Некоторые говорят, что он на самом деле называется Тамагояки (т.к. Тамаго значит Яйцо, а яки — жареный), но на самом деле это не суть.



- 4 яйца
- 1 ст. л. саке/вина
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 ч.л. сахара
- 2—3 щепотки соли



Смешиваем все составляющие до однородной массы, но не взбивая. Процеживаем через мелкое сито/марлю, чтобы избавиться от белковых комочков.
На разогретую, смазаную маслом сковороду (излишки масла необходимо убрать кухонным полотенцем) выливаем несколько ложек омлета и печем обычный блинчик.
Сворачиваем блинчик три раза, рулетиком, но таким, чтобы его ширина примерно была 5 см. Отодвигаем к краю сковороды. Самый первый блинчик — самый сложный для сворачивания. Возможно, придется помочь себе пальцами, чтобы сформировать основной брусок максимально ровным. Только помните, что блинчик очень горячий, и действовать надо быстро и осторожно.

На освободившееся место выливаем несколько ложек омлета, подрумяниваем и оборачиваем уже имеющийся блинчик в новый слой рулетиком.
Повторяем предыдущие два шага до тех пор пока не закончится масса или же рулетик не начнет плохо скручиваться.
Остужем, нарезаем на брусочки нужной ширины. Можно как заворачивать в роллы, так и есть как закуску.

Вот и все. И несколько советов которые помогут новичкам:

1. Тамаго-яки гораздо проще готовить на прямоугольной сковородке.
2. Выбор масла — дело вкуса, рекомендую, однако, попробовать на кунжутном. Смазывать ли сковороду после каждого очередного сворачивания или только в первый раз — тоже дело вкуса, получается слегка по-разному.
3. Выливать массу на сковородку стоит такими порциями, чтобы они закрывали дно примерно миллиметров на семь.
4. На всякий случай поясним: в отличие от блинчиков, тамаго не надо переворачивать на сковородке.
5. Сворачивать удобнее всего от себя: сперва ближний край на середину, затем полученный два слоя — к дальнему краю. Не надо при этом бояться, что завёрнутая внутрь часть омлета ещё не пропеклась. Она прекрасно прожарится и внутри, а что останется жидким, легко отжимается при сворачивании — ничего страшного.
6. Каждый раз, когда выливаете новую порцию массы на сковородку, надо следить, чтобы она прикасалась к уже свёрнутому омлету по всему краю.
7. Если вы сомневаетесь, что такое для вас “нужная ширина”, нарезайте по полтора-два сантиметра.


Вот теперь точно все! =^_^=
 

Семейство пауков-скакунов так и кишит яркими и красочными представителями. Причем паук Maratus volans отнюдь не является исключением.

[500x368]
 

И хотя представители данного вида достаточно невелики, но паука-самца, переливающегося яркими оттенками красного, зеленого и синего цветов, заметить несложно.
Головогрудь паука и ноги обычно окрашены в темно-коричневый, а порой и черный цвет, перемежающийся с красными полосками, а зеленоватый живот украшен полосами красного и синего цветов. Что же касается пауков-самок, то их окрас куда более бедный.
Павлиний паук превосходно видит, что позволяет ему обнаруживать добычу на расстоянии в 20 сантиметров. Взрослые особи имеют крошечные размеры (от 4 до 5 миллиметров), и обитают преимущественно в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе. Самцы данного вида имеют округлые наросты на животе в виде щитков, близко прилегающих к паучьему телу, когда паук бездействует.
Кстати, яркая, блестящая окраска у паука – не только для эстетики, ведь дивный наряд самца в первую очередь служит для привлечения самок. Для этого паук становится вертикально и, раскрывая закругленные створки наподобие павлиньего хвоста, демонстрирует свое превосходство.
Для усиления эффекта самец так же поднимает третью пару ног, украшенную черными щетинками с белыми кончиками, и начинает свой танец-ухаживание, всеми силами стараясь привлечь внимание самки. После спаривания паук отправляется на поиски другой партнерши, для которой он снова станцует свой дивный танец.
В целом, ухаживание Павлиньего паука можно сравнить, с танцем европейского паука Saitis barbipes. Причем, официальное имя данного вида менялось несколько раз. Так, сначала Павлиний паук носил имя Attus volans, затем его сменили на Saitis volans, а впоследствии – на Maratus volans.
Первоначально название данному виду, как и для многих других представителей отряда пауков, обитающих в Австралии, было дано учеными-арахнологами из Европы почти столетие назад.
Однако в процессе более детального изучения австралийских пауков были найдены кардинальные отличия их от европейских собратьев, и виды постепенно получили новые имена.
Кстати, хотя пауков Maratus volans обычно отождествляют с пауками-скакунами, но до сих пор не замечено, чтобы Павлиний паук использовал свои щитки для увеличения скачка, ведь они у него предназначены только для ухаживания в брачный период.
[500x416]
 

[499x333]
 

[499x419]
 

[500x476]
 

[500x540]
 

[500x500]
 

[500x512]
 

 Ведущая компания поможет вам открыть шенгенская виза , работающая в России и СНГ в области визового сервиса преимущественно ориентированного на граждан СНГ !!

на этот раз с ПУКОЙ И ГАРУ для ваших дневников и цитатников!
*почему то в тегах не нашла названия этого мульта Т_Т*
      

[200x285]

Переводчик: Стадник Оксана

4 том

• Глава 14 - http://narod.ru/disk/7349881000/14.rar.html

• Глава 15 - http://narod.ru/disk/7383384000/15.rar.html

• Глава 16 - http://narod.ru/disk/7394966000/16.rar.html

• Глава 17 - http://narod.ru/disk/7434752000/17.rar.html

• Глава 18 - http://narod.ru/disk/7469349000/18.rar.html

Если позволите, я расскажу вам в этом уроке о том, что знаю сама, о том, как меня учили. А главное я расскажу вам о настоящей, профессиональной манге; как она рисуется, какие используются инструменты и т.д. Все эти принадлежности и материалы можно найти и в России, но для этого нужно потрудиться. Если что-то можно чем-то заменить, я буду это указывать.

У меня получилось=)
Со второго раза.

Получилось?

Понравилось берём в цитатник=)

ЯПОНСКАЯ ДЕМОНОЛОГИЯ.
61 йоукай.


AOANNDONN (ГОЛУБОЙ СВЕТИЛЬНИК)
Замужняя женщина. Существует «стосказник», в котором рассказывается сто историй о привидениях. Во время этого мероприятия зажигается сотня фитилей и приклепляется режущая бумага (синего цвета), и при завершении каждого рассказа тушится один из них. И когда кругом воцаряется мрак, происходит нечто сверхестесственное. При упоминании чёрта она появляется из-за светильника в виде синей тени.

[показать]