Рецепт очень похож на "Ленивые голубцы", но технология приготовления отличается, поэтому и вкус, конечно, другой. Надеюсь, что этот рецепт порадует вас, как постное блюдо, и вашу вторую половинку с не постной добавкой.

ветчина — 200 гр.
куриное филе — 200 гр.
шампиньоны — 200 гр.
лук — 1 шт.
куриные яйца — 2 шт.
маринованные огурцы — 3–4 шт.
майонез — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Популярная восточная сладость на всей территории Ближнего Востока. Хрустящие снаружи и сочные, пропитанные сахарным сиропом внутри. Я представляю вам египетский вариант приготовления этих замечательных солнечных «фиников» (по-арабски "«» переводится как «финик»).

1,20 кг. куриное филе
100 мл. соевый соус
100 мл. вода кипяченая
6 гр. перец чили
1 гр. коринадр
30 гр. зелень петрушки
остальные специи и зелень по желанию

грецкие орехи — 1 cтак.
чернослив — 1 стак. (можно больше)
какао — 2 ст. л.
горький шоколад — для глазури

слоеное тесто – 500 гр.
филе семги – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
растительное масло
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
укроп
красное вино – 50 мл.

1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус (сметана, нат. йогурт, раст. масло)
свежемолотый черный перец

Я точно не знаю происхождение данного блюда казахское оно или татарское, знаю, что тетя была казашка и всегда готовила маленькие барамышки в качестве аперитива. Очень их любила еще в детстве — такие маленькие пирожочки буквально на один укус, тесто нежное, тонкое, и вкусная начинка из ливера. Мой муж думал, что не ест ливер, пока я ему не приготовила барамышки. Теперь уже много лет — это одно из любимых блюд.

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Вкусные хрустящие трубочки с яблочно-тыквенной начинкой отлично подойдут для чаепития в кругу семьи или друзей. Тесто готовится просто, ингредиенты всегда доступны. Такие сладкие трубочки понравятся и взрослым и детям.

Очень вкусное блюдо, сытное и красивое. Рекомендую.

яйца — 5 шт.
тунец консервированный — 100 гр.
майонез — 1 ч. л.
сухари панировочные — 3 ст. л.
мука пшеничная — 1,5 ст. л.
масло растительное — 200 мл.
соль, перец черный молотый — по вкусу
зелень — по вкусу

полента — 100 гр.
мука — 200 гр.
хлебные крошки — 100 гр.
сахар — 100 гр.
молоко 3,2% — 500 гр.
яйца — 3 шт.
мед жидкий — 100 гр.
масло растительное — 50 гр.
инжир сушеный — 100 гр.
изюм — 100 гр.
яблоки — 500 гр.
корица молотая — 0,5 ч. л.
цедра апельсина — 1 ст. л.
цедра лимона — 1 ст. л.

1. В чаше смешать поленту, муку, сахар и хлебные крошки. Поленту нужно брать максимально мелкого помола, хлебные крошки — от засушенного хлеба (можно панировочные сухари без добавок).
2. В другой чаше смешать жидкие ингредиенты: молоко, яйца, мед и оливковое масло. Перемешать венчиком.
3. Яблоки почистить, нарезать кубиками, инжир помыть и порезать на кусочки, изюм вымыть и высушить. Добавить сухофрукты, яблоки, цедру апельсина и лимона и корицу в тесто.
4. Перемешать тесто спатулой. Вылить тесто в форму для выпечки (20-22 см) и выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке около часа. Проверить на готовность на сухую зубочистку (может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени). Если вдруг пирог сверху стал подгорать, а внутри не пропекся, накрыть его фольгой и выпекать до готовности.
5. Готовый пирог остудить, нарезать и подавать.

Еще один вариант любимой курочки. Пикантный маринад гарантирует шикарный вкус и неповторимый аромат. Источник - журнал "Вкусно и легко"+ мои дополнения. Угощайтесь!

грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 гр.
бедро куриное (без кожи и кости) — 800 гр.
сливки (20%, холодные) — 350 мл.
бренди — 50 мл.
яйцо — 1 шт.
яеснок (сушеный) — 1 ч. л.
тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
лук зеленый — по вкусу
соль — 26 гр.
кишки (бараньи или свиные) — по вкусу

для бисквита:
3 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки.

Корюшка по-питерски готовится быстро и легко. Достаточно лишь купить ароматную рыбку и приготовить из нее питательный и полезный обед. Корюшку сейчас легко купить как на рынке, так и в магазинах, поэтому любая хозяйка сможет повторить сегодняшний рецепт.
Чем же прославилась корюшка и почему стала такой популярной именно в Питере?
Именно там ее ловят, а потом готовят не только в кафе, но и в ресторанах. Маленькая и неказистая рыбка по праву может претендовать на деликатес, ведь когда вы еще попробуете рыбу с ароматом огурцов. Именно корюшка пахнет свежими огурцами, что очень вкусно и ароматно. Жарится такая рыбка очень быстро, так как имеет зачастую небольшие размеры. Мелкая корюшка съедается очень быстро, как семечки, реже можно купить более крупные экземпляры, но и они тоже готовятся быстро.
Белое нежное мясо корюшки имеет ряд преимуществ. В такой рыбке практически нет костей, лишь хребет, с которым отделяются и все мелкие кости в процессе разделывания рыбы за столом.
Итак, если вы купили корюшку, то обязательно ее пожарьте по-питерски.

ветчина — 200 гр.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
фасоль — 100 гр.
чернослив — 10 шт.
майонез — 3 ст. л.