные. Чем больше креветок тем вкуснее.Салат готов. Дать настоятся несколько часов и можно есть.
Примечание:Очень вкусный и легкий салат,а главное полезный!
Источник (автор): Подруга

Добавил(а) рецепт: tis-kis


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

коктейль ПРОСТОЙ

Рецепт номер: 9219


Дата добавления: 2007-12-18

Приблизительное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:мороженное 2 шарика на порцию
молоко 200 грамм
сок гранатовый( можно любой) 300 грамм
[показать]

Инструкции по приготовлению:все ингридиенты смешатьможно даже ложкойя смешивала в шейкереможно в блендере или чоппере, сойдёт и обычный миксер- у кого что, самое главное что бы до пенки!!наливаем в высокие стаканы и наслаждаемся!!!!!!
Примечание:бодрит лучше чем кофе!!
Источник (автор): просто знаю

Добавил(а) рецепт: парасолька


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Чахохбили из баранины

Рецепт номер: 9215


Дата добавления: 2007-12-17

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Молодая баранина-500г
лук репчатый -1шт(большой)
картофель - 500г
помидоры в собственном соку - 1л банка
чеснок-3зубка
хмели-сунели - 1 ст.лож., соль, сахар по вкусу, масло растительное.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Баранину порубить на куски - 20-25г. Обжарить до золотистого цвета в казане, добавить порезанный кубиками лук, пожарить еще 5 минут. Залить все томатами. Добавить нарезанный крупными брусками картофель. Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу. Тушить до готовности картофеля. В конце добавить хмели-сунели и чеснок( давленный).
Примечание:Можно так же заправить сметаной.
Источник (автор): грузинская кухня

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

дзадзыки 1

Рецепт номер: 9212


Дата добавления: 2007-12-16

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:огурцы 5-6
сметана, желательно не низкой жирности 200
чесночок 5 зубцов
укроп 2 ст. л.
соль и сок лимона или лайма
свежая зелень и кусочки огурца- для украшения

[показать]

Инструкции по приготовлению:огурцы свежие моем, очистим от шкурки, натереть на тёрке
отжать лишний сок
выложить в салатник
чеснок чистим и пропустим через пресс
смешиваем с огурцами
+ сок лимона и +укроп и сметанку, солим и перемешиваем
теперь добавим оливковое масло и перемешать
украсим кружочками огурца и веточкой зелени
можно её даже сверху на грибы или мясо добавлять
Примечание:Знаю название по-турецки. Джаджик.
Источник (автор): журнал

Добавил(а) рецепт: парасолька


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Пангасиус с овощами

Рецепт номер: 9211


Дата добавления: 2007-12-15

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Пангасиус (или другая рыба) - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт. (больших)
Помидоры - 2-3 шт.
Соль, орегано, кориандр (по вкусу)
Майонез (по желанию) - 2 ст. ложки
[показать]

Инструкции по приготовлению:В форму смазаную растительным маслом выложить порезаный кольцами лук.
Филе пангасиуса порезать, посолить и выложить на лук.Потертую на крупной тёрке морковь выложить на кусочки рыбы. Про желании смазать слегка майонезом.
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Порезать на пластинки и выложить поверх моркови. Присолить, по желанию посыпать орегано и кориандром.Запекать в горячей духовке под крышкой минут 40.
Овощи пускают сок и вся запеканка получается сочной и без майонеза, так что можно не смазывать им.

Примечание:Блюдо очень лёгкое, подходит для тех кто на диете и для постящихся.
Подавать горячим с гарниром из риса или вообще без гарнира - там достаточно овощей.
Приятного аппетита!
Источник (автор): сама так готовлю

Добавил(а) рецепт: Lelena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Салат Байский

Рецепт номер: 9209


Дата добавления: 2007-12-11

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте: Куриное филе,
шампиньоны из банки,
яйцо,чернослив,
грецкий орех,
сок лимона,
майонез,
лист салата,
зелень.
[показать]

Инструкции по приготовлению: Пропорции по вкусу. Все перемешать.
Примечание:На тарелку выкладывают лист салата, на него сам салат Байский. Вкус кисло-сладкий. Приятного аппетита!
Источник (автор): Ресторан "Али-Баба"

Добавил(а) рецепт: Лёсик


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

пирог брусничный 1

Рецепт номер: 9207


Дата добавления: 2007-12-11

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:300 г брусники 100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 -3 яйца
300-г муки
1 пачечка разрыхлителя
для крема:
300 г сметаны
150 г сахара

[показать]

Инструкции по приготовлению:Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца и перемешать
+ разрыхлитель и муку и замесить не очень крутое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму
Ягоду выложить на тесто,и посыпать на глаз сахаром , разровнять.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
взбиваем сметану с сахаром и заливаем смесью пирог и пусть постоит хотя бы часа 3 а уж если ночь в холодильнике, то вообще -супер!!
Примечание:если сметана магазинная, то она жидкая и может толком не взбиться, не расстраивайтесь- добавте желатин заранее набухший и подогретый, как делала сегодня я и всё будет замечательно

Источник (автор): рассказали

Добавил(а) рецепт: парасолька


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Детская тарелка на НГ

Рецепт номер: 9205


Дата добавления: 2007-12-10

Приблизительное время приготовления: 5 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Виноград белый и красный
Сыр Маасдам и Камамбер.
Разноцветные конфеты
Орешки

[показать]

Инструкции по приготовлению:Это просто идея для Нового года.
Любой ребенок обрадуется такой тарелочке.А может и сам ее сделать. Советую использовать несоленые и сладкие сорта сыра - камамбер и маасдам.
На шпажку накалывается сначала виноградная ягода, затем кубик сыра. Вокруг канапушек раскладываются разноцветные конфеты.


Источник (автор): Идея канапе - http://www.16catering.ru.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

пирожки слоеные с луком и яйцом 1

Рецепт номер: 9202


Дата добавления: 2007-12-07

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:- мука - 400г
- маргарин - 40г
- вода - 1 стакан
- соль - 1 ч. л
- лук-порей - 2 пучка
- яйцо - 4шт
[показать]

Инструкции по приготовлению:Приготовить тесто. Раскатать тонкий лист, нарезать прямоугольниками или квадратиками. Выложить нчинку и залепить.
Для начинки пассируем в течении 1 минуты лук, варим яйца вкрутую, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Соединям лук и яйца.Сформированные пирожки смазываем взбитым яйцом для золотистого цвета. Выпекать в духовке в тесении 20 минут.
Приятного аппетита!!!

Источник (автор): Оленька: так делаю я

Добавил(а) рецепт: Гость


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Компот простой 1

Рецепт номер: 9198


Дата добавления: 2007-12-07

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:На 10-12 литровую кастрюлю берем 1 кг вишни (можно 3 пакетика замороженной, если варим зимой), 1 кг яблок сладких или любых, какие есть, гарсть брусники и малины (зимой я кладу маленькую баночку малинового или брусничного варенья), 1 лимон или апельсин для приятной кислинки, сахар 2-3 стакана, по вкусу, т.к. не все любят очень сладкий компот и в зависимости от того, ягоды вы кладете или варенье.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Кипятим воду, лучше очищенную, особенно если компот предназначается для детей. Моем и чистим от сердцевинок яблоки, нарезаем лимон или апельсин (можно просто на четвертинки все порезать, потом цедить компот проще), моем ягоды. Варим яблоки 10 минут, затем добавляем все остальное и еще минут 20. Затем снимаем с огня и даем остыть прямл в кострюле: фрукты и ягоды осядут на дно и можно будет легко разлить компот по бутылкам или банкам.

Примечание:Я варю такой компот круглый год: и зимой, и летом хочется пить, а готовые соки не известно из чего, да и дешевле получается! Таким кампотом смело пою своего грудного сынишку!
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Гость


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

Кученики из свинины с сыром и соленым огурцом

Рецепт номер: 9195


Дата добавления: 2007-12-06

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:На одну порцию:
Корейка свинная - 2 эскалопа (отбивные).
Сыр твердый - 60 гр.
Огурец соленый - 1 шт.
Масло подсолнечное для жарки

[показать]

Инструкции по приготовлению:Тонко нарезанные куски свиной корейки тонко отбить, срезать лишний белый жир, так как от него кусок становится толще при закручивании. Мясо посолить, поперчить.
Сыр и соленый огурец с кожурой нарезать брусками такой длины, чтобы хватило на ширину крученика. На каждый крученик – 1 полоска сыра и один ломтик огурца.
Начинку положить на край мяса и свернуть крученик. Самой обычной ниткой обернуть крученик несколько раз.
Жарить на растительном масле на небольшом огне,постепенно уменьшайте его, чтобы мясо прожарилось внутри рулетика. Во время жарки переворачивайте крученики на 2 или 4 стороны, смотря какой толщины они у вас получились.
После обжаривания нитки обрежьте ножом.
Если вы завернули слишком толстенький крученик и он не прожарился, разрежьте его на кружки и обжарьте с двух сторон. Возможно, этот вариант вам даже больше понравится.


Примечание:Сверху мясо с румяной корочкой, а внутри оно нежное, парное, расплавленный сыр и огурец придают мясу пикантный вкус.
Не рекомендую использовать телятину, т.к. она прожаривается слишком долго. Лучший вариант – свиная корейка.
Используйте этот рецепт за основу и дополняйте по – своему, например, крученики можно обжаривать в кляре.

Источник (автор): Идея с начинкой - Одесское телевидение.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Поиск рецептов:

коктейль Нефертити

Рецепт номер: 9174


Дата добавления: 2007-11-25

Приблизительное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:6 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока
6ч.л. лимонного сока
4 ст.л. сахара
8 ст.л. ванильного мороженного


Инструкции по приготовлению:Всё тщательно взбить, разлить в высокие бокалы и края бокала можно, при желании, украсить ободком из сахара
Примечание:смысл названия- будете пить этот коктейль, будете такой же красивой как Нефертити- см. фото
Источник (автор): журнал

Добавил(а) рецепт: парасолька


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл