[300x233]
Хочу заменить пшеничную муку в выпечке на гречневую и готовить из нее. Почему из нее… Гречка содержит меньше углеводов, чем в других крупах, в том числе и пенечной, а еще в ней белок, чего нет ни в одной другой крупе. Увы, итальянскую муку из пшеницы, которая не полнит у нас пока не продается толком. Вот только гречневую муку найти в магазинах нигде не могу - вроде не такой уж и экзотический продукт - гречку у на из покон веков ели. Смотрела в Перекрестке, Острове и МЕТРО, нету :( в Ашане не замечали ее или Азбуке вкуса? Не в кофемолке же ее перемалывать.

В общем, если увидите ее в московских магазинах, дайте знать. И еще интересует сырая необжаренная гречка, она зеленоватого цвета, ее можно проращивать и в ней дофига витаминов… тоже ищу. В СССР только зеленую и продавали, помню как мама ее регулярно обжаривала и объясняла что так каша вкуснее. Теперь везде обжареная, а сырой нет.

P.S. Пока искала фото зеленой гречки нашла трид похудающих на гречневой диете. Я сама на ней 2 кг сбросила за неделю, года два назад… Точнее сбросила 4 и набрала 2. Вдохновилась ужасно http://mirsovetov2.ru/page.php?id_n=20