От "Энциклопедии для детей" до Кононовича. Есть еще две "исторические" книжки - Стратонов и Фабр (пригодится, если стимпанк писать). В общем, фантазии тоже должны иметь какую-то основу.

https://cloud.mail.ru/public/2rBj/x3n6SXeov

Ссылка пока работает. Качайте, не обляпайтесь.

Ссылки в моем дневе могут не работать - после всех пертурбаций на Ли.ру многие оказались почему-то битыми.

Буду переделывать.

Как я потребляю в качестве источника белка почти исключительно молотые семки, грибы и немного яиц (чтобы компенсировать некоторый перекос в аминокислотах). "Полет нормальный", мне хватает. Мяса не хочется. Грибы, правда, кончились - в этом году надо постараться и побольше собрать-насушить. А то чухнулась только осенью... когда одни опята да "молочники" в лесу остались.
Продолжаю эксперимент без грибов.

ЗЫ. Эксперимент называется "дешево и полезно".

Это цитата сообщения The_Undead Оригинальное сообщение

Гы

Господа "дорожные учителя", запомните, что когда вы в "учебных целях" пытаетесь подрезать кого-то, то вы отдаете свою жизнь в руки подрезаемого.

Это сказка и мистика, ничего реального

Это цитата сообщения The_Undead Оригинальное сообщение

Лось

А мсье, порой, графоманит.

Читать, да-да-да, чита-а-а-ать

До этого был опыт не слишком удачный, а вот эта, вроде, получилась.

Цвета психоделические, так что смотреть - не смотреть - решайте сами.

все-таки смотреть и ужахаться

Это цитата сообщения Zlata_Sirin Оригинальное сообщение

Позитивная психология как миф.

http://www.pics.ru/negativ-ot-pozitiva-opasnye-guru-kotorye-uchat-nas-ulybatsya

Тут фото и описание жраки. Впечатлительным не смотреть.

Смотреть и читать, если не испугались. Фото на дешевенький телефон в условиях слабого освещения

Как обещалась, сильнее не сжимается

И ничего никому доказывать не хочу. Хотите - считайте подделкой и фотожопой.

смотреть

очередной мозговынос

Читать и практиковать

Я тут попробовала разные замены животного белка, правда, не с целью "спасти жизнь бедным хрюшкам" (и это, кстати, под большим вопросом, но отложим обсуждение), а чтобы избежать сильнозатратного в подсобном хозяйстве животноводства (либо трудо- либо деньго- , а когда они котятся-козятся-свинятся, а без этого никак, на покупном молодняке разоришься - так вообще пипец тяжкое время). Одно дело - держать пару-тройку несушек, они половину питания получают отходами с твоего же стола и становятся, фактически, животными-компаньонами, хотя у кур и есть одна противная особенность, сильно мешающая нахождению рядом с человеком - срать, где стоит. Но, тем не менее, вполне так нормально и клетуху почистить, и рядом посидеть, под клювом почесать... А вот десятку кур уже требуется и корма, и минерально-белковых добавок дофига покупных. В общем, решила на этом не заморачиваться, оно того не стоит. Есть в мыслях один экзотический проект, но это если получится - тогда напишу, а если нет, то что и огород городить.

Я сейчас о растительном белке, близком по составу к животному. Сою не беру - теплолюбива, трудозатратна в переработке, а белок - только свиньям скармливать, чтоб мясо нагуливали, ибо аминокислотный состав того, паршивый... Среди грибов максимально приближается по составу к нужному - вешенки. Грибы проще вырастить, чем сою, даже света много не требуется, вешенке - хватит вкрутить пару светодиодок на все помещение, только чтоб она ориентацию в темноте не потеряла, без нее плодовых тел не будет... Но пока мать этот вопрос мне зарубила, не воевать же с ней (а аграрные работы войнушки не переносят) - обойдемся теми, что из лесу притащу. Грибы для употребления в качестве источника белка сушить и перемалывать в пыль ("по Назгулу") - пробовала, варила супец, вкусно и питательно. Но грибов у меня маловато... Надеюсь, все же, постепенно переупрямить маман.

Второй источник неплохого белка - семечки. Те самые "семки". Аминокислотный состав, конечно, и близко не приближается к необходимому: часть незаменимых аминокислот в избытке, а другая часть, увы, в слишком малых дозах. Но они все представлены, в отличие от сои, например. Соя гораздо хуже их по аминокислотному составу. И белка в семках - 20%, это даже больше, чем в мясе, и, в отличие от цельных бобовых и соевых продуктов, их не надо напитывать водой из расчета три к одному и варить хрен знает сколько времени, чтобы удалить все антипитательные вещества. Их достаточно кратковременно нагреть (или поджарить). Кроме того, в семках дофига триптофана - а из него синтезируется серотонин, "нейрогормон счастья и вдохновения". Так что, можно сказать, семки - "незапрещенный наркотик". Ну и, кроме того, они дешевы и, вообще, их вполне можно вырастить самому. Семки можно использовать в дополнение и как замену части белкового рациона, но не так, как это делают гопари.

Во-первых, семки должны быть очищенными, мы не птички, у нас нет клювов, а зубы не приспособлены к "щелканью", портятся быстро. Во-вторых, их надо прогреть или прожарить, а потом остудить и размолоть. Мы - не птички, у нас нет камешков в желудке, перемолоть там непрожеванные куски семок мы не можем. В-третьих - из них надо приготовить вкусняшку. Потому что желательно дополнить их белок до полноценного. Яйцом, например.

Очищенные семки можно купить, главное - не берите сразу килограммами, если они запаяны в пакет (может попасться гнилье). Гнилые семечки есть или даже отдавать скотине нельзя, будет отравление. Можно купить семечки в кожуре, прогреть в духовке или печи и перетереть после руками, потрясывая на блюде и сдувая шелуху. Но потом все равно придется перебирать от оставшихся "упорных нечистюль". Мечта идиота - "пушка" для чистки паровзрывным способом, но это дело не сегодняшнего дня. Та самая фигня, которой чистят семки и орехи в промышленных масштабах.

Ну, вот, у вас чистенькие голенькие (жареные или нет) семки.
Берем граммов 100, засыпаем в кофемолку или любую мельничку, позволяющую тонко молоть, мелем. Ну, кофемолку для этого стоит иметь отдельную (чтоб ничем не пахла) и самую простую, может, даже, ручную, но это не суть важно, вообще-то, самое лучшее для помола орехов, грибов и семок - это шаровая мельница, остальное - паллиативы.
Получаем нежную тонкую мучку.
На 100 граммов мучки берем одно яйцо и столовую ложку без верха хлебопекарной муки (можно обойтись без нее, кстати, но с ней - привычнее). И немного воды или молока. Сколько - тесто само покажет. Если будете лепить пончики - то жидкости поменьше, если оладьи жарить - побольше. Для полного сходства с котлетами из мяса можно добавить лука (пассеровать), пряностей и умами (такая корейская приправа, вообще-то - глутаминат чего-то-там), но можно просто посолить и посахарить (ну, и ванильки-корички-цедры, кто что любит) - выйдет выпечка к чаю. Поставить минут на десять в сторонку - для набухания. Если будете жарить пончики - смачивать руки водой, катать шарики и жарить в масле. Если оладышки - ну, как оладьи и жарить. Можно запечь в духовке, но оно Читать далее...

Следующая часть:

Кому нужны паразиты? Налетай, подешевело!

Читать далее

В мейле реклама: "Любимая косметика финнов - "дерьмосил""

Так вот, зачем же эти люди говорят. Когда они вообще этим озадачиваются (а озадачиваются не все и не всегда, так что анекдот про "а до сегодня все нормально было" не на пустом месте взялся), они это делают ради одной из двух целей.
Цель первая, более часто встречающаяся: вызвать у визави ответное движение, комплектное именно к этому звукосочетанию, единственно возможное, как движение лифта в ответ на нажатие кнопки. Движения могут быть самыми разными, начиная с прямых физических действий в ответ на (если уж невербальные сигналы не сработали) какие-то ключевые слова, весьма условно относящиеся к этим самым ожидаемым действиям, и заканчивая произнесением в ответ на ключевые слова других каких-то ключевых слов, понуждающих инициатора этой странной цепочки событий к прямым физическим действиям, ему зачем-то нужным или интересным. При этом большинство людей, пользующихся речью для этих целей, ничуть не смущает то, что они самих себя пытаются включить, как некий автомат, чужими руками, ища для этого секретную кнопку на другом человеке. И то, что они сами, ощущая, что их пытаются включить, как некий автомат, пытаются всячески этому препятствовать, и уворачиваются, как могут, от реализации в действии «известной им» и «естественной» (она же «логичная») реакции на эти слова (когда они слова) или эти невербальные сигналы (когда они невербальные), их ни на какие мысли не наводит тоже. Попытка обсудить с ними смысл и назначение этих их действий обычно вызывает у них раздражение, сопротивление и протест, в названном мной порядке.

Дальше - тут: http://knjazna.livejournal.com/725554.html